# 대구 교동 보쌈 차돌 된장찌개까지 든든한 한 상, 울동보쌈

- 글 현주 (https://superchart.com/ko/@daegu-meal-pages/)
- 작성 2026. 9. 11.
- 장소 › 음식점 › 대구 중구
- 협찬: 매장 방문 지원을 받아 작성했습니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@daegu-meal-pages/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daegu-meal-pages/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/index.md)

## 한 줄 요약

울동보쌈은 대구 교동에서 보쌈한상과 전을 함께 즐길 수 있는 한식 밥집이다. 보쌈한상에 미나리전을 더해 먹었고, 직접 가는 깨 소스와 차돌박이 된장찌개, 쫀득한 항정살이 특히 만족스러웠다. 깔끔하고 든든한 한 끼를 찾을 때 방문해봐도 좋을 곳이다.

## 확인된 핵심 정보

- **주문 메뉴**: 보쌈한상 + 미나리전
- **좌석**: 혼밥 바 좌석, 단체석

*2026. 9. 11. 방문자 기준*

대구에서 새로 생긴 맛집을 찾아다니는 재미에 빠져 있는데요 😋 이번에는 동인동에 새롭게 생긴 울동보쌈에 다녀왔어요. 먹어보니 울동보쌈은 새로 생긴 신상 맛집답게 깔끔하면서도 음식에 재미있는 포인트가 있는 곳이었어요.

![울동보쌈 보쌈 한 상 차림](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-01-1a1y0-900.webp)
*대구 교동 보쌈 수육 맛집 혼밥 밥집 미나리전에 막걸리*

보쌈을 워낙 좋아하는 편이라 신상 보쌈집이 생겼다는 소식에 궁금했는데

![울동보쌈 신상 보쌈집 방문 모습](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-02-iw154-900.webp)

직접 방문해서 먹어보니 생각보다 음식 구성이 알차고 보쌈을 다양한 방법으로 즐길 수 있어서 꽤 만족스러웠던 곳이에요.

## 전통적인 분위기와 다양한 좌석

![울동보쌈 전통 분위기 매장 공간](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-03-o43cq-900.webp)

매장 안으로 들어가면 전체적으로 한국적인 느낌이 물씬 나는 인테리어가 눈에 들어오는데요.

![울동보쌈 한국적인 인테리어 소품](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-04-2ssih-900.webp)
*대구 교동 보쌈 수육 맛집 혼밥 밥집 미나리전에 막걸리*

전통적인 분위기를 살린 소품들이 곳곳에 배치되어 있어서 깔끔하면서도 정겨운 느낌이 있었어요.

![울동보쌈 매장 내 주류 공간](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-05-136s3-900.webp)

울동보쌈은 식사 메뉴만 있는 게 아니라 막걸리부터 위스키까지 다양한 주류가 준비되어 있어서 식사와 함께 가볍게 한잔하기에도 좋을 것 같았어요 🍶🥃

![울동보쌈 바 좌석과 단체석](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-06-koeig-900.webp)

혼밥하기 좋은 바 좌석부터 여러 명이 함께 앉을 수 있는 단체석까지 다양하게 마련되어 있었어요.

![보쌈과 전을 곁들인 술자리 한 상](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-07-1vcua-966.webp)

보쌈에 전 종류를 곁들이고 막걸리 한 잔까지 함께하면 제대로 된 한상 술자리 느낌으로 즐기기에도 좋을 것 같아요.

![울동보쌈 보쌈한상과 미나리전](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-08-1kye4-900.webp)

## 보쌈한상과 미나리전

주문한 메뉴는 보쌈한상 + 미나리전이에요 🥬 처음 음식이 나왔을 때부터 한 상 가득 차려져서 보기만 해도 든든한 느낌이었어요. 밥부터 된장찌개 그리고 여러 가지 밑반찬에 보쌈과 미나리까지 함께 나와서 한 끼 식사로 먹기에 부족함 없는 구성이었어요.

### 직접 갈아 먹는 깨 소스

울동보쌈에서 또 하나 재미있었던 포인트는 깨를 직접 갈아서 먹는 소스. 고소한 맛이 더해져서 항정살과도 잘 어울렸어요.

![직접 가는 깨 소스와 보쌈 곁들임](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-09-1qy7l-966.webp)
*대구 교동 보쌈 수육 맛집 혼밥 밥집 미나리전에 막걸리*

반찬들도 깔끔하게 담겨 나오고 보쌈 옆으로 미나리와 곁들임 메뉴가 같이 있어서 취향에 따라 다양하게 조합해서 먹을 수 있었어요.

![미나리와 곁들임이 담긴 보쌈 한 상](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-10-bmv4v-1200.webp)

### 가장 맛있게 먹은 항정살

무엇보다 이날 가장 맛있게 먹었던 건 바로 항정살이에요 🤍

![울동보쌈 항정살 메뉴](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-11-1jyjb-966.webp)

일반적인 보쌈 고기와는 또 다른 식감이었는데 항정살 특유의 쫀득하면서 부드러운 식감이 정말 좋더라고요.

![쫀득하고 부드러운 항정살](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-12-5ji6v-900.webp)

적당히 고소하면서도 너무 퍽퍽하지 않아서 그냥 먹어도 맛있고 곁들임과 같이 먹어도 잘 어울렸어요.

![보쌈한상과 차돌박이 된장찌개](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-13-1w5x0-900.webp)
*대구 교동 보쌈 수육 맛집 혼밥 밥집 미나리전에 막걸리*

### 차돌박이가 들어간 된장찌개

보쌈한상에 함께 나오는 된장찌개라 처음에는 가볍게 곁들여 먹는 정도라고 생각했는데 안에 차돌박이까지 들어있더라고요 👀

두부와 채소도 함께 들어있고 보쌈 먹다가 따뜻한 된장찌개 한 숟갈 먹고 밥까지 같이 먹으니 정말 든든했어요 🍚 고기 먹을 때 찌개가 빠지면 조금 아쉬운데 차돌박이가 들어간 된장찌개까지 같이 나와서 밥 한 공기 제대로 먹기 좋았어요.

![차돌박이와 두부가 들어간 된장찌개](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-14-7fre1-900.webp)
*대구 교동 보쌈 수육 맛집 혼밥 밥집 미나리전에 막걸리*

보쌈한상만 먹기 아쉬워서 미나리전도 함께 주문했어요. 보쌈과 함께 미나리도 나오기 때문에 미나리전을 추가할까 잠깐 고민했는데 결론적으로는 같이 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요 😊

![보쌈과 함께 주문한 미나리전](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-15-frgda-900.webp)

미나리 특유의 향긋한 향이 있어서 고기를 먹다가 중간중간 같이 먹으면 미나리의 향긋함이 더해지니까 입안이 한결 깔끔해지는 느낌이었어요. 감자전도 있어서 눈길이 갔어요 🥔 보쌈에 미나리전까지 먹고 나니 감자전까지 먹기에는 조금 벅찼는데 다음에 방문한다면 감자전도 꼭 주문해보고 싶어요.

![향긋한 미나리전과 감자전 메뉴](https://img.superchart.com/images/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae/daegu-gyodong-bossam-doenjang-jjigae-16-phry6-900.webp)

대구에서 깔끔하고 든든하게 한 끼 먹을 곳을 찾는다면 울동보쌈 한 번 방문해봐도 좋을 것 같아요 💚

## 위치

- 울동보쌈 (Uldong Bossam (울동보쌈))
- 대구광역시 중구 경상감영길 279 1층
- 35.871051, 128.6025281
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B8%EB%8F%99%EB%B3%B4%EC%8C%88/@35.871051,128.6025281,17z

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