# 대구 북구 월남쌈 무한리필 라이스페이퍼 팁과 죽 마무리, 샤브20 대구복현점

- 글 미소 (https://superchart.com/ko/@chilseong-dinner-ledger/)
- 작성 2026. 9. 17.
- 장소 › 음식점 › 대구 북구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@chilseong-dinner-ledger/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@chilseong-dinner-ledger/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/index.md)

## 한 줄 요약

샤브20 대구복현점은 대구 북구 복현동 공항로에 있는 샤브샤브 무한리필 전문점입니다. 가쓰오부시와 얼큰 육수를 반반으로 골라 소고기 등심과 삼겹살, 셀프바 월남쌈·닭강정·팟타이를 먹고 칼국수와 죽, 아포카토까지 마무리했습니다. 라이스페이퍼를 육수에 잠깐 담가 먹는 방식이 편했고, 190석 규모에 주차도 넉넉해 가족 외식에 부담이 적었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 대구 북구 공항로 79 1층 (복현오거리에서 공항교 방향)
- **수용 인원**: 최대 190명
- **주차**: 매장 앞·뒤·옆 30대 이상, 도보 2분 공항교 아래 공용주차장 좌우 각 100대 정도
- **육수**: 가쓰오부시, 얼큰 등에서 선택 (이날은 반반)
- **고기**: 소고기 등심, 돼지고기 삼겹살 무한리필
- **셀프바**: 월남쌈 채소·라이스페이퍼, 닭강정, 떡볶이, 오코노미야끼, 팟타이, 크림스파게티, 우묵가사리, 볶음밥, 과일·떡, 커피·과실음료·탄산음료
- **생맥주**: 자동 생맥주 기계로 무한 이용
- **명절 영업**: 추석 명절에도 영업한다고 함
- **브랜드**: 전국 60여 개 이상 가맹점 운영 샤브샤브 프랜차이즈라고 해요

*2026. 9. 17. 방문자 기준*

![샤브20 대구복현점 샤브샤브 상차림](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-01-plofx-966.webp)

![샤브20 대구복현점 매장 전경](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-02-1h82l-1200.webp)

![샤브20 대구복현점 샤브샤브 테이블](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-03-1inzn-966.webp)

쌀쌀해진 저녁 대구공항 근처 맛집을 찾다가 방문한 샤브20 대구복현점입니다

![공항로에 자리한 샤브20 대구복현점 외관](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-04-1h9jb-966.webp)

## 샤브20 대구복현점 위치와 주차

샤브20 대구복현점은 대구 북구 공항로 79 1층, 복현오거리에서 공항교 방향으로 가는 길에 자리 잡고 있어서 찾아가기 편했고, 대구공항과도 가까워 공항 근처에서 식사할 곳을 찾을 때 들르기 좋겠더라고요

주차 공간도 꽤 넉넉한 편이었어요

매장 앞뒤 옆쪽으로 총 30대 이상 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있고, 걸어서 2분 정도 거리에 있는 공항교 아래쪽에도 좌우로 각각 100대 정도 주차 가능한 공용 주차장이 있어요

특히 경대 북문 맛집, 대구 이시아폴리스 맛집을 찾는 분들도 함께 참고하면 좋을 것 같아요

## 넓고 여유로운 매장, 190석 규모

![190석 규모의 넓은 샤브20 대구복현점 내부](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-05-1yceb-966.webp)

![여유로운 테이블 간격의 매장 좌석](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-06-nxwvf-966.webp)

샤브20 대구복현점은 최대 190명까지 수용할 수 있는 넓은 공간으로 되어 있어서 가족 외식이나 친구 모임, 단체 모임으로 방문하기에도 괜찮아 보였어요

샤브샤브는 여러 명이 함께 먹기 좋은 메뉴라 아이와 함께 가족식사하러 오기에도 부담이 적었고, 매장 자체가 넓어서 여유롭게 식사하기 좋았어요

샤브20은 전국적으로 60여 개 이상의 가맹점을 운영하고 있는 샤브샤브 전문 프랜차이즈라고 해요

## 가쓰오부시·얼큰 반반 육수와 셀프바

![가쓰오부시와 얼큰 반반 샤브샤브 육수 냄비](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-07-19i86-966.webp)

![끓기 시작한 반반 육수와 인덕션 테이블](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-08-v4oa2-m-966.webp)

이날 샤브샤브 육수는 가쓰오부시와 얼큰 육수 두 가지로 선택했어요

한쪽은 깔끔하고 담백한 가쓰오부시 육수로 아기도 먹을수있는 맛이고, 다른 한쪽은 칼칼한 얼큰 육수로 먹을 수 있어서 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있다는 점이 좋았어요

![셀프바 야채텃밭 코너](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-09-19ntw-966.webp)

![골라 담은 신선한 샤브샤브 채소](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-10-13zka-966.webp)

샤브20은 프리미엄급 소고기를 비롯해 월남쌈, 닭강정, 야채 등 다양한 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있는 곳이라 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있어 만족도가 높았어요

야채텃밭에서 신선한 야채를 골라서 육수 끓일 때 듬뿍 넣었어요

육수 끓는 거 기다리는 동안 셀프바의 다양한 먹거리로 허기를 채울 수 있어요

- 떡볶이
- 오코노미야끼
- 팟타이
- 크림스파게티
- 우묵가사리
- 볶음밥

![떡볶이와 팟타이 등 셀프바 사이드 메뉴](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-11-72co3-966.webp)

![셀프바에 준비된 닭강정](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-12-3nxg9-966.webp)

셀프바에서 꼭 먹어봐야 할 닭강정

샤브20 은 닭강정 맛집입니다!

특히 아이와 함께 방문한다면 샤브샤브뿐만 아니라 닭강정이나 다양한 사이드 메뉴도 함께 먹을 수 있어서 가족 외식으로도 괜찮아요

샤브샤브를 더욱 맛있게! 취향따라 골라먹을수있는 다양한 찍먹소스가 준비되어 있어요

소고기 등심과 돼지고기 삼겹살 이용가능해요

무제한으로 드실 수 있기 때문에 3판씩만 이용하시면 테이블도 복잡하지 않고 좀 더 편한 식사가 가능해요

## 월남쌈 채소 코너와 디저트 과일

셀프바에서 빠질 수 없는 월남쌈 야채코너도 둘러봤어요

라이스페이퍼와 함께 월남쌈에 넣어 먹기 좋은 다양한 채소들이 준비되어 있어서 먹고 싶은 재료를 취향대로 골라 담을 수 있었어요

달콤하고 상큼한 과일에 쫀득한 떡까지 준비되어 있어서 식사 후 가볍게 즐기기 좋았어요

![월남쌈용 라이스페이퍼와 채소 코너](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-13-1gbn8-966.webp)

![디저트 과일과 떡 코너](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-14-1xqoh-966.webp)

![셀프바 접시에 담은 과일](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-15-ihicj-966.webp)

![커피와 음료가 놓인 셀프 음료 코너](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-16-118to-966.webp)

![탄산음료와 과실음료 디스펜서](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-17-so2wv-966.webp)

![컵에 받은 시원한 음료](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-18-8sxf3-966.webp)

셀프바에는 커피부터 과실음료, 탄산음료까지 다양한 마실거리가 준비되어 있었어요

식사하면서 시원한 탄산음료를 곁들여도 좋고, 상큼한 과실음료로 입안을 깔끔하게 정리해도 좋더라고요

## 라이스페이퍼는 육수에 살짝 담갔어요

신선한 채소와 고기를 육수에 넣어 보글보글 끓여 먹다 보면 자연스럽게 식사 시간이 길어지는데, 종류가 다양해서 이것저것 골라 먹는 재미도 있습니다

인덕션 사용이라 여름에도 덥지않게 이용했던 기억이 나네요ㅎㅎ 고기도 금방 익어서 언능 한입 먹었습니다

저는 라이스페이퍼 적시는 물 안 가져다두고 국물에 잠시 담궜다가 빼요 그럼 뜨거운 물 두지 않아도 되서 테이블도 좀 더 넓게 쓸 수 있고 물도 바꿔줄 필요 없어서 편해요

(저는 가족끼리 간 거라서 가능했고 혹시나 모르니 식사 에티켓은 지켜요ㅎㅎ)

샤브샤브로 익힌 고기에 아삭한 야채를 듬뿍 넣고 돌돌 말아 소스에 콕 찍어 먹으니 담백하면서도 식감이 좋아 계속 손이 가더라고요

저는 칠리소스에 찍어먹는걸 좋아해서 칠리만 퍼왔고 셀프바에는 다양한 소스가 준비되어있으니 취향따라 골라드시면 됩니다

![칠리소스에 찍어 먹는 월남쌈](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-19-1jzm5-966.webp)

## 생맥주부터 디저트까지

눈에 띄었던 생맥주 기계

샤브샤브를 먹으면서 시원하게 생맥주를 무한으로 즐길 수 있도록 마련되어 있어요

일반 생맥주 기계는 잘 다루지 못해서 넘치는 경우도 있는데 컵만 올려두면 자동으로 거품까지 빼주니까 넘 편했어요

육수는 셀프바에서 추가추가해서 드시면 되요~

고기 원없이 먹고 왔어요ㅎㅎ 당분간 고기 생각은 안 날 거 같아요

무한리필이라서 부담없이 먹었어요 직원분들이 계속 돌아다니시면서 빈 접시 치워주셔서 편하게 먹을 수 있었어요

![자동으로 거품까지 따라주는 생맥주 기계](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-20-nzsuo-966.webp)

![육수에 익히는 소고기 등심](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-21-1s14g-966.webp)

![샤브샤브 육수에 넣은 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-22-1mp91-966.webp)

![남은 육수로 끓인 마무리 죽](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-23-1ft42-923.webp)

### 칼국수와 죽 마무리, 그리고 아포카토

샤브샤브를 어느 정도 즐긴 후에는 칼국수와 죽까지 직접 만들어 먹었어요

샤브샤브 육수에 칼국수 면을 넣어 끓여 먹으니 고기와 채소에서 우러난 육수 덕분에 국물 맛이 더욱 깊어지는 느낌이었고, 마지막에는 남은 육수에 밥과 재료를 넣어 죽까지 만들어 먹으니 든든하게 식사를 마무리할 수 있었어요

팁은 육수를 새로 좀 더 넣으면 짜지 않게 드실 수 있어요~~

식사를 마친 뒤에는 디저트도 챙겨봤어요

커피와 아이스크림 등을 이용해서 마지막에는 직접 아포카토를 만들어 먹었는데요

따뜻한 커피에 아이스크림을 더해서 먹으니 샤브샤브 식사 후 깔끔하게 마무리하기 좋았어요

샤브샤브부터 다양한 사이드 메뉴, 생맥주 그리고 디저트까지 한자리에서 즐길 수 있어서 여러 명이 방문해도 각자 취향에 맞게 골라 먹기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요

## 추석 명절에도 샤브20 대구복현점과 함께

![추석 명절 영업 안내가 담긴 매장 안내](https://img.superchart.com/images/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge/shabu20-daegu-bokhyeon-rice-paper-porridge-24-15gnu-966.webp)

샤브20 대구복현점은 추석 명절에도 영업한다고 해서 명절에 가족들과 함께 식사하기에도 좋겠어요

특히 추석 연휴에는 가족들이 함께 모이는 만큼 메뉴 취향이 제각각일 수 있는데, 샤브샤브와 다양한 샐러드바 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있어서 어른부터 아이까지 각자 먹고 싶은 메뉴를 골라 먹기 좋을 것 같아요

전체적으로 매장이 넓고 주차 공간도 여유로운 편이라 가족 모임이나 단체 식사 장소를 찾을 때 편하게 방문하기 좋았던 샤브20 대구복현점

특히 대구공항 근처 맛집, 경대 북문 맛집, 대구 이시아폴리스 맛집을 찾고 있다면 샤브샤브와 다양한 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 곳이라 가족 외식 장소로 참고해보셔도 좋을 것 같아요

## 위치

- 샤브20 대구복현점 (Shabu20 Daegu Bokhyeon branch)
- 대구광역시 북구 공항로 79 1층
- 35.8996944, 128.6235174
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C20%20%EB%8C%80%EA%B5%AC%EB%B3%B5%ED%98%84%EC%A0%90/@35.8996944,128.6235174,17z

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