# 압구정로데오 야장 초벌 삼겹살과 서비스 된장국, 연탄공장

- 글 갈피 (https://superchart.com/ko/@beyond-the-signboard/)
- 작성 2026. 9. 17.
- 장소 › 음식점 › 서울 강남구
- 협찬: 매장에서 제공받아 방문한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@beyond-the-signboard/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@beyond-the-signboard/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/index.md)

## 한 줄 요약

연탄공장은 압구정로데오 골목 안에 자리한 연탄불 야장 고깃집입니다. 두툼한 초벌 삼겹살과 시그니처 돼지왕갈비를 연탄불에 구워 먹고, 서비스로 나온 진한 된장국까지 함께 즐겼습니다. 선선한 가을 저녁에 야장에서 고기 굽고 싶을 때 재방문 의사 100%인 곳입니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주문 메뉴**: 삼겹살, 돼지왕갈비
- **밑반찬**: 콩나물무침, 상추, 양배추무침, 김치, 마늘, 쌈장, 동치미
- **서비스**: 된장국(고기 가득)
- **주차**: 발렛파킹 가능
- **좌석**: 야장 + 내부 좌석
- **셀프바**: 술, 음료, 잔 모두 셀프

*2026. 9. 17. 방문자 기준*

## 압구정로데오 야장 고깃집, 연탄공장은 어떤 곳

연탄공장은 압구정로데오에 있는 연탄불 야장 고깃집이에요. 무더운 여름에는 불가능했던, 요즘 같은 선선한 가을 날씨에만 즐길 수 있는 야장이죠.

날씨가 선선한 바람이 부는 완연한 가을이 되었어요. 압구정로데오에 너무 맛있는 야장 고깃집이 있어서 소개해드리려고 해요. '연탄공장'이라는 야장 고깃집인데 분위기도 좋고 맛도 좋아서 재방문 의사 100%!!! 바로 포스팅 시작할게요 :)

### 매장 외부와 골목 입구

![압구정로데오 연탄공장 매장 외부 모습](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-01-1ut8s-900.webp)

![정겨운 분위기의 연탄공장 야장 입구](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-02-1jx68-900.webp)

한눈에 봐도 정겨움이 물씬 느껴지는 야장고깃집 연탄공장!

쑤~욱 골목으로 들어가면 마치 다른 세계가 펼쳐지는듯하게 새로운 분위기의 야장이 나와요 ㅎㅎ

![골목 안으로 이어지는 연탄공장 야장 자리](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-03-gv9rj-900.webp)

연탄공장은 발렛파킹도 가능하다는 점! 자차를 타고 와도 주차가 편하니 방문하기가 넘 좋아요 :)

## 연탄공장 메뉴 구성

![고기와 안주가 적힌 연탄공장 메뉴판](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-04-d8xbv-1200.webp)

연탄공장 메뉴는 생고기, 양념고기 등 고기 종류도 다양하고 무엇보다 맛있는 근본 안주종류들이 한가득 ㅠㅠㅠ 주류 종류도 다양해서 없는거 빼고 다 있는 느낌이에요.

실제로 주변 테이블을 보니 안주가 겹치는 경우가 고기 이외엔 거의 없더라구요. 그만큼 모든 메뉴가 다 맛있다는 뜻 아닐까요?

## 야장 자리와 내부 분위기

![손님이 가득한 연탄공장 야장 전경](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-05-ihous-900.webp)

날씨가 좋으니 연탄공장 야장에 손님들이 한가득이었어요! 내부에도 자리가 있는데 거의 모든 손님이 야장을 즐기고 계셨습니다 ㅎㅎ

![연탄공장 내부 좌석 모습](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-06-4mizt-900.webp)

복작복작하고 자유로운 분위기의 야장고깃집이다 보니 술, 음료, 잔 등은 모두 셀프~!

![술과 잔을 가져다 쓰는 연탄공장 셀프바](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-07-15g5y-900.webp)

![레트로 소품이 놓인 연탄공장 인테리어](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-08-yk0s3-900.webp)

정겨운 풍경의 연탄공장 인테리어! 실제로 박물관에서 볼 수 있을법한 레트로한 소품들도 많아서 분위기가 더 재밌게 느껴졌어요

![연탄공장 테이블의 연탄불 화로](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-09-f93gk-900.webp)

연탄공장의 특징은 연탄불로 고기를 굽는다는 점인데 확실히 그냥 팬에 굽는 것보다 훨씬 맛있었어요!

## 밑반찬 구성

![콩나물무침과 동치미 등 연탄공장 밑반찬 한상](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-10-q2b01-900.webp)

연탄공장 밑반찬으로는 콩나물무침이랑 상추, 양배추무침, 김치, 마늘, 쌈장, 동치미가 나와요!

## 초벌 삼겹살과 시그니처 돼지왕갈비

![두툼하게 초벌된 연탄공장 삼겹살](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-11-705uw-900.webp)

두툼한 두께의 삼겹살이 나왔어요~~ 초벌이 되어 나오기 때문에 조금만 더 익혀서 먹으면 되서 편해요

![연탄불에 올린 삼겹살](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-12-ioaqs-900.webp)

같이 시킨 연탄공장의 시그니처 메뉴 돼지왕갈비도 등장!

![연탄공장 시그니처 돼지왕갈비 상차림](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-13-1lusl-900.webp)

![양념이 배어 있는 돼지왕갈비](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-14-c8o7v-900.webp)

먼저 생고기인 삼겹살부터 먹었는데 비쥬얼은 평범한 삼겹살 같았는데 최근 먹어본 삼겹살 중 탑1이었습니다. 두께감이랑 고소함이 최고..

![노릇하게 구워지는 삼겹살](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-15-ey81z-900.webp)

서비스로 나오는 된장국인데 진하기가 말도 못해용 진짜 진하고 맛있었던 된장국! 서비스 찌개였는데도 고기가 가득 들어있어요

![고기가 가득 들어간 서비스 된장국](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-16-rp16h-900.webp)

야들야들하고 고소한 기름이 가득한 삼겹살!

![기름이 도는 구워진 삼겹살 한 점](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-17-1gt3p-900.webp)

비계와 고기 비율이 딱 좋은 맛있는 삼겹살이었어요.

![비계와 살 비율이 좋은 삼겹살 단면](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-18-ws2xv-900.webp)

밑반찬으로 나온 마늘이랑 쌈장, 상추와 함께 싸서 한입~!

고슬고슬한 밥이랑도 함께 ~!

![상추에 마늘과 쌈장 올린 삼겹살 쌈](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-19-zeb5c-900.webp)

![고슬고슬한 밥과 함께 먹는 삼겹살](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-20-1kgjh-900.webp)

사진 다시 보니 떠오르는 그 맛 두툼한 삼겹살 진짜 넘 맛있었어요 ㅠㅠㅠ

![연탄불에 올려 굽는 돼지왕갈비](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-21-16o4n-900.webp)

![불향이 밴 돼지왕갈비 클로즈업](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-22-ueapc-900.webp)

짜지도 달지도 않은 양념이 딱 맛있게 베어있던 돼지왕갈비!

![노릇하게 구워진 돼지왕갈비 갈빗대](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-23-1nuf1-900.webp)

![마지막까지 구워 먹은 돼지왕갈비](https://img.superchart.com/images/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang/apgujeong-rodeo-yajang-samgyeopsal-doenjang-24-a4a21-900.webp)

연탄에 양념갈비를 굽다보니 진짜 불향 가득!

마지막 갈빗대도 노릇노릇 잘 구워졌어요! 마지막 갈빗대까지 완벽하게 넘 잘먹고 온 연탄공장

## 연탄공장 총평

압구정로데오에 이런 구수한 야장고깃집이 있다고? 라며 궁금해서 방문해봤는데 진짜 가보길 너무 잘한거 같아요 ㅠㅠ 사람도 많고 맛도 좋고 안갈 이유가 없는 연탄공장.

압구정로데오역에서 가을날씨 만끽하면서 시원하게 고기 구워 드시고 싶으신 분들은 연탄공장 한번 꼭 방문해보세요!

## 위치

- 연탄공장 (Yeontan Gongjang)
- 서울특별시 강남구 압구정로48길 36-4
- 37.5261588, 127.0365163
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%97%B0%ED%83%84%EA%B3%B5%EC%9E%A5/@37.5261588,127.0365163,17z

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