# 서면 갈비찜 야근 퇴근길 깻잎 마요쌈과 숙주 듬뿍, 신촌양푼이 서면본점

- 글 주원 (https://superchart.com/ko/@busan-soup-spoon/)
- 작성 2026. 9. 21.
- 장소 › 음식점 › 부산 부산진구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 제공받아 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@busan-soup-spoon/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@busan-soup-spoon/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/index.md)

## 한 줄 요약

신촌양푼이 서면본점은 부산진구 서전로10번길 골목에 자리한 양푼이 갈비찜 전문점입니다. 야근으로 지친 평일 저녁에 찾아가 태블릿으로 시그니처 매콤 갈비찜과 사리, 사이드를 주문해 숙주 수북한 냄비를 받았고, 벽에 붙은 팁대로 깻잎에 고기·양파·마요소스를 싸 먹고 남은 국물에 라면사리까지 끓였습니다. 불에 오래 기다릴 필요 없이 바로 먹을 수 있어 배고픈 퇴근길 저녁으로 든든했어요.

## 확인된 핵심 정보

- **상호**: 신촌양푼이 서면본점
- **주소**: 부산 부산진구 서전로10번길 27-2 1층
- **영업시간**: 월~일 11:30 - 22:00 (21:00 라스트오더)
- **추석 연휴**: 9/24(목)·9/26(토) 11:30-22:00, 9/25(금) 추석 당일 15:00-23:00
- **주차**: 별도 전용 주차 공간 없음, 인근 유료 주차장 이용
- **주문 방식**: 테이블마다 부착된 스마트 주문 시스템
- **먹은 메뉴**: 양푼이 갈비찜, 라면사리, 계란찜 등 사이드
- **기본찬**: 콘샐러드, 도토리묵사발, 쌈 채소와 특제 마요소스

*2026. 9. 21. 방문자 기준*

![신촌양푼이 서면본점 양푼이 갈비찜 대표 사진](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-01-uqqd3-1200.webp)

## 야근으로 지친 평일 저녁, 서면 골목으로

매일 똑같이 반복되는 야근과 밀린 업무로 인해 온몸에 에너지가 바닥나 있던 평일 저녁이었습니다. 퇴근 시간이 되자마자 지칠 대로 지쳐버린 몸을 이끌고 무작정 회사 밖으로 나왔어요. 찬 바람이 살짝 스치는 거리 위에서 오늘 저녁만큼은 진하고 칼칼하면서도 속을 든든하게 채워줄 수 있는 따뜻한 음식을 먹어야겠다고 마음먹었습니다.

번잡한 큰 도로는 왠지 사람에 치여 더 피곤해질 것 같아 살짝 비켜나 아늑한 골목 안쪽으로 발걸음을 돌려보았어요.

![서면 골목 안쪽 신촌양푼이 서면본점 외관](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-02-f7e8l-966.webp)

이미 오래전부터 지역 주민들이나 인근 직장인들 사이에서 조용히 입소문이 나 있던 곳이라 그런지, 골목 어귀를 돌아서자마자 코끝을 스치는 진한 양념 냄새가 벌써부터 잠들어 있던 위장을 깨우는 듯했습니다. 화려하고 번쩍거리는 외관은 아니었지만 오히려 그 소박하면서도 정겨운 인테리어가 지친 직장인의 마음을 묘하게 편안하게 감싸 안아주는 기분이 들더라고요.

문을 열고 안으로 들어서니 바깥의 차가운 공기와는 대조되는 따뜻하고 활기찬 공기가 확 밀려왔습니다.

## 신촌양푼이 서면본점 메뉴와 주문 방식

신촌양푼이 서면본점은 테이블마다 부착된 스마트 주문 시스템으로 메뉴를 고릅니다. 가게 안은 이미 여러 테이블에서 맛있는 음식과 함께 저녁 시간을 보내고 있는 손님들로 꽤나 북적이고 있었어요. 빈자리에 차분하게 자리를 잡고 앉아 주변을 둘러본 뒤, 차근차근 메뉴를 살펴보았습니다.

![테이블에 부착된 스마트 주문 시스템 화면](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-03-vvgf3-966.webp)

메인으로 즐길 수 있는 요리부터 곁들여 먹기 좋은 다채로운 토핑, 그리고 식사의 만족도를 한층 더 높여줄 다양한 사이드 메뉴까지 알차게 구성되어 있어 여럿이 방문해 취향껏 조합해 먹기 아주 좋아 보였어요.

![메인과 토핑, 사이드로 구성된 메뉴 화면](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-04-1swen-966.webp)

저희는 고민 끝에 이곳의 가장 대표적인 시그니처 메뉴인 매콤한 갈비찜을 인원수에 맞게 선택하고, 아삭한 식감을 더해줄 사리와 몇 가지 어울리는 사이드 메뉴를 함께 골라 주문을 마쳤습니다.

![주문을 마친 뒤 세팅된 테이블](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-05-1hr0r-966.webp)

![갈비찜을 기다리며 둘러본 가게 내부](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-06-15agw-m-966.webp)

![주문 후 차려지는 상차림](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-07-e3tv3-966.webp)

### 기본 반찬: 콘샐러드와 도토리묵사발

주문을 넣고 얼마 지나지 않아 테이블 위로 정갈하면서도 깔끔한 밑반찬들이 하나둘씩 차려지기 시작했어요. 매운맛을 부드럽게 중화시켜 줄 고소한 콘샐러드와 시원하고 담백한 도토리묵사발, 그리고 갈비찜을 싸 먹을 신선한 쌈 채소와 특제 마요소스가 나란히 자리를 잡았습니다.

![콘샐러드와 도토리묵사발 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-08-1vja6-966.webp)

![쌈 채소와 특제 마요소스 밑반찬](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-09-158al-966.webp)

## 양푼이 갈비찜은 바로 먹을 수 있나요?

신촌양푼이 서면본점의 양푼이 갈비찜은 주방에서 이미 오랜 시간 푹 익혀져 나오기 때문에 테이블에 불을 켜고 복잡하게 기다릴 필요 없이 곧바로 먹을 수 있습니다. 배가 고픈 상태였던 저희에게는 더할 나위 없이 큰 장점으로 다가왔어요. 잠시 이야기를 나누는 사이에 오늘의 메인 주인공인 양푼이 갈비찜이 커다란 냄비에 담겨 먹음직스러운 비주얼을 뽐내며 등장했습니다. 냄비 한가득 푸짐하게 담긴 갈비찜 위로는 아삭아삭한 식감을 살려줄 숙주나물이 산처럼 수북하게 얹어져 있었습니다.

![숙주나물이 수북하게 올라간 양푼이 갈비찜 냄비](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-10-1aukn-966.webp)

불을 켜고 보글보글 끓어오르며 퍼지는 깊고 진한 양념 냄새가 코끝을 스칠 때마다 저도 모르게 계속해서 침을 삼키게 되더라고요. 젓가락으로 고기를 집어 올리려 살짝 건드렸을 뿐인데, 뼈와 살이 스르륵 분리될 정도로 고기가 부드럽게 잘 삶아져 있어서 입안에 넣기도 전에 이미 그 부드러움이 고스란히 전해져 왔습니다.

매콤달콤하면서도 묵직한 감칠맛이 고기 속살 깊은 곳까지 아주 잘 배어 있어 씹을수록 진한 육즙과 양념의 조화가 훌륭하게 퍼졌어요.

![뼈와 살이 분리된 부드러운 갈비찜 고기](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-11-1pll5-966.webp)

## 벽에 붙은 팁대로 깻잎 마요쌈 만들기

그냥 고기만 집어 먹어도 충분히 매력적이지만, 벽면에 붙어 있는 맛있게 먹는 팁을 유심히 살펴보고 그대로 따라 해 보았습니다.

![벽면에 붙은 맛있게 먹는 법 안내](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-12-1m7i2-966.webp)

![깻잎에 고기와 양파, 마요소스를 올린 쌈](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-13-uddf9-966.webp)

신선한 깻잎 한 장을 손바닥 위에 올리고, 그 위에 푹 익은 부드러운 고기와 아삭한 양파, 그리고 특제 마요소스를 듬뿍 얹어서 한 쌈 크게 싸 먹어 보았어요. 알싸하게 매운맛을 고소하고 부드러운 마요소스가 싹 감싸주면서 입안에서 완벽한 밸런스를 이루더라고요. 자극적이기만 한 매움이 아니라 자꾸만 손이 가는 중독성 있는 맛이라 젓가락이 쉴 새 없이 움직였습니다.

![절반쯤 먹어 국물이 남은 갈비찜 냄비](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-14-1t8xp-966.webp)

## 남은 양념에 라면사리, 매운맛엔 계란찜

고기를 절반쯤 먹어갈 무렵, 냄비에 남은 진한 양념 국물에 라면사리를 추가해서 끓여 먹기로 의견을 모았습니다.

![갈비찜 양념 국물에 끓인 라면사리](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-15-p2uo5-966.webp)

칼칼한 양념이 면발 사이사이로 빠르게 스며들도록 끓여낸 뒤 꼬들꼬들한 식감이 살아있을 때 호로록 건져 먹으니 또 다른 요리를 먹는 듯한 즐거움이 느껴졌어요.

![포슬하게 부풀어 오른 계란찜](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap/seomyeon-galbijjim-weeknight-perilla-mayo-wrap-16-18z5c-966.webp)

매운맛이 살짝 입안에 감돌 때쯤 포슬포슬하고 부등부등하게 잘 부풀어 오른 계란찜 한 숟가락을 크게 떠먹으면 얼어붙었던 속이 따뜻하게 진정되는 기분이 들었습니다.

## 퇴근 후 저녁으로 어땠나

화려한 기교나 유행을 좇는 음식은 아니지만, 정성스럽게 끓여낸 뚝심 있는 손맛이 무엇인지 온몸으로 느낄 수 있는 알찬 식사였어요. 하루 종일 업무로 지쳐 있던 몸과 마음이 따뜻하고 매콤한 음식 하나로 개운하게 위로받는 기분이 들었습니다.

특별한 날 찾는 거창한 레스토랑도 좋지만, 가끔은 이렇게 마음이 잘 맞는 사람들과 허물없이 둘러앉아 정겹게 숟가락을 부딪칠 수 있는 소박한 밥집이 훨씬 더 큰 휴식을 선사해 주는 것 같아요. 다음에 또 칼칼하고 든든한 저녁으로 스트레스를 날려버리고 싶을 때면 고민 없이 이 골목을 다시 찾게 될 것 같습니다. 혹시 방문 예정이시라면 아래 정보를 먼저 확인해 보시는 걸 추천드려요.

## 신촌양푼이 서면본점 영업시간과 주차

- 상호명: 신촌양푼이 서면본점
- 주소: 부산 부산진구 서전로10번길 27-2 1층
- 영업시간: 월~수 11:30-22:00 (21:00 라스트오더), 목(9/24) 추석 연휴 11:30-22:00, 금(9/25) 15:00-23:00, 토(9/26) 추석 연휴 11:30-22:00, 일 11:30-22:00 (21:00 라스트오더)
- 9/25(금요일) 추석 당일은 오후 3시~오후 11시 영업
- 주차: 별도 전용 주차 공간이 마련되어 있지 않아 인근 유료 주차장을 이용하셔야 합니다

## 위치

- 신촌양푼이 서면본점 (Sinchon Yangpuni Seomyeon Main Branch)
- 부산광역시 부산진구 서전로10번길 27-2 1층
- 35.1564432, 129.0602822
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%8B%A0%EC%B4%8C%EC%96%91%ED%91%BC%EC%9D%B4%20%EC%84%9C%EB%A9%B4%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.1564432,129.0602822,17z

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