# 경북대 정문 중국집 차돌박이 짬뽕·잡탕밥·깐풍기 저녁, 짬마담

- 글 침산 아침 찻잔 (https://superchart.com/ko/@chimji-morning-cup/)
- 작성 2026. 6. 17.
- 장소 › 음식점 › 대구 북구
- 협찬: 이 글은 매장으로부터 식사를 제공받아 작성된 방문 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@chimji-morning-cup/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@chimji-morning-cup/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/index.md)

## 한 줄 요약

짬마담은 대구 북구 경북대 정문 먹자골목 초입에 있는 중국집으로, 올해 초 정문 쪽으로 확장 이전했어요. 작성자는 두 명이 저녁에 방문해 차돌박이 짬뽕(10.0), 잡탕밥(14.0), 깐풍기 소(16.0)를 먹었고, 사골육수 짬뽕과 자가제면 면, 얇은 튀김옷의 깐풍기에 만족했다고 해요. 결론적으로 짬마담은 2~3번 재방문할 만큼 경북대 근처에서 중식이 당길 때 믿고 가는 짬뽕 맛집이에요.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 대구 북구 경대로7길 2-1 1층
- **영업시간**: 10:30-21:00
- **편의**: 무선인터넷, 단체, 예약, 포장 가능
- **주차**: 가게 옆 노상 공영주차장 또는 가게 뒤편 주차장
- **웨이팅**: 점심시간 웨이팅 잦음, 웨이팅 리스트 작성 후 호명
- **좌석**: 4인~8인 테이블
- **차돌박이 짬뽕**: 10.0
- **잡탕밥**: 14.0
- **깐풍기 소**: 16.0
- **반찬**: 단무지, 양파, 양배추 절임 기본 제공, 셀프바에서 추가 가능

*2026. 6. 17. 방문자 기준*

짬마담

![경북대 정문 중국집 짬마담 대표 사진](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-01-1g4oq-1200.webp)

![경북대 정문 근처 짬마담 방문 사진](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-02-7jbga-966.webp)

![대구 북구 짬마담 저녁 방문 모습](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-03-q047o-m-966.webp)

중국음식이 땡길 때 종종 가는 경북대 정문 맛집 짬마담에 저녁 먹으러 다녀왔어요! 경북대학교 근처에 있어서 가격도 착하고 맛있어서 워낙 인기가 많은지라 최근에는 확장 이전까지 한 곳이랍니다~ 저도 벌써 2~3번 정도 재방문하는 곳인데 든든하게 먹고 온 만족 후기 남겨보겠습니다 🥰

## 짬마담 위치와 영업시간, 주차는?

짬마담 주소는 대구 북구 경대로7길 2-1 1층이고, 영업시간은 10:30-21:00이에요. 무선인터넷, 단체, 예약, 포장이 모두 가능해요.

![경북대 정문 먹자골목 초입의 짬마담 외관](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-04-ry1ox-966.webp)

경북대 중국집 짬마담은 경북대 정문 옆 먹자골목에서 오른쪽 길 초입에 위치해 있어요. 학교와 가까이 있어서 경대 학생은 물론 교직원분들이나 교수님들께서도 자주 찾는 경대 정문 맛집이랍니다..! 💓

✔️ 주차는 가게 옆 노상 공영 주차장 또는 가게 뒤편 주차장을 이용할 수 있어요.

![짬마담 매장 입구와 주변 모습](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-05-1ixs9-966.webp)

### 짬마담 웨이팅은 어떻게 하나요?

짬마담은 점심시간에 웨이팅이 생기는 경우가 많아요. 웨이팅 리스트를 작성하면 호명해주시는 식으로 들어갈 수 있습니다. 기존에는 쪽문 근처에 있던 걸로 아는데 올초에 정문 쪽으로 확장 이전하신 것 같아요 ☺️

### 짬마담 매장 내부와 좌석

짬마담 매장 내부는 깔끔하고 넓었어요. 테이블부터 인테리어까지 누가 봐도 중국집 같은 중국풍 인테리어랍니다~ 테이블이 4인 테이블 위주라서 넓고 자리 간격도 널찍했어요. 4인 테이블부터 8인 테이블까지 있어서 경북대 회식이나 단체모임 하기도 좋아 보였어요.

## 짬마담 메뉴와 가격

![짬마담 메뉴판 식사 메뉴](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-06-9mcej-966.webp)

![짬마담 메뉴판 시그니처와 요리류](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-07-qupqo-966.webp)

짬마담 메뉴판에는 짜장면, 차돌박이 짬뽕, 오징어 짬뽕, 짬뽕밥부터 오직 짬마담에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴들도 있더라구요! 로제짬뽕이나 울진대게살볶음밥 등 짬마담 시그니처 메뉴나 깐풍기, 크림새우, 동파육, 팔보채 등 요리류도 있어요.

이날 주문한 메뉴는 아래와 같아요.

- 잡탕밥 (14.0)
- 차돌박이 짬뽕 (10.0)
- 깐풍기 소 (16.0)

* 반찬은 단무지, 양파, 양배추 절임이 기본으로 나오고 셀프바에서 추가로 이용 가능하니 참고해주세요~

## 짬마담 음식은 누가, 어떻게 만드나요?

![짬마담에서 주문한 차돌박이 짬뽕·잡탕밥·깐풍기 상차림](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-08-wb1h0-966.webp)

짬마담의 모든 요리는 주방장님께서 주문 즉시 요리해주신대요. 음식도 금방 준비해주셨어요~ ❣️ 몰랐는데,,, 짬마담의 오너셰프님께서 대구 삼성동 인터콘티넨탈 중식당, 방배동 함지박, 연희동 이화원 등 유명한 중국 음식 전문점에서 근무 경력이 있으시다는 사실! 주방도 오픈 주방이라 더욱 믿고 먹을 수 있어요.

![짬마담 대표 메뉴 차돌박이 짬뽕](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-09-upakq-966.webp)

![사골육수로 끓인 짬마담 차돌박이 짬뽕](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-10-e38d4-966.webp)

## 짬마담 차돌박이 짬뽕은 어떤 맛인가요?

짬마담의 대표 메뉴는 차돌박이 짬뽕(10.0)으로, 10시간 이상 끓인 사골육수를 쓴다고 해요. ‘짬마담’이 ‘짬뽕에 마음을 담다’라는 뜻이라 경북대 짬뽕 맛집으로도 인기 있는데, 차돌박이 짬뽕은 곰탕을 먹는 것처럼 진하면서도 짬뽕만의 시원 칼칼함을 동시에 가지고 있어요!

![차돌박이와 야채가 듬뿍 든 짬뽕](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-11-4flcq-966.webp)

양도 혼자 먹기에 충분히 많고 차돌박이와 야채도 듬뿍 듬뿍 들어있어요! 특히 면이 퍼짐 없이 탱글쫄깃하고 맛있었는데 매일 아침 자가제면한 면을 사용한다고 해요. 공장에서 받아오는 면이 아니라 특유의 쫄깃함이 살아있고 국물과도 잘 어울렸어요.

![짬마담 차돌박이 짬뽕의 자가제면 면](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-12-ftzzo-966.webp)

![짬뽕 속 차돌박이 고기](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-13-j4xzu-966.webp)

차돌박이는 너무 기름이 많은 부위가 아닌가? 했는데, 오히려 소고기의 풍미가 칼칼한 짬뽕과 잘 어울리더라구요~ 차돌박이 자체도 과하게 기름지지 않고 살코기와 지방 비율이 잘 맞아서 야들야들 부드러웠어요.

![불맛 나는 차돌박이 짬뽕 건더기](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-14-12ro1-966.webp)

특히 재료들이 잘 볶여서 고기와 모든 야채에서 은은하게 불맛이 나서 향도 좋고 더욱 맛있더라구요. 경북대 짬뽕 맛집으로 인기 있는 이유를 알 것 같았어요☺️ 개인적으로 너무 맛있게 먹어서 다음에 또 주문하고 싶은 메뉴랍니다!

![짬마담 기본 반찬 단무지와 양배추 절임](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-15-w1i4s-966.webp)

중간중간 입가심하기 좋았던 단무지와 새콤한 양배추 피클!!? 정확히 뭔지는 모르겠는데 양배추로 만들어진 저 새콤달콤한 반찬이 기름을 많이 쓰는 중식이랑 잘 어울렸어요. ((셀프바에서 반찬은 추가 이용 가능))

## 짬마담 잡탕밥은 든든한가요?

짬마담 잡탕밥(14.0)은 새우, 오징어, 버섯 등 해산물과 각종 야채 위에 걸쭉한 소스가 넉넉하게 올라간 덮밥이에요. 밥 메뉴를 먹고 싶은데 볶음밥 말고 덮밥류 고민하다가 요걸루 골라보았어요 ㅎㅎ 특유의 녹진하면서도 걸쭉한 소스가 넉넉하게 올라가 있습니다~

![해산물과 야채가 올라간 짬마담 잡탕밥](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-16-15qoh-966.webp)

![걸쭉한 소스를 얹은 잡탕밥](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-17-1syea-966.webp)

해산물이랑 채소가 골고루 잘 들어있어서 한 끼 식사로 딱이었습니다 ㅎㅎ 특히 소스가 너무 짜거나 기름지지 않고 해산물 감칠맛이 좋아 밥과 잘 어울렸고 여러 가지 메뉴를 하나로 어우러주는 느낌이었어요!

![잡탕밥 속 새우와 오징어](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-18-bi1zi-966.webp)

![소스와 밥을 비빈 잡탕밥](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-19-1qblr-966.webp)

해산물도 비린 식감 없이 쫄깃하고 고소했고 신선한 야채도 아삭한 식감이 살아있었어요. 불향 가득한 걸쭉한 소스가 밥에 잘 스며들어서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었고 소스와 밥이 잘 어울려서 완그릇했어요~ 든든하게 먹고 싶을 때 또 주문할 것 같아요 ㅎㅎ

![짬마담 깐풍기 소 사이즈](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-20-16fnt-966.webp)

![갓 튀겨 나온 짬마담 깐풍기](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-21-o754s-966.webp)

## 짬마담 깐풍기 소 사이즈, 둘이 먹기 충분할까?

짬마담 깐풍기는 사이즈를 고를 수 있는데, 둘이 방문해서 사이드 메뉴로 (소)자(16.0)를 주문했어요. (소)라서 적을 줄 알았는데 둘이서 식사와 곁들여서 나눠 먹기 딱이었습니다. 요것도 갓 튀겨주셔서 완전 따끈해요 💗

![매콤달콤한 소스를 버무린 깐풍기](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-22-1r1yq-966.webp)

![겉바속촉 깐풍기 한 조각](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-23-bvlmm-966.webp)

요것두 탕수육이랑 고민하다가 뭔가 매콤달콤한 게 땡겨서 주문했는데 겉바속촉의 정석 🥰 넘 맛있었어요. 바삭바삭하게 잘 튀겨진 닭고기에 짬마담만의 새콤달콤하면서도 아주 살짝 매콤한 소스가 잘 버무려져 있어서 느끼함 없이 중독성 가득해요!!

![얇은 튀김옷의 닭다리살 깐풍기](https://img.superchart.com/images/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner/jjammadam-knu-chadol-jjamppong-dinner-24-1jkma-966.webp)

특히 튀김옷이 정말 얇고 닭고기도 닭다리 부위라서 부들촉촉하답니다… 튀김옷 자체도 얇은 데다가 마늘과 고추의 맛과 향이 더해져서 느끼하지 않았고 맥주 안주로 딱인 것 같아요.

## 총평: 경북대 중국집으로 짬마담 어떤가요?

경북대 중국집을 찾고 계신다면 깔끔하고 맛있어서 경대생들이 자주 찾는 경북대 정문 맛집 짬마담 추천드려요! 사실 이날 말고도 몇 번 온 적 있는데 이날 먹은 짬뽕, 잡탕밥, 깐풍기 말고도 탕수육이나 울진 대게살 볶음밥도 정말 맛있어요 🫶🏻 학교 근처에 있어서 간단하게 먹기도 좋고 중국음식 땡길 때 방문하기 좋은 경대 정문 맛집이었습니다.

## 위치

- 짬마담 (Jjammadam)
- 대구광역시 북구 경대로7길 2-1 1층
- 35.884759, 128.6135133
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%AC%EB%A7%88%EB%8B%B4/@35.884759,128.6135133,17z

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