# 서면 일식 돈카츠 소금과 소스로 맛본 반반돈카츠정식, 카츠김선도

- 글 윤슬 (https://superchart.com/ko/@coastal-lunch-cloth/)
- 작성 2026. 9. 14.
- 장소 › 음식점 › 부산 부산진구
- 협찬: 매장 방문형 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@coastal-lunch-cloth/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@coastal-lunch-cloth/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/index.md)

## 한 줄 요약

카츠김선도는 부산 서면(부산진구 서전로47번길)에 있는 일식 돈카츠 전문점으로, 전포동에서 이전한 곳입니다. 등심과 안심이 한 접시에 나오는 반반돈카츠정식을 주문해 등심은 소금과 소스로 나눠 먹으며 비교했고, 등심은 고소하고 탄탄한 식감, 안심은 부드럽고 담백한 맛이 났습니다. 오픈 주방에 차분한 분위기라 혼밥으로도 부담 없는 한 끼였습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **영업시간**: 11:30 - 21:00
- **브레이크타임**: 15:00 - 17:00
- **라스트오더**: 20:00
- **정기휴무**: 매주 화요일
- **주문 메뉴**: 반반돈카츠정식(등심+안심)
- **다른 메뉴**: 모듬정식(새우튀김 포함), 가브리등심정식(한정수량)
- **위치**: 부산 부산진구 서전로47번길 16 1층

*2026. 9. 14. 방문자 기준*

서면에서 점심이나 저녁으로 든든하게 먹을 만한 메뉴를 찾다가 돈카츠 전문점 카츠김선도에 다녀왔어요! 돈까스는 평소에도 좋아하는 메뉴인데, 요즘은 바삭한 튀김옷과 고기의 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있는 일본식 돈카츠가 더 끌리더라구용 ㅎㅎ

이번에는 등심과 안심을 한 번에 맛볼 수 있는 반반돈카츠정식을 주문해 봤습니다~! 깔끔한 분위기의 매장에서 여유롭게 식사하기 좋았고, 등심과 안심의 차이를 비교하면서 먹는 재미도 있었던 곳이에요~!

![카츠김선도 반반돈카츠정식 대표 사진](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-01-8xeil-1200.webp)

## 카츠김선도 영업시간과 브레이크타임

카츠김선도는 매주 화요일 정기휴무이고, 월요일부터 일요일까지 아래 시간에 운영하고 있어요.

- 영업시간 : 11:30 - 21:00
- 브레이크타임 : 15:00 - 17:00
- 라스트오더 : 20:00
- 정기휴무 : 매주 화요일

점심시간과 저녁시간 사이에 브레이크타임이 있으니 방문 전에 시간을 확인하고 가는 것이 좋겠습니다~

## 전포에서 이전한 서면 돈까스 전문점

![서면 돈카츠 전문점 카츠김선도 외부](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-02-1qyjn-900.webp)

서면 돈까스 맛집 카츠김선도. 카츠김선도는 전포동에서 이전한 돈까스 전문점으로, 전포 일식 돈카츠를 찾는 분들이 방문하기 좋은 곳이에요!

## 카츠김선도 매장 분위기와 오픈 주방

![카츠김선도 깔끔한 매장 내부](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-03-rx33r-900.webp)

![오픈 주방이 보이는 카츠김선도 내부](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-04-1rmgt-900.webp)

매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 정돈된 느낌이었고, 식사에 편~안한 좋은 차분한 분위기였습니다ㅎㅎ 혼자 방문해서 식사하기에도 부담이 없고, 연인끼리 식사하기에도 괜찮아 보였어요~!

특히 오픈 주방 형태라 돈카츠를 조리하는 모습을 가까이에서 볼 수 있다는 점도 인상적이었어요. 주문한 메뉴가 어떻게 준비되는지 살짝 보이니 음식에 대한 신뢰감도 들더라고요ㅎㅎ!!

카츠김선도는 200시간 숙성한 돈육을 사용한다고 하는데요! 숙성한 고기와 바삭한 튀김옷의 조화를 중심으로 다양한 돈카츠 메뉴를 선보이고 있었습니다~!!

## 카츠김선도 메뉴판, 어떤 정식이 있나

![카츠김선도 돈카츠 정식 메뉴판](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-05-1m6zi-900.webp)

카츠김선도에는 등심과 안심을 기본으로 한 돈카츠 정식부터 새우튀김이 함께 나오는 모듬정식, 한정수량으로 판매되는 가브리등심정식 등 여러 메뉴가 준비되어 있었어요.

이번에 제가 주문한 메뉴는 반반돈카츠정식입니다! 등심과 안심을 모두 즐길 수 있는 정식이라 두 가지 부위를 비교해서 먹고 싶은 분들에게 잘 맞는 메뉴였어요. 한 가지 돈카츠만 먹는 것보다 부위별 식감과 맛의 차이를 느껴볼 수 있다는 점이 마음에 들었습니다~!

## 반반돈카츠정식 구성

![밥과 국물이 함께 나온 반반돈카츠정식 상차림](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-06-7bqbl-1200.webp)

주문한 반반돈카츠정식이 나오자 정갈하게 차려진 구성이 먼저 눈에 들어왔어요! 돈카츠와 함께 밥, 국물, 곁들임 반찬 등이 함께 나와서 한 끼 식사로 든든하게 먹기 좋은 구성이었습니다ㅎㅎ

돈카츠는 튀김옷이 전체적으로 바삭하게 올라와 있었고, 등심과 안심이 구분되어 담겨 있어 먹기 전부터 어떤 차이가 있을지 궁금해지더라구욧~!

### 등심돈카츠는 소금과 소스 어느 쪽?

![카츠김선도 등심돈카츠 접시](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-07-17d7i-900.webp)

![바삭한 튀김옷의 등심돈카츠 단면](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-08-l6qn7-900.webp)

먼저 등심부터 먹어봤어요! 등심은 돈카츠 특유의 고소한 풍미를 느끼기 좋은 부위죠?! 튀김옷은 바삭하면서도 지나치게 기름진 느낌이 강하지 않았고, 등심 특유의 탄탄한 식감이 있으면서도 질기지 않아 밥과 함께 먹기 좋았습니다~!

![소금을 곁들인 등심돈카츠 한 조각](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-09-19a5x-900.webp)

![소스에 찍은 등심돈카츠](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-10-g1rl2-900.webp)

![밥과 함께 먹는 등심돈카츠](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-11-16j9a-900.webp)

소스를 곁들이면 달콤짭조름한 맛이 더해지고, 소금과 함께 먹으면 고기 자체의 맛을 조금 더 선명하게 느낄 수 있었어요ㅎㅎ 개인적으로는 처음 몇 점은 소금에 찍어 먹고, 이후에는 소스를 곁들여 먹으니 각각 다른 매력이 있더라고요!

### 안심돈카츠 식감은 어땠나

![카츠김선도 안심돈카츠 접시](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-12-eug8x-900.webp)

![부드러운 결이 보이는 안심돈카츠 단면](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-13-axib1-900.webp)

안심은 등심과는 또 다른 부드러운 식감이 인상적이었어요~! 고기를 씹었을 때 결이 부드럽게 풀리는 느낌이라 등심보다 한층 편하게 먹을 수 있었고, 담백한 맛이 깔끔하게 느껴졌습니다~!

안심은 지방감이 적은 편이라 자칫 퍽퍽하게 느껴질 수도 있는데, 이번에는 부드러운 식감이 잘 살아 있어서 부담 없이 먹기 좋았어요ㅎㅎ

등심이 고소하고 탄탄한 매력이 있다면, 안심은 부드럽고 담백한 쪽에 가까웠습니다. 두 부위를 번갈아 먹으니 같은 돈카츠라도 식감과 풍미가 확실히 다르게 느껴져서 반반 메뉴를 선택하길 잘했다는 생각이 들었어요!!!

![등심과 안심을 번갈아 먹는 반반돈카츠정식](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-14-mw6ml-900.webp)

## 바삭한 튀김옷과 부드러운 고기의 조화

카츠김선도의 돈카츠는 바삭하지만 얇은 튀김옷과 고기의 식감이 잘 어우러지는 점이 특징!!! 등심과 안심을 한 접시에서 모두 맛볼 수 있으니~ 두 부위 모두 좋아하는 분들께 추천드리기 좋아보여용!! 평소 등심을 좋아하는 분도, 부드러운 안심을 선호하는 분도 함께 식사하기 좋은 메뉴라는 생각이 들었어요!

## 카츠김선도 총평

![카츠김선도 반반돈카츠정식 마무리 사진](https://img.superchart.com/images/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu/katsu-kimseondo-seomyeon-half-half-katsu-15-1srj9-1200.webp)

이번에 방문한 카츠김선도에서는 등심과 안심을 모두 맛볼 수 있는 반반돈카츠정식을 먹어봤는데용! 등심은 고소하고 탄탄한 식감이 좋았고, 안심은 부드럽고 담백한 매력이 있었습니다. 바삭한 튀김옷과 고기의 조화도 잘 느껴졌고, 밥과 먹기 좋은 정갈한 구성이 마음에 들었어요.

깔끔한 매장 분위기와 오픈 주방, 다양한 돈카츠 메뉴까지 갖추고 있어서 서면에서 든든한 한 끼를 찾을 때 떠올리기 좋은 곳이었습니다ㅎㅎ 특히 등심과 안심 중 하나만 고르기 어려운 분들이라면 두 부위를 함께 맛볼 수 있는 반반돈카츠정식으로 시작해 보셔도 좋겠습니다!!!!!

## 위치

- 카츠김선도 (Katsu Gimseondo)
- 부산광역시 부산진구 서전로47번길 16 1층
- 35.1584969, 129.0648729
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B9%B4%EC%B8%A0%EA%B9%80%EC%84%A0%EB%8F%84/@35.1584969,129.0648729,17z

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