# 대전 도룡동 한우 야끼니꾸 러닝 후 치마살 육사시미와 특양, 야끼니꾸 도룡

- 글 지화 (https://superchart.com/ko/@daejeon-evening-glass/)
- 작성 2026. 9. 17.
- 장소 › 음식점 › 대전 유성구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@daejeon-evening-glass/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-evening-glass/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/index.md)

## 한 줄 요약

야끼니꾸 도룡은 대전 도룡동 하우스디 라파예트 1층에 있는 한우 야끼니꾸 집으로, 손님이 굽지 않고 앞에 놓인 화로에서 부위별로 한 점씩 구워 줍니다. 코리안 노박과 10K 러닝을 마치고 2인 280g 세트를 먹으며 치마살 육사시미, 우설, 채끝·부채살·업진살, 특양, 들기름막국수까지 이어 갔습니다. 둘이서 280g 세트에 식사 메뉴 하나를 더하니 양이 딱 맞았습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 대전 유성구 엑스포로151번길 19 1층 E117호 (하우스디 라파예트 건물 안쪽)
- **방문일**: 2026년 9월 16일
- **2인 280g 세트**: 치마살 육사시미, 우설, 한우모둠(채끝·부채살·업진살), 마지막 고기는 양념고기 또는 특양 중 선택
- **2인 480g 세트**: 84,000원 · 한우모둠에 안심 추가, 양념고기와 특양 모두 제공
- **식사 메뉴**: 대부분 7,000원 (들기름막국수, 우라멘, 김치찌개 등)
- **수량 한정**: 우설카레, 한우탕, 소꼬리찜은 늦은 시간에 품절 가능
- **좌석**: 블랙 톤 실내에 바 좌석이 길게 이어지는 구조

*2026. 9. 17. 방문자 기준*

코리안 노박과 함께 10K 러닝 후 도룡동 야끼니꾸 도룡에 다녀왔습니다.

고기를 손님이 굽는 게 아니라 앞에 놓인 화로에서 부위별로 한 점씩 구워 주는 한우 야끼니꾸 집입니다.

> 26년 9월 16일 방문기

![야끼니꾸 도룡 방문기 도입 이미지](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-01-co8sv-m-690.webp)

![대전 도룡동 야끼니꾸 도룡 방문 기록 이미지](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-02-c8im4-m-668.webp)

![야끼니꾸 도룡 한우 야끼니꾸 세로 사진](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-03-bkwql-900.webp)

![야끼니꾸 도룡 코스 흐름을 담은 긴 세로 사진](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-04-ojerk-900.webp)

## 야끼니꾸 도룡 위치와 실내 분위기

![하우스디 라파예트 건물 1층 야끼니꾸 도룡 입구](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-05-1rfnf-900.webp)

가게는 스마트시티 건너편 하우스디 라파예트 건물 1층 안쪽에 있습니다. 대로변에서 바로 보이는 자리가 아니라 처음 가면 조금 두리번거리게 되는데, 건물 안으로 들어가 E117호를 찾으면 됩니다.

성심당과 신세계백화점, 엑스포공원이 가까워서 이 일대에서 저녁 약속을 잡기 좋은 위치예요.

![엑스포로151번길 야끼니꾸 도룡 가게 앞 모습](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-06-560xh-900.webp)

![야끼니꾸 도룡 E117호 출입구 주변](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-07-1fz2r-900.webp)

문을 열고 들어가면 블랙 톤으로 정리된 실내에 바 좌석이 길게 이어지고, 안쪽 주방이 훤히 보이는 구조입니다.

![블랙 톤 실내와 길게 이어진 바 좌석](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-08-15te4-900.webp)

테이블에 둘러앉아 떠들썩하게 먹는 고깃집보다는, 나란히 앉아 앞에서 구워지는 고기를 한 점씩 받아먹는 분위기란. 고기 굽느라 대화가 끊길 일이 없다는 게 이 집의 장점이었습니다.

영업 일정은 네이버 플레이스 소식에 수시로 공지되니, 연휴 전후로 가실 분은 방문 전에 한 번 확인하세요.

## 소금, 유자 양념장, 와사비 — 소스 쓰는 법

자리에 앉으면 고기와 곁들일 찬과 소스가 먼저 깔립니다. 화려하게 많이 깔리는 구성은 아니지만 하나하나 잘 맞춰져 있어요.

소금만 찍어 먹다가 중간에 유자 양념장, 와사비로 바꿔 가면 같은 부위도 느낌이 꽤 달라집니다. 저는 담백한 부위는 와사비, 기름진 부위는 유자 양념장 쪽이 잘 맞았어요.

## 2인 280g 세트, 둘이 먹기에 충분했나

둘이서 280g이면 부족하지 않을까 싶었는데, 한 점씩 천천히 구워 주는 방식이라 먹는 속도가 느긋해지고, 식사 메뉴를 하나 더하니 양이 알맞았습니다. 코스의 흐름은 그대로 즐기면서 가격 부담은 덜한 구성이에요.

### 치마살 육사시미

첫 접시는 치마살 육사시미입니다. 육회 소스와 트러플 오일을 두르고 그 위에 치즈를 곱게 갈아 올려 나오는데, 생고기의 부드러움에 트러플 향과 치즈의 고소함이 겹쳐서 흔히 먹던 육사시미와는 결이 달랐어요.

![트러플 오일과 치즈를 올린 치마살 육사시미](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-09-1bacz-900.webp)

10km를 뛰고 온 참이라 차갑고 부드러운 첫 입이 유난히 반가웠습니다.

### 우설

화로에 불이 오르면 우설부터 올라갑니다.

![화로에서 노릇하게 구워지는 우설](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-10-17kpb-900.webp)

노릇하게 익혀 주신 우설은 사각하게 씹히다가 고소함이 올라오는 식감이라, 와사비를 조금 얹어 먹으니 딱 맞았어요.

### 한우모둠 채끝·부채살·업진살

이날의 메인입니다. 280g 세트의 한우모둠은 채끝, 부채살, 업진살 세 부위로 나오고, 기름이 적은 부위에서 많은 부위 순서로 한 점씩 구워 주셔서 부위마다 차이가 또렷했어요.

![채끝 부채살 업진살로 구성된 한우모둠 280g](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-11-10lj4-1200.webp)

채끝 씹을수록 고기 맛이 진하게 올라와서 소금만 살짝 찍어 먹었습니다. 한우모둠의 시작으로 담백하게 입을 열어 주는 부위예요.

![화로에서 구워지는 한우 채끝 한 점](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-12-pewf3-900.webp)

![지방이 결 사이에 든 부채살 구이](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-13-uxz3f-900.webp)

부채살 결 사이사이에 지방이 들어 있어 부드러움과 씹는 맛이 함께 옵니다. 유자 양념장에 살짝 찍었을 때 가장 잘 어울렸어요.

업진살 모둠에서 가장 고소하고 기름진 부위라 마지막으로 나옵니다. 겉을 바싹 익혀 주셔서 기름이 입안에 부드럽게 퍼졌고, 한 점 먹고 샐러드로 입을 정리하니 좋았습니다.

### 마지막 고기는 특양으로

280g 세트는 마지막 고기를 양념고기와 특양 중 하나로 고르는데, 저는 식감이 궁금해서 특양을 골랐습니다. 오독오독 씹히는 쫄깃함에 살짝 매콤한 양념이 더해져서, 부드러운 부위들을 먹고 난 뒤 입맛을 다시 깨워 줬어요. 양념고기가 궁금하신 분은 타레 소스에 재운 달큰한 맛으로 마무리할 수 있습니다.

### 들기름막국수로 마무리

식사는 들기름막국수로 마무리했습니다. 고기를 먹고 나면 뜨거운 찌개보다 차갑고 가벼운 면이 당기거든요.

![마무리 식사로 주문한 들기름막국수](https://img.superchart.com/images/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set/yakiniku-doryong-daejeon-hanwoo-set-14-1jts3-m-900.webp)

메밀면에 고소한 들기름이 배어 있어 슴슴하게 넘어가고, 일부러 남겨 둔 고기 한 점을 면에 얹어 먹는 조합도 좋았습니다. 280g 세트에 막국수 하나를 더하니 둘이 먹기에 딱 맞는 양이 됐어요.

## 한우 세트와 일반 세트, 어떤 걸 고를까

야끼니꾸 도룡의 세트는 두 갈래로 보면 쉽습니다. 이름에 '한우'가 붙은 세트는 우설이나 특양 같은 특수부위 없이 한우모둠만 나오고, 일반 세트는 육사시미부터 우설, 양념고기, 특양까지 코스처럼 이어집니다. 특수부위를 즐기지 않는다면 한우 세트, 여러 가지를 두루 맛보고 싶다면 일반 세트가 맞아요.

같은 2인 세트라도 480g(84,000원)은 한우모둠에 안심이 더해지고 양념고기와 특양이 모두 나옵니다. 더 든든하게 먹고 싶다면 480g 세트를 고르거나 마음에 든 부위를 단품으로 추가하면 됩니다.

세트를 먹고 마음에 든 부위를 단품으로 더하는 식으로 주문하면 됩니다. 식사 메뉴는 대부분 7,000원이고, 우설카레와 한우탕, 소꼬리찜은 수량 한정이라 늦은 시간에는 떨어질 수 있어요.

- 찌개파라면 김치찌개
- 가볍게 끝내고 싶다면 들기름막국수나 우라멘

## 위치

- 야끼니꾸 도룡 (Yakiniku Doryong)
- 대전광역시 유성구 엑스포로151번길 19 1층 E117호
- 36.3761486, 127.3953841
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%95%BC%EB%81%BC%EB%8B%88%EA%BE%B8%20%EB%8F%84%EB%A3%A1/@36.3761486,127.3953841,17z

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