# 대구 동대구역 브런치 후무스와 잠봉 샌드위치, 바우트 - 글 은결 (https://superchart.com/ko/@coffee-my-pace/) - 작성 2026. 9. 12. - 장소 › 카페 › 대구 동구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@coffee-my-pace/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@coffee-my-pace/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/index.md) ## 한 줄 요약 바우트는 대구 동대구역 인근에서 후무스와 샌드위치, 다양한 음료를 즐길 수 있는 브런치 카페다. 토요일 오전근무 뒤 남편과 방문해 베지 후무스, 대파 잠봉 샌드위치, 바우트 커피와 사과&복숭아 티를 먹었고, 특히 담백한 후무스가 가장 기억에 남았다. 자체 주차장과 층마다 다른 좌석 구성이 있어 데이트나 모임 장소로도 좋겠다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 대구 동구 신천동, 신세계백화점 대구점·대구 메리어트 호텔 인근 - **주차**: 건물 옆 자체 주차장 - **좌석**: 1·2층 2~4인 테이블, 1층 바형 좌석, 3층 최대 8인 대형 테이블 - **주문 메뉴**: 베지 후무스, 대파 잠봉 샌드위치, 바우트 커피, 사과&복숭아 티 - **음식 수령**: 주문 후 약 10~15분 - **영업시간**: 월요일, 수요일~일요일 11:00~21:00 / 매주 화요일 휴무 *2026. 9. 12. 방문자 기준* ![바우트 브런치 카페 대표 사진](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-01-n515u-1200.webp) 토요일 오전근무를 마치고 남편과 함께 브런치 맛집에 들러 오붓한 시간을 즐기고 왔다. ![동대구역 바우트 카페 외관](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-02-acl4x-900.webp) ## 동대구역 가까운 바우트 위치와 주차 바우트는 대구 동구 신천동에 위치해 있다. 신세계백화점 대구점, 대구 메리어트 호텔과 가까워 쇼핑 전후 또는 호텔 체크인이나 체크아웃 후 가볍게 식사하기 좋은 위치임. 파란색 문과 반투명 고방유리가 시너지 효과를 내어 인상적인 출입구였다. ![파란 문과 고방유리 출입구](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-03-1xt70-900.webp) ![바우트 출입구 모습](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-04-1oknt-900.webp) 바우트의 주차는 건물 옆에 마련된 자체 주차장에 하면 된다. 주차 후 바우트 안으로. ![주차장 뒤 바우트 입구](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-05-1f98b-900.webp) ![바우트 카페 내부 입구](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-06-1yy2i-900.webp) 출입문 기준 좌측에 오더데스크가 있고 우측으로 취식 테이블이 있는 구조다. 바우트는 총 3층으로 되어 있는데 1층부터 찬찬히 둘러보았음. ## 층마다 다른 바우트 좌석과 인테리어 > 바우트 1층 ![바우트 1층 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-07-1bawx-900.webp) ![바우트 1층 창가 좌석](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-08-195xz-900.webp) 1층은 2인, 4인 테이블이 있고 유리창이 커 채광맛집이었다. ![채광이 드는 1층 테이블](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-09-1aygp-900.webp) ![반신거울과 바형 좌석](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-10-p49ur-900.webp) 포토존으로 보이는 반신거울존과 1인 손님들에게 좋아 보이는 바형 좌석도 있었음. > 바우트 2층 2층도 1층과 마찬가지로 2~4인 테이블 구성이었으며, 옐로우 컬러가 많이 쓰여 1층보다는 밝은 분위기였다. > 바우트 3층 ![바우트 3층 대형 테이블](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-11-1mr1e-900.webp) 3층은 8인까지 앉을 수 있는 대형 테이블이 있었고 통통 튀는 컬러의 2인 테이블이 있었다. 통일된 테이블이 아니라 층마다 테이블 구성이 달라 인테리어 보는 재미도 쏠쏠했음. ![층별 소품으로 꾸민 포토존](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-12-l27my-900.webp) 층마다 각기 다른 소품을 디피해 포토존으로 활용되는 등 오브제 역할을 톡톡히 하고 있었음. ![바우트 브런치 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-13-1ho95-900.webp) ## 주문 메뉴와 음식 수령 시간 바우트에서는 다른 데서는 접하기 힘든 후무스를 비롯해 스프, 샌드위치 및 샐러드를 주문할 수 있으며, 음료도 커피 외에 티, 에이드 등 다양한 라인업으로 준비되어 있다. ![후무스와 샌드위치 메뉴](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-14-1uaek-900.webp) ![바나나 푸딩과 조각케이크 메뉴](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-15-dtzqd-900.webp) 그 외 바나나 푸딩, 조각케이크도 취급함. - 베지 후무스 - 대파 잠봉 샌드위치 - 바우트 커피 - 사과&복숭아 티 이렇게 주문 완료 ❤️ 주문과 함께 조리에 들어가므로 주문 후 음식 수령까지 10~15분 정도 걸렸음. ![주문한 브런치와 음료 한 상](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-16-17z2n-900.webp) 주문한 음식은 한꺼번에 서브된다. 색감보소.. 제일 맛있게 먹은 베지 후무스부터 리뷰 ❤️ ## 가장 맛있게 먹은 베지 후무스 ![베지 후무스 브런치 메뉴](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-17-3fk6k-900.webp) 병아리콩을 갈아 만든 ❤️ 베지 후무스 ❤️ 아스파라거스, 적양파, 퀴노아, 토마토가 토핑으로 올라가 있으며 효모빵 2피스가 곁들여져 나온다. ![토핑과 효모빵이 곁들여진 후무스](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-18-9eer0-900.webp) ![베지 후무스와 효모빵](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-19-r4l9m-900.webp) 효모빵에 채소를 올려 먹어도 맛있고 후무스에 빵을 찍어 먹어도 맛있다. 담백한 맛의 후무스가 너무너무 맛있어 가까이 살면 자주 방문해 먹을 것 같은 예감 🤩 ![담백한 베지 후무스](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-20-13hdg-900.webp) ![후무스와 채소 토핑](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-21-ah28z-900.webp) ## 볼륨감 있던 대파 잠봉 샌드위치와 커피 대파 잠봉 샌드위치는 바삭한 바게트 안에 대파드레싱, 루꼴라, 양파 설타나, 잠봉이 들어가 있는데 생각보다 볼륨이 꽤 되어 샌드위치에 커피 한 잔만 곁들였는데도 배가 불렀다. ![대파 잠봉 샌드위치](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-22-1qli7-900.webp) 요즘 잠봉맛에 푹 빠져 잠봉 샌드위치를 자주 먹는데 최근 먹은 잠봉 샌드위치 중 단연. ![잠봉 샌드위치와 음료](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-23-o0j5v-900.webp) ![바우트 커피와 브런치](https://img.superchart.com/images/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus-24-1to3r-900.webp) 바우트는 브런치만 잘하는 게 아니라 음료 또한 수준급이었다. 바우트 커피는 진한 라떼 베이스에 크림을 얇게 올려 달달한 맛을 자랑해 오전근무로 방전된 나의 당 충전에 최고였다 👍 주차난이 극심한 동대구역 근처에 자체 주차장이 있다는 점 하나만으로도 충분히 메리트가 있으며, 다양한 브런치 라인업과 맛있는 음료로 동대구역 데이트 장소 또는 동대구역 모임 장소로도 좋을 것 같다. ## 위치 - 바우트 (Baut (바우트)) - 대구광역시 동구 동부로26길 18 1층 - 35.8742075, 128.6277505 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B0%94%EC%9A%B0%ED%8A%B8/@35.8742075,128.6277505,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@coffee-my-pace/daegu-dongdaegu-brunch-voute-hummus/ · https://superchart.com/llms.txt