# 평창 봉평 막국수 평일 웨이팅 없이 다시마초 응용법, 봉평메밀미가연 - 글 지원 (https://superchart.com/ko/@daegu-table-notes/) - 작성 2026. 9. 9. - 수정 2026. 9. 14. - 장소 › 음식점 › 강원 평창군 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@daegu-table-notes/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daegu-table-notes/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/index.md) ## 한 줄 요약 봉평메밀미가연은 강원도 평창 봉평면에서 100% 봉평메밀 면과 메밀싹 수육을 내는 한식 음식점입니다. 평일 방문으로 웨이팅 없이 미가연 물 막국수(12,000원)와 메밀싹 수육 소자(30,000원)를 먹고, 육수에 담그기·다시마초 떨어뜨리기 두 가지 응용법까지 시도했습니다. 재료 본연의 맛을 좋아한다면 봉평메밀미가연은 값어치를 하는 곳입니다. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 10:00 ~ 17:00 - **정기휴무**: 매주 수요일 - **주차**: 건너편 주차 가능 - **미가연 물 막국수**: 12,000원 - **메밀싹 수육(국내산)**: 30,000원 - **총 결제 금액**: 45,000원 - **기본 반찬**: 김치, 쌈무, 고추다짐 - **좌석**: 개방된 홀, 테이블 2개 규모의 룸 여러 곳 - **반려동물**: 출입 불가 - **후식**: 커피 제공 *2026. 9. 9. 방문자 기준* ![봉평메밀미가연 메밀 음식 대표 사진](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-01-1if87-900.webp) 강원도 봉평에 왔으면 메밀이죠! 쑨메밀로 만든, 그리고 흑백요리사 에드워드리 셰프님 방송에도 출연한 메밀 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 봉평메밀미가연을 소개드립니다. ## 봉평메밀미가연 영업시간과 주차 - 영업시간 : 10:00 ~ 17:00 - 정기휴무 : 매주 수요일 - 주차 : 건너편 주차 가능 ![봉평메밀미가연 한식당 외관](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-02-f4n76-900.webp) ## 평일에 가면 웨이팅 없을까? 외관부터 한식 맛집인 분위기가 뿜뿜해요! 원래는 웨이팅이 긴데 저희는 평일에 찾아갔기 때문에 웨이팅은 없었어요. 하지만 내부에 사람들로 북적였어요. 그만큼 맛집이라는 점! 기대하면서 들어갔어요. ![식당 입구에 걸린 방송 출연 사진](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-03-f7nt2-m-900.webp) ![입구 벽면의 셰프 방송 관련 게시물](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-04-1dbct-m-900.webp) 에드워드리 컨츄리쿡 tv방송에 나올 정도로 유명한 맛집이에요! ㅜㅜ 이런 집을 제가 웨이팅 없이 먹어도 되는 걸까요? 들어가는 입구에 그래서 에드워드리 셰프님의 사진들을 많이 볼 수 있었어요. ![테이블 두 개가 놓인 반프라이빗 룸](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-05-g97r5-900.webp) ## 룸과 홀, 어디에 앉을까 내부에는 이렇게 룸으로 되어 반 프라이빗하게 먹을 수 있는 공간도 여러 곳 있었어요. 테이블이 2개 정도라 2팀 정도 들어가는 룸이라고 생각하면 돼요. ![손님으로 북적이는 넓은 홀 좌석](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-06-1ep0v-900.webp) 룸이 아닌 홀은 넓은 개방된 느낌이에요. 사람들이 많고 식당 느낌을 내면서 먹을 수 있었어요! 가족 단위로 방문도 많이 하시고, 그리고 어르신들도 많이 방문을 해주셨어요! 저희는 신혼부부입니다. ![봉평메밀미가연 메뉴판](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-07-1b94k-900.webp) ![막국수와 수육 가격이 적힌 메뉴](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-08-13vn3-900.webp) ## 주문 메뉴와 가격 - 미가연 물 막국수 12,000원 - 메밀싹 수육(국내산) 30,000원 - 총 45,000원 ![수저케이스에 담겨 나온 수저](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-09-1mu6s-900.webp) ![김치와 쌈무, 고추다짐 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-10-vk1zg-900.webp) 수저는 위생적으로 수저케이스에 넣어져서 나와요! 기본 반찬은 김치, 쌈무, 고추다짐이 나오는데 하나같이 깔끔하고 군더더기 없이 맛있었어요! ![메밀싹이 함께 나온 메밀싹 수육 한 접시](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-11-aadw8-1200.webp) ## 메밀싹 수육 30,000원, 메밀면수로 삶은 맛 주문한 메밀싹 수육이 나왔습니다! 와우 고기가 보기만 해도 야들야들해 보여요. 메밀싹에 메밀면수로 삶은 수육이라 더 부드럽고 쫀쫀하고 담백해요! 수육이 일반 수육이 아니라 깊은 풍미도 나고, 또 메밀싹이랑 새우젓, 짱아찌 이렇게 같이 얹어먹으면 이래서 봉평메밀미가연 오는구나 생각하실 거예요! ![메밀싹과 새우젓을 얹은 수육 한 점](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-12-1ynkk-900.webp) 이렇게 부드럽고 풍미 있는 수육 정말 오랜만에 먹어요. 또 국내산이기 때문에 잡내는 물론 없고 믿고 먹을 수 있는 수육이에요! 가격대는 있지만 그만큼의 가치를 하는 맛이라고 생각해요! 궁금하신 분들은 소자로 도전해보시길. 메밀싹, 쌈무, 김치, 새우젓, 짱아찌 이 조합으로 드시는 게 가장 맛있어요! 수육이 워낙 맛있어서 수육 한 점 단일로만으로도 드셔보세요. 그 담백한 맛이 장난 아니에요! ![미가연 물 막국수 한 그릇](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-13-12xpv-900.webp) ## 미가연 물 막국수 12,000원 미가연 물 막국수 12,000원 메뉴입니다! 고소한 들기름이 들어가 있고, 간장소스에 비벼먹는 미가연 대표메뉴라고 해요. 들깨가루가 더해져서 메밀 본연의 맛과 잘 어우러지고, 소화가 잘 안 되시는 분들도 부담 없이 드실 수 있는 메뉴인 것 같아요. 먹고 나서 더부륵한 감이 없고 깔끔한 게 가장 좋았어요! 그리고 식감을 더해줄 메밀싹까지 얹어지기 때문에 맛 식감 향 다 느낄 수 있는 그런 메뉴예요! ![막국수와 함께 나온 육수 그릇](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-14-z18eg-900.webp) 같이 곁들여 나오는 육수에 소바처럼 면을 담궈서 먹으면 짭조름한 맛이 더해져 더 다채로운 맛을 느낄 수 있어요. ![육수에 담근 메밀면](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-15-1sxgc-900.webp) 메밀싹에는 김가루, 들깨가루가 묻혀져 있고 메밀싹이 아삭하게 씹히는 식감이 메밀면과 정말 잘 어울리기 때문에 꼭 같이 드셔보세요! 메밀싹도 신선하고, 제가 먹어봤던 무순과는 다른 맛이었어요! ![김가루와 들깨가루를 묻힌 메밀싹](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-16-1tt1d-900.webp) ![100% 메밀로 만든 메밀면 가까이 본 모습](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-17-nz3o1-900.webp) 봉평메밀 미가연 메밀면은 대한민국 한식 명장이신 대표님이 운영하시는 무려 100% 메밀국수여서 메밀 본연의 맛을 순수하게 그대로 느끼실 수 있어요. 재료 본연의 맛을 느끼는 걸 좋아하신다면 이 메뉴도 정말 좋으실 거예요! 저는 그 메밀의 향이 너무 좋았어요. 풀숲에 있는 싱그러운 느낌이 들었거든요! ![들기름과 간장소스에 비빈 메밀 막국수](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-18-ndxfr-900.webp) ## 물 막국수 응용법 두 가지 ### 첫 번째, 육수에 면 담가 먹기 물 메밀국수 응용법인데요, 첫 번째는 같이 나온 육수에 면을 담가서 먹는 방법이에요! 이렇게 먹으면 간이 심심하다고 느끼시는 분들에게 간이 딱 맞을 거예요! ![육수에 면을 담가 먹는 응용법](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-19-1mbgv-836.webp) ![테이블에 놓인 다시마초](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-20-1xfht-900.webp) ### 두 번째, 다시마초 떨어뜨리기 응용법 두 번째는 바로 다시마초를 떨어뜨려 같이 먹는 거예요! 저는 이게 가장 맛있었어요! 다시마초와 메밀면 그리고 들기름의 조합이 최고였어요. 다시마초의 신맛이 담백한 메밀면의 향과 맛을 끌어내주더라구여! ![다시마초를 뿌린 메밀면](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-21-3bmdx-900.webp) 메밀면과 수육 조합도 한 번 먹어 봤는데 오 이거까지 좋았어요! 결국 수육이나 메밀막국수나 다 재료가 좋기 때문에 어떻게 먹어도 다 맛있는 거 같아요! ![메밀면과 수육을 함께 담은 한 젓가락](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-22-105xt-900.webp) > 반려동물은 출입이 불가하며, 후식으로 커피를 즐기실 수 있어요! ![식사를 마친 봉평메밀미가연 테이블](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-23-b2hzz-900.webp) ![봉평메밀미가연 실내 마무리 사진](https://img.superchart.com/images/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu-24-1el0b-900.webp) > 봉평메밀 100%로 만든 에드워드리 맛집 ## 봉평메밀미가연, 이런 점이 좋았어요 봉평메밀미가연에서 맛있게 식사하고 남기는 솔직후기입니다💗 - 에드워드리 셰프님 컨츄리쿡에 나온 곳이에요 - 한식 명장님이 만들어주시는 메밀막국수예요 - 메밀 재료 본연의 맛을 향긋하게 느낄 수 있어요 - 재료가 모두 신선해요 ## 위치 - 봉평메밀미가연 (Bongpyeong Memil Migayeon) - 강원특별자치도 평창군 봉평면 기풍로 108 - 37.6120487, 128.3782875 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B4%89%ED%8F%89%EB%A9%94%EB%B0%80%EB%AF%B8%EA%B0%80%EC%97%B0/@37.6120487,128.3782875,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@daegu-table-notes/bongpyeong-memil-migayeon-water-makguksu/ · https://superchart.com/llms.txt