# 압구정로데오 뼈삼겹 로봇 초벌구이, 초벌집

- 글 소담 (https://superchart.com/ko/@bedside-drawer/)
- 작성 2026. 9. 10.
- 수정 2026. 9. 12.
- 장소 › 음식점 › 서울 강남구
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@bedside-drawer/apgujeong-rodeo-pork-grill/
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## 한 줄 요약

초벌집 압구정로데오점은 압구정로데오역 가까이에서 뼈삼겹과 야장 분위기를 즐길 수 있는 고깃집이다. 본식가봉을 끝낸 뒤 셋이 방문해 로봇 초벌구이 뼈삼겹과 칼칼한 순두부찌개를 먹었고, 첫판은 직원이 구워줬다. 선선한 날 야장에서 뼈삼겹 먹기 좋은 곳이다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 압구정로데오역 6번 출구에서 90m
- **주차**: 발렛 부스 근처에서 5,0원 주차 표기
- **주문 방식**: 테이블 QR코드로 선주문 후 퇴장 시 일괄 계산
- **기본 찬**: 깻잎·상추, 김치, 콩나물, 절임반찬

*2026. 9. 10. 방문자 기준*

본식가봉 끝내고 고기 당겨서 찾아보다가 발견한 초벌집 압구정로데오점. 야장 분위기도 낼 수 있는 곳이라 더 선선해지면 많이 붐빌 것 같더라고요.

## 압구정로데오 야장 분위기 고깃집

![압구정로데오 고기집 초벌집](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-01-dkyl3-900.webp)

압구정로데오 신상 맛집 초벌집입니다. 광진구, 남양주에도 지점이 있는데 여기는 야장 바이브도 있어서 금요일 퇴근하고 나서나 주말에 방문하면 분위기가 더 좋을 것 같아요. 제가 방문했을 때는 날씨가 살짝 더웠어서 안쪽 테이블로 자리했습니다.

## 초벌집 압구정로데오점 위치와 발렛

![초벌집 압구정로데오점 위치 안내](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-02-1y0k1-900.webp)

압구정로데오역 6번 출구에서 90m 거리에 위치해있는데요. 발렛 부스 근처에 있어서 5,0원에 주차 맡기실 수 있어요.

![매장 인근 발렛 부스 안내](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-03-15h2u-900.webp)

발렛부스는 매장 바로 앞 골목으로 오기 전 좌회전 하기 전에 위치해있습니다.

![초벌집 매장 외관과 야장 분위기](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-04-1jsc2-900.webp)

## 로봇 초벌구이와 주문 방식

매장에 고기를 구워주는 로봇이 있는데요. 초벌로 맛있게 구워주는 역할인데 불판 앞에서 조금만 더 익히면 되니까 훨씬 편하게 식사할 수 있더라고요.

![고기를 초벌하는 매장 로봇](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-05-1e0tj-900.webp)

주문은 테이블 모서리에 있는 QR코드 스캔해서 링크 접속해주면 되고 선주문 후 나갈 때 한꺼번에 계산하는 구조입니다.

![테이블 QR코드 주문 안내](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-06-sy86p-966.webp)

기본 셋팅 모습이고 소금, 와사비, 쌈장 쉐어하지 않고 인당 하나씩 나와서 좋았어요.

![소금 와사비 쌈장 기본 세팅](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-07-v37z4-900.webp)

쌈채소 깻잎이랑 상추 2가지, 김치랑 콩나물, 절임반찬도 함께 나오는데

![깻잎 상추와 김치 콩나물 반찬](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-08-14rf0-900.webp)

김치랑 콩나물 구워먹으면 맛있다고 직원분께서 직접 권해주시더라고요.

## 셋이 먹은 뼈삼겹과 순두부찌개

![셋이 주문한 뼈삼겹](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-09-1r639-900.webp)

셋이서 방문해 먼저 뼈삼겹부터 주문해봤습니다. 뼈에 붙은 살코기가 은근 맛있잖아요?

![뼈에 붙은 살코기가 있는 뼈삼겹](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-10-1iasg-1200.webp)

삼겹살 옆으로 꽈리고추랑 버섯도 함께 구워주십니다.

![꽈리고추와 버섯을 곁들인 삼겹살](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-11-igc4l-900.webp)

![꽈리고추와 버섯을 함께 굽는 모습](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-12-104sv-900.webp)

김치도 먹기 좋게 한번 잘라서 직원분께서 구워주셨어요.

![먹기 좋게 자른 김치 구이](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-13-1mm7t-900.webp)

![직원이 구워준 김치와 고기](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-14-ksddq-900.webp)

로봇이 알맞은 온도와 테크닉으로 초벌을 해주기 때문에 불판에서는 금방 익는 느낌이더라고요. 첫판 고기는 직원분께서 다 구워주셨는데 추가 주문한 고기는 저희가 구웠습니다.

![초벌 뒤 불판에서 익히는 뼈삼겹](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-15-dh3a2-900.webp)

함께 주문해본 사이드 순두부찌개. 짬뽕 그릇 같은 곳에 나오는데 양이 많고 칼칼해서 밥이랑 먹기 딱이에요.

![양 많고 칼칼한 순두부찌개](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-pork-grill/apgujeong-rodeo-pork-grill-16-i830b-900.webp)

날씨가 제법 시원해져서 야장에서 식사하시고 싶다면 압구정로데오 초벌집에서 뼈삼겹 드셔보세요!

## 위치

- 초벌집 압구정로데오점 (Chobeoljip Apgujeong Rodeo Branch (초벌집 압구정로데오점))
- 서울특별시 강남구 압구정로54길 4 1층
- 37.5277285, 127.0394208
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B4%88%EB%B2%8C%EC%A7%91%20%EC%95%95%EA%B5%AC%EC%A0%95%EB%A1%9C%EB%8D%B0%EC%98%A4%EC%A0%90/@37.5277285,127.0394208,17z

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