束草中央市場、帆立塩辛とタコ塩辛を2人分小分け|Hwangbuja
Hwangbuja Jeotgal(황부자젓갈)は、江原道・束草中央市場(束草観光水産市場)の鶏カンジョン横丁にある手作り塩辛の店です。筆者は母の行きつけであるHwangbuja Jeotgalで両親と一緒に、ナクチタンタン(刻みテナガダコの塩辛)600gと帆立塩辛700gを各15,000ウォンで購入し、2人家族向けに小分け冷凍してコプチャンキム(縮れた厚手の海苔)で巻いて食べました。しょっぱすぎず旨みのある味付けで、Hwangbuja Jeotgalは地元の人も通う束草の塩辛店だというのが結論です。












