水原・行宮洞の燻製BBQ丸鶏、ソーセージ追加|ヘングンジャンジャク
ヘングンジャンジャクハンバントンダク(행궁장작한방통닭、Haenggung Jangjak Hanbang Tongdak)は、京畿道水原市八達区行宮路、華城行宮のすぐ近くでナラの薪を使って丸鶏を焼く店。燻製BBQだれの薪火焼き丸鶏にソーセージを追加すると、皮はパリッと中はしっとりで、丸鶏の下に敷かれたご飯は鉄板でおこげのように香ばしく仕上がる。代表メニューの漢方薪火焼き丸鶏は23,000ウォンで、揚げチキンではなく焼き丸鶏と生ビールを楽しみたい行宮洞の夕食にぴったりだ。


