# 대전 유성 갈비김치찌개 숭늉까지 즐긴 전주하우스 - 글 혜진 (https://superchart.com/ko/@daegu-lunch-letters/) - 작성 2026. 9. 13. - 장소 › 음식점 › 대전 유성구 - 협찬: 매장 지원을 받아 방문했습니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@daegu-lunch-letters/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daegu-lunch-letters/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/index.md) ## 한 줄 요약 전주하우스는 대전 유성구에서 가마솥 갈비김치찌개와 솥밥을 맛볼 수 있는 한식당이다. 푹 익은 묵은지와 부드러운 갈비를 솥밥에 곁들이고, 남은 누룽지에는 따뜻한 물을 부어 숭늉까지 즐겼다. 푸짐한 양의 얼큰하고 든든한 한식 한 끼였다. ## 확인된 핵심 정보 - **가마솥 갈비김치찌개**: 1인분 15,000원, 2인 이상 주문 가능 - **솥뚜껑 생삼겹살**: 1인분 150g, 16,000원 - **가마솥 갈비김치전골**: 소 45,000원 / 중 60,000원 / 대 70,000원 - **계란말이**: 10,000원 - **막국수**: 11,000원 - **남은 음식 포장**: 포장 용기값 1,000원 *2026. 9. 13. 방문자 기준* ![전주하우스 가마솥 갈비김치찌개 대표 사진](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-01-1br7s-1200.webp) ![전주하우스 가마솥 갈비김치찌개 사진](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-02-a801g-966.webp) ![전주하우스 한식 상차림 사진](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-03-1pzzo-966.webp) 오늘은 대전 유성에서 제대로 된 깊은 맛의 한식을 즐길 수 있는 곳, 바로 ‘전주하우스’ 방문 후기를 가져왔습니다. 칼칼하고 깊은 국물 요리가 당기는 날이 있잖아요? 이번에 좋은 기회가 생겨 다녀오게 되었는데, 정성 가득한 밑반찬부터 가마솥에 보글보글 끓여 나오는 갈비김치찌개의 비주얼과 맛에 아주 감탄하고 온 곳이랍니다. ![전주하우스 갈비김치찌개와 밑반찬 사진](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-04-15v09-966.webp) ![전주하우스 가마솥 갈비김치찌개 사진](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-05-1n08l-966.webp) ## 입구부터 기대됐던 전주하우스 대전 유성구에 위치한 전주하우스는 입구에서부터 맛집 포스가 물씬 풍기는 곳이었어요. 건물 외벽에는 ‘솥뚜껑 생삼겹살’, ‘갈비김치찌개’라는 커다란 노란색 현수막이 붙어 있어서 멀리서도 한눈에 찾아볼 수 있었습니다. 특히 마당 한쪽으로 수많은 장독대 항아리들이 늘어서 있는 모습이 참 인상적이었는데요. 진짜 어머니의 손맛과 깊게 익은 김치의 풍미를 제대로 느낄 수 있겠구나 하는 기대감이 팍팍 들더라고요. ![전주하우스 장독대가 있는 마당 풍경](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-06-10mpg-966.webp) 매장 내부로 들어가 보니 홀이 굉장히 넓고 깔끔하게 정리되어 있었습니다. 테이블 간격도 넉넉해서 단체 모임이나 가족 단위 식사로 방문하기에도 좋아 보였고, 전반적으로 따뜻하고 정겨운 분위기였어요. ![전주하우스 넓은 홀 내부 사진](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-07-11wyu-966.webp) ![전주하우스 테이블 간격이 넉넉한 홀](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-08-1ibnh-966.webp) ![전주하우스 따뜻한 분위기의 매장 내부](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-09-15i10-966.webp) 한쪽에는 정갈하게 정리된 셀프코너도 마련되어 있어서, 필요한 반찬이나 두부, 앞치마 등을 편하게 이용할 수 있도록 배려되어 있었습니다. ## 전주하우스 메뉴와 주문 - 가마솥 갈비김치찌개(1인분): 15,000원, 2인 이상 주문 가능 - 솥뚜껑 생삼겹살(1인분 150g): 16,000원 - 가마솥 갈비김치전골: 소 45,000원 / 중 60,000원 / 대 70,000원 - 계란말이: 10,000원 / 막국수: 11,000원 저희는 이곳의 대표 메뉴인 ‘가마솥 갈비김치찌개’를 주문했습니다! ## 정갈한 기본 반찬과 가마솥 갓지은 밥 ![전주하우스 정갈한 기본 반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-10-iu5pb-966.webp) 주문 후 정갈한 밑반찬들이 테이블에 세팅되었습니다. 상큼한 드레싱이 올라간 샐러드부터 아삭한 콩나물무침, 고소한 부추무침, 그리고 깊은 맛이 나는 묵은지 장아찌 종류까지 나오는데요. 간이 과하지 않고 깔끔해서 찌개가 끓기 전 식욕을 돋우기에 딱 좋았습니다. ![전주하우스 샐러드와 밑반찬 사진](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-11-ud80b-966.webp) ![전주하우스 콩나물무침과 부추무침](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-12-1joup-966.webp) ![전주하우스 묵은지 장아찌 밑반찬](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-13-tiiy2-966.webp) 그리고 이곳의 대박 포인트 중 하나는 바로 가마솥 밥과 숭늉이에요! 갓 지어 나와 윤기가 자르르 흐르는 흑미 섞인 솥밥을 그릇에 덜어낸 뒤, 주전자에 담긴 따뜻한 물을 부어두면 식사 후에 구수한 누룽지 숭늉까지 즐길 수 있답니다. 김치찌개와 숭늉의 조합은 말해 뭐해, 진정한 한식의 완성이죠! ![흑미 솥밥과 누룽지 숭늉 준비](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-14-1xym9-966.webp) ## 깊고 진한 가마솥 갈비김치찌개 드디어 오늘의 메인인 가마솥 갈비김치찌개가 모습을 드러냈습니다! 진짜 묵직하고 멋스러운 가마솥 냄비 통째로 불 위에 올라가는데, 비주얼부터 압도적이었어요. 잘 익은 포기김치가 통째로 들어있고, 칼칼한 고추와 깊게 우러난 붉은 국물이 보글보글 끓어오르고 있었습니다. 집게로 김치를 들어 올려 가위로 싹둑싹둑 잘라주는데, 김치가 얼마나 폭 익었는지 결대로 보들보들하게 잘리더라고요. ![가마솥 갈비김치찌개의 포기김치](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-15-12q6t-966.webp) ![가위로 자르는 푹 익은 김치](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-16-1hp0z-966.webp) 찌개 안쪽에는 큼직하고 두툼한 갈비 고기가 듬뿍 들어있었습니다. 고기가 오래 푹 삶아져서 뼈와 살코기가 부드럽게 쏙 분리될 정도였어요. 잡내 없이 촉촉한 갈비살에 잘 익은 묵은지 한 조각을 돌돌 말아 갓 지은 솥밥 위에 얹어 먹으니, 매콤 칼칼함과 고기의 고소함이 입안 가득 터지는 게 정말 예술이었습니다. 국물 역시 인위적인 조미료 맛이 아닌, 푹 익은 김치에서 우러나온 시원하고 진한 감칠맛이라 숟가락질을 멈출 수 없었어요. ![갈비와 묵은지가 든 김치찌개](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-17-1p9jl-966.webp) ## 남은 음식 포장과 포장비 식사를 하면서 느낀 건, 사장님 인심이 정말 후하시다는 점이에요. 갈비 고기도 아낌없이 들어있고 김치와 국물 양이 정말 어마어마하게 푸짐했습니다. 둘이서 배가 터지도록 열심히 먹었는데도 찌개가 제법 많이 남더라고요. 그냥 두고 오기엔 진한 국물과 남아있는 고기가 너무 아까워서 직원분께 남은 음식 포장을 요청드렸습니다! > 참고사항: 남은 음식 포장 시 포장 용기 값 1,000원이 추가 발생합니다. 요즘 환경 이슈나 위생적인 포장 용기 비용 때문에 포장비를 따로 받는 곳들이 많은데요. 1,000원만 추가하면 깔끔하게 포장용기에 담아 봉지에 싸주셔서 집에 가져와 다음 날 한 끼 식사로 알차게 끓여 먹을 수 있었답니다. 전혀 아깝지 않은 추가 비용이었어요! ![식후 믹스커피 한 잔](https://img.superchart.com/images/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung-18-cytox-966.webp) 식후엔 역시 믹스커피 한 잔! 마무으리-! - 깊고 진한 묵은지와 부드러운 갈비 고기의 뛰어난 맛 - 갓 지은 가마솥밥과 마무리가 완벽한 숭늉 제공 - 셀프코너 및 정갈한 밑반찬 구성 - 푸짐한 양, 남은 음식은 1,000원 추가 시 포장 가능 양과 맛, 정성 면에서 너무 만족스러운 식사를 했던 곳이라 자신 있게 소개해 드립니다. 얼큰하고 든든한 한식이 당기실 때 꼭 한 번 방문해 보세요! ## 위치 - 전주하우스 (Jeonju House) - 대전광역시 유성구 온천로101번길 36 1층 - 36.3560968, 127.3495608 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%84%EC%A3%BC%ED%95%98%EC%9A%B0%EC%8A%A4/@36.3560968,127.3495608,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@daegu-lunch-letters/yuseong-galbi-kimchi-jjigae-sungnyung/ · https://superchart.com/llms.txt