# 부산 대연동 돼지갈비 청양크림우동 세트, 김금자숯불갈비

- 글 지수 (https://superchart.com/ko/@busan-meal-sketches/)
- 작성 2026. 9. 11.
- 장소 › 음식점 › 부산 남구
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@busan-meal-sketches/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@busan-meal-sketches/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/index.md)

## 한 줄 요약

김금자숯불갈비 대연점은 부산 대연동의 숯불구이 전문점이다. 엄마와 양념갈비·청양크림우동 세트를 먹고 통항정살과 뼛국, 리뷰 이벤트 껍데기까지 곁들였는데 고기 질과 셀프바 관리, 2,900원 살얼음 생맥주가 특히 만족스러웠다. 달지 않고 담백한 숯불 양념갈비에는 청양크림우동 세트를 추천한다.

## 확인된 핵심 정보

- **영업시간**: 평일 16:00~01:00, 주말 11:30~01:00
- **예약**: 네이버·캐치테이블 예약 가능, 회식·단체 예약 가능
- **주차**: 주차 지원 없음, 근처 남구청 주차장 이용
- **주문 세트**: 양념갈비 600g + 청양크림우동 세트 38,900원
- **살얼음 생맥주**: 300cc 2,900원
- **뼛국**: 1회 주문 기본가격 1,000원
- **통항정살**: 200g 17,800원
- **원산지**: 고기는 전부 국내산이라고 안내됨

*2026. 9. 11. 방문자 기준*

## 엄마와 찾은 대연동 숯불갈비

주말에 양념갈비 러버 엄마 데리고 오랜만에 효도할 겸 둘이서 오붓하게 대연동 고기집 김금자숯불갈비 대연점 방문. 여기 돼지갈비 맛집이라던데 엄마가 엄청 가보고 싶어 하던 곳이었다.

평일은 16:00~01:00, 주말은 11:30~01:00 영업. 네이버, 캐치테이블 예약 가능하고 회식·단체 예약도 가능하다. 주차 지원은 없어서 근처 남구청 주차장을 이용해야 한다.

![김금자숯불갈비 대연점 입구 안내](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-01-1cody-966.webp)
*이거보고 안 들어갈 사람 누가 있냐곸ㅋㅋㅋ*

![김금자숯불갈비 대연점 외관](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-02-1t8e6-966.webp)

![대연점 매장 앞 대기 공간](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-03-1oqql-966.webp)

![김금자숯불갈비 대연점 매장 모습](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-04-1is5d-966.webp)

네 시 전에 방문해서 다행히 대기는 없었다. 식사시간이나 피크타임 땐 대기 엄청 심할 듯, 가게 앞 웨이팅 의자만 봐도,, ㅠ 낮인데 손님이 꽤 있었다. 낮술의 멋짐을 아는 사람들~~~~

## 양념갈비와 청양크림우동 세트 주문

엄마랑 둘이서 방문해서 양념갈비 600g + 청양크림우동 세트 38,900원, 살얼음 생맥주 300cc 2,900원 주문. 살얼음 생맥 가격 너무 좋구요ㅠ 청양크림우동 먹어보고 싶었는데 마침 세트메뉴로 팔고 있어서 주문했다.

매운 양념갈비도 있었는데 엄마가 매운 걸 전혀 못 먹어서 그냥 양념갈비로 주문 ㅠ 아쉽따. 목살갈비도 있는데 이날은 품절이었고, 양념갈비 말고도 생갈비·통갈매기·통항정도 판다. 이 세 가지를 묶은 세트메뉴도 있었고 세트메뉴 가격이 진짜 저렴하다. 자세한 메뉴와 식사, 주류는 태블릿 사진 확인.

![태블릿에 표시된 고기 메뉴](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-05-1pq8g-966.webp)

![태블릿에 표시된 식사 메뉴](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-06-28ar0-966.webp)

![태블릿에 표시된 주류 메뉴](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-07-1v3mj-966.webp)

레트로 감성 끝판왕이다. 태블릿에는 없었는데 소주안주로 추천하는 불닭발도 팔고 있었웅.

![레트로 감성의 매장 내부](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-08-1mnic-966.webp)

![시원한 김금자숯불갈비 매장 내부](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-09-nohb9-966.webp)

근데 처음엔 웃고 넘겼는데 내부 너무 시원했고 갈비 진짜 맛있었음,,,,

![양념갈비 상차림 구성](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-10-iilts-966.webp)

![반찬과 소스가 있는 셀프바](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-11-16d7v-966.webp)

## 셀프바와 살얼음 생맥주

기본 상차림은 파절이, 양파간장, 김치, 양배추 샐러드, 쌈 채소, 쫀드기, 살얼음 도토리 묵사발, 쌈무, 쌈장, 일회용 와사비, 갈비 양념장. 모자라는 반찬은 가게 뒤쪽 셀프바에서 자유롭게 이용 가능하다. 요즘은 셀프바 있는 곳이 더 좋더라. 먹고 싶은 거 먹고 싶은 만큼 눈치 안 보고 떠올 수 있고!

각종 양념장이랑 소스, 밑반찬이 모자람 없이 꽉꽉 채워져 있다!! 양파도 채 썰어서 물기 잘 제거돼 있고 마늘도 깔끔하게 손질돼 있었다. 엄청 청결하고 깔끔하게 관리되고 있는 김금자숯불갈비 셀프바.

시원한 살얼음 생맥!!! 거품 양까지 완전 맘에 들자나? 갓성비 2,900원 ㅠㅠㅠㅠ 진짜 속부터 차오르는 청량감.

엄마 메뉴판 뒤적뒤적하더니 뼛국 추가 주문. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1회 주문 기본가격 1,000원 보고 참을 수 없었나 보다,,,

![국내산 고기 원산지 안내](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-12-tofi9-966.webp)
*김금자 숯불갈비 대연점 고기는 전부 국내산이다*

![살얼음 생맥주와 식사 준비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-13-1x0hv-966.webp)
*저도 마실 준비 됐습니다*

숯 넣어 주시길래 쫀드기부터 바로 굽굽.

## 달지 않고 담백했던 숯불 양념갈비

때깔 좋은 돼지갈비. 뼈 무게 포함된 건데도 엄청 양 많았고 꽈리고추랑 새송이버섯, 감자도 나와서 푸짐했다. 효도하러 왔는데 엄마가 구워주는 중 ㅠ 굽부심 있는 사람이랑 고기집 오면 너무 좋다 쿄쿄.

![숯불에 굽는 양념 돼지갈비](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-14-1md23-966.webp)

### 꾸덕하고 매콤한 청양크림우동

청양크림파스타!!! 와 양이 지이이인짜 많다. 엔틱한 디자인 그릇에 가득 담겨 나온 크림파슈타. 소스 양도 많고 챱챱 썰린 베이컨 토핑에 모닝빵 2개까지! 모닝빵 완전 센스.

![청양크림파스타와 모닝빵 구성](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-15-1v0s0-966.webp)
*딸기쨈도 같이 나옴*

완전 꾸덕이 소스다 합격,,, 난 원래 크림파스타를 안 좋아하는데 청양크림파스타라 너무 색다르고 매운 거 좋아하는 내 입에도 맞았다!

너무 느끼하지 않고 매콤한 양념에 청양고추가 다대기까지 씹히면서 알싸하고 은은한 매운맛이 확 올라온다. 소스도 묽지 않고 꾸덕해서 풍미가 너무 좋았음. 매운 거 못 먹는 엄마도 잘 먹었다. 개인적으로 난 더 매웠으면 좋겠지만,,

![꾸덕한 청양크림파스타](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-16-1cjii-1200.webp)

![양념갈비와 청양크림파스타 조합](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-17-ddngv-966.webp)

숯불이라 불 조절이 잘 안 되고 굽기가 어려웠는데 엄마는 다 할 슈 있다 !!!

![숯불 위 양념갈비 불쇼](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-18-3mqx4-966.webp)
*불쇼 퍼포먼스까지 완벽한 엄마*

맛있다 ㅠ 여기 갈비 맛있다,, 양념갈비는 양념맛이 진짜 중요한데 양념이 너무 달지도 않고 한약재 맛도 안 나고, 숯불에 구워 숯불향도 은은하게 올라오는데 기름기도 다 빠져서 완전 담백하고 부드럽다. 역시 양념갈비는 숯불이다.

파절이랑 양파랑 먹어도 맛있고 난 개취로 와사비 올려 먹으니까 넘넘 맛있었음.

와 청양크림파스타랑 조합 미쳤음 ㅠ 왜 이렇게 세트메뉴로 파는지 알겠다. 꾸덕하고 매콤한 크림파스타에 단짠한 양념갈비 올려서 먹으니 시너지 효과 미쳤다. 여기 가면 무조건 세트메뉴로 시키길,,,

모닝빵으로 숯불갈비 버거 만들어 먹기. 이렇게 먹는 거 맞겠짘ㅋㅋㅋㅋ 빵 + 파스타 + 고기, 이 조합이 어떻게 맛이 없을 수가,,, 불고기 버거랑 파스타 같이 먹는 느낌? 지짜 맛있는데 그냥 드셔보세요,, 큨ㅋ큐ㅠㅠㅠ

## 1,000원 뼛국과 통항정살

엄마가 너무 좋아해서 기분이 좋았땨,,♥ 참효도 ㅠㅠ

엄마가 시킨 뼛국. 이게 천 원이라고? 커다란 뼈가 2개나 들어가 있고 약간 갈비탕 같은 맛인데 깊고 진하다. 가격도 좋은데 맛도 좋다,, 이건 무조건 시키면 이득일 메뉴.

![참기름에 굽는 마늘](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-19-1tq8p-966.webp)
*마늘도 참기름에 굽는즁*

![뼛국과 숯불 상차림](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-20-1rn8c-966.webp)

![통항정살 주문 전 상차림](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-21-1vz8t-966.webp)

엄마 갑자기 폭주해서 통항정살도 먹자구 해서 시켰다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 200g에 17,800원!! 100g에 8,900원 정도인 셈,,

말 그대로 항정살이 통으로 한 덩이 나왔다. 비주얼 진짜 깡패닼ㅋㅋㅋㅋ 통으로 나오는 항정살은 첨이라 넘 기대,, 항정살 시키니 액젓이랑 굵은소금, 맛소금 2가지 같이 주셨다.

![통항정살과 곁들임 소금](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-22-28v0m-966.webp)

![두툼한 통항정살 구이](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-23-2cvi6-966.webp)

와 진짜 비주얼 폭력적이다. 두툼하고 넘 맛있겠다 ㅠ 소주 도저히 못 참겠어서 새로 바로 시킴 ㅠ 엄마는 굽고 난 소쥬 마시고, 효도 맞냐고ㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

![구워진 통항정살과 소주](https://img.superchart.com/images/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon/daeyeon-charcoal-ribs-cream-udon-24-bqz4t-966.webp)

와 이렇게 두꺼운데 고기 잡내 하나도 안 나고 고기 질 진짜 좋다. 굵은소금이랑 맛소금 중에 난 굵은소금이 더 감칠맛 나고 좋았다.

그리고 리뷰 이벤트로 받은 껍데기. 리뷰 이벤트라고 생각할 수 없는 크기다. 소스는 콩가루, 카레가루, 매운소스 이렇게 3가지가 같이 나왔댜.

돼지껍데기 한방 냄새 안 나고 완전 두툼하고 쫠깃쭈왈깃. 나 돼지껍데기 좋아하긴 하는데 돼지털이 너무 싫은데 여긴 깔끔하게 정리돼 있어서 거부감 없었음!!!

엄마의 원픽은 콩가루였지만 내 원픽은 매운소스+카레가루 조합. 이거 완전 신전맛이다 ㅠㅠ 카레맛 나는 신전 떡볶이 좋아하면 무조건 좋아할 맛!!!

잘 익은 갈비까지 야무지게 뜯기. 엄마가 잘 먹어서 너무 뿌듯했다. 비록 효녀와 효년의 그 사이쯤이었지만,,,ㅎ 나도 너무 만족했는데 여기 가성비도 너무 좋은데 고기 퀄리티도 너무 좋다!! 고기뿐만 아니라 셀프바 관리 상태며 밑반찬 가짓수며 특히 생맥 2,900원 아쥬 맘에 들었어,, 저렴하다고 절대 질까지 저렴하지 않다.

## 위치

- 김금자숯불갈비 대연점 (Gim Geumja Sutbul Galbi Daeyeon Branch (김금자숯불갈비 대연점))
- 부산광역시 남구 수영로 185-5 1층
- 35.1351864, 129.0867144
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B9%80%EA%B8%88%EC%9E%90%EC%88%AF%EB%B6%88%EA%B0%88%EB%B9%84%20%EB%8C%80%EC%97%B0%EC%A0%90/@35.1351864,129.0867144,17z

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