# 홍대 삼겹살 AI 초벌과 고추장 삼겹살, 도적 합정점 - 글 무운 (https://superchart.com/ko/@alley-lunch-ledger/) - 작성 2026. 9. 10. - 장소 › 음식점 › 서울 마포구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@alley-lunch-ledger/hongdae-grilled-pork-ai-robot/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@alley-lunch-ledger/hongdae-grilled-pork-ai-robot/index.md) ## 한 줄 요약 도적 합정점은 홍대·합정과 상수역 사이 서교동에 있는 고기·구이 식당이다. 친구와 삼겹살, 가브리살, 된장찌개와 공깃밥을 먹고, 직원이 구워주는 고기와 매콤달콤한 고추장 삼겹살까지 편하게 즐겼다. 초벌 고기와 구이 서비스를 편하게 즐기고 싶을 때 추천하고 싶은 곳이다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 서울 마포구 어울마당로5길 3 - **영업시간**: 매일 16:00~00:30 - **단체 이용**: 20인 이상 가능 - **주차**: 투루파킹 상수동 주차 - **주문 메뉴**: 삼겹살 2인분, 가브리살 1인분, 된장찌개, 공깃밥 각 1개 *2026. 9. 10. 방문자 기준* ## 홍대 야장 삼겹살집을 찾다 도적 합정점으로 휴무날 오랜만에 친구를 합정에서 만나기로 했어요. 홍대 야장 삼겹살집을 찾다가 갑자기 너무 쌀쌀하기도 해서 홍대 고기집 삼겹살 맛있는 도적으로 목적지를 바꾸었는데요. 여기 메뉴도 다 맛있고 직원분들도 친절하셔서 만족스럽게 먹고 왔답니다! 도적 합정점은 홍대 합정과 상수역 사이 서교동에 위치해 있어서 접근성이 좋은 곳이고요! 지하철역에서는 성수역 도보 5분 이내 거리에 위치해 있답니다 :) ![도적 합정점 위치 안내 업체 사진](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-01-ntspq-774.webp) *(업체사진)* ## 1층 야장 분위기와 넓은 테이블 도적 합정점은 2층으로 이루어져 있는데요. 1층 문이 활짝 열려 있으면 야장 분위기도 나고 분위기가 너무 좋아 보였어요! ![도적 합정점 1층 야장 분위기](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-02-1kawi-900.webp) ![도적 합정점 1층 외관과 입구](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-03-rx1wo-900.webp) ![도적 합정점 1층 야장 공간](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-04-eg24c-900.webp) 1층 내부입니다! 테이블 간격도 넓고 모두 원목 테이블이라서 분위기가 고급스러워 보여요! 테이블가에 붙어 있는 테이블도 있어서 단체 이용도 좋을 곳이랍니다! ![도적 합정점 1층 원목 테이블](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-05-9n5j5-900.webp) 숙성된 고기들도 보이고요! 고기 퀄리티가 너무 좋아 보임!! ![도적 합정점 숙성 고기](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-06-1s73b-900.webp) ## AI 로봇 초벌 뒤 직원이 구워주는 고기 너무 신기했던 AI 로봇 초벌 시스템! 홍대 고기 구워주는 곳이라서 직원분들께서 고기를 구워주시는데 이렇게 초벌은 AI 로봇이 해주더라고요? 너무 신기해서 한참 구경했답니다 ㅎㅎ > 살펴보니 고기를 적절한 온도에서 초벌해 육즙을 가득 가두고, 이 고기를 직원분의 노하우로 직접 구워주신다고 해요!! ![AI 로봇 고기 초벌 시스템](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-07-4dgfa-900.webp) ![도적 합정점 AI 초벌 과정](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-08-115tt-900.webp) ![고기 초벌 로봇과 조리 공간](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-09-s0ivz-900.webp) ## 단체도 가능한 넓은 2층 좌석 2층도 살펴봤는데요. 20인 이상 단체도 수용 가능한 곳이라서 그런지 2층도 너무 넓었고, 창가 쪽 자리도 분위기 있어 보이고 의자가 파티션처럼 되어 있어서 나름 프라이빗하게 식사할 수 있다는 것도 너무 좋아 보였어요 ㅎㅎ ![도적 합정점 2층 창가 좌석](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-10-a9y57-900.webp) ## 태블릿으로 주문한 삼겹살과 가브리살 테이블마다 태블릿으로 주문이 가능했는데요. 저희는 총 삼겹살 2인분, 가브리살 1인분, 된장찌개와 공깃밥 각각 1개씩 먹었어요 ㅎㅎㅎ 주문도 편하고 직원분들이 바로바로 서빙해주셔서 좋았답니다! ![태블릿 주문과 고기 메뉴](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-11-fjui7-900.webp) 밑반찬들 세팅해주시는데 여기 불판이 가마솥 같아요 ㅎㅎ 직원분들이 세팅부터 고기까지 다 구워주시니까 친구랑 오랜만에 만나서 수다 떠는데 너무 편하더라고요~~ ![가마솥 같은 불판과 밑반찬](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-12-17ndh-900.webp) ![고기 구이 전 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-13-1vugf-900.webp) ### 가브리살부터 삼겹살까지 구워주는 순서 먼저 가브리살! 가브리살>삼겹살 순서로 구워주시는데요. 중간중간 오셔서 고기 굽기 확인해주시고 올려주시는 것도 너무 예쁘게 올려주시더라고요 ㅋㅋ 어느 정도 가브리살이 익으면 삼겹살을 올려주세요. 뭔가 훈제 삼겹살 같은 비주얼! AI 로봇이 초벌해줬다는 거~~ 고기 두께도 두툼하니 너무 먹음직스럽더라고요. ![두툼한 가브리살과 삼겹살](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-14-4nbxx-900.webp) ![AI 초벌한 삼겹살 굽는 모습](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-15-5x2xb-900.webp) 쏘맥 즐기면서 직원분께서 구워주시는 고기만 바라보고 있었네요 ㅎㅎ ![직원이 구워주는 삼겹살](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-16-oisns-1200.webp) 어느 정도 익은 고기들 :) 준비된 소스들과 먹었는데 역시나 고기는? 남이 구워주는 고기가 제일 맛있다! ![준비된 소스와 익은 고기](https://img.superchart.com/images/hongdae-grilled-pork-ai-robot/hongdae-grilled-pork-ai-robot-17-1p8oi-900.webp) ## 옛날 고추장 삼겹살 같은 매콤달콤한 맛 원래 이 정도면 배가 부르고 넘치는데 옆 테이블에서 고추장 삼겹살을 먹는 거예요? 갑자기 땡겨버림... 소주 하나 딱 더 시켜서 고추장 삼겹살 안주로 먹자고 해서 시켰는데 판도 바꿔주시고 타지 않게 잘 구워주셨어요 :) 옛날 고추장 삼겹살 같은 맛이었는데 맵지는 않았고 매콤달콤하니 맛있었어요 ㅎㅎ 고추장 삼겹살 요즘 파는 데가 잘 없는데 정말 맛있게 먹었답니다!!! ## 도적 합정점에서 편하게 즐긴 홍대 고기집 홍대에 고기집이 정말 많잖아요~~ 그치만 분위기도 좋고 초벌되어 나와서 빠르게 먹을 수 있고, 직접 직원분들이 고기도 다 구워주시니까 편하게 즐길 수 있는 곳 찾으신다면 도적 합정점 추천드릴게요!!! 삼겹살, 가브리살, 고추장 삼겹살 다 맛있었고 계란찜도 주문했는데 정말 괜찮더라고요! ## 위치 - 도적 합정점 (Dojeok Hapjeong) - 서울특별시 마포구 어울마당로5길 3 도적 - 37.548834, 126.9201769 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%84%EC%A0%81%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.548834,126.9201769,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@alley-lunch-ledger/hongdae-grilled-pork-ai-robot/ · https://superchart.com/llms.txt