# 대전 선화동 파스타 평일 저녁 웨이팅 40분 베이컨카쵸에페페, 플레이트 선화점

- 글 심도윤 (https://superchart.com/ko/@daecheong-lake-walk/)
- 작성 2026. 9. 15.
- 장소 › 음식점 › 대전 중구
- 협찬: 업체 방문형 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@daecheong-lake-walk/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daecheong-lake-walk/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/index.md)

## 한 줄 요약

플레이트 선화점은 대전 중구 선화동에서 수제 생면을 직접 뽑아 파스타를 만드는 양식집입니다. 평일 오후 5시 30분에 캐치테이블로 두 번째 대기를 걸어 40분쯤 기다린 뒤 베이컨카쵸에페페와 스테이크 크림라구, 식전빵과 옥수수 스프를 먹었습니다. 소스가 겉돌지 않고 면에 착 감기는 생면 식감과 와인병으로 꾸민 분위기 덕에 대전 데이트 파스타집으로 만족스러웠습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 대전 중구 중앙로121번길 30 1층
- **영업시간**: 월~일 11:00~21:30
- **대기**: 입구 캐치테이블 기기로 등록, 평일 오후 5시 30분 방문 시 2번째·약 40분 대기
- **면 선택**: 생면·건면·리조또 중 선택, 생면은 기본 스파게티/시금치·먹물 스파게티/탈리아텔레/파파르델레/피치 면
- **주문 메뉴**: 베이컨카쵸에페페, 스테이크 크림라구, 식전빵, 옥수수 스프
- **주류**: 레드·화이트·스파클링&로제 와인, 글라스와 바틀

*2026. 9. 15. 방문자 기준*

오늘은 준이와 함께 분위기 좋은 곳에서 맛있는 파스타가 먹고싶어서 선화동 맛집 플레이트 (Plate) 에 다녀왔습니다. 분위기는 물론이고 직접 만드는 수제 생면으로 파스타를 만든다고 해서 기대를 가득 안고 방문했답니다.

![대전 선화동 생면 파스타 전문점 플레이트 선화점](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-01-klacg-1200.webp)

## 플레이트 선화점 위치와 영업시간

플레이트 선화점은 대전 중구 중앙로121번길 30 1층에 있습니다. 영업시간은 월~일 11:00~21:30입니다.

![플레이트 선화점이 있는 중앙로121번길 골목](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-02-rnbbd-900.webp)

![플레이트 선화점 건물 1층 외관](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-03-1p3gk-900.webp)

![플레이트 선화점 매장 앞 모습](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-04-1triz-900.webp)

## 평일 오후 5시 30분 웨이팅은 얼마나?

인기 있는 대전 파스타 맛집답게 입구에는 캐치테이블 기계가 준비되어 있어 대기를 간편하게 등록할 수 있어요. 준이네는 평일 오후 5시 30분쯤 방문했는데 2번째로 웨이팅을 했어요. 저녁시간이라 그런지 40분정도 대기했던거 같아요.

![입구에 놓인 캐치테이블 대기 등록 기기](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-05-y5c84-900.webp)

![따뜻한 조명이 켜진 플레이트 선화점 입구](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-06-njkz1-m-900.webp)

따뜻한 조명과 예쁜 장식으로 꾸며진 플레이트 입구입니다. 외관에 예쁜 천막과 아기자기한 장식, 와인병 오브제들이 더해져 들어가는 입구가 포토존이에요!

![천막과 와인병 오브제로 꾸민 입구 포토존](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-07-iyw9k-m-900.webp)

웨이팅 하는동안 사진찍는 준이입니다.

![웨이팅 중 입구에서 사진 찍는 모습](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-08-15b1j-900.webp)

![대기하며 바라본 플레이트 선화점 입구 장식](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-09-hvlkn-900.webp)

입구로 들어가면 벽면에 다양한 와인병들이 감각적으로 진열되어 있어서 분위기 내며 와인 한잔하기 정말 좋겠다는 생각이 들었어요.

![벽면에 진열된 와인병들](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-10-t5h2j-900.webp)

![와인병으로 꾸며진 매장 내부 벽면](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-11-j7lgo-900.webp)

![플레이트 선화점 매장 내부 분위기](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-12-71tn8-889.webp)

## 플레이트 선화점 메뉴, 생면 종류 선택

플레이트만의 가장 특별한 점은 바로 파스타 면을 직접 선택할 수 있다는 거예요! 메뉴판을 보면 생면과 건면, 리조또 중 취향에 맞게 고를 수 있습니다.

수제 생면 종류

- 기본 스파게티
- 은은한 풍미의 시금치/먹물 스파게티
- 납작한 탈리아텔레
- 넓은 수제비 식감의 파파르델레
- 탄탄한 피치 면 등

다양한 와인 리스트로 레드, 화이트, 스파클링 & 로제 와인이 글라스와 바틀로 준비되어 있어 파스타나 스테이크에 가볍게 마시기 좋습니다. 직접 만든 생면을 사용하는 파스타 전문점이라 식감부터가 일반 건면 파스타와는 차원이 달랐어요.

![생면과 건면을 고를 수 있는 파스타 메뉴판](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-13-17rpa-895.webp)

![와인 리스트가 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-14-bvwjl-900.webp)

준이랑 저는 베이컨카쵸에페페와 스테이크 크림라구를 주문했어요.

![주문을 마치고 세팅된 테이블](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-15-12wu1-900.webp)

## 식전빵과 옥수수 스프

식전빵과 스프도 하나씩 주문했는데요! 고소한 아몬드 슬라이스가 올라간 맛있는 옥수수 스프였어요. 식전에 입맛을 돋워주기에 완벽했어요. 부드럽고 달달한 버터크림을 따뜻한 빵에 발라 먹으니 준이가 흐뭇한 표정을 지었어요. 😄

![아몬드 슬라이스 올린 옥수수 스프](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-16-12vor-900.webp)

![버터크림과 함께 나온 따뜻한 식전빵](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-17-197g9-900.webp)

## 베이컨카쵸에페페 생면 식감은?

주문한 파스타가 나왔습니다. 베이컨카쵸에페페는 짭조름한 베이컨과 진한 치즈 가루가 듬뿍 올라간 크림 기반의 생면 파스타입니다.

![치즈 가루가 듬뿍 올라간 베이컨카쵸에페페](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-18-xfnor-900.webp)

![베이컨카쵸에페페 생면에 감긴 크림 소스](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-19-13g01-900.webp)

확실히 일반 건면과 달리 생면 파스타답게 면발에 소스가 겉돌지 않고 착 감겨서 입안 가득 감칠맛이 최고였어요. 고소하면서도 짭조름한 풍미가 계속 손이 가는 맛이었습니다. 준이는 베이컨카쵸에페페를 더 많이먹었어요!

![포크로 들어올린 카쵸에페페 생면](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-20-1q9yw-900.webp)

![함께 차려진 파스타 두 접시](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-21-ppaoz-900.webp)

## 스테이크 크림라구

스테이크 크림라구는 육즙 가득한 소고기 스테이크에 송송 썬 쪽파, 짭짤한 라구, 치즈가 한데 어우러진 스테이크 파스타인데요! 고기가 정말 부드럽고 촉촉했습니다. 담백한 생면과 고소한 육즙, 치즈와 라구의 조합이 그야말로 예술이었어요.

![소고기 스테이크와 쪽파 올린 스테이크 크림라구](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-22-1di7t-900.webp)

크림라구 소스에 빵을 찍어먹어도 너무 맛있더라구요!

![크림라구 소스에 찍어 먹은 빵](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-23-til0a-900.webp)

![손님 메시지가 적힌 하트 메모지 벽](https://img.superchart.com/images/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta/plate-seonhwadong-daejeon-fresh-pasta-24-151x1-900.webp)

## 하트 메모지와 전신거울, 데이트 포인트

매장 한쪽에는 방문했던 손님들의 귀여운 메시지가 적힌 하트 메모지가 빼곡하게 걸려있어요! 옆에는 대형 전신거울도 마련되어 있어서 연인이나 친구와 방문했을 때 예쁜 인증샷을 남기기 딱 좋은 대전 데이트 맛집 포인트입니다.

특별한 날, 맛있는 대전 맛집이나 분위기 좋은 선화동 맛집을 찾고 계신다면 망설이지 말고 선화동 플레이트에 방문해 보세요! 쫄깃한 생면 파스타와 근사한 분위기에 100% 만족하실 거예요.

## 위치

- 플레이트 (Plate)
- 대전광역시 중구 중앙로121번길 30 1층
- 36.3291621, 127.4228691
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%94%8C%EB%A0%88%EC%9D%B4%ED%8A%B8/@36.3291621,127.4228691,17z

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