# 부산 문현동 샤브칼국수 일요일 1시반 순한맛 3인, 윤우재 문현샤브 - 글 소은 (https://superchart.com/ko/@busan-table-record/) - 작성 2026. 9. 6. - 장소 › 음식점 › 부산 남구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@busan-table-record/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@busan-table-record/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/index.md) ## 한 줄 요약 윤우재 문현샤브 칼국수는 부산 남구 문현동에서 샤브샤브·자가제면 칼국수·볶음밥을 1인 11,000원에 먹을 수 있는 한식당입니다. 일요일 오후 1시 반에 아이와 셋이 방문해 순한맛 육수로 3인 샤브칼국수를 주문했고, 대기 명단이 있었지만 5분도 안 돼 입장했습니다. 매운 걸 못 먹는 아이와 가족 외식하기에 부담 없는 가성비 한 끼였습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **메뉴**: 샤브칼국수 1인 11,000원 (순한맛 육수 선택, 3인 주문) - **구성**: 샤브샤브 → 자가제면 칼국수 → 볶음밥 - **주소**: 부산광역시 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호 - **영업시간**: 매일 11:00~20:50 - **주차**: 건물주차장 무료주차 가능 - **편의**: 포장, 배달, 남녀화장실 구분, 예약, 유아의자, 단체 이용 가능 - **대기**: 일요일 오후 1시 반 방문, 대기 명단 작성 후 5분 이내 입장 *2026. 9. 6. 방문자 기준* ![윤우재 문현샤브 칼국수 방문 사진](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-01-1spbw-900.webp) 주말에 아이와 점심을 먹으러 어디를 갈까 고민하다가 오랜만에 윤우재 문현샤브 칼국수를 다시 다녀왔어요. ![부산 문현동 윤우재 문현샤브 칼국수 매장 모습](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-02-36doo-1200.webp) 평소에도 가격 부담 없이 든든하게 먹을 수 있어서 종종 찾는 곳인데요. 이번에는 일요일 오후 1시 반쯤 방문했는데도 대기하는 분들이 있더라고요. 다행히 대기 시간이 길지는 않았고 5분도 안 돼 바로 입장할 수 있었어요. ![3인 샤브칼국수 순한맛 육수 주문 상차림](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-03-gucuh-900.webp) 이번에도 지난번과 같은 3인 샤브칼국수에 순한맛 육수로 주문했는데요. 아이와 함께 먹기에도 괜찮았던 메뉴라 다시 먹어봤어요😊 ## 윤우재 문현샤브 칼국수 위치와 영업시간 - 🚩 부산 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호 - ⏰ 매일 11:00~20:50 - 🚗 무료주차 가능(건물주차장) - 📌 포장, 배달, 남녀화장실 구분, 예약, 유아의자, 단체 이용 가능 ![윤우재 문현샤브 칼국수 매장 안내](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-04-144gv-900.webp) ## 일요일 늦은 점심에도 사람이 많았어요 ![문현동 윤우재 칼국수집 입구](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-05-1mwmd-900.webp) 윤우재 문현샤브 칼국수는 문현동에서 꽤 자주 찾는 곳인데요. ![일요일 낮 윤우재 매장 앞 풍경](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-06-111sa-900.webp) 일요일 1시 반이면 점심시간이 조금 지난 시간이라 여유가 있을 줄 알았는데, 매장 앞에 대기 명단이 있더라고요. ![매장 앞 대기 명단](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-07-1u24w-900.webp) 그래도 회전이 빠른 편이라 오래 기다리지는 않았어요. 이름을 적어놓고 잠깐 기다렸더니 금방 자리가 났습니다. 매장 안으로 들어가니 테이블마다 손님들이 꽉 차 있었고, 가족 단위로 방문한 분들도 많이 보였어요. ## 1인 11,000원 샤브칼국수 ![윤우재 샤브칼국수 메뉴판](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-08-18ief-900.webp) 윤우재의 가장 큰 장점 중 하나는 역시 가격이에요. ![1인 11,000원 샤브칼국수 메뉴 구성](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-09-17i52-900.webp) ![샤브칼국수 세팅된 테이블](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-10-p0zaa-900.webp) 샤브샤브부터 자가제면 칼국수, 마지막 볶음밥까지 한 번에 먹을 수 있는데 1인 11,000원이라 부담이 적어요. 저희는 이번에도 3인분을 주문했고 육수는 아이와 함께 먹기 좋은 순한맛으로 골랐어요. ![순한맛 육수 냄비와 기본 상차림](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-11-tdnda-900.webp) 처음에는 육수에 채소와 고기를 넣어 샤브샤브로 먹고, 어느 정도 먹은 뒤에는 칼국수 면을 넣어 마무리하는 방식이에요. ## 신선한 채소에 고기까지 푸짐하게 ![배추와 버섯 등 샤브샤브 채소 접시](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-12-7b4ll-900.webp) 샤브샤브에는 배추와 버섯 등 채소가 넉넉하게 들어가고 고기도 함께 나와요. ![샤브샤브용 고기 접시](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-13-wsvpa-900.webp) 팔팔 끓는 육수에 고기를 살짝 익혀 먹으면 부드럽고 담백한 맛이라 순한 육수와도 잘 어울렸어요. ![끓는 육수에 고기를 익히는 모습](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-14-1kefp-900.webp) 특히 저는 여기서 칼국수 면을 좋아하는 편인데요. 자가제면이라 그런지 면발이 탱글하면서 쫄깃한 느낌이 있고, 국물에 넣고 끓여도 쉽게 퍼지지 않아서 좋더라고요. ![자가제면 칼국수 면을 넣은 냄비](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-15-vxnsz-900.webp) 샤브샤브를 먹고 난 뒤 칼국수까지 먹으면 생각보다 양도 꽤 든든해요. ## 마지막 볶음밥까지 먹어야 완성 ![마무리 볶음밥 준비 모습](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-16-noz4o-900.webp) 칼국수를 다 먹고 나면 마지막으로 볶음밥을 먹을 수 있는데요. 샤브샤브와 칼국수를 먹고 나서도 볶음밥은 또 들어가더라고요. ![완성된 볶음밥과 김치](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-17-1ewpk-900.webp) 국물의 깊은 맛이 밥에 배어 고소하고 담백한 맛으로 마무리하기 좋았어요. 김치도 함께 곁들여 먹었는데 너무 자극적이지 않고 적당히 매콤해서 음식과 잘 어울렸어요. ## 아이와 함께 방문하기에도 괜찮았어요 ![아이와 함께 먹기 좋은 순한맛 샤브칼국수](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-18-hl35e-966.webp) 저희처럼 아이와 함께 식사할 때는 너무 맵거나 자극적인 메뉴는 아무래도 고민하게 되는데요. 윤우재는 순한맛 육수를 선택할 수 있어서 아이와 함께 방문하기에도 편했어요. ![가족 셋이 나눠 먹은 샤브칼국수 한 상](https://img.superchart.com/images/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild-19-11lq3-900.webp) 샤브샤브로 채소와 고기를 먼저 먹고, 아이가 좋아하는 칼국수까지 먹을 수 있으니 한 메뉴로 온 가족이 든든하게 식사하기 좋았습니다. 무엇보다 가격이 부담스럽지 않아서 가족 외식으로 찾기 좋다는 점도 마음에 들었어요. ## 윤우재 문현샤브 칼국수 총평 이번에도 먹고 나니 왜 제가 이곳을 자꾸 다시 찾는지 알겠더라고요. 샤브샤브에 자가제면 칼국수, 볶음밥까지 한 번에 먹을 수 있는데 1인 11,000원이라 가성비가 괜찮고요. 일요일 오후 1시 반이라는 늦은 점심시간에도 대기가 있었던 걸 보면 여전히 찾는 분들이 많은 것 같았어요. 그래도 저희는 5분도 안 돼 바로 들어갈 수 있어서 오래 기다리지는 않았습니다. 특히 아이와 함께 부담 없이 든든한 한 끼를 먹고 싶을 때 생각나는 곳이라 앞으로도 근처에 갈 일이 있으면 또 방문할 것 같아요. 부산에서 가격 부담 적은 칼국수 맛집이나 가족 외식 장소를 찾고 있다면 한 번쯤 방문해보셔도 좋을 것 같아요. ## 위치 - 윤우재 문현샤브 칼국수 (Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu) - 부산광역시 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호 - 35.1365531, 129.0703709 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EB%AC%B8%ED%98%84%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@35.1365531,129.0703709,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@busan-table-record/yunwoojae-munhyeon-shabu-kalguksu-sunday-mild/ · https://superchart.com/llms.txt