Second Fork Regular · 4 件
Writes about small restaurants and everyday meals across Seoul and Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン
心鶴山トゥルコッサムパプ（심학산 들꽃쌈밥／Simhaksan Deulkkot Ssambap）は、京畿道坡州市トルゴジ通りにあるサムパプ（包み野菜ご飯）の韓定食店です。初訪問のトゥル定食に満足し、平日の夜に夫と再訪して、ホッケ焼きとサバ焼きが加わる花定食（コッ定食）2人前（1人26,000ウォン）を包み野菜のセルフバーと一緒に味わいました。焼き魚と包み野菜を思う存分楽しみたい坡州アウトレットの買い物客におすすめできる一軒です。
スンヒネビンデトッ タッカンマリ東大門本店（순희네빈대떡 닭한마리 동대문본점、Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun）は、ソウル・鍾路5街駅から近い東大門タッカンマリ通りにあるタッカンマリ（鶏一羽の水炊き）専門店です。雨の週末、観劇前に夫と2年ぶりにスンヒネを訪れ、タッカンマリ33,000ウォンにキノコのサリ（追加具材）2,000ウォン、ユッケビビンバ特15,000ウォンを合わせて昼食にしました。澄んでいながら深みのある鶏スープと柔らかなユッケビビンバの組み合わせは、雨の日にお腹も心も満たされる満足の一食でした。
チョンジェグクス（천제국수／Cheonje Guksu）タンヒョン本店は、京畿道坡州市タンヒョン面セオリロにある麺とスユク（茹で豚）の韓国料理店で、自家栽培の100%国産大豆でコングクス（冷たい豆乳麺）と豆腐を作っているそうです。コングクス1万ウォン、スユク1人前8,000ウォン、ウロンカンデンジャン飯（タニシ入り濃厚味噌のせご飯）1万2,000ウォンを注文し、白く濃厚な豆乳スープ、柔らかいスユク、おかずたっぷりのカンデンジャン飯を味わいました。家庭料理のようにほっとする健康的な一食を探すなら、坡州タンヒョンのチョンジェグクスはおすすめです。
プビョクチョン（부벽정평양만두）坡州出版団地ヘイリ村雲井一山本店は、京畿道・坡州の地目路（チモンノ）にある平壌マンドゥ（餃子）専門店です。平日夜の窓際席で、アロンサテ水肉（牛すね肉のゆで肉）一皿34,000ウォン、旬のナムル和えと豆腐12,000ウォン、平壌皿マンドゥ8,000ウォンを注文して三品とも満足、食後はデザートゾーンでミスガル（穀物粉ドリンク）と昔懐かしいお菓子まで楽しみました。塩気が強すぎない素材本来の味が好きなら、Bubyeokjeong Pyeongyang Manduは再訪したくなる一軒です。
