# 합정역 운동 후 샤브샤브 맑은탕에 청양고추 칼국수와 셀프죽, 나혼샤

- 글 을지로 뒷선반 (https://superchart.com/ko/@euljiro-back-shelf/)
- 작성 2026. 6. 22.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 이 글은 매장으로부터 식사를 제공받아 방문한 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@euljiro-back-shelf/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@euljiro-back-shelf/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@euljiro-back-shelf/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/index.md)

## 한 줄 요약

나혼샤는 서울 마포구 합정역과 상수역 중간쯤 독막로에 있는 대나무 인테리어의 1인 샤브샤브 식당이다. 헬스를 마친 작성자가 맑은탕 샤브(14,900원)를 혼자 먹고, 기본 칼국수에 청양고추를 더한 뒤 셀프죽(4,000원)으로 마무리했다. 운동 후 배불리 먹어도 부담 없는 식단 관리용 한 끼로 만족스러웠다는 결론이다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 서울 마포구 독막로 42 1층 (합정역과 상수역 중간쯤)
- **맑은탕 샤브**: 14,900원
- **셀프죽**: 4,000원 (추가 주문)
- **기본 제공**: 가는 면발 칼국수
- **소스**: 간장소스, 들깨(땅콩)소스, 스윗칠리 3종
- **다른 육수**: 마라탕, 토마토탕 샤브 등

*2026. 6. 22. 방문자 기준*

## 운동 후 식단 관리, 왜 합정 나혼샤 샤브였나

합정역 헬스장에서 운동을 마치고 클린하게 배를 채우려고 근처 1인 샤브샤브 식당 나혼샤를 찾았어요. 정말 아이러닉한 건 운동을 열심히 해야 식단관리를 더 하게 되는 거 같습니다. 남아 있는 힘을 모조리 다 털어가며 운동할 정도에서는 아무리 먹어도 뒤돌아서면 배가 고팠지만, 일상 생활에 무리가 없는 정도까지는 오히려 식단 유지에도 도움이 된다는 걸 체감하는 요즘입니다.

![운동 후 식단 관리 이야기와 함께 올린 첫 사진](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-01-7w7ht-966.webp)

합정이란 동네는 저의 옛동네입니다. 서울살이를 시작한 고향 같은 곳이기도 하죠. 다른 동네로 주거지를 옮겨도 헬스장은 이쪽 동네가 만족스러워 굳이 여기까지 헬스를 하러 옵니다 ㅎ

![작성자가 운동하러 다니는 합정 동네 풍경](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-02-ed5d3-966.webp)

이날 역시도 무리하지 않는 선에서 운동을 그만두고서 클린하게 배도 채울 겸 근처에 샤브집을 찾았습니다.

![운동 후 찾아간 합정 샤브샤브 식당 나혼샤](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-03-1b1s1-966.webp)

## 합정 나혼샤는 어떤 분위기의 1인 샤브 식당인가

나혼샤는 합정과 상수 중간쯤 위치한, 시원한 대나무 감성의 정갈한 1인 샤브 식당이었습니다. 1인 샤브의 원조가 어딘지는 정확히 몰라도 2-3년? 정도 전부터 샤브로21이라는 1인 샤브 체인점이 우후죽순 생기더니 유사한 컨셉의 1인 샤브점이 정말 많이 들어선 때가 있었죠.

![대나무 감성의 나혼샤 1인 샤브 매장 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-04-185rk-966.webp)

## 나혼샤 맑은탕 샤브(14,900원) 구성은?

나혼샤 맑은탕 샤브는 14,900원이고, 형형색색의 다양한 채소와 쇠고기가 색채만으로 테이블을 풍성하게 채웁니다. 요즘은 샤브집도 다양하게 발전해서 메뉴에 마라탕, 토마토탕 샤브까지 있다는 게 궁금했지만, 첫 방문이었던 제게는 언제나 심플 담백한 메뉴를 주문해야 마음이 편하더라고요.

![채소와 쇠고기가 차려진 나혼샤 맑은탕 샤브 한 상](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-05-16462-1200.webp)

다양한 식재료들이 푸짐하게 구성됐다는 것만으로도 식단 관리에 도움이 되겠다는 쾌감이 있어요. 아무리 배불리 먹더라도 금방 소화가 되고 뒤돌아서면 혈당스파이크도 일어나지 않아 몰아치는 식욕을 억제할 수고를 감내할 필요도 없습니다.

![나혼샤 맑은탕 샤브의 푸짐한 채소 재료](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-06-tx3wr-966.webp)

### 나혼샤 소스 3종은 무엇인가

나혼샤에는 간장소스, 들깨(땅콩)소스, 스윗칠리 소스 3종세트가 준비돼 있어요. 여느 샤브집을 가든 이 구성인 걸 보면 남녀노소 대중을 두루 아우르는 정석 소스로 굳혀진 거 같네요.

### 맑은탕 샤브 끓이는 순서

준비해주신 육수에 야채를 가지런히 놓고서 끓을 때까지 잘 저어줍니다.

![육수에 채소를 넣어 끓이는 1인 샤브 냄비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-07-1nf13-966.webp)

팔팔 끓으면 때에 맞춰 선홍색의 쇠고기를 담궈 익힙니다. 예전 같았으면 한점한점 올려 질기지 않는 최적의 타이밍에 건져냈다면, 요즘엔 그냥 넉넉하게 올려두고서 하나씩 집어먹는 게 되려 속편하더라고요 ㅋㅋㅋ

![끓는 육수에 쇠고기를 넉넉히 올려 익히는 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-08-1u701-966.webp)

이제 갓 익은 소고기를 약간의 채소에 더해 찍어먹는 첫점의 쾌감은 언제나 상당합니다. 운동을 개운하게 해낼수록 그 행복감은 비례하죠.

![익은 소고기와 채소를 소스에 찍어 먹는 첫 점](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-09-1pxsb-966.webp)

### 두부인 줄 알았던 어묵 식감의 재료

나혼샤 맑은탕에서 가장 맛있게 먹은 건 두부인 줄 알고 씹었다가 어묵 식감이었던 독특한 식재료였어요. 생선 함량이 높아 보이는 맛과 향이라 상당히 매력이 있었는데요, 아무런 기대 없이 큰 보물을 발견한 느낌이었어요.

![두부처럼 보이지만 어묵 식감인 샤브 재료](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-10-2dp2k-966.webp)

## 나혼샤 칼국수, 청양고추를 넣어 먹으면 어떤가

나혼샤 맑은탕 샤브에는 가는 면발의 칼국수가 기본으로 나오고, 건더기를 다 먹은 뒤 육수를 팔팔 끓여 넣어 익혀요. 허기진 배에 야채며 고기며 부지런히 채워넣었더니 건져낼 건더기도 더 이상 보이지 않습니다. 참으로 모범적인 탄수화물 섭취 타이밍이네요.

![남은 육수에 넣은 가는 면발 칼국수](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-11-b6htt-966.webp)

팔팔 팔팔~

![샤브 육수에서 팔팔 끓는 칼국수](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-12-p5na1-966.webp)

![꼬들하게 익혀 가는 나혼샤 칼국수](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-13-1vdcz-966.webp)

약간 꼬들한 식감으로 익혀서 고추와 청양고추를 추가해 먹었어요. 오랜 시간 육수와 고기를 우려내 감칠맛이 짙게 깔려있어 느끼할 수 있거든요. 마늘과 청양고추가 밸런스를 아주 잘 잡아주니 꼭 참고하시길!

![청양고추를 더해 먹은 샤브 칼국수](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-14-ctn3w-966.webp)

## 나혼샤 셀프죽(4,000원)은 어떻게 먹나

나혼샤에서는 기본 칼국수 외에도 셀프죽을 4,000원에 주문해 직접 끓여먹을 수 있어요. 조각난 큐브 야채와 밥을 그대로 육수에 부어 끓여먹으면 되니 크게 손이 갈 일도 없어 참 간편하더라고요.

끓으면서 양이 엄청 불어났죠? 눌러붙지 않게끔 휘휘 부지런히 저어줍니다요. 계란이랑 잘 풀어져 감칠맛 육수 가득 머금은 죽은 반공기만 먹으려 해도 통제가 쉽지 않더군요.

![계란을 풀어 끓인 나혼샤 셀프죽](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth-15-1k7qm-966.webp)

## 운동 후 나혼샤 한 끼, 결론은

그렇게 바닥까지 삭삭 긁어먹는 식단이 되었네요. 1인 샤브식당을 동네에서 쉽게 찾아볼 수 있는 만큼 많은 사람들이 건강 식단에 관심이 많은 거 같아요. 저에게도 운동 끝내고 맛보는 나혼샤 샤브는 만족스러운 행복한 한 끼였네요.

## 위치

- 나혼샤 (Nahonsha)
- 서울특별시 마포구 독막로 42 1층
- 37.5478836, 126.917775
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%82%98%ED%98%BC%EC%83%A4/@37.5478836,126.917775,17z

---

Superchart · https://superchart.com/ko/@euljiro-back-shelf/hapjeong-shabu-after-workout-clear-broth/ · https://superchart.com/llms.txt