# 龍仁・水枝区庁のバー、大きな氷のハイボールとしっとりイカ｜バチャ水枝店

- 文 Pangyo Lunch Threshold (https://superchart.com/ja/@through-cafe-doors/)
- 投稿 2026年7月12日
- スポット › バー・居酒屋 › Yongin, Gyeonggi
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@through-cafe-doors/varchar-suji-highball-squid-night/
- 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@through-cafe-doors/varchar-suji-highball-squid-night/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@through-cafe-doors/varchar-suji-highball-squid-night/index.md)

## 要約

バチャ水枝店（바차 수지점、Bacha Suji Branch）は、龍仁市水枝区の豊徳川洞にある飲食街の、水枝区庁駅近くにあるハイボールとカクテルが自慢の料理居酒屋です。友人たちと青いネオンの下でサントリーハイボールと焼酎のセロ（새로）を頼み、即席牛バラ海鮮トッチム（餅と海鮮の甘辛煮込み）としっとりイカを味わいました。大きな氷入りの専用グラスで出るハイボールとボリュームたっぷりの海鮮トッチムがそろうバチャ水枝店は、友人と集まってストレスを発散するアジトとして申し分ない一軒でした。

## 確認済みの情報

- **住所**: 京畿道龍仁市水枝区豊徳川路129番キル16-6 1階
- **アクセス**: 新盆唐線 水枝区庁駅4番出口から水枝区庁の飲食街方面へ徒歩約3分
- **席**: カウンター席、2〜4人用のテーブル席
- **お通し**: プレッツェル菓子
- **注文したメニュー**: 即席牛バラ海鮮トッチム（ラーメン追加）、しっとりイカ、サントリーハイボール、セロ（焼酎）
- **お酒**: 焼酎、ビール、ハイボール、カクテル

*2026年7月12日 訪問時点の記載*

## 豊徳川洞でハイボールが飲めるバー、バチャ水枝店（Bacha Suji Branch）

バチャ（varchar）水枝店は、豊徳川洞の飲食街で20〜30代の地元民の間で溜まり場として口コミが広がっている料理居酒屋です。久しぶりに友達とストレスをぱーっと発散したくて、おしゃれでセンスのいい水枝の飲み屋を必死に探していました。ありがちな近所のホフ（居酒屋）やうるさいポチャ（屋台風居酒屋）じゃなく、カクテルバーを思わせる洗練された雰囲気で、食事とお酒を一度に楽しめるお店を探していたんです。

そこで見つけたのがバチャ水枝店！ 青いネオンの下で楽しむ、圧倒的なビジュアルのおつまみペアリングで有名なお店なので、シェアしますね〜！

![青いネオン照明のバチャ水枝店の雰囲気](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-01-svvwq-900.webp)

## バチャ水枝店の場所と行き方

バチャ水枝店は、京畿道龍仁市水枝区豊徳川路129番ギル16-6、1階にあります。新盆唐線の水枝区庁駅4番出口から水枝区庁の飲食街方面へ徒歩約3分と駅近で、公共交通機関でのアクセスがとても便利です。

食後に近くの水枝区庁周辺の見どころを回るのにもいいですし、いい感じの二人の2次会デートコースにも最適な動線です。

![豊徳川洞の飲食街にあるバチャ水枝店の外観](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-02-13nm4-1200.webp)

## バチャ水枝店の雰囲気と席はどう？

バチャ水枝店の店内は、ゆっくり回るシーリングファンと大きな観葉植物がマッチして、異国のリゾートのバーにいるような雰囲気です。一人飲みやしっぽり会話にいいカウンターバー席から、2〜4人でくつろげるテーブル席までゆったり間隔をあけて配置されていて、飲み会の場所としても快適でした。

![カウンターバー席とテーブル席があるバチャ水枝店の店内](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-03-clc38-900.webp)

カウンターに華やかに並んだお酒のボトルからもわかるように、バチャ水枝店は焼酎やビールはもちろん、多彩なハイボールやカクテルを専門的に扱っています。

![お酒のボトルが並ぶバチャ水枝店のカウンター](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-04-gxlp4-900.webp)

ウイスキーバーやカクテルバーのような雰囲気で、お酒を飲むのにとてもいい感じです。

![ウイスキーバー風のバチャ水枝店の店内](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-05-1nhkz-900.webp)

席に着くと、お通しにプレッツェルを出してくれましたよｗ

![お通しで出たプレッツェル](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-06-1rr0y-900.webp)

まずは冷え冷えの〜〜サントリーハイボールで一杯！

![最初の一杯に頼んだサントリーハイボール](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-07-z5pxq-900.webp)

## バチャ水枝店の即席牛バラ海鮮トッケチム、量と味は？

バチャ水枝店で注文したのは、看板メニューでどのテーブルも必ず1つは頼むというベストセラー「即席牛バラ海鮮トッケチム（즉석차돌해물떡찜、牛バラと海鮮を餅と蒸し煮にした辛い鍋料理）」と、お腹いっぱい食べた後の2次会のおつまみにぴったりの「しっとりイカ」でした。

![丸ごとイカがのった即席牛バラ海鮮トッケチム](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-08-1bdqp-900.webp)

イカがめちゃくちゃ大きいです…ドドド 見えますよね、ｗ

![大きなイカが入った即席牛バラ海鮮トッケチム](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-09-1thqa-900.webp)

即席牛バラ海鮮トッケチムには、新鮮な牛バラ肉、大きな丸ごとイカ1杯、殻付きのホタテ、練り物、キャベツ、そして山盛りのもやしが溢れんばかりに積まれています。

![牛バラともやしが積まれた海鮮トッケチムの鍋](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-10-1v2os-900.webp)

海鮮チムに合うセロとハイボールのセッティング完了！

![海鮮トッケチムとセロ、ハイボールのテーブルセッティング](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-11-kjzsn-900.webp)

煮立ってくると、野菜の汁気と海鮮のうま味、牛バラの香ばしい脂が約8:2の割合で混ざって、濃厚で深いスープになります。人工的なカプサイシンの辛さではなく、ピリッと美味しい辛さのクセになるソースで、もちもちの長いトッポッキ餅と小麦餅によく染み込みます。

![煮立つ即席牛バラ海鮮トッケチムのスープ](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-12-kfb7u-900.webp)

![餅と海鮮が絡み合う牛バラ海鮮トッケチム](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-13-qlygo-900.webp)

ホタテとタコがぷりっぷり〜〜！

![海鮮トッケチムの中のホタテとタコ](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-14-1iw50-900.webp)

### ラーメン追加はいつ入れる？

牛バラ海鮮トッケチムを3分の1ほど食べたころ、コシが残るよう茹でたラーメンが投入されます。濃厚な海鮮と肉のスープをたっぷり吸った麺は、どんな高級ちゃんぽんやラーメンにも負けない極上の食感でした。

![海鮮トッケチムに入れたラーメン](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-15-112l6-900.webp)

量が本当に多いです〜〜!! 即席牛バラ海鮮トッケチム1つで3〜4人でも十分です。

![ボリューム満点の即席牛バラ海鮮トッケチム](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-16-1mrgj-900.webp)

![海鮮トッケチムのテーブル全景](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-17-ynhry-900.webp)

見ていたら…ひとつずつ食べてみたい衝動が…へへ

![すくい上げた海鮮トッケチムの具材](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-18-gpg47-900.webp)

## バチャ水枝店のサントリーハイボール、なぜ美味しかったのか

ハイボールを追加で頼んで、かんぱ〜い!!

![追加注文したハイボールで乾杯](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-19-1hadu-900.webp)

バチャ水枝店のサントリーハイボールは、バチャのロゴが縦に入った専用グラスで提供され、炭酸が生きていて爽快感が抜群です。特にグラスの中に丸くて大きな巨大氷（アイスボール）が入っていて、長く薄まらずに冷たさを保ってくれるこだわりが光りました。

![巨大氷入りのバチャ専用グラスのサントリーハイボール](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-20-1gqe6-899.webp)

## ハイボールのおつまみにしっとりイカはどう？

続けて追加したバチャ水枝店の「しっとりイカ」は、表面は半乾燥でもちっと焼き上げ、中は水分をたっぷり含んでいて、固くなくやわらかく噛めます。一緒に出てくる特製マヨネーズ（青唐辛子＋醤油＋マヨ）ソースに香ばしいピーナッツを添えて付けて食べると、ハイボールのおつまみとして完璧なバランスです。

![特製マヨソースを添えたしっとりイカ](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-21-10jb5-900.webp)

![ピーナッツと一緒に出たしっとりイカの皿](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-22-q9smx-900.webp)

![ハイボールのおつまみに食べたしっとりイカ](https://img.superchart.com/images/varchar-suji-highball-squid-night/varchar-suji-highball-squid-night-23-f7c30-900.webp)

## バチャ水枝店はこんな人におすすめ

バチャ水枝店は、ありがちな近所の飲み屋の限界を超えて、ホテルのバーのようなセンスのいいインテリアの中で、料理レベルのおつまみを味わえる水枝の飲み屋でした。友達と久しぶりにグラスを傾けてストレスを解消するのに完璧な溜まり場でした。

- 仕事帰りにピリ辛のスープ料理と冷えたハイボールが飲みたい会社員
- 雰囲気のいい水枝区庁のデートコースを探しているカップル
- センスのいい飲み会の場所を探している方

## 場所

- Bacha Suji Branch (바차 수지점)
- 16-6 Pungdeokcheon-ro 129beon-gil, Suji-gu, Yongin, Gyeonggi, South Korea
- 경기도 용인시 수지구 풍덕천로129번길 16-6 1층
- 37.3246897, 127.0955558
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B0%94%EC%B0%A8%20%EC%88%98%EC%A7%80%EC%A0%90/@37.3246897,127.0955558,17z

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Superchart · https://superchart.com/ja/@through-cafe-doors/varchar-suji-highball-squid-night/ · https://superchart.com/llms.txt