# 민락동 혼밥 횟집 고급모둠회덮밥 게우소스 조합, THE 방파제 - 글 은별 (https://superchart.com/ko/@cups-between-cities/) - 작성 2026. 9. 13. - 장소 › 음식점 › 부산 수영구 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@cups-between-cities/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@cups-between-cities/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/index.md) ## 한 줄 요약 THE 방파제는 부산 수영구 민락동에서 1982년부터 영업해온 횟집으로, 밀락더마켓 대각선에 있다. 혼자 온 부산여행 중 네이버예약으로 저녁 첫 타임을 잡아 1층 창가자리에서 고급모둠회덮밥을 먹었는데, 게우소스에 슥슥 비벼먹는 조합이 특히 좋았다. 도톰한 횟감과 감칠맛 나는 게우소스·초장까지, 혼밥으로도 부산 회를 제대로 실감할 수 있는 곳. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 11:30~22:00 - **브레이크타임**: 15:00~17:00 - **주문 메뉴**: 고급모둠회덮밥 - **매장 규모**: 3층, 홀·룸 예약 가능 (1층 창가자리 이용) - **예약**: 네이버예약으로 저녁 첫 타임 홀 예약 - **주차**: 민락공영주차장 이용 시 주차지원 - **이력**: 1982년부터 영업, 백년가게·블루리본 *2026. 9. 13. 방문자 기준* ## 혼자 온 부산여행, 민락동 횟집 THE 방파제로 부산오면 생각나는 음식 밀면, 돼지국밥, 그리고 회!! 혼자온 부산여행이라 스시를 먹을까하다 모듬회와 회덮밥 잘하는곳을 찾았다. 광안대교 야경과 민락수변공원, 밀락더마켓 야장 전 식사하러 들른 민락동 맛집 횟집 the방파제. 미리 네이버예약으로 저녁 첫타임 예약해서 들렀다. ![민락동 횟집 THE 방파제 외관](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-01-q5hqe-900.webp) 10월은 되야 시원해질것 같은 부산날씨. 횟감이 신선하고 초장도 맛나서 물회도 맛날거 같고. ![THE 방파제 입구 주변 모습](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-02-1ux3p-900.webp) ## THE 방파제 영업시간과 메뉴 구성 THE 방파제는 1982년부터 영업하셨다니 백년가게 및 블루리본까지 화려하다. 영업시간은 11시30분부터 22시까지, 브레이크타임은 오후3시부터 5시전까지. ![백년가게·블루리본 표시와 영업시간 안내](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-03-1hpja-900.webp) ![THE 방파제 영업시간 및 브레이크타임 안내](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-04-wmm8m-900.webp) 메뉴는 다이닝 코스부터 2인이먹을수 있는 합리적가격의 모듬회세트와 식사로 좋은 물회, 비빔밥, 모듬회덮밥, 매운탕, 구이등이 있다. ![모듬회세트와 물회, 회덮밥이 있는 메뉴판](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-05-1mzrd-900.webp) ## 1층 창가자리, 3층 규모의 홀과 룸 매장은 3층으로 꽤 큰데 난 홀예약을 해서 1층 창가자리에 앉았다. 코스메뉴나 4인 정도 되는 식사라면 미리 룸 예약해도 나쁘지 않을것 같다. ![1층 창가자리에서 본 홀 내부](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-06-1huim-900.webp) 횟집가면 자세히 보는 수조! 수조들이 엄청 깔끔해서 청결 위생 굿굿. 매장내부도 깔끔한 우드톤. 깔끔하고 넓어서 회식하기도 좋을거 같다. ![우드톤의 넓은 매장 내부](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-07-4cu0x-900.webp) 수저 손수건, 그리고 찬음식을 먹기전 속을 뎁혀줄 숭늉. 아침부터 점심까지 면을 먹어서 속이 그리좋지 않았는데 숭늉덕분인지 회를 먹었는데도 괜찮았다. ![수저 손수건과 식전 숭늉 세팅](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-08-pqajz-900.webp) ## 고급모둠회덮밥, 게우소스 먹는 법 내가 주문한건 고급모듬회덮밥. 카이센동과 다른점은 아래에 간장밥이 없는것? 게우소스가 있어서 횟감을 먼저 맛보고 나머지는 슥슥 비벼먹음 된다고 설명해주셨다. ![게우소스가 곁들여진 고급모둠회덮밥 한 상](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-09-1x3po-900.webp) 완전도톰하고 갓잡아 온것 같은 비주얼!! 모듬회 세트시킨줄 알아따! ![도톰하게 썬 모둠회덮밥 위 횟감](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-10-1lgoa-900.webp) ### 횟감 하나씩 맛보기 연어!! 연어도 엄청 신선하고 도톰해서 맛있었고. ![도톰한 연어회 한 점](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-11-bl3go-900.webp) 아마 이건 방어계열인것 같은데 ㅎㅎ 굉장히 탄력있고 신선했다. 껍질이 있어 더 신선한 자연산느낌이 있었던 회! ![껍질이 붙은 방어 계열 횟감](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-12-pq8ce-1200.webp) 다음은 고등어인거 같기도. 고등어보다는 삼치같았던 횟감. 이것도 단백하고 고소해서 특히 게우소스랑 초장이랑 비벼먹을때 더 맛도리였다. ![삼치 같았던 고소한 횟감](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-13-1auq4-900.webp) 오이의 단단하고 아삭한 식감만 살려서 회와함께 만 마끼! 아삭해서 중간 환기하기 좋았던 맛. ![오이와 회를 만 아삭한 마끼](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-14-l0gsc-900.webp) 살짝 지느러미 부분과 같이주신 도미 계열 생선! 요것도 참 맛났다. 특히 참기름뭍힌 묵은지랑먹으니 더 JMT. ![지느러미 부분이 함께 나온 도미 계열 회](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-15-hja6q-900.webp) 그리고 달짝지근했던 단새우! 달달녹진했던 우니까지! ![단새우와 우니 토핑](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-16-11jae-900.webp) 회덮밥이지만 식감이 너무 좋아서 역시 부산에와서 먹는 회다 라는 실감을 하게한 모듬회 덮밥!! 하나씩 먹어본후 돌김이랑 묵은지를 넣어 먹었는데 그냥 먹는것보다 맛났고. ![돌김과 묵은지를 올린 회덮밥 한 입](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-17-1tndc-900.webp) 쫀쫀한 오징어회와 톡톡터치는 날치알 연어알! 비린거 하나 없이 모두 신선하고 맛있었던 재료. ![오징어회와 날치알·연어알 토핑](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-18-1ushs-900.webp) 우니 그냥먹어도 맛있지만 더 고소하게 김이랑 초밥해 먹고. ![김에 올린 우니 초밥](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-19-lkya9-900.webp) ## 게우소스와 초장, 어떤 조합이 좋았나 알려주신 게우소스에 슥슥 비벼먹었는데 게우소스 최고! 초밥에 게우소스를 올리면 왜 맛있나 했는데 소스자체가 감칠맛있고 담백해서 횟감과 참 잘어울렸던 맛. ![게우소스에 비빈 모둠회덮밥](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-20-12qhp-900.webp) 게우소스랑 꼬수운 붉은색 생선계열들이 더 잘 어울렸다! 모듬회덮밥이지만 내맘대로 조합해먹을수 있는 오마카세 초밥!! 내가 좋아하는 시소잎도 있어서 시소잎에도 싸먹고, 게우소스랑 단새우우니 맛난거 조합으로도 먹어보기! ![시소잎에 싸 먹는 회 조합](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-21-1ud04-900.webp) ![게우소스에 단새우와 우니를 올린 조합](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-22-13h7v-900.webp) 마지막은 역시 한국인은 고추장이쥬. 초장도 심상치 않은 맛이었는데 이미 밥을 게우소스에 다 비벼먹어갖고 초장조합으로 못먹어 본게 아숩다. ![진한 초장이 담긴 종지](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-23-1pyfy-900.webp) 초장도 진하고 감칠맛있는게 역시 손맛이 느껴졌달까? 모둠회 덮밥먹으면 매운탕 같이나오던데 나중에는 매운탕이랑 물회먹으러 부모님 모시고 다시 오고 싶다. ![식사를 마친 THE 방파제 테이블](https://img.superchart.com/images/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo-24-1art8-900.webp) ## 위치와 주차 더방파제는 밀락더마켓바로 대각선부근인데 민락공영주차장을 이용하면 주차지원 받을수 있으니 참고! 부모님 모시고 올 민락동 맛집 횟집을 찾고 있다면! 감칠맛있고 담백한 게우소스, 그리고 탱탱쫄깃신선한 횟감! 친절함도 눈에 띄었던 곳. ## 위치 - THE 방파제 (The Bangpaje) - 부산광역시 수영구 광안해변로294번길 24 더방파제 - 35.1553648, 129.1260795 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/THE%20%EB%B0%A9%ED%8C%8C%EC%A0%9C/@35.1553648,129.1260795,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@cups-between-cities/the-bangpaje-millak-sashimi-rice-bowl-solo/ · https://superchart.com/llms.txt