# 가락동 소곱창 단골 퇴근 맥주, 기름 감자와 반숙란 양밥 진성한우곱창 - 글 파란 차림표 손님 (https://superchart.com/ko/@blue-menu/) - 작성 2026. 6. 17. - 장소 › 음식점 › 서울 송파구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@blue-menu/garak-beef-gopchang-after-work-beer/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@blue-menu/garak-beef-gopchang-after-work-beer/index.md) ## 한 줄 요약 진성한우곱창 가락본점은 서울 송파구 가락시장 근처에서 2009년부터 영업해 온 한우 소곱창 전문점입니다. 여러 번 다녀간 작성자가 평일 퇴근 후 둘이 한우곱창 2인분과 막창 1인분을 맥주와 함께 먹고, 후식 메뉴인 깍두기 양밥에 반숙란을 비벼 마무리했습니다. 웨이팅은 금방 빠졌고, 곱이 가득한 곱창과 의외로 부드러운 막창 덕분에 또 오고 싶은 단골집이라는 결론입니다. ## 확인된 핵심 정보 - **메뉴**: 한우 곱창 / 대창 / 막창 - **주문**: 둘이서 곱창 2인분, 막창 1인분 - **기본 반찬**: 직접 담근 갓김치·대파김치·총각김치, 부추무침, 미나리소스(간 마늘·새콤한 간장소스) - **기본 구성**: 양파, 감자, 김치, 부추무침, 떡사리가 철판에 함께 올라감 - **서비스**: 계란찜 - **후식 메뉴**: 깍두기 양밥(별도 철판, 반숙란 포함) - **굽기**: 초벌 후 직원이 철판에서 구워주고 막창도 잘라줌 - **웨이팅**: 평일 저녁에도 웨이팅 있으나 금방 빠지는 편 - **주소**: 서울특별시 송파구 송파대로28길 27 *2026. 6. 17. 방문자 기준* ![진성한우곱창 가락본점 소곱창 대표 사진](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-01-rtmu9-1200.webp) ![진성한우곱창 가락본점 방문 모습](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-02-l4by5-900.webp) ![가락시장 근처 진성한우곱창 가락본점](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-03-25p9z-m-900.webp) ## 가락동에서 소곱창 먹을 땐 왜 진성한우곱창 가락본점일까? 진성한우곱창 가락본점은 가락시장 근처에서 작성자가 소곱창이 생각날 때마다 찾는 단골 곱창집입니다. 가락시장에 많은 음식점이 있지만 소곱창을 먹을 땐 항상 진성한우곱창으로 와요. 이번에도 퇴근하고 맥주 한잔에 소곱창이 땡겨서 오게 되었습니다. 저는 이번이 n회차 방문!! 갈 때마다 웨이팅이 있는데 생각보다 금방 빠지니 걱정은 노노에요~ 평일 저녁에 갔는데도 사람들이 아주 많았어요! 여전한 인기맛집이었습니다. ![평일 저녁 손님이 많은 진성한우곱창 가락본점](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-04-tf2wi-900.webp) ## 진성한우곱창 메뉴와 둘이서 주문한 양 진성한우곱창 가락본점의 메뉴는 한우 곱창, 대창, 막창 세 가지예요. 대창은 너무 죄짓는 맛이라 둘이 가서 곱창 2인, 막창 1인을 시켜보았습니다. 진성한우곱창의 한우곱창은 당일도축된 한우곱창이라 겉바속촉의 매력을 잘 느낄 수 있는 게 특징이에요! ![한우 곱창·대창·막창 메뉴와 주문 관련 사진](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-05-1dn2m-900.webp) ### 새로 생긴 미나리소스 원래는 없던 것 같은데 미나리소스가 추가된 것 같아요. 간 마늘과 새콤한 간장소스에 미나리 추가까지, 곱창에 향긋한 미나리향이 잘 어울렸습니다. ![간 마늘과 간장소스에 미나리를 더한 미나리소스](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-06-1064g-900.webp) ![진성한우곱창 미나리소스와 곁들임](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-07-1txr8-900.webp) ### 직접 담근 김치 3종과 부추무침, 같이 구워 먹기 진성한우곱창 가락본점의 기본 반찬으로 갓김치, 대파김치, 총각김치가 직접 담가서 나오고 부추무침도 있었어요. 곱창 구울 때 무쇠판에 대파김치와 부추무침을 올려 같이 구우면 아주 굳! ![직접 담근 김치 3종과 부추무침 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-08-1qosy-900.webp) ![진성한우곱창 기본 반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-09-xr328-900.webp) ## 곱창은 직접 구워야 할까? 진성한우곱창 가락본점에서는 직원분들이 곱창을 다 구워주셔서 손님은 기다리기만 하면 됩니다. 곱이 가득가득 들어간 곱창 2, 막창 1이 나왔고, 양파와 감자, 김치, 부추무침, 떡사리가 기본으로 올라가 있는 점도 좋았어요. ![곱창 2인분과 막창 1인분이 올라간 철판](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-10-vc3t9-900.webp) ![양파·감자·떡사리와 함께 나온 한우곱창](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-11-biag7-900.webp) 살짝 초벌해서 나오긴 했지만 달궈진 철판 위에서 5분 정도 한번 익히고, 또 뒤집어서 몇 분 더 익히는데 가게 이모님들이 다 해주셔서 저희는 맥주 마시면서 기다리면 됐었습니다. ![철판 위에서 익어가는 초벌 소곱창](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-12-1tkae-900.webp) ### 2009년부터 이어온 가락 본점 진성한우곱창은 2009년부터 자리를 잡으셨는데 제가 온 이곳은 가락 본점이에요. 본점밖에 없던 시절엔 웨이팅이 더 심했는데 송파에 분점 몇 개가 더 생긴 것 같더라구요~ 유우명한 송파 소곱창 맛집다워요. ![진성한우곱창 가락본점 매장 관련 사진](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-13-1ffkc-900.webp) ## 퇴근 후 소곱창에 맥주 한잔 곱창에 술이 빠질 수 없겠죠. 시원한 맥주와 함께 크흐~~~~ ![소곱창과 함께 마신 시원한 맥주](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-14-10w94-900.webp) 철판 위에서 쟈글쟈글 익어가는 마이 소곱창들.. 막창은 통째로 나왔는데 익혀가며 직원분께서 작게 잘라주셨습니다. 심심하지 않게 떡사리와 감자도 있어서 철판에 눌러먹기 딱이었어요. ![떡사리·감자와 함께 철판에서 익는 곱창과 막창](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-15-qqxs3-900.webp) 계란찜도 서비스~ 기름칠 하기 전에 계란찜으로 속 달래주구요. 완벽한 비주얼로 지글지글 익어가는 소곱창입니당. ![서비스 계란찜과 지글지글 익는 소곱창](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-16-xqwys-900.webp) ## 진성한우곱창 소곱창과 막창 맛은 어땠나? 진성한우곱창 가락본점의 소곱창은 곱이 기름과 함께 녹아내릴 만큼 꽉 차 있었고, 이날은 의외로 막창이 부드러워서 맛있었어요. 이제 먹어도 좋다!!! 고 하셔서 흡입하기 전 모습입니다. 소곱창에 곱이 을매나 많은지 기름과 함께 녹아내리더라구요. 이런 걸 원했어요. 그 옆에 고기 부위처럼 생긴 게 막창인데 고기처럼 너-무 부드러워서 의외로 이날 막창이 맛있었어요. ![다 익어 먹기 직전의 소곱창과 막창](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-17-14mu2-900.webp) 미나리 소스와 함께 먹은 소곱창! 곱창 안을 꽉 채우고 있는 곱 보이시나요!!! 기름을 머금어 고소~하고 녹진하고~ 역시 맥주 땡기는 맛! 막창 근접샷은 없는데 소곱창보다 막창이 부드러워서 많이 익혔는데도 먹기가 편하더라구요. ![미나리 소스와 함께 먹는 곱 가득한 소곱창](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-18-1n301-900.webp) ### 곱창 기름에 눌어붙은 감자 소곱창 기름에 눌러붙은 감자도 포슬포슬 맛있었습니다. 요런 건 맥주 한잔 기울이며 막판에 먹어주는 게 국룰이죠. ![곱창 기름에 눌어붙은 감자](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-19-1lao1-900.webp) ## 진성한우곱창 후식, 깍두기 양밥은 몇 인분이면 될까? 진성한우곱창의 유일한 후식 메뉴인 깍두기 양밥은 양이 엄청 많아서 대식가라도 1인분이면 충분해 보였어요. 마무리로 그래도 탄수화물은 먹어줘야죵. 무생채와 직접 담근 깍두기가 올라가 있는 볶음밥 형태라 아주 맛깔나 보였습니다. 그리고 아예 다른 철판에 나와 곱창 기름을 다 먹지 않아도 돼서 뭔가 건강한 느낌도 들고요. ![무생채와 깍두기가 올라간 깍두기 양밥](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-20-917ou-900.webp) 양곱창이 자잘자잘 다져져서 볶음밥 안에 들어 있고 양도 엄청 많아서 대식가셔도 1인분만 시켜도 충분히 먹겠더라구요. 혜자다 혜자.. ![다진 양곱창이 들어간 푸짐한 깍두기 양밥](https://img.superchart.com/images/garak-beef-gopchang-after-work-beer/garak-beef-gopchang-after-work-beer-21-s0nhc-900.webp) 반숙란을 터뜨려 같이 나온 깍두기, 볶음밥, 간 마늘이랑 슉슉 비벼서 먹으니까 넘 맛있었어요!!! 점심메뉴로 이것만 팔아도 먹을 의향이 있을 만큼 재료가 많고 푸짐했습니다. 소곱창 게이지 떨어지는 날 또 재방문하고픈 진성한우곱창 가락본점이었습니당. 사장님도 친절하시구 조았숴요~~ ## 위치 - 진성한우곱창 가락본점 (Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship) - 서울특별시 송파구 송파대로28길 27 - 37.4954946, 127.1207511 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EA%B0%80%EB%9D%BD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4954946,127.1207511,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@blue-menu/garak-beef-gopchang-after-work-beer/ · https://superchart.com/llms.txt