# 용리단길 샤브샤브 알목심·살치살 비교와 계란죽 마무리, 샤브인서울 - 글 임서연 (https://superchart.com/ko/@euljiro-warm-tray/) - 작성 2026. 9. 16. - 장소 › 음식점 › 서울 용산구 - 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 방문한 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@euljiro-warm-tray/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@euljiro-warm-tray/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/index.md) ## 한 줄 요약 샤브인서울 신용산본점은 삼각지역 3번 출구에서 도보 5분, 용리단길의 생고기 샤브샤브 전문점입니다. 프라임 앵거스 알목심 샤브정식(1인 25,000원)과 살치살 샤브정식(1인 30,000원)을 각각 1인분씩 주문해 두 부위를 비교하고, 맑은버섯 육수에 칼국수와 마무리 계란죽까지 먹었습니다. 매장 주차는 불가하고 룸 예약은 캐치테이블이나 전화로만 가능하니 미리 확인하는 게 좋습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 서울 용산구 한강대로62길 61 1층 - **위치**: 삼각지역 3번 출구에서 도보 약 5분 - **영업시간**: 월~목·일 11:00-22:00, 금·토 11:00-23:00 - **브레이크타임**: 평일 15:00-17:00 - **주차**: 매장 주차 불가(인근 삼각지 임시 공영주차장 이용) - **예약**: 네이버 예약·캐치테이블 가능, 룸 예약은 캐치테이블 또는 전화만 - **프라임 앵거스 알목심 샤브정식**: 1인 25,000원 - **프라임 앵거스 살치살 샤브정식**: 1인 30,000원 - **육수**: 총 5종, 한 테이블 한 가지만 선택 가능(선택 육수에 따라 마무리 식사 달라짐) - **소스**: 참깨·칠리·간장 3종, 청양고추와 마늘 제공 *2026. 9. 16. 방문자 기준* 날씨가 꽤나 쌀쌀해진 요즘, 오늘은 삼각지역 근처에 위치한 샤브인서울 신용산본점에 다녀온 후기를 가져왔어요! ## 샤브인서울 신용산본점 위치와 주차 샤브인서울 신용산본점은 서울 용산구 한강대로62길 61 1층, 삼각지역 3번 출구에서 걸어서 5분 정도 걸려요!! 영업시간은 월~목·일요일 11:00-22:00, 금·토요일 11:00-23:00이고 평일 브레이크타임은 15:00-17:00입니다. ![삼각지역 도보 5분 거리 샤브인서울 신용산본점 외부](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-01-4lind-966.webp) 다만 인근 주민 민원으로 인해 현재 매장 앞 주차는 불가능하다고 해요 ㅠㅠ 차량으로 방문한다면 근처에 있는 삼각지 임시 공영주차장을 이용하는 게 좋아요!! 근데 저희가 갔을 땐 공영주차장에도 차들이 줄을 서있어서 사실 걸어서 가는게 제일 좋을듯 합니다..ㅋㅋ ## 예약과 룸 예약 주의할 점 샤브인서울은 네이버와 캐치테이블에서 미리 예약할 수 있어요. 주말이나 식사 시간에는 사람이 많을 수 있으니 가능하면 예약 후 방문하는 걸 추천드립니다! 그리고 룸 예약을 원하는 분들은 꼭 주의할 점!!! 네이버에서는 룸 예약을 받고 있지 않아서 캐치테이블을 이용하거나 매장으로 전화해야 합니다. ![고급스러운 인테리어의 샤브인서울 신용산본점 내부](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-02-jevoa-966.webp) ![테이블 간격이 넉넉한 샤브인서울 매장 홀](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-03-1ljiw-966.webp) ## 매장 분위기와 테이블 세팅 샤브인서울 신용산본점 내부는 인테리어가 굉장히 고급스러워서 샤브샤브집이란게 믿기지 않았어요! 테이블 간격도 답답하지 않은 편이라 데이트는 물론이고 가족 식사나 모임 장소로도 괜찮아 보였습니다 :) ![예약해 미리 세팅된 샤브샤브 테이블](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-04-1cnn4-966.webp) 저희가 안내받은 자리에요! 미리 예약하고 갔더니 세팅도 미리 다 되어있어서 너무 좋았습니다!! 소스도 총 세 종류(참깨, 칠리, 간장) 이었고 곁들여 먹을 수 있는 청양고추와 마늘이 있었어요! 기호에 따라 맛있게 드시면 될 듯 했습니다 :) ![참깨 칠리 간장 소스 세 종류와 청양고추, 마늘](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-05-dx7tp-966.webp) 두유피 증정 리뷰 이벤트도 하고있었으니 관심 있는 분들은 신청하시면 좋을 거 같아요!! ![샤브인서울 신용산본점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-06-1pjba-966.webp) ![샤브정식 구성이 적힌 메뉴판 페이지](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-07-1y6b0-966.webp) ![샤브인서울 고기 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-08-1q9cx-966.webp) ![샤브인서울 육수 선택 안내 메뉴판](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-09-criuk-966.webp) ![샤브인서울 사이드 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-10-1bmtx-966.webp) ![샤브인서울 추가 사리 메뉴판](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-11-b4ws9-966.webp) ![샤브인서울 음료 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-12-yoaof-966.webp) ![샤브인서울 메뉴판 마지막 페이지](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-13-1spv2-966.webp) ## 주문 메뉴와 가격 저희의 이 날 주문메뉴입니다! - 프라임 앵거스 알목심 샤브정식 1인 25,000원 - 프라임 앵거스 살치살 샤브정식 1인 30,000원 - 칼국수 1개 두 종류의 고기를 비교해 보고 싶어서 알목심과 살치살을 각각 1인분씩 주문했습니다! ![맑은버섯 육수가 담긴 샤브샤브 냄비](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-14-1sl7a-966.webp) ## 육수는 한 테이블에 한 가지만 샤브인서울은 주문시 원하는 육수를 선택할 수 있었는데요. 육수의 종류는 총 5개였습니다. 저희는 맑은버섯 육수를 선택했어요. 여기서 꼭 알아두셔야 할 점!! 서로 다른 샤브정식을 1인분씩 주문해도 한 테이블에서는 육수를 한 가지만 선택할 수 있습니다. 저는 각자 원하는 육수를 고를 수 있을 줄 알았는데 냄비가 하나라서 하나로 통일해야 하더라고요 ㅎㅎ 게다가 선택한 육수에 따라 마지막에 제공되는 식사 종류도 달라집니다. 육수만 보지 말고 마무리 식사까지 확인한 뒤 선택하는 것을 추천드려요! 주문을 하게되면 꽤나 빠르게 재료들이 서빙됩니다! ### 야채들 야채 종류가 엄청 다양했어요!! ### 프라임 앵거스 알목심 샤브정식 ![프라임 앵거스 알목심 샤브정식 고기 접시](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-15-18fzw-966.webp) 알목심은 지방이 적은 부위이기에 첫 시작으로는 최고였네용 ㅎㅎ ### 프라임 앵거스 살치살 샤브정식 ![마블링이 선명한 프라임 앵거스 살치살 접시](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-16-1t3ke-966.webp) 살치살은 알목심보다 마블링이 확실히 선명하죠? ㅎㅎ ![샤브정식과 함께 나온 야채 모둠](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-17-1k3pw-966.webp) ## 야채로 채수 우리기, 기본 구성이 어마무시 처음엔 채수를 우려내기 위해서 야채부터 넣었는데요! 샤브샤브에 넣는 기본 종류가 정말 어마무시합니다.. 설명 ㄱㄱ!! 팽이버섯, 표고버섯, 배추 당면, 새송이 버섯, 단호박 ![당면과 새송이버섯, 단호박이 담긴 야채 접시](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-18-tm0x1-966.webp) 대파, 청경채, 느타리 버섯 ![대파와 청경채, 느타리버섯 야채 구성](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-19-1rhtl-966.webp) 미나리, 숙주 ![미나리와 숙주가 담긴 샤브샤브 야채](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-20-j1x7o-966.webp) 브로콜리, 당면..의 식감을 가진 팬더.? 이렇게 수많은 종류의 야채를 넣으니 육수의 풍미가 굉장히 좋아지더라구요!! 채소로 우린 육수에 고기는 너무 오래 담가두지 않고 살짝 익혀 먹는 게 가장 좋았습니다! 고기 부드러운게 보이시나요!!! 보통 샤브샤브집과 달리 여기는 생고기라 정말 고기의 퀄리티나 부드러움이 남다른게 확실히 남다른게 느껴졌어요!! ![육수에 살짝 익힌 부드러운 샤브샤브 고기](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-21-pkd9c-966.webp) ![라이스페이퍼에 고기와 야채를 싸 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-22-1rwjr-966.webp) ## 라이스페이퍼와 칼국수 사리 또 샤브인서울의 독특한 점은 바로 라이스 페이퍼를 같이 준다는 사실인데요 육수에 잠깐 담가 고기, 야채와 함께 싸먹으니 그렇게 맛있을 수가 없더라구요!! 그렇게 야채와 고기를 모두 섭렵한 저희는.. ### 칼국수 사리 칼국수를 시키지 아니할 수가 없었습니다.. 이 고기와 야채가 콜라보한 찐한 육수에 칼국수 참는 방법..? 전 모르겠어요 ㅠ 칼국수도 여기는 시판 면이 아니라 훨씬 더 쫄깃쫄깃하고 맛있더라구요!! 면까지 호로록 먹고 나니 배가 꽤 불렀지만 아직 마지막 계란죽이 남아 있었어요! ## 맑은 버섯 육수의 마무리, 계란죽🥚 맑은버섯 육수를 선택하면 마지막 식사로 계란죽을 만들어 주세요!!! 직원분께 식사를 요청하면 남은 육수로 직접 만들어 주십니다~~ ![맑은버섯 육수로 만든 마무리 계란죽](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-23-hncf3-966.webp) 고기와 채소 맛이 진하게 밴 육수에 계란까지 들어가니 고소하고 부드러웠어요. 배부르다고 건너뛰지 말고 조금이라도 꼭 드셔보세요 ㅎㅎ ## 정리 우리가 흔히 볼 수 있는 그런 샤브샤브집이 아닌 원재료부터 모든 게 다 고급스럽고 완벽했던 샤브인 서울!!!! 너무 맛있고 든든했고 건강까지 챙긴 한 끼였습니다 ㅎㅎ 요즘같이 쌀쌀하고 일교차가 커진 때 딱 먹기 좋은 맛집이라 여러분들도 꼭꼭 방문에 보시길 추천드립니다!! 다음 번엔 얼큰 버섯을 먹으리라 다짐하며 그럼 저는 다음번에도 맛있는 후기로 돌아오겠습니다 ❤️ ![샤브인서울 신용산본점 샤브정식 한 상](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison-24-1u529-1200.webp) ## 위치 - 샤브인서울 신용산본점 (Shabu in Seoul Yongsan Main Branch) - 서울특별시 용산구 한강대로62길 61 1층 - 37.5321195, 126.9735677 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%9D%B8%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%8B%A0%EC%9A%A9%EC%82%B0%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5321195,126.9735677,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@euljiro-warm-tray/shabu-in-seoul-sinyongsan-brisket-comparison/ · https://superchart.com/llms.txt