Jeongjitgan Sutbulgui정짓간 숯불구이 전문점
晋州・新安洞の韓豚炭火焼 · 混合熟成の焼肉店
Jeongjitgan Sutbulguiは、慶尚南道晋州市シナンドゥルマル路22 1階にある炭火焼肉の専門店です。Jeongjitgan Sutbulguiでは国産韓豚のサムギョプサル・豚肩ロースが13,000ウォン、皮付き豚トロが15,000ウォン、韓牛特殊部位盛り合わせ（150g）が37,000ウォン、チョンジッカン ハンパンが59,000ウォンで、ご飯・スープ付きのロールテペ定食は9,900ウォン、食事・サイドメニューは3,000–10,000ウォンです。
- 今日
- 毎日 17:00–22:30
- 価格
- 炭火焼 13,000ウォン–59,000ウォン · 食事・スープ 5,000ウォン–10,000ウォン
- おすすめ
- チョンジッカン ハンパン（정짓간 한판） 59,000ウォンロールテペ（대패）定食 9,900ウォンパンア味噌スルパプ（방아된장술밥） 7,000ウォン
基本情報
- 住所
- 慶尚南道晋州市シナンドゥルマル路22 1階경남 진주시 신안들말길 22 1층
- 営業時間
- 毎日17:00–22:30L.O. 21:40定休日なし
- 電話
- 0507-1409-3886
- 予約
- 予約可 · 団体利用可
- 駐車場
- あり
- 設備・サービス
- 무선 인터넷 · 남/녀 화장실 구분 · 유아의자 · 간편결제
- リンク
- NAVERプレイスInstagram
メニュー・料金
15品 · 2026年10月登録紹介
Jeongjitgan Sutbulguiは、台所を意味する方言「チョンジッカン」から名前を取り、祖母の家の台所を現代的な焼肉店として表現した炭火焼の店です。Jeongjitgan Sutbulguiの原肉は、一定期間ウェットエイジングとドライエイジングを併せて行う混合熟成方式で準備され、豚肉は国産韓豚を使用し、豚肩ロースと皮付き豚トロは抗生物質不使用の韓豚です。
Jeongjitgan Sutbulguiのサムギョプサルは、角切りの「ハルベ サムギョプサル」と薄切りの「ハルメ サムギョプサル」の2種類に分かれ、韓牛特殊部位盛り合わせと韓豚の盛り合わせであるチョンジッカン ハンパンもあります。Jeongjitgan Sutbulguiの食事メニューにはパンア味噌スルパプ・パンア味噌チゲといったパンア（韓国ミント）味噌のメニューとエゴマ油マッククスがあり、済州式豚足スープは12月から2月までのみ提供される季節メニューです。
よくある質問
Jeongjitgan Sutbulguiの炭火焼の値段は？
Jeongjitgan Sutbulguiの炭火焼（6種）は13,000ウォン–59,000ウォンで、うち3種が13,000ウォンです。食事・スープ（5種）は5,000ウォン–10,000ウォンです。
ハルベ サムギョプサルとハルメ サムギョプサルはどう違いますか？
切り方の厚さが違います。Jeongjitgan Sutbulguiのハルベ サムギョプサルは角切りのサムギョプサル、ハルメ サムギョプサルは薄切りのサムギョプサルで、どちらも国産韓豚を使い13,000ウォンです。
肉はどのように熟成していますか？
ウェットエイジングとドライエイジングを併せて行う混合熟成方式です。Jeongjitgan Sutbulguiでは原肉を一定期間この2つの工程で熟成させてから提供しています。
Jeongjitgan Sutbulguiの訪問記は何件ありますか？
SuperchartにはJeongjitgan Sutbulguiの訪問記が1件あります（最新の訪問は2026年6月9日）。