Tiled Entry Visitor · 24 件
I write about meals and moments I encounter at restaurants in Seoul. · 主なテーマ: レストラン · ヘアサロン・ビューティー · カフェ · バー・居酒屋
スドウォヌイ（수도원의 비밀 저장고／Sudowonui Bimil Jeojanggo）は、ソウル・鐘閣駅の若者の通り（チョルムメコリ）の地下にある、中世の修道院がコンセプトの料理酒場です。日曜の夜遅くにハンドアンドモルトのクラフトビール「聖者の庭エール」（ペールエール）と「聖なる炎アンバー」（アンバーエール）、約500gの韓豚（ハンドン、韓国産豚）ポークリブ「告解のあとに許されたポークリブ」を注文し、冷えたビールと柔らかいリブ、ガーリックソースの組み合わせが特に満足でした。スドウォヌイは、ひと味違う雰囲気の鐘閣駅デート向けバーを探す人にぴったりのお店です。
Gawon Yeonnam（가원 연남점）は、望遠洞の本店で知られる中華料理店が、ソウル・延南洞の京義線森の道の入口に出した2号店です。夕食にカンジャジャン（汁気の少ない炒めジャージャー麺）、麻婆豆腐丼、チリ茄子揚げ、焼き餃子4個を注文しましたが、味が濃すぎず油っぽくもなく、胃の調子が悪い日でも家庭料理のように胃にやさしい味でした。気軽に食べられる家庭的な中華を探すなら、Gawon Yeonnamがよく合います。
Sojei Seoul Flagship Store（ソジェイ ソウル本店／소제이 서울본점）は、ソウル・江南の新論峴駅グルメ通りにある、釜山で有名になった牛カルビと牛テール蒸しの酒場です。月曜の夜にLA花カルビ500gとお試しサイズの牛テール蒸しを注文し、スタッフが焼いてくれるLA生カルビと焼き白キムチ・ニンニクの芽の組み合わせ、多彩なたれとおかずが印象に残りました。ソジェイ ソウル本店は昔ながらの大衆酒場風でいておしゃれな雰囲気で、江南で牛肉の会食や一杯飲むのにぴったりの店です。
Deokbokhui-jip（덕복희집）は、ソウル・塩倉駅のグルメ横丁にある、即席トッポッキ（鍋で煮ながら食べるトッポッキ）と手作り揚げ物の粉食店です。筆者は丸ごとイカ・大エビ2尾・ムール貝が入った海鮮即席トッポッキと手作り揚げ物の盛り合わせを食べ、甘すぎずすっきりしたスープと、天丼の天ぷらのように質の高い揚げ物に感動しました。Deokbokhui-jipはトッポッキの名店であり、塩倉駅で軽く一杯飲みたいときにもぴったりの揚げ物の名店です。
Daily Fix Euljiro（데일리픽스 을지로）は、ソウルの市庁駅と乙支路入口駅の間、武橋洞（ムギョドン）にある韓牛パティの手作りバーガー専門店です。週末のランチにベーコンチーズバーガーセット、1日15個限定のパストラミサンド、スパイス香るドレッシングのコールスローを食べ、燻製した牛バラ（チャドルバギ）をたっぷり挟んだパストラミサンドが特に新鮮な味でした。Daily Fix Euljiroは、週末デートにも平日の会社員ランチにも満足できるバーガー店です。
エコレビヘア梨大店（Eco Revy Hair Ewha Branch／에코레비헤어 이대점）は、ソウル・梨大駅3番出口近くのビル2階にある、頭皮と髪のケアが中心の美容室です。書き手は復元熱パーマを受けに行きましたが、頭皮診断とカウンセリングで「タンパク質が抜けた髪なのでパーマがかかりにくい」と言われ、7段階クリニックとカットに切り替えました。1年前にカラーしたまま放置していた髪が、パーマなしでも落ち着いて柔らかくなったというのが結論です。
Maeranbang教大店（매란방 교대점）は、ソウル瑞草区・教大駅近くにある高級中華料理店です。新羅ホテル「八仙」出身のシェフが手打ち麺と手作り点心を出し、最大30人の個室も備えています。芸術の殿堂でバレエ「ジゼル」を観た帰りに、ホールの円卓で手打ちカンジャジャン麺（汁気の少ない炒めジャージャー麺）、辛口三鮮チャンポン（海鮮入り辛口麺スープ）、昔ながらのタンスユク（韓国式酢豚）を食べ、海鮮だしの濃いチャンポンに特に感動しました。Maeranbang教大店はルームチャージなしで会食や集まりに使いやすく、チャンポンが記憶に残る教大駅の中華料理店です。
Kkoko Land（꼬꼬랜드）は、ソウル・弘大レッドロードの路地奥の2階にある、屋外酒場の雰囲気の大型炭火BBQ酒場です。金曜の夜、Kkoko Landのテラス寄りの席で西橋洞カルベンイ（서교동 칼뱅이、甘酸っぱいツブ貝の和え麺）と直火炭火の塩鶏BBQ、キリン生ビールとスラッシュ・テラ生ビールを注文したところ、燻製の香りが染みたしっとりした鶏と甘酸っぱいカルベンイの組み合わせが意外なほどよく合いました。Kkoko Landは、フェスのような雰囲気で炭火の鶏を楽しみたい週末デートにおすすめです。
チョンウンボッサム（청운보쌈）堂山店（Cheongun Bossam Dangsan Branch）は、ソウル・永登浦区の堂山駅近く、楊坪路12ギルにあるボッサム（茹で豚）とカルグクス（韓国式手打ち麺）の韓国居酒屋で、チェーン店ではなくここだけのお店です。筆者は夜遅めに数量限定のガブリサルボッサム（小）を注文し、サービスで出てきたトンジュク貝のカルグクスやメルジョッ（カタクチイワシの塩辛ソース）、48時間熟成の大根の和え物まで、どれも味が濃すぎずおいしく食べたそうです。堂山駅でやわらかいガブリサルの茹で豚とさっぱりしたカルグクスを一緒に味わいたいなら、チョンウンボッサム堂山店は行ってみる価値があります。
カムゴルヨンタンジプ（감골연탄집）カヤン駅店（Gamgol Yeontanjip Gayang Station Branch）は、ソウル江西区ヤンチョン路のカヤン駅近くにある焼肉店で、韓豚（韓国産豚）を練炭の火で焼いて食べるスタイル。ル・コルドン・ブルー出身のシェフが営んでいるそうです。遅めの時間に練炭王塩サムギョプサル、チュルチュリ特目肉（豚の首肉）、平たいビビン麺、イム・ソヨン女史のテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）、梅エードを注文し、サービスでオミジャ（五味子）と梅のスラッシュもいただきました。強い練炭の火ですぐ焼けるサムギョプサル、海鮮たっぷりのテンジャンチゲ、バジルペストソースの組み合わせが特に印象的な、カヤン駅のサムギョプサル店でした。
ロマオク麻谷（Romaok Magok、로마옥 마곡）は、ソウル・江西区の麻谷ナル駅近く、LGアートセンターソウル3階にあるイタリアンレストランです。筆者は仕事帰りの夕食に、新メニューのモッツァレラ入りズッキーニの花フライ ニンジンピュレ添え、チキン・コルドン・ブルーのシーザーサラダ、アワビの肝パスタを注文しました。食前パンの長ネギのチャバタからパスタまで満足でした。天井が高くソウル植物園を望むロマオク麻谷は、デートや公演前の食事におすすめの一軒です。
Upper and Underは、ソウル・江南の新論峴駅6番出口近くの路地奥にある大型カフェで、複数階の席とテラスがあり、グループでの集まりに使いやすい店です。筆者はフラットホワイト、抹茶ココナッツ、ボニバム（보늬밤、栗の渋皮煮）クリームチーズとプレーンのフィナンシェ、レモンケーキを注文し、アメリカーノ約6,500ウォンという価格帯も広い席と雰囲気を考えれば納得だったそうです。コーヒーから個性派ドリンク、デザートまで外れなしで大満足の新論峴駅カフェ、Upper and Underでした。
