Jihye Kang · 4 件
Writes about small bars around Seoul and the quiet hours before they fill up. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー
クープ・バーバーアンドコーヒー（Coup Barber & Coffee）は、ソウル・江南の狎鷗亭駅と狎鷗亭ロデオ駅の間にあるカフェ併設の1人運営バーバーショップ。3月から5ヶ月伸ばした長髪を、初回カット49,000ウォンとダウンパーマ40,000ウォンの計89,000ウォンで整理し、浮きやすい頭頂部ともみあげ・襟足のラインまで整えてもらった。自宅での乾かし方や製品の使い方まで教えてくれるので、長髪生活を心残りなく終えられる店だった。
ラビオク（라비옥）駅三本店は、ソウル・江南のテヘラン路25キルにある駅三洞の牛肉焼肉専門店で、スタッフが最初から最後まで肉を焼いてくれるグリリングサービスが特徴です。雪花真カルビのロース焼き2人前にラビ味付け焼き1人前を追加し、黒米ご飯と味噌チゲも注文しましたが、白い服で行っても油が一滴も跳ねずエプロンは不要でした。トーチの火ショーもあり、手ぶらで楽しめる駅三洞の焼肉店（Raviok Yeoksam Main Branch）です。
ピッツェリアオ合井駅店（핏제리아오 합정역점）は、ソウル・麻浦区の合井駅2番出口から徒歩2分にある窯焼きピザ専門店です。副社長おすすめのステラピザ29,900ウォン、ブラータサラダ22,900ウォン、海老のロゼパスタ「ガンベリロゼクレマ」17,900ウォンを注文し、Pizzeria O Hapjeong Stationのステラピザはプロシュートとルッコラがたっぷりで星形の生地の耳がもちもちでした。窯焼きピザは味が物足りないと感じていた人にこそ合うお店です。
Tatsu Robatasho（タツ ロバタショウ）は、ソウル・新沙駅のカロスキルにある炉端焼き居酒屋。バー席に座って、3万ウォンのキンメダイ（금태）が下焼きのあと約30分かけて炭火でじっくり焼き上がる様子を目の前で眺め、すき焼きとキリン生ビールを合わせた。火が点いたまま運ばれてくるキンメダイ焼きは、その一皿だけで足を運ぶ価値がある。
