# 대구 동천동 숙성 고기 커플세트와 비빔쫄면, 미진축산 칠곡점

- 글 모루 (https://superchart.com/ko/@daegu-menu-margin/)
- 작성 2026. 9. 12.
- 장소 › 음식점 › 대구 북구
- 협찬: 이 글은 협찬을 통해 친구와 방문한 경험을 담았습니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@daegu-menu-margin/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daegu-menu-margin/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/index.md)

## 한 줄 요약

미진축산 칠곡점은 대구 동천동에서 숙성 고기와 다양한 셀프바 구성을 즐길 수 있는 고깃집이다. 친구와 커플세트를 주문해 목살, 삼겹살, 소시지와 비빔쫄면을 함께 먹었고, 환기 시스템과 넓은 테이블 간격도 편안했다. 여러 소스와 곁들임을 취향대로 조합해 먹기 좋은 곳이었다.

## 확인된 핵심 정보

- **커플세트(2인)**: 35,000원

*2026. 9. 12. 방문자 기준*

![미진축산 칠곡점 대표 이미지](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-01-13mmd-1200.webp)

## 대구 칠곡 3지구 인근 숙성 고깃집 분위기

바로 대구 칠곡 3지구 인근에서 부담 없는 가격에 퀄리티 높은 숙성 고기를 마음껏 즐길 수 있는 미진축산 칠곡점입니다. 도로변에 위치해 찾아가기 쉽고 매장 외관이 깔끔하게 잘 정리되어 있어 첫인상부터 쾌적함이 느껴집니다.

![도로변 미진축산 칠곡점 외관](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-02-1ww25-966.webp)

안으로 들어서면 은은한 조명이 매장 전체를 따뜻하게 감싸고 있어 편안한 분위기에서 식사할 수 있습니다. 테이블 간격이 넓게 배치되어 있어 이동하기 편리하며, 소규모 모임은 물론 단체 회식 장소로도 손색이 없을 것 같습니다. 전체적으로 매장이 매우 청결하게 관리되고 있으며, 테이블마다 연기를 흡입하는 환기 시스템이 잘 갖춰져 있어 고깃집 특유의 옷에 냄새가 밸 걱정을 덜어줍니다.

![은은한 조명의 매장 내부](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-03-111f1-966.webp)

매장 안쪽 주방 벽면에는 “어차피 인생은 고기서 고기다”, “오늘 먹을 고기를 내일로 미루지 말자” 같은 위트 넘치는 문구들이 적혀 있어 음식을 기다리는 동안 소소한 웃음을 주네요ㅎㅎ

![주방 벽면의 위트 문구](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-04-a33m6-966.webp)

## 셀프바와 태블릿 주문 구성

매장 중앙 한쪽에는 원하는 반찬을 자유롭게 가져다 먹을 수 있는 셀프바가 마련되어 있습니다. 각종 소스와 기본 찬들이 깔끔하게 용기에 담겨 위생적으로 관리되고 있는 점이 마음에 듭니다.

![반찬과 소스가 마련된 셀프바](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-05-1yv4g-966.webp)

셀프바에는 싱싱한 상추와 깻잎, 고추는 물론이고 알싸한 파채, 김치, 장아찌류가 가득 채워져 있습니다. 여기에 라면사리와 피자치즈, 콘샐러드까지 마련되어 있어 가성비를 더욱 높여줍니다.

![태블릿 키오스크 주문 화면](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-06-klcga-966.webp)

주문은 테이블마다 설치된 태블릿 키오스크를 통해 간편하게 진행할 수 있습니다. 세트 메뉴부터 단품 부위, 사이드 메뉴까지 사진과 함께 잘 구성되어 있어 메뉴를 선택하기 좋습니다. 저희는 커플세트(2인)으로 주문했습니다!! 커플세트(2인) 35,000원입니다.

![커플세트 기본 차림 구성](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-07-fktyh-966.webp)

주문 후 순식간에 차려지는 기본 차림의 구성이 다채롭습니다. 멜젓, 데리야끼 소스, 와사비, 마요네즈, 마늘, 쌈장, 장아찌, 김치에 구워 먹는 피자치즈까지 나와 취향에 따라 다양하게 조합해 먹을 수 있습니다. 소스 구성만 봐도 왜 이곳이 소문난 대구 동천동 맛집 고기집인지 고개가 끄덕여집니다.

![상추 깻잎 고추 쌈 채소](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-08-7ick2-966.webp)

셀프바에서 가져온 상추와 깻잎, 고추 역시 시들한 부분 없이 아주 신선하고 탱탱합니다. 고기와 곁들여 먹을 때 아삭한 식감을 제대로 더해 주네요.

![매콤달콤한 양념 파채](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-09-1uz8g-966.webp)

고깃집에서 빠질 수 없는 파채는 알싸한 파 향과 매콤달콤한 양념이 과하지 않게 잘 어우러져 고기의 느끼함을 깔끔하게 잡아줍니다.

![고기 부위별 특징 설명판](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-10-wcsj4-966.webp)

## 커플세트 고기와 곁들임

벽면에는 돼지, 소, 닭고기의 부위별 특징이 담긴 설명판이 걸려 있습니다. 목살, 가브리살, 삼겹살 등 내가 먹는 부위가 어떤 특징을 가졌는지 알고 먹으니 더 재미있어요!!

![두부와 애호박이 든 된장찌개](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-11-hm9qz-966.webp)

양은냄비에 보글보글 끓여 나오는 된장찌개는 두부와 애호박이 아낌없이 들어가 있습니다. 구수하면서도 끝 맛이 칼칼해 고기를 먹는 중간중간 입안을 입가심하기에 딱 좋습니다.

![예열 중인 전용 고기 불판](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-12-149pk-966.webp)

강력한 화력의 불이 들어오고 불판을 충분히 예열해 줍니다. 듬성듬성 구멍이 뚫린 전용 불판이라 기름은 아래로 잘 빠지고 불향은 고기에 잘 스며드는 구조입니다.

![목살 삼겹살 소시지 커플세트](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-13-1mjwg-966.webp)

오늘의 메인 메뉴가 등장했습니다. 선홍빛 육색과 적절한 지방의 비율이 보기만 해도 신선해 보이며, 위에 파슬리가 뿌려져 나와 더욱 먹음직스럽습니다. 함께 구워 먹을 두툼한 소시지도 기본 세트에 포함됩니다.

![불판 위 목살 삼겹살 소시지](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-14-12i9t-966.webp)

잘 달궈진 불판 위에 목살, 삼겹살, 소시지를 차례로 올려줍니다. 치익 소리와 함께 고기가 익어가는 고소한 냄새가 식욕을 제대로 자극합니다. 겉면이 노릇하게 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라 단면까지 정성껏 구워줍니다. 숙성 고기라 그런지 육질이 뻑뻑하지 않고 부드럽게 잘려 나갑니다. 맛있게 익어가는 소리가 너무 듣기 좋네요ㅎㅎ

![노릇하게 익어가는 숙성 고기](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-15-93mxp-966.webp)

고기가 익어갈 즈음 비빔쫄면이 나왔습니다. 아삭한 양배추와 오이, 김가루, 삶은 계란이 푸짐하게 올려져 있으며 양념장의 매콤달콤한 향이 코끝을 스칩니다.

![양배추 오이 계란을 올린 비빔쫄면](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-16-uypkr-966.webp)

잘 익은 고기 한 점을 신선한 상추 위에 올리고, 파채와 마늘, 쌈장을 얹어 크게 한 쌈 싸 먹었습니다. 씹을 때마다 퍼지는 꽉 찬 육즙과 채소의 아삭함이 완벽한 조화를 이룹니다.

![상추와 파채를 곁들인 고기 쌈](https://img.superchart.com/images/daegu-dongcheon-mijin-meat-set/daegu-dongcheon-mijin-meat-set-17-1bkpu-966.webp)

쫄깃하게 비벼진 쫄면 면발에 노릇한 삼겹살 한 점을 올려 함께 먹는 조합도 별미입니다. 쫄면의 매콤달콤함이 고기의 고소함과 어우러져 질릴 틈 없이 계속 손이 갑니다. 이날도 평일 저녁인데 친구와 과음했습니다..ㅎㅎ

제대로 된 대구 동천동 고깃집을 찾으신다면 꼭 한 번 방문해 보시길 추천해 드립니다.

## 위치

- 미진축산 칠곡점 (Mijin Chuksan Chilgok Branch)
- 대구광역시 북구 동천로 122 1층
- 35.9425278, 128.5609377
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AF%B8%EC%A7%84%EC%B6%95%EC%82%B0%20%EC%B9%A0%EA%B3%A1%EC%A0%90/@35.9425278,128.5609377,17z

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