# 대전 대흥동 점심 땅콩 초계 비빔면과 유부말이, 우슬

- 글 이예린 (https://superchart.com/ko/@eunhaeng-noon-plate/)
- 작성 2026. 9. 15.
- 장소 › 음식점 › 대전 중구
- 협찬: 업체 협찬으로 방문해 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@eunhaeng-noon-plate/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@eunhaeng-noon-plate/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/index.md)

## 한 줄 요약

우슬은 대전 중구 대흥동 중앙로 센텀시티 1층에 있는 퓨전한식 식당입니다. 성심당에서 빵을 사러 가는 길에 들러 주중 점심으로 땅콩 초계 비빔면과 고추장 육회와 유부 말이를 먹었고, 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었습니다. 익숙한 한식을 색다르게 즐기고 싶을 때 좋은 곳이었어요.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 대전광역시 중구 중앙로138번길 48 (지번: 중구 대흥동 219-1)
- **영업시간**: 화-금 11:00-21:00, 라스트오더 20:00
- **휴무**: 월요일
- **주차**: 건물 내 지하주차장, 3시간 무료
- **위치**: 중앙로 센텀시티 1층, 중앙로역 도보 7분 / 성심당 케익부띠끄·몽심 도보 약 3분
- **주문 메뉴**: 고추장 육회와 유부 말이, 땅콩 초계 비빔면(여름 한정)
- **기본 반찬**: 마늘쫑, 묵은지
- **판매 방식**: 하루 준비된 수량만 한정 판매(재료 소진 시 네이버 공지)

*2026. 9. 15. 방문자 기준*

안녕하세요 지구입니다 ♡ᵎᵎᵎ 대전 중구 퓨전한식 맛집 우슬에 다녀왔는데요! 성심당에서 빵 사러 대전 가려고 근처 맛집 찾아보니까 우슬이 맛있어 보여서 선택했습니다

## 우슬 위치와 영업시간, 주차

우슬은 대전광역시 중구 중앙로138번길 48(지번 대흥동 219-1)에 있고, 영업 시간은 화-금 11:00-21:00입니다. 주차는 건물 내 지하주차장 이용이 가능하며, 3시간 무료 주차 가능합니다

![중앙로 센텀시티 1층 우슬 입구](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-01-1j1eu-650.webp)

평생학습관 맞은편 중앙로 센텀시티 1층에 있어요 성심당 케익부띠끄와 몽심에서 도보 약 3분 거리로, 성심당 앞 횡단보도를 건너 사거리에서 우회전하시면 쉽게 찾으실 수 있어요 중앙로역에서 도보 7분 걸립니다 대전역과도 가까워서 너무 배고파서 대전역에서 내리자마자 바로 갔어요! 주중 점심에 갔는데 웨이팅은 없었어요

![우슬 영업시간과 휴무 안내](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-02-14dyk-1200.webp)

라스트오더는 저녁 8시고 월요일은 휴무입니다! 최상의 맛과 신선한 재료를 위해 하루 준비된 수량만큼만 한정 판매합니다. (재료 소진시 네이버에 공지된다고 합니다!)

![어두운 우드톤의 우슬 매장 내부](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-03-1cglk-650.webp)

![깔끔하게 정돈된 우슬 홀 모습](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-04-1qgps-650.webp)

## 매장 분위기와 좌석은 어떤가요

우슬 매장은 어두운 우드톤이라 처음 딱 문을 열었을 때 눈이 편안했어요 매장이 위생적이며 깔끔했고 보리차?옥수수차? 냄새가 가득 퍼져서 뭔가 기분이 좋아졌어요 ㅎㅎ 매장이 깔끔해서 데이트할 때 오기도 좋을 것 같습니다

![우슬 테이블 좌석 배치](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-05-1i68x-650.webp)

혼밥, 데이트, 가족 식사가 가능한 다양한 좌석이 마련되어 있어 편하게 방문 가능합니다.

![우슬 단체석 좌석](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-06-12mb6-650.webp)
*단체석*

![우슬 혼밥석 좌석](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-07-1sasp-650.webp)
*혼밥석*

테이블 간격이 적당해서 식사하며 대화하기 좋았어요 회사 근처라면 점심 시간에 자주 왔을 것 같아요! 사장님이 되게 친절하셨어요!

## 우슬 메뉴와 사장님 추천 메뉴

![우슬 퓨전한식 메뉴판](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-08-x2pcx-650.webp)

메뉴는 다 맛있어서 보여서 고민하다가 고추장 육회와 유부 말이, 땅콩 초계 비빔면을 먹었어요 감자전이랑 수제비도 궁금하네요 전체적으로 가격대가 적당해서 학생분들이나 가난한 직장인(당사자성 발언)도 즐길 수 있을 거 같아요

사장님께서 추천하시는 메뉴는

- 고추장 육회와 유부 말이 - 달달 새콤 유부 안에 묵은지, 계란말이를 넣고 말고, 위에 고추장 육회를 올려 다채로운 식감과 풍미를 즐길 수 있는 대표 요리
- 초당옥수수 새우 감자전 - 바삭한 감자전에 달콤한 초당옥수수와 고소한 리코타 치즈, 직화 새우를 더해 한 접시로 즐기는 요리
- 바질 된장 크림 수제비 - 재래 된장과 우유를 함께 끓여 깊고 부드러운 국물의 수제비에 바질페스토와 수제 잠봉을 더해 색다른 풍미를 완성한 시그니처 요리
- 초당 순두부 곰탕 - 강릉 초당동에서 공수한 순두부를 얼큰한 양념과 끓이고 고사리 고명과 돼지 수육을 정갈하게 올린 양반식 곰탕

입니다

밑반찬은 마늘쫑과 묵은지가 나옵니다 묵은지가 자극적이지 않고 맛있더라고요!

![마늘쫑과 묵은지 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-09-1ifc5-650.webp)

### 땅콩 초계 비빔면

땅콩 초계 비빔면은 우슬의 여름 한정 메뉴인데 아직 있어서 먹어 볼 수 있었어요! 양파가 땅콩소스의 느끼함을 잡아줘서 궁합이 좋았어요 땅콩소스는 기존 비빔면처럼 첫 맛은 새콤한데 끝에 땅콩의 고소함이 올라와요 처음 먹어보는 맛이었어요 진짜 맛있고 양이 되게 많아서 배부르게 먹었습니다!

![우슬 땅콩 초계 비빔면 한 그릇](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-10-34vo1-650.webp)

### 고추장 육회와 유부 말이

고추장 육회와 유부 말이는 육회 좋아하시면 추천드려요! 가격도 저렴한데 육회를 색다르게 먹을 수 있어서 좋았어요

![고추장 육회와 유부 말이 플레이팅](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-11-1ggs2-650.webp)

고추장 육회는 신선했고 유부롤과 잘 어울렸어요 유부롤은 깻잎과 묵은지, 계란말이가 들어있었는데 너무 크지 않아서 육회랑 같이 먹기 좋더라고요! 전체적으로 우슬은 익숙한 한식을 조금 더 색다르게 즐기고 싶을 때 방문하기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요 음식 하나하나 플레이팅도 예쁘게 나와서 사진 찍기에도 좋았고, 맛도 단순히 비주얼에만 집중한 느낌이 아니라 각각의 메뉴가 가진 조합이 잘 어우러졌어요

## 작은 편의 요소까지

![우슬 매장 내 아우터 거는 공간](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-12-1na6k-650.webp)

![문 앞에 놓인 휴지와 섬유탈취제, 가글](https://img.superchart.com/images/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch/usul-daejeon-peanut-chogye-bibimmyeon-lunch-13-1dw5l-650.webp)

아우터 거는 곳이 있고 문 앞에 휴지와 섬유탈취제 가글도 있어서 센스가 보였습니다! 깔끔하고 맛있는 대전 중구 퓨전한식 우슬 추천드려요!

## 위치

- 우슬 (Usul)
- 대전광역시 중구 중앙로138번길 48 1층 109호 항아리그림
- 36.3261712, 127.4259179
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EC%8A%AC/@36.3261712,127.4259179,17z

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