Warm Teacup Diarist · 10 件
Writes about cafes and small restaurants across Daejeon, Chungcheong, and Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
ソンダムカルグクス（송담칼국수／Songdam Kalguksu）は、京畿道平沢市安中邑の江辺路にある、自家製麺のニラ麺カルグクス（韓国式手打ちうどん）としゃぶしゃぶの専門店です。ハマグリしゃぶしゃぶ2人前にナクチ（テナガダコ）とミックスきのこを追加し、サービスの麦ご飯で食欲を高め、青陽唐辛子でピリッと煮込んでから、ニラ麺カルグクスで締めくくりました。広い店内と駐車場、たっぷりの量がそろうソンダムカルグクスは、家族での外食や団体の集まりにぴったりの店です。
チンシム王とんかつ（진심왕돈까스）天安ソンソン店（Jinsim King Donkkatsu Cheonan Seongseong branch）は、忠清南道天安市西北区ソンソン洞にある王とんかつ専門店です。とんかつ好きの夫婦が、25cmのとんかつが2枚のる「チンシム王ダブルカツ」と冷やしチョルミョン（コシの強い韓国の冷たい麺）を注文し、セルフバーや超特大王とんかつの完食チャレンジものぞいてきました。サクサクの衣とやわらかい韓国産豚の生ロースで量がとても多く、2人で食べても3切れほど残ったほどなので、チンシム王とんかつ天安ソンソン店はボリューム満点のとんかつを食べたい日におすすめの店です。
ドリームサムゲタン（드림삼계탕／Dream Samgyetang）は、京畿道華城市のトンタン駅近くにあるサムゲタン（参鶏湯）専門店で、10種類の韓方材料とウコンを入れた黄色くとろりとしたスープが特徴です。初伏（夏の最初の伏日）を前に夫と訪れ、サービスの人参酒、トゥッペギ（土鍋）のサムゲタン、もち米の追加、セルフバーのコッチョリ（浅漬けキムチ）3回おかわり、食後の梅茶まで楽しみました。味を足す必要がないほどちょうどいい濃厚スープと柔らかい鶏肉で、ドリームサムゲタンは夏の滋養食として満足の一食でした。
コマクマンセ平沢万世路本店（꼬막만세 평택만세로본점／Kkomak Manse Pyeongtaek Manse-ro Main Branch）は、京畿道平沢市の万世路にある、生のコマク（ハイガイ）を専門に出す韓国料理店です。筆者は夫と、味付けコマク（中）・味付けコマクビビンバ・コマクチヂミ3枚のファミリーセットを食べ、広い専用駐車場、仕切り付きのソファ席、子連れに便利なセルフバーも確かめました。ぷりぷりの生コマクとご飯が進む味付けで、平沢でコマクをしっかり味わいたいならコマクマンセはおすすめです。
イェンナルキョンソンスンデグク 平沢チジェ東朔店（옛날경성순대국 평택지제동삭점、Old Gyeongseong Sundaeguk Pyeongtaek Jije Dongsak Branch）は、平沢・東朔洞のeピョンハンセサン・チジェ駅アパート向かいにあるスンデグク（スンデ＝韓国式腸詰めのスープ）専門店です。ランチタイムを過ぎてから訪れてすぐ入店でき、ごまが少し入ったスンデクッパと、スンデ・豚頭肉・レバー・肺が一皿で出る特モドゥム・スンデ定食を食べました。ごまの香ばしさが加わった濃いスープと具だくさんの中身で、しっかりお腹が満たされる満足度の高い店でした。
オッチンオ唐津店（오찡어 당진점、Ojjingeo Dangjin）は、忠清南道唐津市・大徳洞のグルメ通りの奥にあるイカ料理専門店です。夫婦で基本味のイカ炒め、イカ甘酢揚げ、卵蒸しを注文したところ、旨みのあるタレと新鮮な玉ねぎ・キャベツ、ぷりぷりのイカの組み合わせが特においしかったそうです。オッチンオ唐津店は、イカ炒めひとつのためだけでもまた訪れたくなる一軒です。
MIMI Coffee Mill（미미커피방앗간）は、忠清南道唐津市順城面の南部路にある広いカフェで、アミ美術館周辺のおいしいコーヒーの店としても人気です。MIMI Coffee Millでは看板メニューのミミクリームラテといちごラテに、メレンゲクッキー、ブルーベリーのトゥンカロン（具をたっぷり挟んだ韓国風マカロン）、パルミエ、ハムチーズサンド、いちごチョンドゥギ（韓国のもちもち駄菓子）を注文しました。スタッフの案内どおり混ぜずに飲んだミミクリームラテはクリーム、ミスッカル（穀物の香ばしい粉）、コーヒーの順に味わえ、ラテを中心にデザートまで満足できる唐津ドライブにぴったりのカフェでした。
トゥンチョンシャブカルグクス グランパサージュ店（등촌샤브칼국수 그랑파사쥬점／Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch）は、京畿道華城市のトンタン湖水公園近く、グランパサージュ グリーンゾーン2階にあるシャブカルグクス（しゃぶしゃぶと韓国式手打ち麺カルグクスの鍋）店です。辛口2人セットを注文し、新鮮なセリと薄切り牛肉から始めてカルグクスと餃子を入れ、最後は店員さんがその場で炒めてくれる炒飯まで味わいました。駐車は3時間無料なので、トゥンチョンシャブカルグクスでのランチからトンタン湖水公園の散歩まで気軽につなげられるお店です。
イェンナルギョンソンスンデグク龍仁本店（옛날경성순대국 용인본점、Yennal Gyeongseong Sundaeguk Yongin Main Branch）は、京畿道龍仁市の龍仁中央市場スンデ通りにあるスンデグク（豚の腸詰め入りスープ）の専門店です。ピリ辛クッパ、内臓だけクッパ、チャルスンデ（もち米入りの腸詰め）を注文し、ピリッと辛いスープ、臭みのない内臓、もちもちのスンデを味わい、食事中に9周年イベントの応募券も記入しました。イェンナルギョンソンスンデグク龍仁本店は、市場散策と熱々の一食を一緒に楽しめるお店です。
コリョムルチョンカルグクス（고려물총칼국수、Goryeo Mulchong Kalguksu）は、京畿道平沢市平南路にあるトンジュクタン（シオフキ貝の鍋）とカルグクス（韓国の手打ち麺スープ）の専門韓国料理店です。トンジュクタン3人前を辛口で注文し、スユク（ゆで豚）とカルグクス2人前、締めにミナリ（セリ）のチャーハンまで食べました。チャーハンはおかわり自由で、貝の下処理がきれいで建物内に駐車場もあり、コリョムルチョンカルグクスは家族の外食やランチにおすすめです。
