# 光州・水莞のイタリアンで白菜シーザーサラダ｜Bueokgan

- 文 Juwon (https://superchart.com/ja/@yangnim-lunch-turn/)
- 投稿 2026年9月9日
- 更新 2026年9月14日
- スポット › レストラン › Gwangsan, Gwangju
- 提供: 店舗訪問の協賛を受けて作成したコンテンツです。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@yangnim-lunch-turn/suwan-albaechu-caesar-kitchen/
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## 要約

Bueokgan Suwan Branchは、光州・光山区の水莞地区の住宅街にあるブランチ・イタリアン店です。出産1か月前に夫とカップルセットBで白菜のシーザーサラダ、トリュフきのこクリームニョッキ、バジル・マルゲリータピザとドリンクをいただきました。もちもちニョッキと白菜サラダが忘れられない、デートにも集まりにもおすすめのお店です。

## 確認済みの情報

- **営業時間**: 11:30～21:00
- **ブレイクタイム**: 15:00～17:00
- **ランチのラストオーダー**: 14:30
- **ディナーのラストオーダー**: 20:20
- **定休日**: なし
- **子ども用椅子**: あり
- **駐車場**: 駐車場なし、近隣の路地に路上駐車可
- **ペット同伴**: 不可
- **カップルセットBの内容**: サラダ、パスタまたはライスメニュー1品、ピザ、ドリンク2杯

*2026年9月9日 訪問時点の記載*

## 出産前最後のイタリアンに選んだBueokgan Suwan Branch

出産1か月前に訪れた水莞店の記録です。2歳の上の子と新生児を連れて外食するのは大変になりそうなので、、、出産前最後のイタリアンはBueokgan Suwan Branch（부엌간 수완점）にしてみました。

Bueokgan Suwan Branchは、水莞地区の飲食店街から少し外れた住宅街にあります。ナビに従いながらも「この道で合ってる？」と思ったけれど、その道で合ってます！

![水莞地区の住宅街にあるBueokgan Suwan Branch](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-01-12isl-900.webp)

これまで東明店、尚武店には何度も行ったことがありましたが、水莞店は初訪問でした。いつも大満足でお腹いっぱい食べた記憶があるので、今回も期待をたっぷり抱えて行きました～。

テラス席もあります。私が訪れた頃は息が詰まりそうな暑い夏だったので座るのは難しかったけれど、今のように涼しい風が吹く秋なら、外の席でブランチを楽しむのもよさそうです！

バーカウンターもありますが、2人席、4人席、奥には団体席まであって席の種類が豊富。恋人とのデート、紹介、家族の集まり、グループの集まりにもおすすめです。

## セットとメニューの内容

デートにも家族の集まりにもぴったりなお店らしく、カップルセットとファミリーセットも充実しています。

水莞地区のパスタがおいしい店という評判どおり、サラダ、スープ、パスタ、ピラフ、ピザ、ステーキまでメニューが豊富。複数人で訪れても、みんなの好みをつかめそうです！

![Bueokgan Suwan Branchの多彩なブランチメニュー](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-02-rs2cz-900.webp)

![Bueokgan Suwan Branchのパスタとピザのメニュー](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-03-y42ai-900.webp)

ひと目で見やすいバージョンも添えておきますね。

![ひと目で見やすいBueokganのメニュー案内](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-04-1ex97-900.webp)

私は夫と二人で訪れたので、カップルセットにしました。カップルセットBは、サラダ、パスタまたはライスメニュー、ピザ、ドリンク2杯のセットです。

![サラダ、ピザ、ドリンクで構成されたカップルセット](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-05-1ihn0-900.webp)

私たちはBueokgan自慢のシグネチャーメニュー、白菜のシーザーサラダとトリュフきのこクリームニョッキ、バジル・マルゲリータピザ、ドリンク2杯を注文しました。

![白菜サラダ、ニョッキ、ピザの注文メニュー](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-06-16um6-900.webp)

暑すぎたので、メインが出る前にドリンクを先にお願いしました。コールドブリューコーヒーとグレープフルーツジュースです。

![コールドブリューコーヒーとグレープフルーツジュース](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-07-mg7pj-900.webp)

Bueokganにはビールからワインまで、ブランチメニューによく合うお酒もいろいろ用意されていました。赤も白も価格が手頃だったので、次に出産後に再訪するときは絶対ワインも合わせてみたいです。

![ブランチメニューに合わせるワインの案内](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-08-acbay-900.webp)

## 白菜のシーザーサラダからバジルピザまで

注文したメニューの全体写真です。白菜のシーザーサラダは一番最初に出てきて、切ってしまったので写真が少しきれいに見えないですねㅠㅠ

![白菜のシーザーサラダを含む注文メニュー](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-09-1a8et-900.webp)

Bueokganで初めて食べて惚れた白菜のシーザーサラダ！ カリッと焼いたベーコンチップが決め手のメニューだからか、家で作るよりお店で食べるほうがずっとおいしく感じます。

![ベーコンチップを添えた白菜のシーザーサラダ](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-10-1itp4-899.webp)

ほどよく火を通した焼き白菜に、シーザーソース、セミドライトマト、ベーコンチップ、ポーチドエッグ、チーズがたっぷり。食べやすい大きさに切って、とろっと割ったポーチドエッグにつけて食べると、うんうん最高～～。

![ポーチドエッグとチーズをのせた焼き白菜サラダ](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-11-srpyi-900.webp)

白菜のシャキシャキ食感は残りつつ、オーブンで焼かれてほどよくやわらかいのが魅力的。Bueokganに来ると必ず頼んでしまいます。

![オーブンで焼いた白菜のシーザーサラダ](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-12-8y18u-900.webp)

イタリアンの必需品、韓国人なら絶対に必要なピクルスです、、ブランチ店でピクルスがないと、意外と寂しい。

![ブランチメニューと一緒に出たピクルス](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-13-1jax3-900.webp)

そしてバジル・マルゲリータピザ！ 私はもともとピザよりチキン派で、ピザは1切れ食べたらお腹いっぱいと思う人なんですが。Bueokganのピザは違う、違う。

テーブルに運ばれた瞬間、バジルの香りがふわっと広がって、わあ、、、すぐによだれが出ました。薄いピザ生地にバジルペストベース＋セミドライトマトがのったピザ、私一人で3切れまで軽々食べちゃいましたㅎㅎ

![バジルペストとセミドライトマトのバジルピザ](https://img.superchart.com/images/suwan-albaechu-caesar-kitchen/suwan-albaechu-caesar-kitchen-14-de7sf-900.webp)

## もちもちのトリュフきのこクリームニョッキ

最後のメニューはトリュフきのこクリームニョッキです。ヒラタケ、エリンギなどいろいろなきのことトリュフ、チーズが入ったじゃがいものニョッキ。クリームベースのソースもただ重たいだけではなくて、すいすい食べられる味でした。

特にニョッキ！ ニョッキを食べ歩いていると、ほくほく食感やパサつく食感のお店もありますが、水莞地区でブランチがおいしいBueokganのニョッキはすごくもちもち。クリームソースと一緒にすくって食べると相性がぴったりでした。

普段から濃厚なクリームパスタ、濃厚なニョッキが好きな方なら、本当に満足できる味！だと思うのでおすすめです。光州で本当においしいブランチ店に行ってみたい方には、光州のイタリアン、水莞地区のパスタ・ブランチがおいしいBueokgan Suwan Branchをおすすめします！

## 場所

- Bueokgan Suwan Branch (부엌간 수완점)
- 37 Suwan-ro 106beon-gil, Gwangsan-gu, Gwangju, South Korea
- 전남광주통합특별시 광산구 수완로106번길 37 1층
- 35.1940376, 126.8322485
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%EC%97%8C%EA%B0%84%20%EC%88%98%EC%99%84%EC%A0%90/@35.1940376,126.8322485,17z

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