# 新堂駅の韓国焼肉で味わうハヌマクチャン - 文 Ara K. (https://superchart.com/ja/@tiled-table-3/) - 投稿 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - スポット › レストラン › Jung-gu, Seoul - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/index.md) ## 要約 Jinseong Hanwoo Gopchang Sindang Direct Branchは、ソウル・中区の新堂駅7番出口すぐで韓牛ホルモンと韓牛マクチャンを焼いて楽しめる店です。ホルモン2人前とマクチャン1人前に、ミジョルマソース、手作りキムチ3種、カクテギヤンパプを合わせ、月曜の夜もほぼ満席でした。やわらかなホルモンともちもちのマクチャンを交互に味わいたい一軒です。 ## 確認済みの情報 - **場所**: 地下鉄6号線・新堂駅7番出口のすぐ前 - **営業時間**: 毎日12:00～23:00、金・土曜は24:00まで - **待ち時間**: 月曜18:00時点でほぼ満席、18:30から少し待ちあり - **団体予約**: 電話予約可 - **韓牛ホルモン**: ₩19,000 - **韓牛テチャン**: ₩19,000 - **韓牛マクチャン**: ₩20,000 - **カクテギヤンパプ**: ₩9,000 - **煮干しそうめん**: ₩6,000 - **ドリンク**: 500ml ₩2,000 *2026年9月8日 訪問時点の記載* ![新堂洞チンソン韓牛コプチャンの代表料理](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-01-140j3-887.webp) ## 新堂駅前の韓牛ホルモン、月曜の夜でも満席 > 新堂洞の牛ホルモン名店〈チンソン韓牛コプチャン（진성한우곱창）〉 月曜からホルモンが食べたくなってしまい、早めに行ってきました。月曜なのにずっと満席だったチンソン韓牛コプチャンを紹介してみます。 地下鉄6号線の新堂駅7番出口のすぐ前で、毎日12時から23時まで営業しています。金曜と土曜は24時まで。月曜18時の時点でほぼ満席で、18時半からは少し待ちが出ていました。集まりや団体は電話で予約できるそうです。 ![新堂駅前のチンソン韓牛コプチャン外観](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-02-n8jbm-900.webp) ![チンソン韓牛コプチャンの店舗案内](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-03-13i8b-900.webp) ![新堂洞チンソン韓牛コプチャンの店内](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-04-3e405-900.webp) ![チンソン韓牛コプチャン新堂直営店の様子](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-05-msy8q-866.webp) ## チンソン韓牛コプチャンのメニューと注文の組み合わせ ![チンソン韓牛コプチャンのメニュー表](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-06-j9qn9-900.webp) - 韓牛ホルモン ₩19,000 - 韓牛テチャン ₩19,000 - 韓牛マクチャン ₩20,000 - カクテギヤンパプ ₩9,000 - 煮干しそうめん ₩6,000 - ドリンク（500ml）₩2,000 シンプルなメニュー構成です。この日は特に悩まず、ホルモン2人前、マクチャン1人前に、締めでヤンパプとゼロコーラを注文しました。2人です。 ## ミジョルマソースが脂っこさを整えるホルモン一皿 ![ホルモンの卓上セットと油はねガード](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-07-x65e7-900.webp) まず、油があまり飛び散らないように、こんなふうにグレーの油はねガードを付けてくださって。 ![ミジョルマソースが置かれたホルモンの卓上セット](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-08-16lml-900.webp) ![ミナリ漬けにんにくソース、ミジョルマソース](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-09-qsrli-900.webp) ミジョルマソースが登場しました。ミナリ漬けにんにくソースのことなのですが、このソースが本当に決め手。ホルモン自体が脂っこいので、食べていると当然くどくなることもありますが、ミジョルマソースを添えると酸味が加わって、くどさをすっきり抑えてくれます。 香り高いミナリの香りに、漬物ならではの甘酸っぱさ、そしてたっぷり入ったにんにく、見えますよね……。ピリッと感まで。私の大好きな青陽唐辛子も入っていて、そもそもソースをたっぷり出してくださるところまでとても良かったです。 ![青陽唐辛子とにんにく入りのミジョルマソース](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-10-1u7od-900.webp) 熱々のケランチム（韓国風茶碗蒸し）もサービスです。 ![サービスのケランチムがある卓上セット](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-11-nxros-900.webp) ![熱々のケランチム](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-12-nu3lo-900.webp) ホルモンと切っても切れないニラ和え、総括シェフの自信が書かれたペーパーが出てきました。 ![ニラ和えとシェフの自信を伝える案内文](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-13-t1zss-900.webp) これは手作りキムチ3種、ネギキムチ・からし菜キムチ・チョンガクキムチです。 ![ネギキムチ、からし菜キムチ、チョンガクキムチの3種](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-14-1h9f7-900.webp) ### ホルモンはやわらかく、マクチャンはもちもちに ホルモン2人前とマクチャン1人前が出てきました。タイマーが鳴ったら来て切ってくださるので、おとなしく待てば大丈夫です。 ![韓牛ホルモンと韓牛マクチャンの焼き肉](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-15-1a0my-900.webp) じゃがいも、キャベツ、もやし、キムチも一緒に焼かれます。ここにネギキムチとニラも足して焼くと、最高のホルモンの相棒が誕生するのです。 ![じゃがいも、キャベツ、もやしと焼きホルモン](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-16-1ya00-900.webp) まずはお餅をひとつ食べて。 ![鉄板の上で焼いた餅](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-17-1qalz-900.webp) もう少しこんがり焼くために、きれいに整えます。 ![こんがり焼けていくホルモンとマクチャン](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-18-8m2hr-900.webp) ホルモンでいちばん大事なのは、やっぱり中の脂です。脂がかなりしっかり入っています。外側はほどよく焼けて、中は香ばしくやわらかくて、つい一度に二つずつつまんで食べました。 ![脂がしっかり入った韓牛ホルモン](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-19-1i5u6-900.webp) よく焼けた野菜もミジョルマソースにたっぷり浸して添えて食べます。 マクチャンの単独写真が抜けていましたね。最初にこんなふうに大きめに切ってくださって、ホルモンを食べる合間の変化にぴったりでした。私はいつからか、テチャンよりマクチャンのほうがおいしく感じるんですよね？ チンソン韓牛コプチャンのマクチャンはもちもちして噛み応えが良く、硬くはありません。ホルモンはやわらかく、マクチャンはもちもちで、交互にずっと食べてしまうシステムです。 ![ホルモンとマクチャンを添えた一膳](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-20-vv6dj-900.webp) ![やわらかなホルモンともっちりしたマクチャン](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-21-1hwej-900.webp) ![焼きホルモンを食べる様子](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-22-gzx5q-900.webp) ![締めの前のホルモン卓上セット](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-23-1k4i3-900.webp) ## 締めのカクテギヤンパプはお腹いっぱいでも食べるべきだった そして締めに注文したカクテギヤンパプです。これはお腹いっぱいでも食べるべきでした。おばあちゃんが作ってくれた素朴なキムチチャーハン？のような味で、不思議と親しみがあって香ばしい味です。ここにもにんにくがたっぷり、にんにくの民族です。特上ミノとカクテギの食感が良く、量もたっぷりでとてもお腹いっぱいになりました。 ## チンソン韓牛コプチャンの総評 ![チンソン韓牛コプチャンの食事の締めくくり](https://img.superchart.com/images/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang-24-1dd4v-900.webp) 新堂洞でしっかり人気をつかんでいるチンソン韓牛コプチャンにようやく行けたのですが、いつも人が多い理由がやっと分かりました。スタッフの皆さんも親切で、ミジョルマソースと肉の組み合わせも抜きん出た長所のように感じ、全体的に満足でした。 次もたぶん同じ組み合わせを……いや。次は煮干しそうめんも食べてみなければ！ ## 場所 - Jinseong Hanwoo Gopchang Sindang Direct Branch (진성한우곱창 신당직영점) - 243-1 Dasan-ro, Jung-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 중구 다산로 243-1 - 37.5648592, 127.015939 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EC%8B%A0%EB%8B%B9%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.5648592,127.015939,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@tiled-table-3/sindang-jinsung-hanwoo-gopchang-makchang/ · https://superchart.com/llms.txt