Paper Palate · 10 件
I write about meals at restaurants I visit in Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン · ヘアサロン・ビューティー · カフェ
Chat Baker（챗 베이커／Chat Baker Brunch & Bakery Café）は、京畿道安城市孔道邑の安城ファームランド近くにある、500坪規模のベーカリー＆ブランチ大型カフェです。筆者は夕食後に友人とおしゃべりするため、何度目かのChat Baker再訪でレモネードとハンドドリップコーヒーを飲み、公州栗食パンをテイクアウトしました。人数が多くても気兼ねなく、テーブル間隔も広いChat Bakerは、おしゃべり中心の集まりにぴったりのカフェです。
CHOP Hair天安店（CHOP Hair Cheonan Branch）は、天安・新富洞の新世界百貨店の向かい、ターミナルプラザ3階にある美容室です。CHOP Hair天安店では、夏に重くなったロングヘアを残っているパーマのカールが活きる長さにカットし、10,000ウォンを追加して頭皮クーリングと機器マッサージが付くクールカットにしました。パーマなしのカットだけでも扱いやすくなり、熱のこもった頭皮までひんやりケアしてもらえた訪問でした。
エステティア天安新佛堂1号店（Esthetia Cheonan Sinbuldang Branch 1）は、忠清南道・天安の新佛堂にある輪郭ケア専門エステで、顔の輪郭ケアにお腹・腕・デコルテ・副乳まで加えた上半身輪郭ケアコースがあり、結婚式を控えた花嫁が多く訪れるそうです。筆者は結婚準備ではなく夏に向けたケアとして上半身輪郭ケアを1回受け、施術者が顔の左右差にすぐ気づいて左側を重点的にほぐしてくれた結果、ほうれい線が伸び、首のラインも長くなったと感じました。エステティア天安新佛堂1号店の上半身輪郭ケアは、たった1回でメンバーシップを検討したくなるケアでした。
トンヘパダ（동해바다횟집、Donghae Bada Hoetjip）は、天安市西北区白石洞、斗井洞にもほど近い刺身・海鮮料理の専門店です。書き手は久しぶりに会った知人と4人で刺身盛り＋ヘムルチム（海鮮の蒸し煮）4人セット（145,000ウォン）を注文し、マグロ刺身の海苔巻き、茹で豚やチヂミのスキダシ（お通しの小皿）、タコとテナガダコがたっぷりのヘムルチムをお腹いっぱい味わいました。店の前の広い駐車場と量の多さから、トンヘパダは団体の集まりや会食におすすめできる刺身店です。
トンヘパダ（동해바다횟집、Donghae Bada Hoetjip）は、天安・斗井洞の白石アイパーク3次アパート近くにある刺身店で、看板メニューの刺身盛り＋海鮮チム（甘辛い海鮮の蒸し煮）2人前（110,000ウォン）を注文しました。刺身盛りはよく熟成したマグロを含む6種、海鮮チムにはタコ・エビ・イカ・サザエ・アワビ・白子・魚卵がたっぷり入っていました。トンヘパダは、モヤシではなく海鮮が主役の海鮮チムだけでもまた行きたくなるお店です。
チンシム王とんかつ（진심왕돈까스）天安ソンソン店（Jinsim King Donkkatsu Cheonan Seongseong branch）は、天安市西北区ソンソン洞にあるとんかつ店です。サンチュ包みと、スープ・だしのセルフバーで知られています。辛いものが苦手な夫婦がブレイクタイム明けすぐに訪れ、冷やしそばではなく新メニューのチンシム冷やしチョルミョン（もちもち食感の冷たい麺、9,500ウォン）とチーズ滝とんかつ（15,900ウォン）を注文しました。冷やしチョルミョンは従来のチョルミョンより辛さ控えめで、チンシム王とんかつ ソンソン店の夏の新メニューは、辛いものが苦手な人にも成功の一品でした。
プルナヌンチュクミ（불나는쭈꾸미）柳浪直営店（Bulnaneun Jjukkumi Yuryang Direct Branch）は、天安・太祖山のふもと、柳浪洞の郵政人材開発院の入口にあるチュクミ（小ダコ）炒めの専門店です。数日小麦粉料理ばかりでご飯が恋しくなった夫と週末に訪れ、1人17,000ウォンのセット（チュクミ炒め・釜飯・エビ天）を弱辛で注文し、釜飯のスンニュン（おこげ湯）まで残さず平らげました。ブレイクタイムがなく、駐車場とセルフバーも便利なプルナヌンチュクミ柳浪直営店は、ご飯をしっかり食べたい日に立ち寄りたい一軒です。
プルナヌンチュクミ本店（불나는쭈꾸미 본점／Bulnaneun Jjukkumi Main Branch）は、天安・白石洞にあるチュクミ（イイダコ）炒めの専門店です。知人4人で平日の夜に訪れ、エビ天なしのチュクミ炒めと釜飯のセットをオリジナル辛さで4人前注文し、セルフバーの絹豆腐は2皿もおかわりしました。辛いものが苦手な筆者にはオリジナル辛さでもかなり辛かったものの、1人前13,000ウォンで量もチュクミの食感も良く、大満足の夕食でした。
ユッデジャン天安白石店（육대장 천안백석점、Yukdaejang Cheonan Baekseok Branch）は、天安市西北区のハンドゥル小学校向かいにある、牛骨ベースのユッケジャン（辛い牛肉スープ）専門店です。昔ながらの伝統ユッケジャン12,000ウォン、生ユッカルミョン（ユッケジャンに生の手打ち麺を入れたもの）12,000ウォンを2杯、ヤンジソルロンタン（牛バラ肉入りの牛骨スープ）11,000ウォンの計4杯を、セルフバーのニラ和えと一緒に食べました。ピリッと辛いものの辛いものが苦手な人でも食べられる程度で、冷房の効いたユッデジャン天安白石店は真夏の「以熱治熱」の滋養ごはんにぴったりでした。
コリョムルチョンカルグクス（고려물총칼국수）は、京畿道平沢市ピジョン洞のニューコアアウトレット向かいにある貝カルグクス（韓国風手打ち麺）の韓国料理店です。ランチタイムに夫婦で訪れ、コリョムルチョンカルグクス12,000ウォン、ゴルドンミョン（골동면）エゴマ油12,000ウォン、梨葉薬膳スユク19,000ウォンの合計43,000ウォンを注文し、後食の四季チャーハンは無料で提供されました。建物の駐車場があって車で行きやすく、店主とスタッフが親切で気持ちよく食事できるGoryeo Mulchong Kalguksuです。
