Bite and Sip Pad · 112 件
I write about restaurant meals and café stops around Incheon and Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · ショッピング · ヘアサロン・ビューティー · コスメ · ファッション
チョン・ジヨンコーヒーロースターズ（정지영커피로스터즈）AKプラザ水原店（Jeong Ji-young Coffee Roasters AK Plaza Suwon）は、水原駅のAKプラザ3階にある、水原駅広場を見渡せるカフェです。111万杯売れたというシグニチャーのココナッツコーヒーは思ったより甘さ控えめでココナッツの風味が濃く、冷蔵ショーケースにはカットケーキやフルーツサンド、マドレーヌ、ラミントンが並んでいました。ドリンクを買えば駐車登録ができるので、駐車場探しが難しい水原駅周辺で気軽に立ち寄りやすいカフェです。
Suksudaega（숙수대가）は、京畿道平沢市安仲邑の江辺路に建つ一棟建ての韓屋のフュージョン韓定食店です。両親と平日の王カルビ蒸し定食（39,000ウォン）を食べたところ、チャプチェ（春雨炒め）・韓牛ユッケ・エビの松の実和え・トッカルビ（韓国風ハンバーグ）などの前菜が繊細で、王カルビ蒸しは奥歯が弱い父も完食するほどやわらかでした。Suksudaegaは、歯が弱いご年配や赤ちゃん連れで平沢の家族ごはんにおすすめできる韓定食店です。
Sisup（시숲）は、京畿道平沢市玄徳面の平沢港近くにある、屋外テラスと庭園ビューの大型ブランチカフェです。お腹がいっぱいだったためブランチの代わりにアーモンドクリームラテ、アメリカーノ、バニララテと、ハーゲンダッツのアイスクリームワッフルにシノベ（Synnøve）のブラウンチーズを添えて注文し、三面ガラス張りの店内、足を浸せる水路のある屋外テラス、愛犬同伴スペースまで見て回りました。Sisupのブラウンチーズワッフルは、甘じょっぱい組み合わせでワッフルの完成度をぐっと引き上げるデザートです。
Sushi Ryeo（려）は、ソウル・冠岳区のソウル大入口駅5番出口近くのビル2階にある寿司おまかせ店です。筆者は1人10万ウォンのディナーコースをカウンター席でシェフの説明を聞きながら味わい、茶碗蒸し、コノワタ、大トロ、ケンサキイカとスズキの握り、ノドグロの焼き物、銀ダラ、海鮮丼を経て、冷やしそばと抹茶アイスで締めました。Sushi Ryeoは、ブルーリボン9年連続受賞にも納得の、デートや記念日、両親との食事におすすめできるおまかせです。
Downtowner光教中央駅店（Downtowner Gwanggyojungang Station／다운타우너 광교중앙역점）は、水原の光教中央駅3番出口の目の前にある手作りバーガー店です。筆者はチミチュリアボカドバーガーとエッグプルコギスマッシュバーガーのセットをノーソルト（塩なし）で持ち帰りましたが、家に着いてもバーガーは温かく、形も崩れていませんでした。Downtowner光教中央駅店では、アボカドバーガーに300ウォン足してチミチュリアボカドバーガーにするのがおすすめです。
グカエチャン（국애찬、Gukaechan Banchan Gwanggyo Main Store）は、水原・光教中央駅4番出口近くのアイフレックス商店街にある惣菜店で、メイン料理から常備菜・汁物・塩辛まで種類が豊富です。書き手が家にないおかずを中心に自分好みで少しだけ選んだところ、塩辛くなく旨みのあるナムルと、甘くて柔らかいチポ（干しカワハギ）を子供がもっと欲しがるほど気に入りました。刺激の少ないお母さんの家庭料理のような味付けで、グカエチャンは再訪リスト入りした光教の惣菜店です。
Lapelina Pâtisserie（라펠리나）は、水原市長安区・泉川洞（チョンチョンドン）の飲食店通りにあるエッグタルトとフランス菓子のカフェです。午後2時過ぎにLapelinaを訪れてメロンショートケーキ、アップルシナモンエッグタルト、アイスラテを味わい、店内でフランスのルノートル料理芸術学校と日本の学校の卒業証書を見つけました。しっとりしたスポンジと口の中でとろけるエッグタルトのフィリングが特に印象的な、水原のデザートカフェです。
Rolling Pasta水原駅店（롤링파스타 수원역점）は、水原駅ロデオ通り入口の2階にある、一人ご飯歓迎のパスタ・ピザのコスパ店です。水原駅に立ち寄った日のブランチにきのこクリームニョッキとデミソースのチャップステーキを注文し、もちもちのニョッキとデミソースの牛肉の組み合わせが良く、料理もすぐに出てきました。Rolling Pasta水原駅店は値段が手頃なのに雰囲気は上質で、一人ご飯や軽い食事にぴったりの店です。
オクデンジャン水原ホメシル店（옥된장 수원호매실점／Ok Doenjang Suwon Hommaesil Branch）は、水原市権善区ホメシル洞のクムゴク路にある、スユク（茹で豚）鍋と味噌鍋が中心の韓国料理店兼居酒屋です。2人宴席膳セットでモドゥムスユク鍋（盛り合わせ茹で豚鍋）、イカとセリのチヂミ、プルスジ炒め（牛すじ炒め）を選んでご飯を追加したところ、辛くなく旨みのあるプルスジ炒めと実家のような手作りおかずが特に印象的でした。2人で3品をたっぷり味わいたいなら、オクデンジャン水原ホメシル店の2人宴席膳はコスパのよい選択です。
Orange Bagel（オレンジベーグル）は、水原市勧善区・古索洞（コセク洞）のオモクチョン路にある大型ベーカリーブランチカフェです。新しく登場したバターもちのほか、オリジナルベーグル、ディープチョコ・モカベーグル、オレンジカノを味わい、1〜3階の店内と駐車場も見てきました。行くたびに新しいパンがあり、定期的に食べたくなる水原のベーグルの名店です。
ミリムヤンジャン（미림양장）タイムビラス水原店（Mirim Yangjang Time Villas Suwon Branch）は、水原駅の水原タイムビラス（旧ロッテモール）3階にある北京ダック専門の中華料理店です。午前11時に予約なしで入り、海鮮醤・ネギの千切り・きゅうりと一緒に薄い薄餅（小麦のクレープ）で北京ダックを巻いて食べ、ピリ辛のチャンポン（辛い海鮮麺）のスープも味わいました。ミリムヤンジャンは半羽で注文でき、ダックを事前に準備しているので、一人ごはんから赤ちゃん連れの家族の集まりまで気軽に北京ダックを楽しめるお店です。
ザ・ヨーロピアン行宮本店（The European Haenggung Main Branch／더유로피언 행궁본점）は、水原・華城行宮近くの行宮洞にある窯焼きピザ専門店で、ソウル新羅ホテルで10年の経歴を持つシェフが18時間発酵・24時間熟成の生地をイタリア製のステファノ・フェララ窯で焼いています。ステーキブッラータチーズピザは具だくさんで生地の端までもちもち、大根と人参のピクルスまで上品な味でした。窯焼きピザはどこも同じと思っていた人でも、ザ・ヨーロピアン行宮本店のピザはこれまでとは違うと感じられるはずです。
