# 종로 숙성회 부위별 이름표와 연두부 기본안주, 숙썽수산 종로본점

- 글 다빈 (https://superchart.com/ko/@commuter-lunch-table/)
- 작성 2026. 9. 19.
- 장소 › 음식점 › 서울 종로구
- 협찬: 업체로부터 식사를 제공받아 방문한 뒤 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@commuter-lunch-table/jongno-aged-sashimi-private-room/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@commuter-lunch-table/jongno-aged-sashimi-private-room/index.md)

## 한 줄 요약

숙썽수산 종로본점은 종각역 4번 출구 근처 젊음의 거리 건물 3층에 있는 숙성회 전문 횟집입니다. 커튼과 높은 칸막이로 나뉜 룸 좌석에서 숙성회 소, 새우 소금구이, 홍게 내장 크림 고로케를 둘이 나눠 먹었는데 회마다 부위별 이름표가 붙어 있어 확인하며 먹는 재미가 있었습니다. 종로에서 조용히 이야기하며 숙성회에 술 한잔하기 좋은 곳이었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 서울 종로구 삼일대로19길 16 3층 (종각역 4번 출구에서 285m)
- **영업시간**: 평일 11:00~24:00 / 주말 12:00~24:00, 라스트오더 23:00, 연중무휴
- **런치**: 평일 11:00~14:00 카이센동 정식, 한우 육회 비빔밥, 치킨난반 정식 등
- **주문 메뉴**: 숙성회 소, 새우 소금구이, 홍게 내장 크림 고로케
- **좌석**: 높은 칸막이와 커튼으로 분리된 룸 형태 좌석
- **숙성 방식**: 완전방혈 후 24~36시간 저온 숙성(매장 안내 기준)
- **콜키지**: 매장 미판매 주류 한해 콜키지 프리, 1인 1병 기준 최대 5병 / 매장 판매 주류는 병당 2만원
- **주차**: 건물 자체 주차장 없음, 관철동 노상 공영주차장·미려빌딩 민영주차장 이용

*2026. 9. 19. 방문자 기준*

오랜만에 종로 젊음의 거리에 다녀왔어요. 이날은 맛있는 회에 소주 한잔하면서 편하게 이야기할 곳을 찾다가 종각역 근처에 있는 숙썽수산 종로본점에 방문했습니다.

![숙썽수산 종로본점 숙성회 접시](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-01-12w7d-1200.webp)
*종로 숙성회*

요즘은 횟집에 가면 아무래도 주변 테이블이랑 가까워서 이야기할 때 조금 신경 쓰이는 경우도 있는데, 여기는 룸 형태로 되어 있다는 점이 맘에 들었어요. 숙성회에 새우구이, 사이드 메뉴까지 이것저것 주문해서 여유롭게 먹어봤습니다~

![종각역 4번 출구 인근 숙썽수산 건물 외관](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-02-1g018-966.webp)
*종각역 4번 출구 종로맛집 숙썽수산*

## 숙썽수산 종로본점 위치 – 종각역 4번 출구에서 도보

숙썽수산 종로본점은 종각역 4번 출구에서 청계천 방향으로 조금만 걸어가면 젊음의 거리 메인 골목 안쪽에서 찾을 수 있습니다. 종각역 4번 출구에서 상당히 가까워서 걸어서 방문하기에도 부담 없는 위치였어요.

건물 3층에 위치해 있는데 1층에 노란색 시민호프 간판이 크게 보여서 처음 가는 길인데도 찾기는 어렵지 않았습니다.

![숙썽수산 종로본점 평일 런치 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-03-m92d1-966.webp)
*종각역 점심맛집*

평일 오전 11시부터 오후 2시까지는 카이센동 정식, 한우 육회 비빔밥, 치킨난반 정식 같은 런치 메뉴도 판매하고 있더라고요. 종로는 주변에 직장인들이 워낙 많다 보니 점심에 방문하는 분들도 꽤 있을 것 같아요. 저는 이날 저녁에 방문했기 때문에 점심 메뉴는 다음 기회에 먹어보기로 하고~ 바로 매장 안으로 GO GO~

![우드톤 조명의 숙썽수산 매장 내부](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-04-dfirm-966.webp)
*프라이빗 룸이 있는 종로횟집*

## 커튼으로 나뉜 프라이빗 룸 좌석

안으로 들어가니 전체적으로 조명이 은은하고 우드톤이라 분위기가 차분한 편이었습니다. 무엇보다 마음에 들었던 건 룸 형태의 좌석들~ 높은 칸막이와 커튼으로 공간이 분리되어 있어서 옆 테이블을 크게 신경 쓰지 않고 이야기할 수 있겠더라고요.

![칸막이와 커튼으로 분리된 룸 형태 좌석](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-05-1euxp-966.webp)

종로에서 술 한잔하려고 하면 아무래도 시끌벅적한 곳이 먼저 떠오르는데, 이런 분위기의 종각역 술집도 괜찮겠다 싶었습니다. 데이트나 소개팅처럼 둘이 조용히 이야기하고 싶을 때도 괜찮고, 여러 명이 모이는 자리에도 잘 어울릴 것 같아요.

숙썽수산에서는 완전방혈을 적용한 후 24~36시간 저온 숙성을 거쳐 회를 준비한다고 안내되어 있네요~

숙성회는 아무래도 일반 활어회와 식감이나 풍미가 어떻게 다를지 궁금했는데, 매장 한쪽에 숙성 냉장고가 따로 마련되어 있는 것도 볼 수 있었습니다. 실제로 큰 생선들이 거꾸로 매달려 숙성되고 있는 모습을 보니 회가 나오기 전부터 은근히 기대가 되더라고요.

![숙썽수산 종로본점 테이블 주문 자리](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-06-1x5ds-966.webp)
*편하게 주문할 수 있는 종각역술집*

## 둘이서 주문한 메뉴 – 숙성회 소와 새우 소금구이

저희는 숙성회 소 사이즈와 요즘 제철인 새우 소금구이를 주문했습니다. 처음에는 둘이 먹기에 이 정도면 충분할까 싶었는데, 결과적으로는 아주 배부르게 먹고 나왔어요.

![숙성회 소와 새우 소금구이 주문 전 테이블](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-07-h0w5o-966.webp)

![숙썽수산 룸 좌석 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-08-1bj5z-966.webp)

### 기본 안주 연두부에 소주 반 병

주문을 하고 조금 기다리니 기본 안주가 먼저 나왔습니다. 연두부 위에 가쓰오부시와 소스가 올라간 메뉴였는데, 이게 생각보다 맛있더라고요.

![가쓰오부시를 올린 연두부 기본 안주](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-09-7beqk-966.webp)

부드러운 연두부에 짭조름한 가쓰오부시가 잘 어울려서 회 나오기 전에 계속 손이 갔습니다. 솔직히 이날 회 나오기도 전에 이 연두부 안주 때문에 소주 반 병은 먼저 비운 것 같아요. ㅋㅋ 여기에 완두콩과 절임 반찬도 함께 나와서 가볍게 술을 시작하기 좋았습니다.

![숙성회 소와 곁들임이 차려진 한 상](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-10-1vevo-966.webp)
*숙성회 한 상*

## 숙성회 소 – 부위별 이름표가 붙어 나오는 구성

그리고 드디어 나온 숙성회 소. 회가 둥근 돌과 접시 위에 가지런히 담겨 나오는데, 가장 먼저 눈에 들어온 건 각각의 회에 이름표가 붙어 있다는 점이었어요. 회 종류를 잘 모르는 사람이라면 그냥 먹고 지나칠 수도 있는데, 이렇게 부위별로 표시되어 있으니 하나씩 확인하면서 먹는 재미가 있더라고요. 처음에는 2인분인데 양이 너무 적으면 어쩌나 살짝 걱정했는데 그건 괜한 걱정이었습니다.

![이름표가 붙은 숙성회 소 구성](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-11-frgn0-966.webp)

![두툼하게 썰린 숙성회 접시](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-12-lxrc4-966.webp)

회가 꽤 두툼하게 썰려 있어서 둘이 술안주로 먹으니 생각보다 양이 넉넉했어요. 구성도 다양했습니다.

![참돔 연어 대광어가 담긴 숙성회 모둠](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-13-r5c8q-966.webp)

![단새우와 날치알이 곁들여진 숙성회](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-14-664pl-966.webp)

껍질을 살려 씹는 맛이 좋았던 참돔부터 윤기가 흐르는 연어, 두툼하게 썰린 대광어, 참다랑어, 줄무늬전갱이까지 종류가 다양했고요. 여기에 단새우와 생새우, 날치알, 각종 소스까지 같이 나와서 이것저것 조합해 먹어볼 수 있었습니다.

회는 일단 가장 기본적으로 고추냉이만 살짝 올려 간장에 찍어서 먹어봤어요. 회가 두툼해서 그런지 첫입부터 식감이 꽤 확실했습니다. 쫀득하면서도 질기지는 않고, 씹을수록 생선 특유의 감칠맛~ 저온 숙성을 거친 회라 그런지 활어회와는 또 다른 식감이 느껴졌고, 저는 개인적으로 이런 쫀득한 식감이 마음에 들더라고요.

![고추냉이와 간장에 찍어 먹는 숙성회 한 점](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-15-1kk3v-966.webp)
*숙성회 특유의 쫀득한 식감*

참다랑어는 김에 올려 먹어봤는데요. 두툼한 참다랑어 한 점에 와사비, 무순, 날치알까지 올려서 한입에 먹으니 술이 또 술술 들어가네요.

![김에 올린 참다랑어와 날치알 한입](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-16-14tca-966.webp)

참치의 고소한 맛에 날치알이 톡톡 터지고~ 술안주로 딱 좋았어요. 이런 거 한 점 먹고 소주 한 모금 마시면 괜히 소주가 달게 느껴지는 거 아시죠. ㅋㅋ

## 제철 새우 소금구이 – 굵은 소금에 구워 먹는 방식

숙성회를 어느 정도 먹고 있으니 새우 소금구이도 준비됐습니다. 굵은 소금을 바닥에 깔고 생새우를 올려서 구워 먹는 방식인데, 뚜껑을 열기 전부터 안에서 새우들이 파닥파닥;; ㅎㅎ

![굵은 소금 위에 올려 굽는 새우 소금구이](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-17-1e459-966.webp)
*종로 술집 안주*

조금 지나니 김이 모락모락 올라오면서 새우가 먹음직스러운 주황빛으로 익어갑니다. 이런 건 기다리는 시간도 은근 재미있어요.

직원분께서 면장갑과 비닐장갑도 같이 챙겨주셔서 뜨거운 새우 껍질을 벗길 때 편했습니다. 잘 익은 새우는 장갑을 끼고 껍질을 하나씩 까줍니다. 뜨거울 때 바로 까서 먹으니 살이 탱글탱글하고 달달했어요.

![껍질을 벗긴 새우 소금구이 살](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-18-12p10-966.webp)

초장에 찍어 먹으니 익숙하면서도 역시 맛있는 조합. 회는 차갑고 쫀득한 느낌이었다면 새우는 따뜻하면서 탱글한 식감이라 번갈아 먹으니까 잘 어울리네요.

![소스가 올라간 홍게 내장 크림 고로케](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-19-g9uaz-966.webp)
*홍게 내장 크림 고로케*

## 홍게 내장 크림 고로케 – 배불러도 결국 다 먹은 메뉴

그리고 마지막으로 주문한 홍게 내장 크림 고로케. 사실 배가 꽤 부른 상태에서 주문한 메뉴였어요. 그런데 비주얼을 보니 또 안 먹어볼 수가 없더라고요. ㅋㅋ 커다란 고로케 위에 타르타르 소스와 로제빛 소스가 듬뿍 올라가 있고, 옆에는 꽈리고추 튀김까지 함께 나옵니다.

고로케를 반으로 갈라보니 안쪽에 홍게 내장과 크림이 꽤 넉넉하게 들어 있었습니다. 겉은 바삭하고 안쪽은 부드럽고 촉촉한 스타일. 홍게 내장 특유의 고소하고 녹진한 맛이 꽤 진하게 느껴졌는데, 소스와 꽈리고추 튀김을 같이 먹으니 느끼함도 어느 정도 잡아줬습니다. 배가 부른 상태였는데도 결국 이것까지 다 먹었네요. ㅋㅋ

![반으로 가른 홍게 내장 크림 고로케 단면](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-20-dyrmk-966.webp)
*홍게내장크림고로케*

개인적으로 이날 먹은 메뉴 중에서는 이 고로케가 의외로 기억에 남았습니다. 다음에 다시 방문한다면 다른 메뉴를 먹더라도 이건 한 번 더 주문해볼 것 같아요.

## 콜키지 프리 조건과 주차 정보

그리고 숙썽수산은 콜키지 프리도 운영하고 있다고 합니다. 매장에서 판매하지 않는 주류에 한해 가능하고, 와인이나 사케, 전통주, 위스키, 고량주 등을 1인 1병 기준 최대 5병까지 반입할 수 있다고 해요. 다만 매장에서 판매 중인 주류는 콜키지 프리 대상이 아니며 병당 2만원의 비용이 발생한다고 하니 이 부분은 방문 전에 참고하셔요.

![숙썽수산 종로본점 회식하기 좋은 룸 좌석](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-21-15w4r-966.webp)
*종로회식*

주차는 건물 자체 주차장이 없어서 차량으로 방문하시는 분들은 외부 주차장을 이용해야 합니다. 가까운 주차장으로는 관철동 노상 공영주차장과 미려빌딩 민영주차장이 있다고 하니 차를 가져가신다면 미리 확인하고 방문하는 게 좋겠습니다.

![숙썽수산 종로본점 식사 마무리 테이블](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-22-3mt9u-966.webp)

## 종로에서 조용히 숙성회에 한잔하고 싶다면

종로 한복판에서 술 한잔할 곳을 찾다 보면 시끌벅적한 분위기의 가게가 많은데, 이날 방문한 숙썽수산은 프라이빗한 룸에서 비교적 편하게 이야기를 나눌 수 있다는 점이 좋았습니다.

![프라이빗 룸에서 즐긴 숙성회 상차림](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-23-176vv-966.webp)

숙성회도 종류가 다양했고 새우 소금구이와 홍게 내장 크림 고로케까지 함께 먹으니 둘이서 술안주로 먹기에 꽤 푸짐했어요. 특히 회에 부위별 이름표가 붙어 있어서 하나씩 확인하면서 먹는 재미도 있었고요.

![부위별 이름표가 붙은 숙성회 클로즈업](https://img.superchart.com/images/jongno-aged-sashimi-private-room/jongno-aged-sashimi-private-room-24-18vuf-966.webp)

종로에서 조용하게 이야기 나누면서 숙성회와 술 한잔할 곳을 찾는다면 한 번 들러볼 만한 곳이었습니다. 다음에는 이날 못 먹어본 다른 숙성회 메뉴도 한번 먹어보고 싶네요~~

## 숙썽수산 종로본점 정보

- 주소: 서울 종로구 삼일대로19길 16 3층 (종각역 4번 출구에서 285m)
- 영업시간: 평일 11:00~24:00 (라스트오더 23:00)
- 주말 12:00~24:00 (라스트오더 23:00), 연중무휴

## 위치

- 숙썽수산 종로본점 (Suksseong Susan Jongno Main Branch)
- 서울특별시 종로구 삼일대로19길 16 3층
- 37.5696614, 126.9867721
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%88%99%EC%8D%BD%EC%88%98%EC%82%B0%20%EC%A2%85%EB%A1%9C%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5696614,126.9867721,17z

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