# 대구 고성동 삼겹살 셀프 반찬바에 계란찜까지, 뚝방

- 글 연미 (https://superchart.com/ko/@busan-cork-evening/)
- 작성 2026. 8. 11.
- 장소 › 음식점 › 대구 북구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@busan-cork-evening/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@busan-cork-evening/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/index.md)

## 한 줄 요약

뚝방은 대구 북구 고성동 iM뱅크파크 대구 축구장 옆에 있는 초벌구이 고깃집입니다. 삼겹살 3인분을 주문해 초벌로 나온 고기를 사장님이 구워주셨고, 셀프바에서 반찬을 마음껏 퍼 먹으며 계란찜과 김치말이국수까지 곁들였습니다. 목살이 메인인 집이라 다음엔 목살을 먹어야겠다는 아쉬움만 남은, 축구 보러 갈 때 기억해둘 맛집이었어요.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 대구 북구 고성로 188 1층 뚝방
- **운영시간**: 수~일 17:00~24:00 (라스트오더 23:00)
- **휴무**: 월·화 정기 휴무
- **주차**: 가게 앞 주차라인, 대구뱅크파크 주차장 이용 가능
- **주차 요금**: 20시부터 무료, 20시 이전 30분 무료 후 10분당 300원 / 주차비 발생 시 연락하면 지원
- **주문 메뉴**: 삼겹살 3인분, 김치말이국수
- **서비스**: 계란찜, 영수증 리뷰 시 짜장밥

*2026. 8. 11. 방문자 기준*

오늘은 대구 고성동 축구장 근처 뚝방에 다녀 온 🍋머거핑🍋 입니다 ~!

뚝방은 대구 북구 고성동에 위치해있는데요, IM뱅크파크 대구 축구장 옆이라 경기있는 날 먹고 경기봐도 좋을 거 같아요 ㅎㅎ 저는 축구를 보러 자주 오거든요! 그래서 뚝방은 무조건 기억하고 있을 맛집입니다.

## 뚝방 위치와 운영시간, 주차는?

뚝방은 대구 북구 고성로 188 1층에 있습니다. 운영시간은 월·화 정기 휴무, 수요일부터 일요일까지 17:00~24:00이고 라스트오더는 23:00입니다.

- 위치: 대구 북구 고성로 188 1층 뚝방
- 운영시간: 수~일 17:00~24:00 / 라스트오더 23:00
- 휴무: 월, 화 정기 휴무
- 주차: 가게 앞 주차라인 주차 가능 / 대구뱅크파크 주차장 내 주차 가능
- 주차비 발생 시 연락을 하면 주차비도 지원해주신다고 하네요 - 대박입니다.

## 뚝방 외관은 어떤 분위기?

대구 북구 고성동 맛집 고기집 뚝방의 외관입니다. 익스테리어가 빈티지하고 감성스럽게 꾸며져 있어요 ㅎㅎ 딱 봐도 감성 맛집 핫플 느낌-

![대구 고성동 고기집 뚝방 외관](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-01-76psy-900.webp)

![빈티지한 분위기의 뚝방 입구](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-02-w81wt-900.webp)

![뚝방 외부에 붙은 초벌구이 안내](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-03-1217d-900.webp)

초벌구이 전문점이구요, 1++ 투뿔 목살 전문점으로 목살이 부드럽고 맛있다고 하네요! 저는 삼겹살만 주문해서 먹었는데 목살도 먹어볼 걸 그랬습니다 ㅠㅠ 아쉽네요! 다음번엔 무조건 목살 먹으려구요 ㅎㅎ

주차는 우선 2가지 방법이 있는데요! 1. 가게 앞 주차라인에 주차 가능 2. 대구뱅크파크 주차장 내 주차 가능. 20시 부터는 무료이고 20시 이전에는 30분 무료, 10분당 300원이라고 합니다. 그러나 더 대박인거 ~ 주차비 발생 시 연락을 하면 주차비도 지원해주신다고 하네요- 대박입니다.

## 뚝방 내부와 좌석은?

뚝방 내부는 원형 테이블로 구성되어 있고 생각보다 꽤 많이 넓었습니다. 그리고 진짜 기억남는건 진짜 진짜 너무너무 친절하셔가지고 정말 기분 좋게 먹고 좋은 서비스를 받고 왔습니다.

![원형 테이블이 놓인 뚝방 내부](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-04-1xcbe-m-900.webp)

![넓은 뚝방 홀 좌석 전경](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-05-1bcng-m-900.webp)

![뚝방 실내 테이블과 인테리어](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-06-h8rk0-900.webp)

뚝방 고깃집의 브랜드 히스토리가 있네요~ 단순한 식당을 넘어 소중한 손님의 하루를 따뜻하게 마무리하고 에너지를 재충전하는 소중한 공간.. 감동적인 글귀 ㅠㅠ

![뚝방 브랜드 히스토리 문구](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-07-1muqw-900.webp)

생각보다 사람들이 많아서 빠질 때 마다 조금씩 눈치보며 내부를 찍었습니다 ㅎㅎ 쉽지않네요

![손님으로 채워진 뚝방 홀](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-08-12lz5-m-900.webp)

![뚝방 내부 구석 좌석](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-09-1yv0x-900.webp)

![뚝방 매장 내부 소품과 조명](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-10-10f0b-m-900.webp)

## 뚝방 밑반찬과 셀프바

뚝방의 기본 밑반찬으로는 양파, 마늘, 쌈장, 번데기, 멜젓, 김치, 무 장아찌 등이 있습니다.

![뚝방 기본 밑반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-11-lutvj-900.webp)

![쌈장과 멜젓, 번데기 등 곁들임 반찬](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-12-1g0ay-900.webp)

뚝방은 셀프바가 있어서 모자란 반찬은 직접 퍼드시면 되겠습니다. 눈치 안보고 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있어서 좋죠- 셀프바에 반찬도 너무 다양했습니다 ㅎㅎ

![뚝방 셀프바 반찬 코너](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-13-1n47k-900.webp)

![다양한 반찬이 놓인 셀프바](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-14-xo3p6-900.webp)

유명 인사들도 많이 와싸 갔나봐요 야구선수부터 정숙님까지, 축구선수 이근호 선수까지 ㅎㅎ 대박이에요

![뚝방에 걸린 유명 인사 사인](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-15-z0uev-m-900.webp)

## 뚝방 메뉴, 목살이 메인

대구 북구 고성동 맛집 고기집 뚝방의 메뉴입니다. 다른 집과 반대로 삼겹살 다음 목살이 있는데 여기는 목살이 더 메인으로 나와있습니다. 그것도 모르고 저는 삼겹 3인분을 주문했어요ㅠ

![목살이 앞에 나오는 뚝방 메뉴판](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-16-vp8la-m-900.webp)

## 초벌 삼겹살과 계란찜, 리뷰 짜장밥

뚝방 삼겹살은 초벌해서 나옵니다. 대박 .. 초벌해서 주시는데 이 때깔 보이십니까~ 미쳤어요 두툼하고 너무 맛있을 거 같습니다 ㅎㅎ

![초벌해서 나온 뚝방 삼겹살](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-17-9wm3m-900.webp)

![두툼한 초벌 삼겹살 접시](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-18-1tkee-900.webp)

자글자글 구워지구요 ~ 사장님이 맛있게 또 구워주셔서 행복했습니다. 고기를 굽는 사이 나오는 계란찜~~ 부드럽고 배 든든하고 대박이에요!

![불판 위에서 구워지는 삼겹살](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-19-agvjb-900.webp)

![자글자글 익어가는 고기](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-20-1o791-900.webp)

저는 리뷰이벤트를 진행했는데요! 짜장밥을 주시는데 사장님 부모님께서 중국집을 운영하셨다고해요, 그 짜장으로 진짜 간짜장이 들어간 짜장밥!! 진짜 너무 맛있었습니다 ㅎㅎ 든든하게! 여러분 영수증 리뷰 꼭 하세요~

맛있게 익어가고 있구요

![알맞게 익어가는 삼겹살](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-21-1ny5m-900.webp)

크- 보이시나요 이 두툼하고 유즙 가득한 고기의 자태를 ㅎㅎ 미쳤네요! 얼른 먹어봅니다. 소금과 멜젓에 찍어서 각각 … 입에서 녹아요

![다 구워진 두툼한 삼겹살 한 점](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-22-1k3ah-1200.webp)

## 후식 김치말이국수

후식으로는 김치말이 국수 주문해서 먹었는데 시원하고 느끼함을 바로 잡아주더라구요 ㅎㅎ 최고였습니다!!

![후식으로 주문한 김치말이국수](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-23-niqft-900.webp)

![시원한 김치말이국수 한 그릇](https://img.superchart.com/images/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar/dukbang-daegu-gosedong-pork-belly-self-bar-24-j5dg0-676.webp)

## 총평

대구 북구 고성동 맛집 고기집 뚝방, 이 고깃집 맛집으로 인정합니다. 다음번엔 목살을 혼내주고 와야겠어요- 리뷰 짜장계란밥 너무 맛있으니 꼭 하시구요, 뚝방 꼭 방문해보시길 추천드립니다.

## 위치

- 뚝방 (Ttukbang)
- 대구광역시 북구 고성로 188 1층 뚝방
- 35.8802221, 128.5862136
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%9A%9D%EB%B0%A9/@35.8802221,128.5862136,17z

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