# 대구 동인동 혼밥 보쌈 가브리살 들어간 고기많이 한상, 울동보쌈

- 글 조현 (https://superchart.com/ko/@dongseongro-late-skewer/)
- 작성 2026. 9. 16.
- 장소 › 음식점 › 대구 중구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@dongseongro-late-skewer/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@dongseongro-late-skewer/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/index.md)

## 한 줄 요약

울동보쌈은 대구 중구 경상감영길 동인청사 옆에 있는 보쌈 한식집입니다. 퇴근 후 혼자 찾아가 보쌈한상(고기많이)과 미나리전 9,000원을 주문했는데, 고기많이 구성에는 삼겹 보쌈에 가브리살까지 함께 나오고 된장찌개와 밑반찬이 곁들여져 1인 한상으로 알찼습니다. 혼밥용 바 테이블까지 있어 대구 시내에서 혼자 든든하게 보쌈 먹기 좋은 곳입니다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 대구 중구 경상감영길 279 1층 (동인청사 바로 옆)
- **영업시간**: 11:00~23:00, 브레이크타임 15:00~16:30
- **주문 메뉴**: 보쌈한상 (고기많이), 미나리전
- **미나리전 가격**: 9,000원
- **고기많이 구성**: 삼겹 보쌈 + 가브리살
- **좌석**: 테이블석, 혼밥용 바 테이블
- **기타**: 배달 및 포장 가능, 매실차 준비

*2026. 9. 16. 방문자 기준*

오늘은 보쌈이 땡기는날, 점심 저녁으로 늘 사람이 많은 울동보쌈에 퇴근하고 바로 달려가봤어요.

![대구 동인동 울동보쌈 매장 외관](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-01-eqe6o-900.webp)

## 울동보쌈 위치와 영업시간

울동보쌈은 대구 중구 경상감영길 279 1층, 대구 동인청사 바로 옆에 있어요. 영업시간은 11:00~23:00이고 브레이크타임은 15시~16시 30분, 배달 및 포장도 가능해요.

동인청사 바로 옆에 위치해있어 공무원들의 맛집으로 소문이 자자한건 안비밀.

## 넓고 깨끗한 내부, 혼밥도 가능할까

![울동보쌈 넓고 깨끗한 내부 테이블석](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-02-1fqbm-900.webp)
*넓고 깨끗한 내부*

![혼밥 가능한 울동보쌈 바 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-03-i092r-900.webp)
*넓고 깨끗한 내부*

울동보쌈 내부는 넓고 깨끗해요. 여럿이 앉을 수 있는 테이블석 뿐만 아니라 혼자 편하게 식사할 수 있는 바 테이블도 마련돼있어 혼밥하기에도 전혀 부담이 없을 것 같더라구요.

## 울동보쌈 메뉴판

![울동보쌈 보쌈한상과 전골이 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-04-szuqk-900.webp)
*울동보쌈 메뉴판*

간단히 먹기 좋은 보쌈한상부터 술안주로 좋은 보쌈 단품, 전골까지 ~ 거기다가 감자전과 미나리전까지 있어요. 혼밥하러 왔다면 가성비 좋은 보쌈한상을 추천드려요.

![울동보쌈 메뉴판 사이드 메뉴 지면](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-05-1g4g5-900.webp)

저는 푸짐하게 먹고 싶어서 보쌈한상 (고기많이)에다가 향긋한 미나리전을 주문했어요.

## 보쌈한상 (고기많이) 구성

![정갈하게 차려진 울동보쌈 보쌈한상 고기많이](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-06-14mn9-1200.webp)
*보쌈한상 (고기많이)*

헉소리 나올 정도로 정갈하게 나온 한상 ! 보쌈만 나오는 구성이 아니라 된장찌개에 여러가지 밑반찬도 나와서 정말 알차더라구요.

![보쌈한상에 함께 나온 밑반찬](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-07-1ycqy-900.webp)

![건더기 푸짐한 된장찌개](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-08-iihq8-m-900.webp)

보쌈 맛집인데 밑반찬도 된장찌개도 다 맛있어요. 안에 건더기도 푸짐한게 딱 고깃집 된장찌개 스타일. 중간 중간 떠먹으니 밥이 너무 잘 들어감 . . 간이 너무 세거나 짜지 않고 구수하면서 은은하게 달큰한 맛이 느껴졌어요.

![접시 가득 담긴 보쌈 고기](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-09-u61ls-900.webp)

메인 ! 접시 가득 푸짐하게 담긴 보쌈 . . ♥ 고기는 너무 얇지도 두껍지도 않게 썰려 있었고 살코기와 비계 비율도 딱 적당했어요.

![삼겹 보쌈과 가브리살 두 가지 부위](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-10-1iv9o-900.webp)

고기많이 구성에는 삼겹 보쌈 외에 가브리살까지 추가된다는 점 ! 야르 ~ 고기 양도 넉넉하고 두 가지 부위 함께 맛볼 수 있으니 보쌈한상 고기 많이 추천해요.

![무김치와 미나리를 곁들인 보쌈 한 점](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-11-1wrac-m-900.webp)

자 첫 입 들어가봅니다. 달달한 무김치에 향긋한 미나리까지 곁들이니 느끼함 없이 끝까지 물리지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.

![보쌈에 무김치를 올린 첫 입](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-12-1qqpx-900.webp)

![미나리를 곁들인 보쌈 쌈](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-13-1bzbh-900.webp)

### 절구에 직접 갈아 만드는 깨간장 소스

그리고 작은 절구에 참깨가 나오는데 직접 갈아 간장을 부어 만드는 소스도 독특했어요.

![작은 절구에 담긴 참깨](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-14-ys3ys-900.webp)

![직접 갈아 간장을 부은 깨간장 소스](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-15-coew8-900.webp)

짭조름하면서 고소한 맛이 더해진 이 소스도 별미에요. 간장 양파랑 조합 최고.

![깨간장 소스에 찍은 보쌈 고기](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-16-1bo4c-900.webp)

마지막 한점은 깔려있던 깻잎에 쌈싸서 마무리 !

## 9,000원 미나리전, 겉바속촉

![울동보쌈 큼직한 미나리전 한 접시](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-17-1mtde-900.webp)
*겉바속촉 미나리전*

솔직히 이 크기가 9,000원은 말도 안돼요. 앞에 1 빼먹은거 아니냐며 . . 함께 나눠 먹기도 좋고 식사 메뉴론 물론 술안주로도 최고일 것 같아요. 미나리의 향과 식감이 잘 살아 있어 사이드 메뉴로 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요. ( 사이드로 감자전도 많이 드시더라구요 )

![바싹하게 구워진 미나리전 표면](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-18-bg8mh-900.webp)

![얇게 부친 미나리전 단면](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-19-m1s96-900.webp)

헙 사진으로만 봐도 바싹한거 보이죠? 두껍지 않아서 오히려 좋았어요. 미나리 특유의 향 + 아삭한 식감 = ♥ 미나리가 얼마나 듬뿍 들어간건지 감도 안옴.

![미나리가 듬뿍 들어간 전 조각](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-20-rexdq-900.webp)

중간 중간 귀여운 새우도 콕콕콕 박혀있어요.

![새우가 박힌 미나리전 조각](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-21-1tgn8-900.webp)

촉촉한 보쌈과 미나리전을 같이 먹는 조합도 좋더라구요. 같이 나오는 간장 소스에 찍어 드시면 돼요.

![보쌈과 미나리전을 함께 올린 한 입](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-22-1rd2l-900.webp)

적당히 먹을랬는데 정신차려보니 없는 상황.

![식사 후 마무리로 마신 매실차](https://img.superchart.com/images/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set/uldong-bossam-daegu-dongin-solo-set-23-ww10d-900.webp)

사장님의 센스 ~ 매실차가 준비되어 있어서 마무리로 매실차 한잔하고 나왔어요.

## 한줄평

> 보쌈 맛집 찾았다 ! 깔끔한 1인 한상에 향긋한 미나리전까지 든든하고 정갈하게 즐기기 좋았던 울동보쌈, 또갈집으로 저장.

자주 방문할 것 같아요. 대구 동인동 한식 맛집, 대구 교동 가성비 맛집, 대구 동인동 시청 맛집, 대구 시내 혼밥 맛집 찾으신다면 강추드려요 ❤︎

## 위치

- 울동보쌈 (Uldong Bossam)
- 대구광역시 중구 경상감영길 279 1층
- 35.871051, 128.6025281
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B8%EB%8F%99%EB%B3%B4%EC%8C%88/@35.871051,128.6025281,17z

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