# 대구 종로 회식 고깃집 얼린 무생채 셀프바와 소·돼지 생갈비, 벽돌생갈비 - 글 출발 전 수성 커피 (https://superchart.com/ko/@coffee-before-leaving/) - 작성 2026. 6. 17. - 장소 › 음식점 › 대구 중구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@coffee-before-leaving/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@coffee-before-leaving/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@coffee-before-leaving/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/index.md) ## 한 줄 요약 벽돌생갈비 종로점은 대구 중구 종로에 있는 생갈비 고깃집으로, 직원이 처음부터 끝까지 고기를 구워줍니다. 작성자는 평일 오후 5시에 벽돌생갈비 한 접시와 돼지박포생갈비 3인분을 주문해 소고기부터 돼지고기까지 차례로 먹고, 된장찌개와 식사밥으로 마무리했습니다. 잡내 없는 소갈비와 비계·살코기가 알맞은 돼지생갈비, 얼린 무생채가 있는 셀프바까지 만족스러운 고깃집이었다는 평입니다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 대구 중구 종로 38-1 1, 2, 3층 - **영업시간**: 17:00 - 01:00 - **편의시설**: 단체이용, 포장, 예약 가능 - **주차**: 근처 유료주차장 이용 - **주문 메뉴**: 벽돌생갈비 한 접시, 돼지박포생갈비 3인분, 식사밥, 된장찌개 - **서비스**: 직원이 처음부터 끝까지 고기를 구워줌, 셀프바에서 반찬 리필 가능 *2026. 6. 17. 방문자 기준* ![대구 종로 벽돌생갈비 종로점 대표 사진](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-01-gl8n4-1200.webp) ## 벽돌생갈비 종로점 영업시간과 주차는? ![벽돌생갈비 종로점 매장 정보 관련 사진](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-02-1fiwa-m-966.webp) 벽돌생갈비 종로점은 대구 중구 종로 38-1에 있고, 영업시간은 17:00부터 01:00까지예요. 단체이용, 포장, 예약이 가능하고 주차는 근처 유료주차장을 이용하면 됩니다. - 매장위치: 대구 중구 종로 38-1 1, 2, 3층 - 영업시간: 17:00 - 01:00 - 편의시설: 단체이용, 포장, 예약 가능 - 매장주차: 근처 유료주차장 이용 오늘은 대구 종로 고깃집 중 생갈비가 맛있는 벽돌생갈비에 다녀왔어요~ 항상 종로 지나갈 때마다 사람들이 많아서 가보고 싶었는데 시내 나온 김에 갔다 왔어요! 정말 신선하고 하나부터 끝까지 다 구워주셔서 편하게 먹고 나왔는데요! 바로 소개해드릴게요~ ## 벽돌생갈비 종로점 매장 분위기, 회식하기 좋을까? ![넓고 쾌적한 벽돌생갈비 종로점 매장 내부](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-03-1wxhx-966.webp) ![회식 손님이 많은 벽돌생갈비 종로점 좌석](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-04-db1s8-966.webp) 벽돌생갈비 종로점 내부는 꽤 넓고 쾌적했고, 1층뿐만 아니라 2층에도 자리가 있어 회식하러 오시는 분들도 있더라구요ㅎㅎ 고급진 생갈비 맛집이라 그런지 평일인데도 미팅하시거나 회식하러 많이 오셨구요~ 저희는 오후 5시 이른 시간에 방문했어요~ ![벽돌생갈비 기본 밑반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-05-9jjnd-966.webp) ![벽돌생갈비 장아찌와 겉절이 등 밑반찬](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-06-dbnul-966.webp) ![벽돌생갈비 쌈장과 깻잎장·부추장 소스](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-07-l3ygg-966.webp) ![벽돌생갈비 셀프바와 얼린 무생채](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-08-or0x8-966.webp) ### 밑반찬과 셀프바, 얼린 무생채 벽돌생갈비 밑반찬은 장아찌, 백김치, 겉절이, 무생채 등이 나왔고 쌈장, 깻잎장, 부추장 등 고기와 곁들여 먹을 소스도 있었어요! 매장 한쪽에는 셀프바가 있어서 부족한 밑반찬을 더 가져다 먹을 수 있었어요~ 특이하게 무생채가 동그란 모양으로 얼려져 있었는데 얼리면 양념이 더 응축되어 더 맛있다고 하더라구요 ㅎㅎ 무생채도 한 번 더 가져와 먹었네요! ## 벽돌생갈비 종로점에서 무엇을 주문했나? 저희는 벽돌생갈비 한 접시와 돼지박포생갈비 3인분을 주문했어요! 원래 고기는 소고기+돼지고기 반반해서 먹는 걸 좋아하는데 벽돌생갈비는 두 가지 다 먹을 수 있어서 넘넘 좋더라구요~ ![주문 후 바로 들어오는 벽돌생갈비 참숯](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-09-1n9e2-966.webp) 주문을 하고 나면 참숯을 바로 가져다주세요~ 아주 뜨끈하니 화력이 짱이었어요!! ![주문한 벽돌생갈비와 돼지박포생갈비](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-10-zoerm-966.webp) 금방 주문한 고기들이 나왔는데요~ 벽돌생갈비는 처음부터 끝까지 직원분이 다 구워주세요!! 저희는 그냥 편하게 먹기만 하면 된답니다! ![직원이 굽는 벽돌생갈비 소고기 생갈비](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-11-150ac-966.webp) ![참숯 불판 위 뼈 붙은 소고기 생갈비](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-12-11535-966.webp) ![먹기 좋게 잘린 벽돌생갈비 소고기](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-13-1gt57-966.webp) ### 소고기 생갈비부터 먼저 구워줘요 소고기와 돼지고기를 함께 주문하면 벽돌생갈비 직원분이 더 맛있게 즐길 수 있게 소고기를 먼저 구워주셨어요~ 생갈비라 뼈가 붙어 있었는데 뼈에서 발라낸 쪽은 꼬들하고 살코기 부분은 완전 부드러워서 입에서 살살 녹더라구요 ㅠㅡㅠ 진짜 존맛!!! ![소고기 생갈비와 곁들임 반찬](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-14-1o9dz-966.webp) ![봄동 겉절이와 함께 먹는 생갈비](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-15-yhthj-966.webp) ![깻잎·부추장아찌와 곁들인 생갈비 한 점](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-16-1jsl1-966.webp) ![벽돌생갈비 기본 반찬 편백찜](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-17-1yz9z-966.webp) ### 봄동 겉절이와 장아찌, 기본 편백찜 벽돌생갈비는 고기와 같이 곁들여 먹을 수 있는 게 많아서 좋았어요!! 특히 겉절이와 깻잎, 부추장아찌는 정말 최고... 봄동으로 만든 겉절이는 신선한 참기름과 소스 덕에 계속 들어갔고, 깻잎·부추장아찌는 약간 매콤해서 약간 느끼해질 타이밍에 기가 막히게 느끼함을 잡아주더라구요. 그리고 얼마 뒤 기본 반찬으로 편백찜이 나왔어요~ 기본으로 나오는 건데도 안에 숙주, 차돌박이, 새우, 버섯 등이 다양하게 들어있더라구요! 달달한 마늘소스에 찍어 먹으니 정말 맛있었어요~ 기본으로 나오는데도 퀄리티가 아주 굿굿👍 ![불판 교체 후 굽는 돼지생갈비](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-18-1u755-966.webp) ![비계와 살코기가 붙은 돼지박포생갈비](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-19-1rflm-966.webp) ![직원이 구워주는 돼지생갈비](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-20-jcbtq-966.webp) ### 불판 바꾸고 돼지생갈비 소고기를 다 먹고 나면 벽돌생갈비 직원분이 불판을 바꿔주시고 돼지생갈비를 구워주셨어요~ 와 근데 돼지 생갈비 이게 완전 명물인데요...?? 비계와 살코기가 적절하게 붙어 있었고 엄청 부드럽고 이것도 소고기마냥 살살 녹았어요.. 무엇보다 기름이 엄청 튀었는데 직원분이 다 구워주셔서 너무 편리했구요ㅎㅎ ![다 구워진 벽돌생갈비 돼지생갈비](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-21-1lea0-966.webp) ![마무리로 뜯는 생갈비 뼈 부위](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-22-1ih39-966.webp) 중간에 장아찌 더 리필해서 맛있게 먹고 마무리로 생갈비 뼈도 뜯어야죠~ 이것도 정말 맛있음!! 살코기가 많이 붙어 있었는데 안 먹었으면 큰일 날 뻔!! ![벽돌생갈비 마무리 식사밥과 된장찌개](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-23-hi92r-966.webp) ![벽돌생갈비 종로점 된장찌개](https://img.superchart.com/images/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner-24-xcr8s-966.webp) ## 벽돌생갈비 마무리 식사, 된장찌개는 꼭? 벽돌생갈비에서는 마무리로 식사밥과 된장찌개를 시켜서 아주 배 터지게 먹고 나왔네요~ 기본적으로 사장님의 손맛이 좋으신 듯! 고기뿐만 아니라 밥과 된장찌개도 일품이니 꼭 된찌는 드셔보세요!!! ## 벽돌생갈비 종로점 총평 대구 종로 고깃집 벽돌생갈비는 직원분이 고기를 다 구워주셔서 편하게 먹을 수 있었고 기본적인 고기 퀄리티나 음식 퀄리티가 정말 좋았어요! 특히 소고기는 신선하지 않으면 잡내가 나는 경우가 많은데 벽돌생갈비 소갈비는 잡내 1도 없고 아주 부드러웠어요~ 돼지생갈비도 비계와 살코기가 적절해서 먹기 좋았고, 마무리로 시킨 된찌까지 완벽했어요! ## 위치 - 벽돌 생갈비 종로점 (Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branch) - 대구광역시 중구 종로 38-1 1, 2, 3층 - 35.8693417, 128.5917446 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B2%BD%EB%8F%8C%20%EC%83%9D%EA%B0%88%EB%B9%84%20%EC%A2%85%EB%A1%9C%EC%A0%90/@35.8693417,128.5917446,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@coffee-before-leaving/daegu-jongno-byeokdol-galbi-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt