# 시흥 장곡동 샤브샤브 월남쌈 조합, 편백회관 - 글 어진 (https://superchart.com/ko/@back-booth-gyeonggi/) - 작성 2026. 9. 12. - 장소 › 음식점 › 경기 시흥시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@back-booth-gyeonggi/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@back-booth-gyeonggi/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/index.md) ## 한 줄 요약 편백회관 시흥장곡점은 시흥 장곡동에서 편백찜, 소고기 샤브샤브, 월남쌈과 셀프바를 무한리필로 즐길 수 있는 식당이다. 가쓰오와 매운버섯 육수를 번갈아 먹고, 편백찜 소고기는 월남쌈으로 싸 먹는 조합이 특히 입에 잘 맞았다. 넓고 깔끔한 공간에서 푸짐하게 한 끼 먹고 싶을 때 방문하기 좋다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 경기 시흥시 진말1로 8 장곡에듀타워 3층 - **영업시간**: 10:30~22:00, 연중무휴, 브레이크타임 없음 - **주차**: 2시간 무료 주차 - **평일 런치**: 17,900원 - **평일 디너·주말**: 20,900원 - **초등학생**: 12,900원 - **유아 4~7세**: 7,900원 - **공간**: 룸, 놀이방, 넓고 깔끔한 매장 *2026. 9. 12. 방문자 기준* 요즘 외식비가 올라서 한 끼를 먹더라도 푸짐하게 즐길 수 있는 곳을 찾게 되더라고요. 이번에 방문한 곳은 리뉴얼 오픈한 편백회관 시흥장곡점! ![리뉴얼 오픈한 편백회관 시흥장곡점](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-01-9t6nh-1200.webp) 편백찜으로 시작해 소고기 샤브샤브와 월남쌈을 즐기고 마지막 칼국수와 죽까지 먹을 수 있는 무한리필 식당이에요. 장곡동 샤브샤브를 찾고 있던 분이라면 참고해보세요. - 경기 시흥시 진말1로 8 장곡에듀타워 3층 - 10:30~22:00, 연중무휴, 브레이크타임 없음 - 2시간 무료 주차 - 룸, 놀이방, 넓고 깔끔한 매장 저희는 가쓰오 + 매운버섯으로 결정. ![가쓰오와 매운버섯 샤브샤브 육수](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-02-1069u-966.webp) - 평일 런치: 17,900원 - 평일 디너·주말: 20,900원 - 초등학생: 12,900원 - 유아 4~7세: 7,900원 ## 넓고 깨끗한 매장 ![넓고 깨끗한 편백회관 매장 공간](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-03-2bt3t-966.webp) ![넓고 깨끗한 편백회관 매장 공간](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-04-7mniu-966.webp) 들어가자마자 눈에 들어왔던 건 넓은 매장이었어요. 135평 규모라 그런지 테이블 간격도 여유 있고 통창이 있어서 편하게 식사했어요. ![여유 있는 테이블 간격의 매장](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-05-15g70-966.webp) ![통창이 있는 넓은 식사 공간](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-06-lgls8-966.webp) 최근 리뉴얼해서 매장 분위기도 깔끔하고 셀프바 주변까지 정돈이 잘 되어 있었어요. 룸과 놀이방도 있어서 아이와 함께하는 외식이나 가족 모임을 할 때도 잘 맞을 것 같았어요. ## 편백찜부터 시작 처음에는 편백찜을 먼저 맛볼 수 있어요. 뚜껑을 열자마자 따뜻한 김이 올라오고 소고기와 새우가 먹기 좋게 익어 있었어요. ![소고기와 새우로 구성된 편백찜](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-07-1yirk-966.webp) ![따뜻하게 익힌 편백찜 재료](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-08-1hriy-966.webp) 소고기는 누린내 없이 담백한 맛이었고 식감도 부드러워서 부담 없이 먹었어요. 새우도 통통한 편이라 고기와 번갈아 먹으니 식감이 달라 좋았고요. 개인적으로는 편백찜 소고기를 그냥 먹는 것보다 월남쌈으로 먹는 게 더 입에 잘 맞았어요. 라이스페이퍼에 채소를 넉넉히 넣고 소고기를 같이 싸면 아삭하고 담백해서 계속 손이 가더라고요. ## 샤브샤브 무한리필 구성 ![무한리필 소고기 샤브샤브 상차림](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-09-1mukw-966.webp) 편백찜을 먹은 뒤에는 샤브샤브 차례예요. 편백회관의 장점은 소고기뿐만 아니라 여러 재료를 취향대로 즐길 수 있다는 점이에요. 셀프바에는 채소와 월남쌈 재료부터 각종 사리까지 있어 먹고 싶은 만큼 가져오면 돼요. 처음부터 한가득 담아오는 것보다는 조금씩 먹어본 뒤 마음에 드는 재료를 추가하는 게 편했어요. 고기를 많이 먹어도 되고 채소를 듬뿍 넣어도 돼서 같이 온 사람마다 입맛이 달라도 각자 취향껏 즐길 수 있고요. 샤브샤브 먹다 보면 채소가 부족하거나 특정 재료만 더 먹고 싶을 때가 있는데 바로 가져올 수 있어 이 부분도 편했어요. ## 가쓰오와 매운버섯, 두 가지 육수 ![매운버섯과 가쓰오 두 가지 육수](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-10-w8not-966.webp) 육수는 매운버섯과 가쓰오 두 가지를 선택했고 두 가지 맛을 즐길 수 있었어요. 한쪽만 계속 먹으면 뒤로 갈수록 조금 질릴 수도 있는데 번갈아 먹을 수 있어 끝까지 잘 들어갔어요. ![채소와 소고기를 넣은 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-11-6dqo3-966.webp) 채소를 먼저 넣고 국물이 끓기 시작하면 소고기를 살짝 익혀 바로 건져 먹었어요. 너무 오래 익히지 않아야 고기가 질기지 않고 부드럽게 먹기 좋더라고요. ![살짝 익혀 먹는 소고기 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-12-15mhd-966.webp) ![소스와 함께 먹는 소고기 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-13-1yy2s-966.webp) 소스에 찍어 먹다가 월남쌈으로도 먹으니 같은 소고기라도 느낌이 꽤 달랐어요. ## 셀프바에서 챙긴 메뉴 ![샤브샤브 셀프바 메뉴 구성](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-14-4exe5-966.webp) ![다양한 재료를 갖춘 셀프바](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-15-1shea-966.webp) ![샤브샤브와 곁들임 셀프바](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-16-1ylsy-966.webp) 샤브샤브뿐만 아니라 셀프바가 있어서 좋았어요. 떡볶이, 파스타, 김말이, 감자튀김, 다코야끼 등이 있어서 아이들도 좋아할 것 같아요. ![떡볶이와 튀김이 있는 셀프바](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-17-1ijc4-966.webp) ![여러 번 리필한 묵사발](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-18-1kblt-966.webp) 특히 묵사발이 맛있었어요. 감칠맛까지 좋아 여러 번 리필했습니다. ## 죽으로 마무리 ![샤브샤브 후 마무리 죽 재료](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-19-1li4r-966.webp) 샤브샤브를 충분히 먹고 나면 배가 부르지만 마무리는 해야죠. 고기와 채소를 넣어 계속 끓였던 육수에 죽을 만들어 놓으니 또 들어가더라고요. ![고소하고 따뜻한 샤브샤브 죽](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-20-1spha-966.webp) 고소하고 따뜻해서 마지막까지 먹고 나니 제대로 한 끼 먹었다는 느낌이 확 들었어요. 옥수수면까지 먹고 싶었지만 다음에 다시 와서 먹으려고요. ## 편백회관 시흥장곡점 총평 ![편백회관 시흥장곡점 식사 구성](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-21-17k4l-966.webp) 편백회관 시흥장곡점은 리뉴얼한 매장답게 넓고 깔끔한 분위기가 먼저 마음에 들었어요. 편백찜과 샤브샤브를 한 번에 즐기는 데다 월남쌈과 셀프바까지 함께 이용할 수 있어 메뉴도 단조롭지 않았고요. 놀이방과 룸이 있어 아이와 함께 방문하거나 가족끼리 외식할 때도 활용하기 좋아 보여요. ![룸과 놀이방이 있는 매장 공간](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-22-slb94-966.webp) ![가족 외식에 어울리는 편백회관 공간](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-23-qdtlh-966.webp) 식사를 마친 뒤에는 편백큐브도 챙겨주셔서 기분 좋게 나왔어요. ![식사 후 받은 편백큐브](https://img.superchart.com/images/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek-24-1rwgv-966.webp) 장곡동 샤브샤브를 찾고 계신 분들 중 깔끔한 매장에서 편백찜부터 샤브샤브까지 푸짐하게 먹고 싶다면 한 번 방문해보세요. 저는 다시 간다면 편백찜은 월남쌈으로 야무지게 챙겨 먹고 마지막 옥수수면과 죽도 빠뜨리지 않을 것 같아요. ## 위치 - 편백회관 시흥장곡점 (Pyeonbaek Hoegwan Siheung Janggok Branch (편백회관 시흥장곡점)) - 경기도 시흥시 진말1로 8 장곡에듀타워 3층 - 37.3785029, 126.7897459 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%8E%B8%EB%B0%B1%ED%9A%8C%EA%B4%80%20%EC%8B%9C%ED%9D%A5%EC%9E%A5%EA%B3%A1%EC%A0%90/@37.3785029,126.7897459,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@back-booth-gyeonggi/siheung-janggok-shabu-pyeonbaek/ · https://superchart.com/llms.txt