# 광안리 야키니쿠 혼밥 바석 특상로스 100g과 수이진 하이볼, 비쇼쿠 광안점 - 글 은별 (https://superchart.com/ko/@cups-between-cities/) - 작성 2026. 9. 20. - 장소 › 음식점 › 부산 수영구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@cups-between-cities/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@cups-between-cities/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/index.md) ## 한 줄 요약 비쇼쿠 광안점은 부산 수영구 광안해변로 골목에 있는 일본식 야키니쿠 고기집입니다. 혼자 바석(다찌)에 앉아 특상로스와 특상등심을 각 100g씩 주문해 수이진 하이볼과 곁들였고, 마무리로 계란밥을 노른자에 비벼 스키야키동처럼 먹었습니다. 광안리 해변·카페 일정과 묶어 혼밥으로도 부담 없이 소고기를 즐기기 좋은 곳이었습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 부산 수영구 광안해변로344번길 9-5 1층 - **주문 메뉴**: 특상로스 100g, 특상등심 100g, 계란밥, 수이진 하이볼 - **좌석**: 바석(다찌), 가림막 있는 테이블석, 프라이빗 룸 - **특징**: 저녁 정각 시간에 눈 내리는 연출, 바석마다 화로와 연기 흡입기 *2026. 9. 20. 방문자 기준* 광안리에 일본식 야끼니쿠 고기집이 있다하여 찾아간 비쇼쿠. ![광안리 야키니쿠 고기집 비쇼쿠 광안점 외관](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-01-202uo-900.webp) 부산여행의 대미를 맛있는 고기로 마무리 하기위해 광안리해변과 카페와 묶어 오기 좋은곳. ![비쇼쿠 광안점 입구의 일본식 간판](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-02-brfe2-900.webp) ## 비쇼쿠 광안점 입구와 분위기 비쇼쿠 광안점은 입구부터 일본 이자카야 느낌이 났다. 우선 입구쪽에 다양한 맥주와 하이볼 사와 등 기계가 있었는데 부산에서 제대로 된 하이볼을 먹을수 있는 인증표시 같은게 있어 신기했다. ![입구에 놓인 맥주와 하이볼 사와 기계](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-03-17i2q-900.webp) 프라이빗한 룸도 있지만 이렇게 가림막이 있어 프라이빗해 보였다. 저녁 정각시간에는 눈이 내린다고 하니 봄 여름 가을 모두 분위기 있게 일본 삿포로 감성을 느낄수 있다. ![가림막으로 나뉜 프라이빗한 테이블석](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-04-17j0q-900.webp) 가족 친구 연인이 데이트로 오기 좋게 테이블 간격도 넓고. ![간격이 넓은 비쇼쿠 광안점 홀 테이블](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-05-1dlgk-900.webp) ## 메뉴 구성 — 세트, 코스, 단품 야키니쿠 메뉴는 2명이 즐길수 있는 세트메뉴 부터 코스로 즐길수 있는 세트메뉴, 단품 야키니쿠 메뉴가 있었다. 주류 메뉴도 따로 메뉴판이 있었는데 다양한 위스키 주종과 사케 맥주라인업이 있어 맛있는 고기와 곁들이기 좋아보였다. ![세트와 단품 야키니쿠가 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-06-abqyy-900.webp) ## 혼밥은 바석에서 — 화로와 연기 흡입기 비쇼쿠 광안점은 혼밥이 가능한 바석이 따로 있다. 혼밥은 이렇게 바석에서 할수 있는데 마치 일본로컬느낌이 물씬나는 바 테이블이라 좋았다. 화로가 앞에 있고 바로 앞에 연기흡입하는것도 있어서 깔끔하게 먹을수 있다. ![화로와 연기 흡입기가 있는 혼밥 바석](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-07-1aggj-900.webp) 항상 산토리 하이볼을 먹는데 처음으로 수이진으로 주문해봤다. 야마자키나 좋은 주종이 많은데 수이진하이볼은 가격은 합리적이지만 좀더 상큼한 맛이나서 진저에일과 섞어 하이볼로 먹기 더 좋았다. ![진저에일을 섞은 수이진 하이볼 한 잔](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-08-pyn87-900.webp) ## 밑반찬 고기와 곁들일 밑반찬으로 무채김치와 마늘쫑과 숙주 짱아찌. ![무채김치와 마늘쫑 숙주 장아찌 밑반찬](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-09-vjee7-900.webp) 피클과 고추장아찌가 나와서 고기먹을때 한입씩 곁들여 먹기 좋다. ![피클과 고추장아찌 밑반찬 접시](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-10-1gmh9-900.webp) ## 특상로스·특상등심 100g씩 주문 내가 주문한 고기는 특상로스와 특상등심 각각 100g램씩 주문했다. 우설도 먹어볼까 했는데 혼자라서 우설은 패스. 둘이상 가는 분은 먹어보시길. ![특상로스와 특상등심 100g 고기 접시](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-11-388cs-900.webp) 특상로스는 새우살 부위가 나와서 고소하고 기름지고 담백한 맛을 느끼기 좋았고. ![새우살 부위로 나온 특상로스](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-12-wiu7k-900.webp) 등심부위는 로스보다는 얇게, 스키야키고기보다는 두꺼운 정도의 두께감으로 빠르게 익혀먹기 좋았다. ![얇게 썰린 특상등심 접시](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-13-uz1kq-900.webp) 그리고 고기를 주문했더니 가지 고추 버섯 호박이 함께 나와 구워서 먹음. 맛있다. ![가지 고추 버섯 호박 구이용 채소](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-14-1i90l-900.webp) ## 직원이 구워주는 첫 점, 소금과 와사비 먼저 새우살 종류별로 한점씩 구워주시면서 설명해 주신다. 적당한 굽기로 맛있게 구워주셔서 너무 행복. ![직원이 화로에 구워준 새우살 한 점](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-15-qlgkc-900.webp) 잘 구워진 새우살 입안에 들어가면 사르륵 녹는다. 첫입은 소금만 찍어 먹어보고, 다음으로는 와사비와 살짝 초에 절인 파를 얹어먹기! 소고기맛이 더 살아나고 깔끔한 맛. ![와사비와 초절임 파를 올린 구운 소고기](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-16-1fz72-900.webp) 그리고 구워주신 양념에 적당히 잰 등심. 노른자와 간장양념이 나와 달달한 노른자소스에 잘구워진 고기를 먹으니 일본에서 먹는 상등급 스키야키맛. ![노른자 간장소스에 적신 양념 등심](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-17-109vu-900.webp) 고기도 얇아서 바로바로 구워서 노른자와 함께 먹으니 꿀떡꿀떡 잘 넘어간다. ## 직접 구울 때 팁 — 화력이 센 편 이제 직접굽는 고기! 비쇼쿠 광안점 화로는 화력이 센편이라 타지 않게 한점씩 공을 기울여 굽기. 꽈리고추 구운것도 넘 맛있었다. ![화로에서 직접 굽는 고기와 꽈리고추](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-18-pvb17-900.webp) 너무나 행복했던 한상. ![고기와 밑반찬이 차려진 바석 한상](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-19-juzrx-900.webp) 등심은 얇은편이라 판에 눌러붙기 쉬워 빨리빨리 뒤집어줘야한다. 고기는 한점씩 구워서 술이랑 곁들이기 좋았고, 삼겹살도 하나더 시킬까하다가 은근 배불러 계란밥을 포기못하고 밥을 먹기로 했다. ![마무리로 주문한 계란밥](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-20-1ciuk-900.webp) ## 마무리는 계란밥, 스키야키동처럼 계란밥 비주얼! 후리카케와 계란노른자 그리고 달짝지근한 간장. ![후리카케와 노른자 간장이 올라간 계란밥](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-21-15zxy-900.webp) 잘 푼 노른자에 좋아하는 익힘의 등심과 함께 먹으면 스키야키동. ![노른자에 비빈 밥과 등심을 올린 스키야키동](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-22-40hsz-900.webp) 밥도 고슬고슬 갓 지은 밥에 따끈한 고기와 함께 먹으니 저녁식사가 참 든든했다. ## 누구와 가면 좋을까 혼자와서 술과 함께 느긋이 즐겨도, 데이트나 모임 가족끼리 와서 먹어도 좋을 야끼니쿠 비쇼쿠. 여행 중 소고기를 좋아한다면 수변공원이나 광안리 일정과 함께, 부산에서 유명한 꼼장어나 양곱창 말고 분위기 좋게 소고기 구이 한번 먹어보시길!! ![비쇼쿠 광안점 야키니쿠 상차림](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-23-1m8f4-1200.webp) ![일본 감성의 비쇼쿠 광안점 내부 전경](https://img.superchart.com/images/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku-24-1sy40-900.webp) ## 위치 - 비쇼쿠 광안점 (Bisyoku Gwangan Branch) - 부산광역시 수영구 광안해변로344번길 9-5 1층 - 35.1554126, 129.1309995 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B9%84%EC%87%BC%EC%BF%A0%20%EA%B4%91%EC%95%88%EC%A0%90/@35.1554126,129.1309995,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@cups-between-cities/bishoku-gwangalli-solo-bar-yakiniku/ · https://superchart.com/llms.txt