# 상암 샤브칼국수 얼큰육수 소고기 간장와사비 조합, 등촌샤브칼국수 상암점

- 글 백도현 (https://superchart.com/ko/@cheongpa-late-supper/)
- 작성 2026. 9. 19.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 업체로부터 식사를 제공받아 방문한 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@cheongpa-late-supper/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@cheongpa-late-supper/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/index.md)

## 한 줄 요약

등촌샤브칼국수 상암점은 서울 마포구 상암동 우리기술사옥 2층에 있는 샤브칼국수 전문점입니다. 버섯칼국수 얼큰육수와 샤브소고기를 주문해 미나리·버섯·감자를 넣고 끓인 뒤 간장에 와사비를 섞은 소스에 고기를 찍어 먹고, 칼국수와 볶음밥까지 코스로 마무리했습니다. 얼큰한 국물을 좋아한다면 가족 외식으로 다시 찾게 될 곳이었어요.

## 확인된 핵심 정보

- **주문 메뉴**: 버섯칼국수 얼큰육수 + 샤브소고기
- **구성**: 미나리·버섯·감자 등 야채, 칼국수, 볶음밥
- **주문 방식**: 테이블 태블릿 주문
- **볶음밥**: 직접 볶지 않고 만들어서 가져다줌
- **주차**: 주차 가능
- **위치**: 서울 마포구 월드컵북로56길 9 우리기술사옥 2층

*2026. 9. 19. 방문자 기준*

![등촌샤브칼국수 상암점 얼큰 샤브칼국수 대표 사진](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-01-1ntvc-1200.webp)

![상암 샤브칼국수 얼큰육수 상차림](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-02-1xpi7-m-966.webp)

저는 평소에도 샤브샤브를 워낙 좋아해서 여기저기 자주 먹으러 다니는 편인데요. 최근에 정말 마음에 쏙 드는 상암 샤브칼국수 맛집을 찾아서 요즘 괜히 기분이 좋더라고요. 가격도 부담스럽지 않은데 구성은 생각보다 훨씬 푸짐하고, 무엇보다 얼큰한 국물 맛이 제 입맛에 제대로 취향저격이라 먹는 내내 만족스러웠어요. 한 번 가보고 괜찮네 정도가 아니라 다음에는 가족들과 또 와야겠다 생각이 바로 들었던 곳이에요.

> 주말 가족 외식하기 좋은 등촌샤브칼국수 상암점

![등촌샤브칼국수 상암점 입구 모습](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-03-1thh4-966.webp)

## 등촌샤브칼국수 상암점, 주차되는 상암 샤브칼국수집

이번에 방문한 곳은 등촌샤브칼국수 상암점이에요. 상암 샤브칼국수 생각날 때 편하게 방문하기 좋은 곳인데, 주차도 가능해서 주말에 가족들과 외식하기에도 괜찮아 보였어요.

![등촌샤브칼국수 상암점 매장 내부](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-04-1vpet-966.webp)

![깔끔하게 정돈된 상암점 좌석](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-05-v4p25-966.webp)

![등촌샤브칼국수 상암점 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-06-1epld-966.webp)

아무래도 가족끼리 움직일 때는 주차가 되는지부터 살펴보게 되는데 그런 부분에서도 편하더라고요. 매장 안으로 들어가 보니 내부도 전체적으로 깔끔하고 쾌적하게 관리된 느낌이었어요. 테이블에서 태블릿을 이용해 편하게 주문할 수 있어서 메뉴를 천천히 살펴본 뒤 원하는 구성으로 골라봤답니다.

![테이블 태블릿 주문 화면](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-07-1m6eb-966.webp)

![등촌샤브칼국수 상암점 메뉴 화면](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-08-111rm-966.webp)

![버섯칼국수 얼큰육수 주문 화면](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-09-oh97f-966.webp)

![샤브소고기 추가 주문 화면](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-10-pmegz-966.webp)

## 버섯칼국수 얼큰육수 + 샤브소고기 구성

저희는 버섯칼국수 얼큰육수와 샤브소고기를 함께 주문했어요. 얼큰한 버섯칼국수를 주문하면 향긋한 미나리와 버섯, 감자 등 각종 야채가 푸짐하게 나오고요. 여기에 칼국수와 볶음밥까지 함께 즐길 수 있는 구성이라서 처음 상이 차려졌을 때부터 양이 꽤 넉넉하다는 생각이 들었습니다. 샤브소고기까지 추가해 먹으니 채소부터 고기, 면, 볶음밥까지 코스처럼 차례차례 이어져서 든든하게 한 끼 먹기 좋았답니다.

![미나리와 버섯, 감자가 담긴 야채 접시](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-11-flrpv-m-966.webp)

![푸짐하게 나온 미나리](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-12-37mn5-966.webp)

## 얼큰육수에 미나리 듬뿍 넣었을 때

가장 마음에 들었던 것 중 하나가 바로 푸짐한 미나리였어요. 저는 원래 채소를 좋아하는 편이라 이렇게 싱싱한 미나리가 한가득 나오는 모습부터 반갑더라고요. 보글보글 끓고 있는 얼큰육수에 미나리를 듬뿍 넣어 익혀주면 특유의 향긋한 향이 퍼지면서 국물의 칼칼한 맛과 어우러져요.

![얼큰육수에 미나리를 넣고 끓이는 냄비](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-13-1ad52-966.webp)

![끓는 얼큰육수 속 버섯과 감자](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-14-1pk31-966.webp)

얼큰한 국물이 입맛을 확 당기고 그 사이에서 미나리의 향긋함이 산뜻하게 올라오는 느낌이라 계속 젓가락이 가더라고요. 버섯은 국물을 촉촉하게 머금어서 씹을 때마다 감칠맛이 느껴지고, 포슬하게 익은 감자까지 더해지니 먹는 재미도 꽤 다양했어요. 상암 샤브칼국수 좋아하신다면 이 얼큰한 육수와 미나리 조합은 꼭 한번 드셔보셨으면 좋겠어요.

## 샤브소고기는 간장와사비 소스에

국물이 팔팔 끓기 시작하면 샤브소고기도 한 장씩 넣어서 부드럽게 익혀 먹어봤는데요. 얇은 고기가 뜨거운 육수 속에서 살짝 익으면서 부드러워지고, 얼큰한 국물의 감칠맛까지 배어서 그냥 먹어도 맛있더라고요.

![간장와사비 소스에 찍어 먹는 샤브소고기](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-15-1re3k-966.webp)

여기에 간장과 와사비를 취향에 맞게 섞어 소스를 만들고 고기와 미나리를 함께 집어서 콕 찍어 먹으면 정말 별미예요. 부드러운 고기 사이로 느껴지는 미나리의 아삭한 식감과 향이 느끼함을 깔끔하게 잡아줘서 조합이 꽤 잘 어울렸어요.

국물이 끓으면 끓을수록 채소와 고기에서 나온 맛이 더해져 처음보다 국물이 한층 진해지는데 이때부터 숟가락이 더 바빠져요. 칼칼하면서도 깊은 감칠맛이 있어 자극적으로 맵기만 한 느낌보다는 자꾸 한 숟갈씩 떠먹게 되는 중독성 있는 얼큰함이었답니다. 그래서 상암 샤브칼국수 중에서도 얼큰한 스타일을 좋아하신다면 꽤 만족스럽게 드실 것 같아요.

![진해진 얼큰육수 냄비](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-16-1k82x-966.webp)

## 칼국수 면 식감은 어땠나

샤브샤브를 어느 정도 먹었다면 이제 칼국수를 넣을 차례인데요. 사실 저는 평소에 샤브샤브 먹을 때 칼국수에 크게 욕심내는 편은 아니거든요. 그런데 여기 상암 샤브칼국수는 칼국수를 꼭 추천하고 싶어요. 면이 너무 퍼지거나 흐물거리지 않고 꼬들꼬들하면서 쫄깃한 식감이 제법 제대로 살아 있더라고요. 무엇보다 채소와 고기를 끓이면서 한층 진해진 얼큰육수의 맛이 면 사이사이에 착 배어드니까 처음 먹었던 국물과는 또 다른 진한 맛을 즐길 수 있었어요. 쫄깃한 면을 후루룩 먹고 나면 칼칼한 국물이 뒤따라오는 느낌이라 배가 부른데도 계속 먹게 됐답니다. 상암 샤브칼국수 찾아가신다면 배가 조금 부르더라도 칼국수까지 꼭 남겨두고 드셔보세요.

![얼큰육수에 넣어 끓인 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-17-1sc82-966.webp)

![쫄깃한 칼국수 한 젓가락](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-18-ieodb-966.webp)

## 마무리 볶음밥은 만들어서 가져다줘요

그리고 진짜 예상 밖으로 마음에 들었던 게 볶음밥이에요. 볶음밥은 직접 볶아야 하는 게 아니라 맛있게 만들어서 가져다주시는데요. 밥알이 질척하지 않고 고슬고슬해서 숟가락으로 한입 떠먹었을 때 식감부터 정말 좋더라고요. 입안에서는 은근하게 고소하면서 간이 과하게 세지 않고 담백해서 얼큰한 샤브샤브를 먹은 다음 마무리하기에 딱 좋은 맛이었어요. 앞에서는 얼큰하고 향긋하게 먹고 마지막에는 고소하고 담백하게 입맛을 정리해 주는 느낌이라 한 끼의 마침표처럼 잘 어울렸어요. 칼국수도 맛있었지만 볶음밥까지 기대 이상으로 마음에 들어서 결국 깨끗하게 먹고 나왔답니다.

> 재방문하고 싶은 상암 샤브칼국수

![고슬고슬하게 나온 마무리 볶음밥](https://img.superchart.com/images/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef/sangam-shabu-kalguksu-spicy-broth-beef-19-1h3ch-966.webp)

## 다시 찾게 될 것 같은 이유

이번에 다녀온 곳은 가격부터 푸짐한 구성과 맛까지 전체적으로 마음에 드는 부분이 많았어요. 특히 얼큰하고 감칠맛 좋은 육수에 향긋한 미나리를 듬뿍 넣어서 먹는 조합이 정말 제 취향이었고요. 신선한 채소와 샤브소고기를 먹고 쫄깃한 칼국수에 고소한 볶음밥까지 차례로 즐기니 생각보다 훨씬 든든하고 만족스러운 한 끼였어요. 저도 다음에 상암 샤브칼국수가 생각나는 날이면 자연스럽게 다시 찾게 될 것 같은 곳이에요. 얼큰한 국물에 미나리 듬뿍 넣고 칼국수와 볶음밥까지 먹고 나니 왜 샤브샤브를 자꾸 찾게 되는지 다시 한번 느끼고 왔답니다.

## 위치

- 등촌샤브칼국수 상암점 (Deungchon Shabu Kalguksu Sangam Branch)
- 서울특별시 마포구 월드컵북로56길 9 우리기술사옥 2층
- 37.5814131, 126.8876627
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%93%B1%EC%B4%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%83%81%EC%95%94%EC%A0%90/@37.5814131,126.8876627,17z

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