# 화명동 삼겹살 감자쌈 싸먹는 작은판 500g 갈비양념·숯불고추장, 고옥희 화명본점

- 글 아라 (https://superchart.com/ko/@daegu-cupmarks/)
- 작성 2026. 9. 16.
- 장소 › 음식점 › 부산 북구
- 협찬: 업체로부터 식사가 제공된 방문 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@daegu-cupmarks/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daegu-cupmarks/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/index.md)

## 한 줄 요약

고옥희 화명본점은 부산 북구 화명동 화명역 1번 출구 3~5분 거리의 구워주는 양념 삼겹살 전문점입니다. 주말 저녁 30분 대기 후 작은판 500g 세트로 갈비양념 삼겹살과 숯불고추장 삼겹살, 벌집껍데기를 받아 시그니처 감자쌈에 명이나물과 와사비를 올려 싸 먹고, 진된장찌개와 고솥볶음밥으로 마무리했습니다. 주방에서 15분간 전부 구워 나와 연기와 냄새 걱정 없이 먹기만 하면 되는 고기집이었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 부산 북구 화명대로 10 102, 103호
- **운영시간**: 매일 17:00~22:30
- **위치**: 부산 지하철 2호선 화명역 1번 출구 도보 약 3~5분, 상뜨레뷰 건물 1층
- **주차**: 건물 내 주차장 또는 인근 지정 주차장 이용
- **주문 메뉴**: SET 작은판 500g(갈비양념 삼겹살, 숯불고추장 삼겹살, 벌집껍데기 포함), 진된장찌개, 고솥볶음밥
- **굽기**: 주방에서 15분간 구워 한 판으로 세팅해 제공
- **대기**: 주말 저녁 방문 시 약 30분, 웨이팅 공간에 살얼음 식혜 서비스

*2026. 9. 16. 방문자 기준*

![고옥희 화명본점 구워 나온 양념 삼겹살 대표 사진](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-01-yrj3m-1200.webp)

오늘은 화명동에서 요즘 줄 서서 먹는다는 소문난 맛집, 구워주는 양념 삼겹살 전문점 '고옥희 화명본점'에 다녀온 따끈따끈한 솔직 후기를 들려드리려고 하는데요 늘 지나갈 때마다 웨이팅이 길어서 꼭 한번 방문해 보고 싶었던 곳인데 직접 다녀와 보니 왜 이렇게 사람들이 끊임없이 찾는지 그 이유를 뼈저리게 느끼고 왔어요

깔끔하고 고급스러운 내부 분위기부터 남이 제대로 구워줘서 편하게 먹기만 하면 되는 완벽한 고기 상태와 그리고 감자쌈이라는 독특한 별미와 퀄리티 높은 사이드 식사 메뉴까지 정말 뭐 하나 부족함이 없었던 완벽한 저녁이었어요 그럼 화명동 맛집 고기집 맛있게 구워주는 고옥희 화명본점 후기를 소개드려볼게요

## 고옥희 화명본점 위치와 영업시간

고옥희 화명본점은 부산 북구 화명대로 10 102, 103호에 있고 매일 17:00~22:30 영업합니다. 부산 지하철 2호선 화명역 1번 출구에서 나와 걸어서 약 3분에서 5분 정도면 금방 도착할 수 있는 화명동 중심상가 상뜨레뷰 건물 1층에 자리 잡고 있어요

역에서 나오자마자 멀지 않은 곳에 위치해 있어서 대중교통을 이용해 방문하기에도 참 편하구요 자차를 이용해 오시는 경우 건물 내 주차장이나 인근 지정 주차장을 편하게 이용하실 수 있습니다

## 주말 저녁 웨이팅과 살얼음 식혜 서비스

![고옥희 화명본점 웨이팅 공간의 살얼음 식혜 서비스](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-02-1krkw-900.webp)

![대기표를 받고 떠서 마신 식혜 한 잔](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-03-v3owg-900.webp)

역시 화명동 대표 핫플답게 저희가 방문했을 때도 대기 줄이 조금 있었는데요 하지만 기다리는 시간이 전혀 지루하지 않았던 이유가 있었습니다 바로 웨이팅 공간에 마련된 시원하고 달달한 살얼음 식혜 서비스 덕분이었어요!

대기표를 받고 식혜 한 잔을 떠서 마시는데 적당히 달달하면서 속이 싹 뚫리는 시원함에 감탄이 절로 나왔는데요 손님들을 향한 배려가 입구에서부터 팍팍 느껴지더라고요

## 고깃집인데 냄새 안 배는 내부 분위기

![주말 저녁 30분 대기 후 들어선 고옥희 화명본점 매장 입구](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-04-13pog-m-900.webp)

식혜를 마시며 주말 저녁시간 기준으로해서 30분 정도 대기후에 드디어 고옥희 매장 안으로 들어섰는데요! 들어서자마자 느껴진 첫인상은 "일반 고깃집이랑 다르게 내부가 진짜 너무 깔끔하다!"였습니다

보통 고깃집에 가면 테이블이나 바닥이 꽤나 미끌거리거나 공기 중에 매캐한 연기와 기름 냄새가 가득한 경우가 많은데요 고옥희 화명본점은 환기 시설이 워낙 잘 갖춰져 있어서 공기가 무척 쾌적하더라고요

![우드톤과 미색 벽면의 깔끔한 고옥희 화명본점 내부 좌석](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-05-1lqvb-900.webp)

따뜻한 우드톤과 깔끔한 미색 벽면이 어우러져 한정식집에 온 듯 정갈하고 세련된 느낌이였구요 테이블 간 간격이 넉넉하게 떨어져 있어서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 대화를 나누며 식사할 수 있었어요 고기가 주방에서 15분 동안 완벽하게 전부 구워져 나오는 시스템이라 불판에서 연기가 펄펄 날 일이 없어 옷이나 머리에 냄새 밸 걱정도 전혀 없었습니다

연인끼리 오붓하게 데이트하러 오거나 부모님을 모시고 오기에도 전혀 손색없는 품격 있는 그런 쾌적함이 넘치는 내부 분위기였어요

## 작은판 500g 세트 구성과 갈비양념·숯불고추장 삼겹살 맛

![삼겹살 메뉴 위주로 구성된 고옥희 화명본점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-06-163jw-900.webp)

메뉴판을 보시면 깔끔하게 삼겹살 메인 메뉴만 있어서 크게 고민하지않고 먹을 수 있었는데요 저희는 둘이서 먹기 딱 좋은 SET 메뉴인 작은판인 500g을 빠르게 주문을 했지요!

고옥희의 가장 큰 장점은 주방에서 15분 동안 최고의 굽기로 고기를 완벽하게 다 구워서 한 판으로 세팅해 내어준다는 점인데요 직접 고기를 뒤집고 구울 필요 없이 편하게 대화하며 먹기만 하면 되니까 너무 편리해서 주문하고도 기다리는데 너무 설레더라구요

![다양한 곁들이 반찬이 놓인 기본 상차림](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-07-o2wf4-900.webp)

![감자쌈과 명이나물이 담긴 기본 상차림 접시](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-08-1ow7u-900.webp)

![고사리, 대파, 마늘, 새송이버섯 곁들이 세팅](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-09-ueb0a-900.webp)

주문한 삼겹살이 나오기 전에 기본상차림! 곁들일 수 있는게 엄청 다양했구요 그리고 고기와 또 곁들이는 감자쌈, 고사리, 대파 마늘, 새송이버섯까지 여기서 부터 완벽했어요

![작은판 500g 세트로 구워져 나온 삼겹살 한 판](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-10-xp0il-900.webp)

![갈비양념 삼겹살과 숯불고추장 삼겹살이 올라간 불판](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-11-1blbm-900.webp)

삼겹살 메뉴 중 취향껏 선택이 가능해서 저희는 '갈비양념 삼겹살'과 '숯불고추장 삼겹살'을 골랐고 작은 판 기본 구성으로 두툼한 '벌집껍데기'까지 정말 먹기 좋게 알차게 포함되어 나왔는데요 불판 위에는 노릇하게 구워진 감자 슬라이스와 가래떡도 함께 어울려있으니 먹기 전부터 진짜 찐 맛있을 거 같다는 느낌이더라구요

![벌집껍데기와 감자 슬라이스, 가래떡이 함께 놓인 불판](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-12-ju86o-900.webp)

![노릇하게 구워진 양념 삼겹살 클로즈업](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-13-jole3-900.webp)

주문한 고기 한 판이 나오자마자 집게를 들고 본격적으로 오빠랑 먹방을 시작했는데요! 먼저 갈비양념은 삼겹살 속에 달콤 짭조름한 갈비 양념이 깊숙하게 배어 있어서 씹는 순간 촉촉한 육즙과 단짠의 풍미가 입안 가득 퍼졌구요 숯불고추장 삼겹살은 숯불 향이 코끝을 은은하게 자극하면서 매콤달콤한 고추장 양념이 적절하게 아우러져 기름짐을 깔끔하게 잡아줬습니다 살짝 매콤한 맛이 중독성이 있어서 자꾸만 손이 가도라구요? 제 입맛에 완전 딱이였어요

세트에 기본으로 들어있는 껍데기라고 해서 기대 안 하시면 안 됩니다! 겉은 바삭하고 속은 세상 쫀득해서 씹을수록 고소함이 제대로 터지고 잡내없이 완벽하게 구워져 나왔어요

![테이블에 붙어 있는 고기 맛있게 먹는 법 안내판](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-14-fbnbb-900.webp)

## 고옥희 시그니처 감자쌈, 어떻게 싸 먹었나

고옥희 화명본점의 시그니처는 감자쌈입니다. 테이블에 붙어있는 '고기 맛있게 먹는 법' 안내판을 정독하고, 고옥희의 시그니처라는 '감자쌈'을 이용해 직접 조합해서 빠르게 싸 먹어봤는데 이게 진짜 신세계였어요

![감자쌈 한 장에 명이나물을 올린 모습](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-15-1mj3o-900.webp)

![감자쌈에 삼겹살과 와사비를 얹은 조합](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-16-863gi-900.webp)

![표고와사비와 명이나물을 곁들인 감자쌈](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-17-1qsay-900.webp)

![감자쌈에 싸 먹기 전 불판 위 삼겹살](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-18-1rfwt-900.webp)

![콩가루와 카레가루를 곁들인 벌집껍데기](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-19-g5h1h-900.webp)

노릇노릇하게 구워진 얇은 감자 한 장을 딱 깔고 그 위에 짭조름한 명이나물과 알싸한 생와사비나 표고와사비를 올린 뒤 잘 구워진 삼겹살을 얹어서 한 입에 쏙 싸 먹었는데요 바삭하고 고소한 감자의 식감과 명이나물의 감칠맛, 그리고 육즙 팡 터지는 삼겹살이 한데 어우러지면서 소스 조합이 정말 환상적이었습니다

여기에 숯불고추장 삼겹살은 매콤함을 달래주는 마요네즈나 땡초를 얹어 먹고, 벌집껍데기는 고소한 콩가루나 카레가루를 콕 찍어 마요네즈에 곁들여 먹으니 질릴 틈 없이 마지막 한 점까지 너무 맛있게 즐길 수가 있었어요!

![마지막 한 점까지 비운 양념 삼겹살 불판](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-20-1iwl8-900.webp)

## 마무리 식사 진된장찌개와 고솥볶음밥

고기를 다 먹고 식사류를 빼놓을 수 없어서 진된장찌개와 고솥볶음밥을 추가 주문했는데요 된장찌개는 이름처럼 국물이 엄청 깊고 진한 시골 된장찌개 스타일이에요! 두부와 애호박, 야채가 아낌없이 듬뿍 들어있어서 숟가락으로 떠먹을 때마다 구수함이 진하게 퍼졌고 고기를 먹은 뒤 묵직함을 싹 내려주는 칼칼하고 깔끔한 맛이 오빠랑 이 집 된장찌개까지도 잘하네? 이런 생각이 들더라구요

![두부와 애호박이 들어간 진된장찌개](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-21-6zsb3-900.webp)

![김가루와 달걀노른자가 올라간 고솥볶음밥](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-22-jwbgs-900.webp)

같이 곁들인 고솥볶음밥은 김가루와 깨와 달걀노른자가 고소하게 올라간 볶음밥인데요 저희가 불판 위에서 직접 셀프로 슥슥 볶아 먹는 재미가 쏠쏠했습니다 약간 눌은밥이 되도록 눌러준 뒤 한 숟가락 크게 떠먹으니 고소하면서도 단짠 양념이 어우러져 마무리가 완벽했어요

![계산 후 챙길 수 있는 요구르트와 가글, 커피 코너](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-23-px1ns-900.webp)

다 먹고 나올 때 이쑤시개, 가글도 잘 되어 있었구요 요구르트까지있는 센스! 그리고 커피까지 .. 정말 모든게 다 갖추어져 있었어요

## 총평, 화명동에서 구워주는 고기집을 찾는다면

![식사를 마친 고옥희 화명본점 테이블 전경](https://img.superchart.com/images/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal-24-g1sfp-900.webp)

이상으로 화명동 맛집 고기집 맛있게 구워주는 고옥희 화명본점 후기를 소개드려보았는데요 배부르게 식사를 마치고 계산하고 나가는 길에는 디저트로 챙겨갈 수 있는 요구르트 서비스까지 준비되어 있는 센스 진짜 완전 감동이였어요

기다리는 손님을 위한 시원한 식혜부터 시작해서 완벽하게 구워져 나오는 맛있는 양념 삼겹살 감자쌈에 싸 먹는 유니크한 재미, 그리고 구수한 된장찌개와 볶음밥, 달콤한 요구르트로 끝나는 코스까지... 손님의 시작과 끝을 모두 챙겨주는 세심함에 감동했던 맛집이었습니다

화명동에서 진짜 제대로 구워주는 고기집을 찾고 계시거나 색다르고 독창적인 소스 조합으로 삼겹살을 즐기고 싶으신 분들이라면 고옥희 화명본점 꼭 한 번 다녀와보시길 적극 추천해 드립니다

## 위치

- 고옥희 화명본점 (Go Ok-hui Hwamyeong Main Branch)
- 부산광역시 북구 화명대로 10 102, 103호
- 35.2349238, 129.0092777
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B3%A0%EC%98%A5%ED%9D%AC%20%ED%99%94%EB%AA%85%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.2349238,129.0092777,17z

---

Superchart · https://superchart.com/ko/@daegu-cupmarks/gookhee-hwamyeong-potato-wrap-samgyeopsal/ · https://superchart.com/llms.txt