# 용인 수지 샤브칼국수 부부 드라이브 얼큰맛 2인과 석박지, 윤우재 - 글 문예린 (https://superchart.com/ko/@anyang-noon-stool/) - 작성 2026. 9. 21. - 장소 › 음식점 › 경기 용인시 - 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 작성한 방문 후기입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@anyang-noon-stool/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@anyang-noon-stool/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/index.md) ## 한 줄 요약 윤우재 고기리샤브 칼국수는 용인 수지 동천동(고기동)의 자가제면 샤브칼국수 전문점입니다. 부부가 드라이브 겸 방문해 샤브칼국수 빨간 육수 얼큰맛 2인과 시그니처 빠삭 해물파전을 먹었고, 1인 11,500원에 호주산 S등급 소고기와 자가제면 면발, 목포 레시피 김치·석박지까지 나왔습니다. 가격·맛·재료 퀄리티 모두 만족해 가족과 재방문하고 싶은 가성비 샤브샤브집이었습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 경기 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - **영업시간**: 평일 11:00-20:50 (브레이크타임 15:00-16:30), 주말 11:00-20:50 - **라스트오더**: 20:00 - **주문 메뉴**: 샤브칼국수 빨간 육수(얼큰) 2인, 빠삭 해물파전 - **가격**: 샤브칼국수 1인 11,500원 - **육수·맵기 선택**: 하얀 육수/빨간 육수, 순한·보통·얼큰 - **주차**: 주차장 가능 - **기타**: 포장 가능, 유아의자, 단체 이용 가능, 콜키지 무료 - **웨이팅**: 주말 점심·저녁 피크타임 대기 있음, 캐치테이블 등록 *2026. 9. 21. 방문자 기준* 용인 수지 동천동에 위치한 '윤우재 고기리샤브 칼국수'에 다녀왔어요! ![윤우재 고기리샤브 칼국수 샤브샤브 대표 사진](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-01-n5jj8-1200.webp) [용인/수지] 샤브샤브 & 자가제면 오늘도 맛집 후기 들고 왔답니다, 히히. 혹쉬... 용인 가실 일 있으신가요? 그렇다면 윤우재 고기리샤브 칼국수 꼭 드셔주세요🥹 맛부터 가성비까지 제대로 챙긴 곳이라 글쓰는 지금.. 또 먹고 싶어지네요. 흐흐 😋 후기 보시죠! 🔜 ## 윤우재 고기리샤브 칼국수 위치와 영업정보 윤우재 고기리샤브 칼국수는 경기 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층에 있어요. 영업시간은 평일 11:00-20:50(브레이크타임 15:00-16:30), 주말 11:00-20:50이고 라스트오더는 20:00입니다. - 📍 주소: 경기 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 🕓 평일 11:00 - 20:50 / 브레이크타임 15:00 - 16:30 / 라스트오더 20:00 - 🕓 주말 11:00 - 20:50 / 라스트오더 20:00 - 🚘 주차: 주차장 가능 - ✱ 포장 가능 - ✱ 유아의자 - ✱ 단체 이용 가능 - ✱ 콜키지 가능 (무료) ## 수지맛집 중 윤우재를 고른 이유 A1. 용인 쪽으로 드라이브 겸 나들이를 계획하면서 용인맛집과 수지맛집을 열심히 검색해 봤거든요? 많은 분들이 추천하는 집이 있더라고요. 바로 윤우재 고기리샤브 칼국수! 소문난 곳은 다 이유가 있는 법이깐~~ 바~로~~ 달려갔지요 🚗💨 A2. 신선한 S등급 소고기와 자가제면 칼국수의 조합이 궁금해서 참을 수 없었어요 😍 A3. 평소 칼국수 집의 핵심인 '겉절이 김치'를 정말 중요하게 생각하는데요!! 목포 김치 장인의 레시피로 만든다고 해서 기대감을 안고 방문했답니다. ## 주차와 매장 내부 분위기 ![윤우재 고기리샤브 칼국수 외부 모습](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-02-6ujjf-966.webp) ![매장 앞 넓은 주차 공간](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-03-gaxhq-966.webp) 주차 공간이 엄청 잘 갖춰져 있더라구요, 가족 단위 외식이나 주말 드라이브 코스로 방문하기 딱 좋아요! !!! ![정갈하게 정돈된 식당 내부 좌석](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-04-fzbl3-966.webp) 식당 내부에 들어가자마자 정갈하게 정돈된 느낌이 들어 기분이 너무 좋더라구요, 진짜 진짜 깔끔하고 쾌적했답니다 👍🏻 수지샤브샤브 찾으시는 분들한테 청결도 면에서도 합격 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 도장 쾅❗️ ![입구 쪽 밀가루 디스플레이](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-05-5v8j5-966.webp) 입구 쪽에는 이렇게 밀가루 DP가 ㅎㅎ ![기본 반찬으로 나온 김치와 석박지](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-06-1d2wj-966.webp) ![목포 레시피 김치 반찬 접시](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-07-abt8j-966.webp) ![샤브칼국수와 함께 먹은 석박지](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-08-djfec-966.webp) 김치도 맛있었지만, 석박지가 너무 맛있어요! 샤브샤브, 칼국수랑 꿀 조합 ![파전 셀프 포장용 용기 코너](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-09-19j6x-966.webp) 그리고 윤우재 샤브샤브에서 시그니처 메뉴로 '빠삭 해물파전'이 있는데요. 파전이 꽤나 양이 많답니다. 그래서 남으면 셀프로 직접 포장해 갈 수 있도록 포장 용기까지 준비되어 있어요. 쵝오다!!! 👏🏻 ## 주문한 메뉴와 육수 선택 육수는 하얀거/빨건 고를 수 있고요, 맵기는 순한/보통/얼큰 3가지 중에 택할 수 있어요! ~ 주문한 메뉴 ~ 샤브칼국수-빨간거(얼큰) 2인, 빠삭 해물파전 ## 샤브칼국수 빨간 육수 얼큰맛, 1인 11,500원 솔직 후기 ![2인 상차림으로 나온 샤브칼국수](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-10-1w24q-966.webp) 저희는 2명 방문해서 2인 주문을 했는데 배가 터지는 줄 알았어요. 1인 기준 11,500원에 이렇게 많이 나오다니요...! ![빨간 육수 얼큰맛 샤브칼국수 냄비](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-11-6c35x-966.webp) 육수가 칼칼하고 얼큰해서 너무 맛있어요. 못 먹을정도로 매운게 아니라 정말 그냥 딱 맛있게 얼큰~한 맛! 미나리, 버섯 등이 들어가 있어요. ![호주산 S등급 소고기 접시](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-12-1re95-966.webp) 잡내 하나 없는 호주산 S등급 소고기! 🥩 고기가 진짜진짜x10 신선했고, 육수 담궈서 먹으니 입에서 사르르 녹더라구요. 고기 더 추가해서 먹을까 했는데, 파전까지 시켰더니 양이 너무 많아서 참았네요 🤣 근데 그정도로 고기가 진짜 맛있었어요. ![매장에서 뽑은 자가제면 칼국수면](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-13-mds2t-966.webp) ### 자가제면 칼국수면과 넙적면 이 집의 하이라이트 자가제면! 매장에서 직접 반죽해 뽑아낸 면이라 쫄깃쫄깃하면서 부드러웠어요! 퍽퍽하게 뚝뚝 끊기는 그런 싸구려 면이 아니에요. 일반 칼국수 면발과 넙적 칼국수면 2가지를 주시는데, 이 넙적면은 육수 2분간 끓인 후 야채랑 고기를 쌈싸먹듯이 싸먹으라고 하시더라구요. 쫄깃쫄낏 아삭아삭~ 👏🏻, 넘 맛있던!! ![육수에 넣어 끓인 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-14-9xss9-966.webp) ![쫄깃한 칼국수 면을 건져 올린 모습](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-15-7fyel-966.webp) 제가 지짜 딱 좋아하는 그런 칼국수면! 배불러도 칼국수 면까지 끓여 꼭 드셔주세여 ! !! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ ![샤브샤브와 함께 나온 소스 종류](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-16-10i3p-966.webp) ### 킥이었던 소스 조합 킥이였던 소스들! ![간장 땡초 와사비장을 섞은 소스](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-17-qi9w6-966.webp) 간장소스+땡초+와사비장을 섞어서 샤브샤브 재료들을 찍어 먹고, 간장 + 양파 조합에는 오동통한 해물이 잔뜩 들어간 해물파전을 콕 찍어 먹음 아주 꿀맛 ![마무리로 볶은 볶음밥](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-18-1rye2-966.webp) ### 마무리 볶음밥 이미 배가 터지기 직전이지만... 볶음밥 놓칠 수 없어ㅠ 꼬소하니 슴슴하게 맛있던 볶음밥! 배부른데도 계속 숟가락이 가더라구요 ㅠㅠ 집가면 100% 생각날 거 같아서 계속 입에 넣는 나... ![식사를 마친 샤브칼국수 테이블](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-19-4vvn3-966.webp) 저희 부부가 샤브샤브를 정말 좋아해서 여기저기 많이 다녀봤는데요, 다녀본 곳 중에서도 가성비가 정말 끝내주는 곳! 가격은 저렴한데 재료 퀄리티까지 좋아서 너무 만족스러웠어요. 재료 하나하나 신경 쓴 게 느껴지더라구요. 왜 이렇게 사람들이 찾아오는 맛집인지 알겠더라는..! 가격, 맛, 재료 퀄리티까지 모두 대만족 ## 시그니처 빠삭 해물파전은 어땠나 ![시그니처 빠삭 해물파전 한 판](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-20-1t0qr-966.webp) 시그니처 메뉴라길래 안먹어볼 수 있나요? 당장 주문 넣ㅇㅓㅓㅓㅓ💨 ![바삭하게 구워진 해물파전 단면](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-21-12olw-966.webp) ![새우와 오징어가 들어간 해물파전](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-22-1f5xh-966.webp) 사진에서도 느껴지는 빠!삭!함! 오동통한 새우랑 오징어가 실하게 들어가 있어요. 윤우재 오시면 해물파전도 꼬옥 드셔보세요. 엄청 실하더라구요 ☺️ 가끔 해물파전 시키면 비싸기만 비싸고... 부실하거나 얇디 얇아 몇일 먹고 끝일 때가 많았는데, 윤우재 해물파전은 돈이 아깝지 않은 파전입니당 ## 방문 전 알면 좋은 FAQ 3가지 ### Q1. 주차는 편리한 편인가요? 네! 매장 전용 주차 공간이 넓고 편리하게 준비되어 있어 차를 가져오셔도 주차 걱정 없이 편안하게 식사하실수 있습니다. ### Q2. 아이나 부모님과 함께 가기에도 괜찮은 메뉴인가요? 네! 샤브샤브 육수와 맵기를 디테일하게 고를 수 있어요. 자극적이지 않고 자가제면의 부드러움과 신선한 소고기, 자작한 국물 요리라 남녀노소 누구나 호불호 없이 맛있게 드실 수 있습니다. ![가족 식사에 어울리는 샤브샤브 상차림](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-23-8gwax-966.webp) ### Q3. 웨이팅이 있는 편인가요? 입소문이 자자한 맛집이다 보니 피크 타임(주말 점심/저녁)에는 대기있어요. 조금 여유 있게 방문하셔서 캐치 테이블 등록해주시면 됩니다! ![윤우재 고기리샤브 칼국수 매장 전경](https://img.superchart.com/images/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae-24-8vcip-966.webp) ## 총평 가격 대비 재료의 퀄리티와 맛, 양이 모두 우수해서 가성비와 가심비를 모두 잡은 곳이에요 :) 먹는 내내 가족들 데리고 또 와야지!라는 생각이 절로 들었던! 진짜 만족스러운 집 👍🏻 진심으로 서울에도 직영점이 생겼으면 좋겠어요! ❤️ 맛과 서비스 모든 면에서 만족스러웠기 때문에 꼭 들러보시길 추천드립니다 💞 맛 ★★★★★ / 재방문 의사 ★★★★★ ## 위치 - 윤우재 샤브칼국수 고기동점 (Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch) - 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 37.3499956, 127.0860638 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@anyang-noon-stool/yongin-suji-shabu-kalguksu-yunwoojae/ · https://superchart.com/llms.txt