# 합정역 고기집 사진미술관 들른 주말, 특수부위 담백한 순서 굽기 정육도 - 글 강서 밤 계산서 (https://superchart.com/ko/@daecheong-night-tab/) - 작성 2026. 6. 17. - 장소 › 음식점 › 서울 마포구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@daecheong-night-tab/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daecheong-night-tab/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/index.md) ## 한 줄 요약 정육도는 합정역 5번 출구에서 도보 3분 거리에 있는 야장 분위기의 고기집입니다. 주말에 창동 서울시립 사진미술관을 둘러본 뒤 정육도에서 한돈 특수부위 세트(65,000원)를 주문해 갈매기살, 가브리살, 항정살 순서로 굽고, 버섯과 한우 된장찌개까지 곁들였습니다. 정육도는 역 가까운 곳에서 야장 감성과 깔끔한 한돈 특수부위를 함께 즐기고 싶을 때 가기 좋은 곳입니다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 서울 마포구 양화로6길 14 2층 - **교통**: 지하철 합정역 5번 출구에서 도보 3분 - **영업시간**: 월~토 11:30-23:00 / 일 11:30-22:00 - **한우 세트**: 99,000원 - **한돈 특수부위 세트**: 65,000원 (항정살·가브리살·갈매기살) - **한돈 세트**: 49,000원 - **항정살 / 가브리살 / 갈매기살**: 각 19,000원 ~ 21,000원 - **삼겹살 / 목살**: 각 17,000원 - **한우 된장찌개**: 10,000원 *2026. 6. 17. 방문자 기준* ## 사진미술관 들른 주말, 합정역 정육도로 간 이유 주말을 맞아 창동 서울시립 사진미술관을 둘러본 뒤 합정역 맛집을 찾아 이동했어요. ![합정역 고기집 정육도 방문 첫 사진](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-01-lru0q-817.webp) 바쁘게 움직여서 역에서 가장 가까우면서도 야장 분위기를 느낄 수 있는 합정역 고기집 정육도로 향했어요. ![야장 분위기의 정육도 넓은 마당 공간](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-02-bsgew-900.webp) 넓은 마당으로 시원한 바람이 들어오는 공간의 첫인상이 매우 친근한 느낌. ## 정육도 위치·영업시간·메뉴 가격 정육도는 서울 마포구 양화로6길 14 2층에 있고, 지하철 합정역 5번 출구에서 도보 3분 거리예요. 영업시간은 월요일~토요일 11:30-23:00, 일요일 11:30-22:00이에요. - 한우 세트 : 99,000원 - 한돈 특수부위 세트 : 65,000원 - 한돈 세트 : 49,000원 - 항정살 / 가브리살 / 갈매기살 : 각 19,000원 ~ 21,000원 - 삼겹살 / 목살 : 각 17,000원 - 한우 된장찌개 : 10,000원 ## 정육도 기본 반찬은 어떻게 나오나요? 정육도에서는 자리에 앉으면 김치, 무말랭이, 양파절임, 파채와 소금·와사비 홀그레인이 기본으로 차려져요. 아삭한 식감의 김치와 꼬들꼬들한 무말랭이가 먼저 나왔더라고요. ![정육도 기본 반찬 김치와 무말랭이](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-03-zmv2v-900.webp) 개인별로 곁들일 수 있는 양파절임과 매콤하게 무친 파채도 함께 서빙되었음. ![개인별로 나오는 양파절임과 매콤한 파채](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-04-chs9u-900.webp) 소금과 와사비 홀그레인도 구비되어 있어서 편했음. 반찬들의 간이 지나치게 세지 않아 입안이 깔끔한 느낌. ![소금과 와사비 홀그레인 등 정육도 양념 구성](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-05-x7yjx-900.webp) ## 한돈 특수부위 세트 구성과 굽는 순서 정육도 한돈 특수부위 세트(65,000원)에는 항정살, 가브리살, 갈매기살이 고루 들어 있어요. 저희는 다양한 부위를 경험할 수 있는 한돈 특수부위 세트를 주문했어요. ![정육도 한돈 특수부위 세트 한 상](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-06-1seih-1200.webp) 구성을 살펴보니 항정살과 가브리살, 갈매기살이 고루 포함되어 있더라고요. 특수부위는 담백한 부위에서 기름진 부위 순으로 굽는 것을 추천드려요! ![항정살·가브리살·갈매기살 특수부위 구성](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-07-blez3-900.webp) ### 첫 번째: 담백한 갈매기살 육향이 짙고 담백한 갈매기살을 가장 먼저 불판 위에 올렸어요. ![불판에 먼저 올린 갈매기살](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-08-1umn2-900.webp) 두툼하게 썰린 갈매기살은 횡격막 부위 특유의 푹신하고 부드러운 육질이 인상적이었어요. ![두툼하게 썰린 갈매기살 굽는 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-09-1wunl-900.webp) 표면에 육즙을 머금고 있어 퍽퍽하지 않고 부드럽게 넘어갔어요. ### 두 번째: 감칠맛 있는 가브리살 그다음으로는 적당한 육즙과 감칠맛을 지닌 가브리살을 구웠음. ![두 번째로 구운 가브리살](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-10-1hhgj-900.webp) 가브리살은 삼겹살보다 확실히 기름기가 적어 담백한 편이었어요. ![담백하게 구워진 가브리살](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-11-1i58s-900.webp) ![불판 위 가브리살 한 점](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-12-1cx6r-900.webp) 씹을수록 육단백질 고유의 진한 풍미가 도드라지는 조화. ### 마지막: 고소한 지방의 항정살 마지막으로 고소한 지방이 풍부한 항정살을 달궈진 불판 위에 올렸어요. ![달궈진 불판에 올린 항정살](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-13-16fyk-900.webp) 치익 소리와 함께 표면 위로 투명한 육즙이 서서히 배어 나오기 시작함. ![육즙이 배어 나오는 항정살](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-14-1aef9-900.webp) 노릇하게 구워진 항정살을 소금에 살짝 찍어 맛보았어요. ![노릇하게 구워진 항정살과 소금](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-15-1kshu-900.webp) 특유의 서각거리는 탄력 있는 식감과 고소한 지방의 풍미가 입안에 고스란히 전달되었어요. ![항정살 시식과 함께 구운 버섯](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-16-4peiy-900.webp) ## 버섯과 한우 된장찌개 곁들임 정육도에서는 고기와 함께 구운 버섯에도 숯불 향이 배고, 한우 된장찌개(10,000원)는 두부와 한우 자투리 고기로 국물이 진해요. 은은한 숯불 향이 버섯에도 자연스럽게 입혀져 풍미를 더했음. ![숯불 향이 밴 버섯과 한우 된장찌개](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-17-1asaf-900.webp) 큼직하게 썰어 넣은 두부와 한우 자투리 고기 덕분에 국물이 진한 느낌. ![두부와 한우 자투리 고기가 든 된장찌개](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-18-wlz4v-900.webp) 된장의 구수함과 칼칼함이 고기의 기름진 맛을 정돈해 주었고 밥도둑이었어요. ![정육도 한우 된장찌개와 식사 장면](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-19-gueyj-900.webp) ## 정육도 좌석·청결, 회식 자리로 괜찮을까? 정육도는 테이블 간격이 넓게 배치되어 있어 인근 직장인들의 회식 장소로도 적합해 보였어요. ![테이블 간격이 넓은 정육도 매장 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-20-1axl5-900.webp) 바닥이나 테이블 표면에 기름때가 남지 않아 청결 관리가 잘 되고 있다는 인상을 받았음. 기본 밑반찬의 간이 세지 않아 고기 본연의 풍미를 방해하지 않는 점도 괜찮더라고요. ![정육도 매장 좌석과 창가 쪽 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts-21-vljld-900.webp) 창가 자리는 외부 풍경이 한눈에 들어와 퇴근 후 조용히 한잔 기울이기 적합한 구조. ## 정육도 좋았던 점과 아쉬웠던 점 - 좋았던 점: 합정역에서 도보 3분 거리라 접근성이 훌륭하고 특수부위의 선도가 높은 편. - 아쉬웠던 점: 저녁에는 매장 내부가 다소 혼잡하고, 야장 시 연기가 많이 날 수 있다는 점은 주의. - 추천: 합정역 고기집 중 좋은 야장 감성과 깔끔한 한돈 특수부위를 원할 때 방문하기 좋은 곳. ## 위치 - 정육도 (Jeongyukdo) - 서울특별시 마포구 양화로6길 14 2층 정육도 - 37.5491951, 126.9148751 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%95%EC%9C%A1%EB%8F%84/@37.5491951,126.9148751,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@daecheong-night-tab/hapjeong-jeongyukdo-special-pork-cuts/ · https://superchart.com/llms.txt