# 청주 율량동 매운등갈비찜 기본맛 타이머 졸임, 홍등식당1997 - 글 아라 (https://superchart.com/ko/@daejeon-porcelain-ladle/) - 작성 2026. 9. 19. - 장소 › 음식점 › 충북 청주시 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@daejeon-porcelain-ladle/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-porcelain-ladle/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/index.md) ## 한 줄 요약 홍등식당1997은 청주 율량동 금호어울림 앞에 자리한 29년 전통 매운등갈비찜 집으로, 용암동에서 율량동으로 확장이전했다고 해요. 매운맛 3단계 중 기본맛을 시켜 맵찔이 남편도 부담 없이 먹었고, 타이머가 울릴 때까지 짜글이처럼 졸여 먹으니 등갈비 살에 양념이 쏙 배어 있었어요. 콘치즈 무료 리필에 치즈 볶음밥 마무리까지 만족스러웠습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 수요일~월요일 09:00~24:00 (브레이크타임 15:00~17:00) - **휴무**: 매주 화요일 정기휴무 - **주차**: 가게 옆 주차장 이용 가능 - **결제**: 청주페이 사용 가능 매장 - **매운맛 단계**: 3단계 조절 가능 - **기본 제공**: 계란찜, 콘치즈(무료 리필), 묵사발, 깻잎, 무쌈 - **좌석**: 단체룸 있음 - **이벤트**: 네이버 영수증 리뷰 꽝없는 홍등복권 (3만원 이상 주문, 당일 사용, 테이블당 1명) *2026. 9. 19. 방문자 기준* ![홍등식당1997 매운등갈비찜 대표 사진](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-01-mifyw-1200.webp) 청주 율량동에 매운등갈비찜 맛집이 있다고 해서 홍등식당 1997에 다녀온 후기 남깁니다! (29년 전통의 매운등갈비찜 현지인맛집이 용암동에서 율량동으로 확장이전했다고 해요~) ![청주 율량동 홍등식당1997 외관](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-02-1vex9-900.webp) ![홍등식당1997 영업시간 안내](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-03-1rnit-900.webp) ## 홍등식당1997 위치와 영업시간, 주차 홍등식당1997은 청주 율량동 금호어울림 바로 앞에 위치하고 있어요! 가게 주차장이 있어서 주차하기도 편리했어요~ - ⏰ 영업시간: 수요일~월요일 09:00 ~ 24:00 (15:00 ~ 17:00 브레이크타임) - 매주 화요일 정기휴무 - 🚗 주차정보: 가게 옆 주차장 이용 가능 - 💚 청주페이 사용 가능 매장 ![율량동 금호어울림 앞 홍등식당1997 입구](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-04-cn52h-900.webp) ![홍등식당1997 가게 옆 주차장](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-05-1epnh-900.webp) ![홍등식당1997 등갈비찜과 국밥 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-06-17rtz-900.webp) ## 매운맛 3단계, 메뉴판과 홍등복권 이벤트 율량동 맛집 홍등식당1997 메뉴판입니다~! 매운맛을 3단계로 조절 가능해서 매운거 못 먹어도 맛있게 즐길 수 있답니다 ㅎㅎ 1인 등갈비찜도 있고 다양한 국밥 메뉴도 있어서 선택지가 다양해서 좋았어요~ 오전 9시부터 영업하니 아침식사나 점심식사 메뉴로도 추천드립니다! 네이버영수증리뷰 이벤트로 꽝없는 홍등복권 이벤트도 진행중이니 참여해보고 혜택 받아가세요~ 할인권부터 주먹밥, 사리추가 등 혜택이 다양해서 뽑는 재미가 있을 것 같아요 ㅎㅎ 단, 당일 사용만 가능하고 테이블당 1명만 사용가능합니다! (30,000원 이상 주문시) ![홍등식당1997 홍등복권 이벤트 안내](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-07-t28wh-900.webp) ![홍등식당1997 넓은 홀 내부](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-08-1wnc6-900.webp) 내부도 넓고 쾌적했고, 단체룸이 있어서 회식이나 가족 외식, 단체 모임 장소로도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ ![매운등갈비찜과 함께 나온 기본 반찬 한상](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-09-y6rwy-900.webp) ![계란찜과 콘치즈, 묵사발 기본 찬](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-10-18vfq-900.webp) ## 기본으로 나오는 계란찜·콘치즈·묵사발 홍등식당1997에서 매운등갈비찜을 시키면 기본으로 계란찜과 콘치즈, 묵사발, 깻잎, 무쌈이 나와요~! 매운맛을 중화시켜주는 단짝친구들이 많이 나와서 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 콘치즈는 매운등갈비찜을 시키면 무료 리필도 가능하답니다! ![떡과 당면이 들어간 매운등갈비찜 기본맛](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-11-1idv5-900.webp) ## 매운등갈비찜 기본맛, 맵찔이도 괜찮을까 저희는 홍등식당1997 매운등갈비찜을 기본맛으로 시켰는데 맵찔이 남편이 맛있게 먹을 정도였어요 ㅎㅎ 다음엔 매운맛도 도전해봐도 될것 같아요 ㅋㅋ 기본적으로 떡과 당면 사리도 많이 들어있어서 좋았어요~ ![타이머와 함께 졸여지는 매운등갈비찜](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-12-1cz94-900.webp) ### 타이머 맞춰 짜글이처럼 졸여 먹기 매운등갈비찜은 타이머와 함께 나오는데 사장님께서 타이머를 맞춰주시며 짜글이처럼 졸여서 타이머가 울리면 먹어도 된다고 알려주셨어요 ㅎㅎ 등갈비 살도 많고 부드러우면서 양념에 잘 배여서 정말 맛있었어요! 매운등갈비찜 맛있게 먹는 방법도 적혀있었으니 참고해서 드셔보세요 ㅎㅎ - 1. 매운등갈비 살을 잘 발라줍니다. - 2. 깻잎과 무쌈 위에 고기, 버섯, 당면 등을 올려서 쌈을 싸줍니다. - 3. 쌈을 국물에 찍거나 쌈 위에 국물을 올려서 드시면 더 맛있습니다! ![깻잎과 무쌈에 싸 먹는 등갈비 쌈](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-13-2ys95-900.webp) ![치즈 추가한 등갈비찜 볶음밥](https://img.superchart.com/images/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild-14-1s0co-900.webp) ## 마무리는 치즈 볶음밥 볶음밥에 치즈 추가해서 시켜봤는데 양념이 맛있어서 볶음밥도 맛있었어요~ 국물을 많이 빼서 볶아드시고 부족하면 국물 추가하는걸 추천드립니다! ## 홍등식당1997 총평 29년 전통의 매운등갈비찜 맛집답게 등갈비 살도 많고 부드러우면서 양념이 쏙 배어 있어서 맛있게 먹었어요~ 매운맛도 3단계로 선택할 수 있어서 저희처럼 맵찔이도 부담 없이 즐길 수 있고, 기본맛은 맵지 않으면서도 매콤한 양념 맛이 딱 좋더라구요 ㅎㅎ 계란찜, 콘치즈, 묵사발, 깻잎, 무쌈까지 기본으로 다양하게 나와서 매운맛을 중화시키며 먹기 좋았고, 떡, 당면, 버섯 등 사리도 다양하게 들어있어서 든든했답니다! 치즈 볶음밥도 맛있는 양념에 볶아 먹으니 마무리까지 맛있더라구요 ㅎㅎ 율량동, 사천동에서 매콤하고 푸짐한 등갈비찜을 찾으신다면 홍등식당1997 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요~ 매운맛 단계도 선택할 수 있고 단체룸도 있어서 가족외식이나 회식 장소로도 괜찮은 것 같아요! ## 위치 - 홍등식당1997 청주본점 (Hongdeung Sikdang 1997 Cheongju Main Branch) - 충청북도 청주시 청원구 사뜸로 7 - 36.6633386, 127.4839013 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%8D%EB%93%B1%EC%8B%9D%EB%8B%B91997%20%EC%B2%AD%EC%A3%BC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@36.6633386,127.4839013,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@daejeon-porcelain-ladle/hongdeung-1997-cheongju-spicy-ribs-mild/ · https://superchart.com/llms.txt