# 중계동 샤브샤브 평일 저녁 생맥주 곁들인 디너 2인, 하나샤브샤브 중계본점

- 글 시우 (https://superchart.com/ko/@coaster-after-dark/)
- 작성 2026. 9. 19.
- 장소 › 음식점 › 서울 노원구
- 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 방문한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@coaster-after-dark/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@coaster-after-dark/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/index.md)

## 한 줄 요약

하나샤브샤브 중계본점은 서울 노원구 중계동 브라운스톤 1층에 있는 일본 나베식 샤브샤브 전문점이다. 평일 저녁 짝꿍과 둘이 방문해 다찌석에서 디너 샤브샤브 2인과 생맥주를 곁들였고, 야채 플레이트와 블랙앵거스 양지·등심, 마무리 우동사리까지 먹었다. 채소 육수가 깔끔해 먹고 나서도 속이 더부룩하지 않았다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 서울 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤중계 101호 (하계역·중계역 중간)
- **이용 시간**: 11:00 - 22:00
- **라스트오더**: 21:00
- **주차**: 브라운스톤 지하주차장 2시간 무료 등록
- **예약**: 네이버 예약 가능
- **주문 메뉴**: 디너 샤브샤브 2인, 생맥주 2잔
- **소스**: 칠리소스, 유자폰즈, 참깨소스 3종
- **좌석**: 테이블석, 다찌석, 넓은 테이블·단체석

*2026. 9. 19. 방문자 기준*

## 하나샤브샤브 중계본점은 어디에 있나요?

하나샤브샤브 중계본점은 중계 브라운스톤 1층에 있는 일본 나베식 샤브샤브집이에요. 하계역이랑 중계역 중간쯤 위치해 있어서 대중교통으로 오기도 편했습니다. 평일 저녁에 짝꿍이랑 뭐 먹을지 고민하다가 오래전부터 눈여겨봤던 노원 샤브샤브 맛집을 드디어 가봤어요. 외관부터 일식당 느낌이 확 나서 더 기대가 됐습니다.

![중계 브라운스톤 1층 하나샤브샤브 중계본점 외관](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-01-h79wy-900.webp)

> 하나샤브샤브 중계본점 / 서울 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤중계 101호 ⏰ 이용 시간 11:00 - 22:00 ⚠️ 21:00 라스트오더 🚘 주차 가능 ✅ 네이버 예약 가능

## 분위기와 주차, 다찌석은 어땠나요?

하나샤브샤브 중계본점 매장에 들어서니 우드톤 인테리어에 조명이 은은하게 깔려 있고 고급스러우면서 따뜻한 분위기였는데요, 차 가져오시는 분들은 브라운스톤 지하 주차장에서 2시간 무료 등록이 된다고 하니 참고하세요.

![우드톤 인테리어의 하나샤브샤브 중계본점 매장 내부](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-02-12unp-900.webp)

![은은한 조명의 샤브샤브 전문점 홀 전경](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-03-1rqgh-900.webp)

평일 저녁인데도 사람이 꽤 많았어요. 테이블석은 이미 차 있어서 다찌석에 앉았는데 다리 아래쪽으로 공간이 있어서 불편하지도 않았고 바 너머로 필요한 것들을 바로 받을 수 있어서 의외로 편했어요. 넓은 테이블과 단체석까지 있어서 가족모임이나 회식 장소로도 딱!

![하나샤브샤브 중계본점 다찌석 자리](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-04-10056-900.webp)

![평일 저녁 손님이 있는 샤브샤브집 테이블석](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-05-1gl7i-900.webp)

## 디너 샤브샤브 2인과 생맥주

주문은 디너 샤브샤브 2인으로 했고 생맥주도 한 잔씩 곁들였어요. 음식 나오기 전에 생맥 한 모금 하면서 앉아 있으니까 기분이 좋아지더라고요.

![디너 샤브샤브와 함께 주문한 생맥주 한 잔](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-06-1pxja-900.webp)

![다찌석에 놓인 생맥주 두 잔](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-07-1bnbf-900.webp)

기본찬으로 샐러드가 먼저 나왔는데 드레싱이 자극적이지 않아서 입맛 돋우기 딱 좋았어요. 소스는 칠리소스, 유자폰즈, 참깨소스 세 가지! 세 가지 모두 샤브샤브 조합이 잘 어울렸어요.

![기본찬 샐러드와 칠리·유자폰즈·참깨 소스 세 가지](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-08-i8brf-900.webp)

## 육수는 어떤 맛인가요?

하나샤브샤브의 육수는 매일 아침저녁으로 신선한 야채를 오래 끓여 낸 전통 특제 육수예요.

![냄비에 담긴 하나샤브샤브 채소 특제 육수](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-09-h8e4e-900.webp)

합성조미료 없이도 감칠맛이 깊고 깔끔한데 먹고 나서 속이 편하고 따뜻하게 감싸지는 느낌이 있어요. (끓이면 끓일수록 국물 맛이 더 진해져서 나중엔 생맥주 홀짝이면서 국물만 계속 떠먹게 됨)

![끓고 있는 샤브샤브 육수 냄비](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-10-1envn-900.webp)

## 야채 플레이트 구성

야채 플레이트가 세팅이 되는데 양이 진짜 많았어요. 배추, 청경채, 파프리카, 버섯류(새송이, 목이, 팽이, 느타리, 표고), 유부, 어묵, 단호박, 감자, 숙주, 메추리알까지 정말 다양하게 들어 있어요. (단호박이랑 감자는 육수가 끓기 전부터 넣어두어야 푹 익음)

버섯이 종류별로 다양해서 각각 식감이 달라 질리지 않았고, 물고기 모양 어묵은 비주얼도 귀여운데 어육 함량이 높아서 육수에 넣으면 국물 맛을 더 깊게 해줬어요.

![버섯과 어묵, 단호박이 담긴 푸짐한 야채 플레이트](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-11-5e773-900.webp)

## 고기는 블랙앵거스 양지와 등심

고기는 주문하면 그 자리에서 바로 썰어서 가져다주시는데 비주얼부터 달랐어요.

![주문 후 바로 썰어 나온 샤브샤브용 소고기](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-12-1foe0-900.webp)

![접시에 펼쳐진 블랙앵거스 냉장 소고기](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-13-13wy6-1200.webp)

하나샤브샤브에서 쓰는 고기는 미국산 블랙앵거스 냉장 소고기로, 식물성 사료를 먹인 24개월 미만의 어린 소 중 엄선한 소고기라고 해요.

![양지와 등심 두 부위로 구성된 소고기 플레이트](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-14-6k3wi-900.webp)

양지랑 등심 두 부위가 같이 나오는데 양지는 담백하고 깔끔한 맛이고 등심은 살짝 고소한 풍미가 있어서 같은 육수에 데쳐 먹어도 부위마다 맛이 달라요.

![육수에 소고기를 데치는 모습](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-15-84anz-900.webp)

질기지 않고 살살 녹는 식감이고 고기 두께도 얇지 않아서 한 점 한 점 먹는 맛이 있었어요. 입에 넣는 순간 퀄리티가 바로 느껴지는 고기였어요.

![소스에 찍어 먹기 직전의 샤브샤브 고기 한 점](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-16-1ye2r-900.webp)

신선하고 푸짐한 야채에 블랙앵거스를 살짝 데쳐 먹는 일본식 나베요리라 먹고 나서 속이 하나도 더부룩하지 않았습니다.

![야채와 고기를 넣어 끓이는 나베식 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-17-1iglt-900.webp)

## 마무리 우동사리까지

고기랑 야채 다 먹어갈 즈음에 우동사리도 넣어줬는데, 고기와 야채에서 우러난 육수가 쫄깃한 면에 쏙 배어들면서 마무리까지 깔끔했어요.

![마무리로 넣은 우동사리](https://img.superchart.com/images/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner/hana-shabu-shabu-junggye-weeknight-dinner-18-8vmsp-900.webp)

배가 이미 부른 상태였는데도 면은 또 들어가더라고요. 집에서 가까운 동네에서 신선한 야채와 고기를 따뜻한 육수에 하나씩 익혀 먹는 일본 전통 나베식 샤브샤브를 즐길 수 있어서 좋았습니다.

뭐 먹을까 하다 방문한 외식이었는데 생각보다 훨씬 맛있게 잘 먹고 나왔고 짝꿍도 또 오자고 했어요. 중계동이나 하계역 근처에서 따뜻한 샤브샤브 맛집 찾으신다면 하나샤브샤브 중계본점 한번 들러보세요.

## 위치

- 하나샤브샤브 중계본점 (Hana Shabu Shabu Junggye Main Branch)
- 서울특별시 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤중계 101호
- 37.6404083, 127.0643298
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%98%EB%82%98%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%A4%91%EA%B3%84%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.6404083,127.0643298,17z

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