# 釜山・田浦駅のオープン厨房刺身店、昼の生エビ一式｜Rigo Susan

- 文 Review Keeper (https://superchart.com/ja/@the-review-drawer/)
- 投稿 2026年9月15日
- スポット › レストラン › Busanjin, Busan
- 提供: お店から訪問の提供を受けて作成した記事です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@the-review-drawer/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/
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## 要約

Rigo Susan（리고수산 전포역본점）は、釜山広域市釜山鎮区の田浦駅8番出口すぐの路地にある熟成刺身の専門店です。平日の昼に友人と訪れ、盛り合わせ刺身＋生エビ一式（小）を注文すると、豆腐キムチ、コーンチーズ、お好み焼き、冷やしうどんなどの基本のおかずがたっぷり並び、オープン形式の厨房とコテまで置かれたトイレが印象に残りました。生臭さのない熟成刺身と弾力のある生エビ、締めのエビ頭の唐揚げまで、Rigo Susanは満足度の高い一食でした。

## 確認済みの情報

- **場所**: 釜山広域市釜山鎮区 田浦大路216番ギル13 1階、田浦駅8番出口が最寄り
- **注文メニュー**: 盛り合わせ刺身＋生エビ一式（小）
- **基本のおかず**: 豆腐キムチ、コーンチーズ、お好み焼き、海苔巻き、揚げ物、トッポッキ、冷やしうどんなど（構成は日替わり）
- **席**: 2人席・4人席が充実、団体での利用も可能
- **イベント**: Naverレビューイベント参加でムルフェ（冷たい刺身スープ）の試食サービス
- **その他**: 追加のスキダシはタブレットで注文可能、寿司飯の提供あり

*2026年9月15日 訪問時点の記載*

久しぶりの平日、田浦洞をカヒョンtと一緒にぶらり

弾力のある熟成刺身が食べたくて探していたところ見つけた、田浦駅の刺身店「Rigo Susan Jeonpo Station Main Branch（리고수산 전포역본점）」の訪問記です

![田浦駅8番出口付近のRigo Susan Jeonpo Station Main Branchの外観](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-01-cj7vk-900.webp)

## 田浦駅8番出口からどれくらい近い？

Rigo Susanは地下鉄基準で田浦駅8番出口に一番近いお店です。今話題の田浦の路地にあるのでとても見つけやすく、田浦独特の雰囲気も感じられる場所です

## 店内の雰囲気と席、トイレのコテまで

店内全体の様子です :) オープンしてまだ日が浅いのでとても清潔感があります。2人席・4人席が余裕をもって配置されているので、団体の集まりにも良さそうです

![2人・4人テーブルが並ぶRigo Susanの店内](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-02-1bgxf-899.webp)

店の奥に厨房があり、調理の過程が全部見えるオープン形式なので衛生面での安心感がありました🧑🏻‍🍳

奥にトイレもあり清潔でしたが、特に気が利いていると思ったのは……！コテが用意されていること どーん。デンタルフロスやうがい薬まで置いてあるセンスの良さ

テーブルごとに酢コチュジャンと醤油がセットされていて、箸も使い捨て包装になっています

![酢コチュジャンと醤油、使い捨て包装の箸が置かれたテーブルセット](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-03-1b92m-899.webp)

無限に食べられそうな基本のおつまみ、キャラメルポップコーン🍿

![基本のおつまみとして出てきたキャラメルポップコーン](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-04-2tyxl-900.webp)

## Rigo Susanのメニューと注文の組み合わせ

![Rigo Susanの熟成刺身メニュー表](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-05-1a266-900.webp)

![Rigo Susanの刺身の種類が書かれたメニュー表](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-06-8gyh4-900.webp)

![Rigo Susanの一式メニュー案内板](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-07-6worl-900.webp)

![Rigo Susanのサイドメニュー案内](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-08-vik8c-900.webp)

Rigo Susanのメニュー表をご参考に :) 熟成刺身専門店なので様々な刺身の種類を販売しており、私たちは盛り合わせ刺身＋生エビ一式（小）を注文しました

刺身好きなら見過ごせない組み合わせ。生エビが旬の時期にまた一生懸命食べなくちゃ💜

![Naverレビューイベントの案内文](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-09-1oktc-900.webp)

Naverレビューイベントも実施しているので、参加してムルフェの試食サービスを受け取ってください✔️

![テーブルに並んだ基本のおかず一式](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-10-1575b-m-900.webp)

![豆腐キムチやコーンチーズなどスキダシの皿](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-11-1ab9v-900.webp)

## 基本のおかず（スキダシ）はどう出てくる？

少し待つとすぐに出てきた基本のおかず。豆腐キムチ、コーンチーズ、お好み焼き、海苔巻き、揚げ物、トッポッキ、冷やしうどんなど基本のおかずの種類が本当に多様でボリュームたっぷりです

![お好み焼きや揚げ物などの基本のおかず縦カット](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-12-qij7k-900.webp)

![トッポッキと冷やしうどんを含む基本のおかず構成](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-13-18yox-900.webp)

構成は日によって少しずつ変わるそうです。刺身が出てくる前からお腹いっぱいに

スキダシの種類は追加注文もできるので、タブレットをご参考に

![スキダシがぎっしり並んだテーブル](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-14-19aen-899.webp)

![基本のおかずと一緒に並んだ食卓](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-15-tr26o-899.webp)

## 盛り合わせ刺身の味と寿司飯

基本のおかずでお腹が満たされていく頃に登場した盛り合わせ刺身。何種類もの刺身が見た目良く盛られて出てきたので、ビジュアルからとても満足でした

![何種類もの熟成盛り合わせ刺身の皿](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-16-fvoof-899.webp)

![Rigo Susanの盛り合わせ刺身のクローズアップ](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-17-9j4rj-899.webp)

刺身はやはり盛り合わせで頼んで色々を少しずつ味わう楽しみがあると思います。全体的に刺身がすっきりして新鮮な印象でした

![刺身を一切れ箸でつまんだ様子](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-18-ohne7-900.webp)

寿司飯も一緒に出てくるので、刺身をご飯の上に乗せて寿司のようにして食べられます🍣

![刺身を乗せて食べる寿司飯](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-19-1ts42-899.webp)

## 生エビとエビ頭の唐揚げ

そして最近ずっと歌っていた生エビも大成功でした。とても弾力があって噛みごたえのある食感なのに生臭さは全くなく、醤油につけて食べると甘みそのもの🦐 近いうちにエビだけを攻めに行かなければ

![醤油につけて食べる生エビの刺身](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-20-q7n32-900.webp)

熟成キムチ＋エゴマの葉の組み合わせでも一度食べてみました

![熟成キムチとエゴマの葉に乗せた刺身の包み](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-21-ot78f-900.webp)

![好みに合わせて組み合わせて食べる刺身の一包み](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-22-1kbrr-900.webp)

色々な方法で好みに合わせて組み合わせて食べる。あ、写真を見ているとまた食べたくなります〜〜〜〜

本当はお酒を飲まないつもりだったのに（笑）一口食べて飲み過ぎることを決意しました

![締めに出てきたエビ頭の唐揚げ](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-23-1q1rd-900.webp)

やはりエビの完成はエビ頭の唐揚げ🍤 みなさんも生エビの組み合わせで注文して、エビ頭の唐揚げで締める一食になりますように

![Rigo Susan Jeonpo Station Main Branchの盛り合わせ刺身一式の縦カット](https://img.superchart.com/images/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter/jeonpo-sashimi-open-kitchen-mixed-platter-24-17oel-1200.webp)

## まとめ

田浦駅の刺身店、熟成刺身専門店「Rigo Susan Jeonpo Station Main Branch」は店内の雰囲気も良く、全体的に清潔で衛生的です。多様な種類の熟成刺身を販売しているので好みに合わせて注文しやすく、刺身も生臭さがなく新鮮でした。田浦駅の刺身店、田浦駅の盛り合わせ刺身の名店を探している方は「Rigo Susan Jeonpo Station Main Branch」への訪問をおすすめします :-)💟

## 場所

- Rigo Susan Jeonpo Station Main Branch（리고수산 전포역본점）
- 13 Jeonpodae-ro 216beon-gil, Busanjin-gu, Busan, South Korea, 1F
- 부산광역시 부산진구 전포대로216번길 13 1층
- 35.1558384, 129.0663266
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A6%AC%EA%B3%A0%EC%88%98%EC%82%B0%20%EC%A0%84%ED%8F%AC%EC%97%AD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.1558384,129.0663266,17z

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