# 대구 동성로 냉삼 급랭 대패 6인분 100g 7900원 돌판구이, 수영냉삼

- 글 윤담 (https://superchart.com/ko/@daegu-bowl-aisle/)
- 작성 2026. 9. 17.
- 장소 › 음식점 › 대구 중구
- 협찬: 매장에서 방문을 제공받아 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@daegu-bowl-aisle/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daegu-bowl-aisle/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/index.md)

## 한 줄 요약

수영냉삼 대구직영점은 대구 중구 국채보상로, 228기념중앙공원과 롯데시네마 근처에 있는 1+ 국내산 암돼지 냉동삼겹살 전문점이다. 급랭 대패를 6인분 주문해 기울어진 돌판에 양파·슬라이스 마늘과 함께 직원이 구워주는 방식으로 먹고, 묵은지와 파절임을 곁들인 뒤 된장찌개와 공기밥으로 마무리했다. 얇은 삼겹살과 묵은지 조합을 좋아한다면 수영냉삼 대구직영점은 부담 없는 가격대의 선택이다.

## 확인된 핵심 정보

- **급랭 대패**: 100g 7,900원 (1~1.5mm)
- **급랭 삼겹**: 100g 7,900원 (4mm 이내)
- **급랭 목살**: 100g 7,900원
- **신메뉴**: 항정뼉살
- **주문 단위**: 첫 주문 최소 400g, 추가는 200g 단위
- **사이드**: 묵은지 김치찌개, 고기·해물 된장찌개, 공기밥, 수영 볶음밥, 비빔국수, 잔치국수
- **운영일**: 연중무휴
- **운영시간**: 16:00~01:00
- **예약**: 예약 및 단체 가능
- **주차**: 주변 빌딩 전용·지정 주차장 이용

*2026. 9. 17. 방문자 기준*

얇고 고소한 냉동삼겹살이 먹고 싶어지는 날이 있다. 두꺼운 생고기도 좋지만 가끔은 불판에 바싹 구워 마늘이나 김치와 곁들여 먹는 특유의 감성이 떠오르곤 한다.

## 수영냉삼 대구직영점은 어디에 있나

수영냉삼 대구직영점은 대구 중구 국채보상로 570-18 1층에 있는 1+ 국내산 암돼지 냉삼 전문점이다. 228기념중앙공원과 롯데시네마 건물 근처라 동성로 중심가에서 찾아가기 수월했다.

> 수영냉삼 대구직영점

![어두운 외관에 초록색 간판이 걸린 수영냉삼 대구직영점](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-01-1exz7-1200.webp)

이번에도 대구 시내 쪽에서 냉삼 잘하는 곳을 알아보다가 1+ 국내산 암돼지 냉삼 전문점이라는 수영냉삼 대구직영점을 알게 되었다. 평소 지나다니며 눈여겨보았던 곳이라 망설임 없이 저녁 식사를 위해 발걸음을 옮겼다. 건물 외관은 어두운 톤에 큼직한 초록색 간판이 걸려 있어 멀리서도 직관적으로 알아볼 수 있었다.

- 운영일 : 연중무휴
- 운영시간 : 16 ~ 01
- 예약 및 단체 가능

![수영냉삼 대구직영점 입구 주변 모습](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-02-1ylhy-m-966.webp)

입구 옆에는 대형 TV로 평일과 주말 삼성 라이온즈 전 경기를 중계한다는 입간판과 무알콜 맥주 안내 배너가 서 있었다. 스포츠 경기를 시청하며 고기를 먹기 좋은 곳이겠구나 싶었다.

![삼성 라이온즈 경기 중계 안내 입간판](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-03-oi81m-966.webp)

![무알콜 맥주 안내 배너와 매장 앞 거리](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-04-1umaj-966.webp)

주변에 빌딩 전용 주차장과 지정 주차장 건물들이 위치해 있어 차량을 이용해 방문하더라도 주차 공간을 찾는 데 큰 어려움이 없었다.

매장은 228기념중앙공원과 롯데시네마 건물 근처에 자리 잡고 있어서 찾아가기 수월했다.

![228기념중앙공원 근처 수영냉삼 가는 길](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-05-1cdue-966.webp)

## 급랭 대패·삼겹·목살 모두 100g 7,900원

수영냉삼 대구직영점의 구이류는 급랭 대패(1~1.5mm), 급랭 삼겹(4mm 이내), 급랭 목살 세 가지로, 가격은 모두 100g당 7,900원이었다. 첫 주문은 최소 400g부터 가능하고 이후 추가 주문은 200g 단위로 할 수 있는 시스템이었다.

자리를 잡고 벽에 붙은 메뉴판을 살폈다.

![벽에 붙은 수영냉삼 대구직영점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-06-1s347-966.webp)

신메뉴로 항정뼉살도 판매하고 있었다. 사이드 메뉴로는 묵은지 김치찌개, 고기 또는 해물 된장찌개, 공기밥, 수영 볶음밥, 비빔국수, 잔치국수 등이 준비되어 있었다.

![사이드 메뉴가 적힌 안내판](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-07-1dxk5-966.webp)

우리는 우선 급랭 대패를 총 6인분을 주문했다.

![주문한 급랭 대패 냉동삼겹살 접시](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-08-1qpoa-966.webp)

![기본 찬과 함께 세팅된 테이블](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-09-n4we9-m-966.webp)

잠시 후 기본 찬과 함께 세팅이 완료되었다. 참고로 모든 밑반찬은 직접 담그신다고 한다.

![직접 담근 밑반찬 구성](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-10-rodvp-966.webp)

모자른 찬은 셀프코너에서 먹으면 되고 다른 사이드 구이류도 비치되어 있었다.

![반찬을 가져다 먹는 셀프코너](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-11-y5bnj-966.webp)

## 돌판에 직원이 구워주는 대패 냉삼 맛

수영냉삼 대구직영점은 기울어진 네모난 돌판 위로 고기와 함께 양파, 슬라이스 마늘을 먼저 올린 뒤 직원분이 구워주신다. 얇게 썰린 고기라 불판 위에서 빠르게 익어가는 점이 마음에 들었다.

![기울어진 돌판에 구워지는 대패 삼겹살과 양파, 마늘](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-12-15o5k-966.webp)

적당히 익은 고기를 젓가락으로 집어 아무것도 찍지 않고 먼저 맛보았다. 퍽퍽함 없이 잡내가 나지 않았고 씹을수록 얇은 삼겹살 특유의 고소한 기름기가 적당히 돌아 담백했다. 소금기름장에 살짝 찍어 먹으니 고소함이 한층 더 잘 느껴졌다.

![소금기름장에 찍어 먹는 얇은 냉동삼겹살](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-13-a7gi0-966.webp)

이어서 불판 아래쪽에 묵은지 김치를 같이 구워서 곁들여 먹었다.

![불판 아래쪽에서 구워지는 묵은지 김치](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-14-1j974-966.webp)

노릇하게 구워진 고기에 잘 익은 김치 한 조각과 파절임을 함께 싸서 먹으니, 김치의 새콤함이 고기의 기름진 맛을 잘 잡아주어 궁합이 훌륭했다. 마늘과 양파도 고깃기름에 구워져 단맛이 잘 살아났다.

![고기와 함께 구운 마늘과 양파](https://img.superchart.com/images/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings/suyoung-naengsam-daegu-daepae-six-servings-15-1fyms-966.webp)

## 마무리는 된장찌개와 공기밥

고기를 먹은 후 사이드 메뉴로 된장찌개와 공기밥을 추가해서 먹었다. 된장찌개는 국물이 너무 묽지 않고 칼칼하여 식사 마무리용으로 알맞았다. 수영 볶음밥이나 비빔국수도 별미로 즐기기 좋아 보여 다음 방문 때 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.

## 수영냉삼 대구직영점, 어떤 사람에게 맞을까

수영냉삼 대구직영점은 부담 없는 가격대에 질 좋은 국내산 암돼지 냉동삼겹살을 저렴하게 맛볼 수 있는 곳이었다. 테이블 간격이나 위생 상태도 깔끔했고, 대형 TV가 있어 야구 경기가 있는 날 방문하기에 유용한 공간이라는 생각이 들었다. 주차 접근성이 양호하고 위치도 동성로 중심가와 가까워 퇴근 후나 주말에 반주 겸 식사하기에 아주 적합했다. 얇은 삼겹살과 묵은지의 조합을 좋아하는 사람이나 편안한 분위기의 고깃집을 찾는 이들에게 권할 만한 곳이다.

## 위치

- 수영냉삼 대구 직영점 (Suyeong Naengsam Daegu Direct Store)
- 대구광역시 중구 국채보상로 570-18 1층 수영냉삼 대구직영점
- 35.8700604, 128.5928749
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%88%98%EC%98%81%EB%83%89%EC%82%BC%20%EB%8C%80%EA%B5%AC%20%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@35.8700604,128.5928749,17z

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