# 합정 칵테일바 갓파더·아디오스 시그니처 골라 마신 깊은숲

- 글 준서 (https://superchart.com/ko/@evening-stool-gyeonggi/)
- 작성 2026. 9. 6.
- 장소 › 술집 › 서울 마포구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 다녀온 방문기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@evening-stool-gyeonggi/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@evening-stool-gyeonggi/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/index.md)

## 한 줄 요약

깊은숲은 합정역 인근 독막로 지하 1층에 있는 칵테일바입니다. 친구와 안주 없이 칵테일만 골라 마시며 갓파더, 깊은숲, 아디오스를 차례로 맛봤고 사장님과 도마뱀 이야기까지 나누게 됐습니다. 칵테일을 제대로 마시고 싶은 날 합정에서 찾기 좋은 술집이에요.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 서울 마포구 독막로 27 지하 1층
- **영업시간**: 일 17:00~24:00, 화·수·목 18:00~다음 날 01:00, 금·토는 늦은 시간까지
- **휴무**: 월요일 정기휴무
- **주문 메뉴**: 갓파더, 깊은숲, 아디오스 등 칵테일
- **주류 구성**: 드라프트 비어, 병맥주, 시그니처 칵테일, 쇼트 드링크 칵테일

*2026. 9. 6. 방문자 기준*

![합정 칵테일바 깊은숲 방문 사진](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-01-1huzh-966.webp)

![깊은숲 지하 1층 내부 분위기](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-02-1tohq-966.webp)

합정에서 친구와 술 한잔할 곳을 찾다가 다녀온 깊은숲. 이름부터 뭔가 분위기가 있을 것 같은 느낌인데, 실제로 방문해보니 술 종류도 다양하고 무엇보다 칵테일을 정말 맛있게 만들어주셔서 기억에 남았던 곳이에요.

## 깊은숲 위치와 요일별 영업시간

위치는 서울 마포구 독막로 27 지하 1층입니다. 합정 쪽에서 술집을 찾다가 방문하기 좋은 위치라 친구와 가볍게 한잔하거나 분위기 있는 곳에서 데이트할 때도 괜찮겠더라고요.

영업시간은 일요일 17:00~24:00, 월요일은 정기휴무이며 화요일과 수요일은 18:00~다음 날 01:00, 목요일은 18:00~다음 날 01:00, 금요일과 토요일은 늦은 시간까지 운영하고 있어요. 요일별 마감 시간이 다르니 방문 전에 확인하는 걸 추천해요.

## 칵테일 메뉴는 어떻게 구성돼 있나

깊은숲은 칵테일 종류가 꽤 다양했어요. 흔하게 볼 수 있는 맥주부터 드라프트 비어, 병맥주가 있고 시그니처 칵테일부터 쇼트 드링크 칵테일까지 여러 가지를 취향에 따라 골라볼 수 있는 곳이에요.

![깊은숲 칵테일과 맥주 메뉴](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-03-14ug4-966.webp)

![시그니처 칵테일이 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-04-1cqqr-966.webp)

저희는 이날 안주를 먹기보다는 친구와 술을 마시는 데 집중하기로 해서 칵테일 위주로 주문했는데, 마신 것마다 생각보다 너무 맛있어서 만족스러웠어요.

![주문한 칵테일 한 잔](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-05-1xq58-966.webp)

### 갓파더, 깊은숲, 아디오스

특히 저희가 주문한 건 갓파더, 깊은숲, 아디오스 등이었는데요 하나씩 마셔보면서 맛이 확실히 다르니까 이것저것 골라 마시는 재미가 있더라고요. 개인적으로는 사장님 솜씨가 보통이 아니라는 생각이 들었어요. 칵테일을 좋아하시는 분이라면 한 번쯤 방문해보셔도 좋을 것 같아요.

![갓파더와 아디오스 칵테일](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-06-1jnwx-966.webp)

![테이블에 놓인 칵테일 잔](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-07-1yx7w-966.webp)

## 사장님과 나눈 도마뱀 이야기

그리고 깊은숲에서 은근히 기억에 남았던 건 사장님이에요. 처음에는 사실 조금 무뚝뚝해 보이시는 느낌이었는데, 한 번 이야기를 시작하고 나니까 분위기가 완전히 달라지더라고요ㅋㅋㅋ 알고 보니 진짜 정 많으시고 말씀도 재미있으신 분이었어요. 특히 사장님이 도마뱀 아버지이신데 도마뱀 이야기를 엄청 좋아하셔서 이야기하다가 저희도 같이 웃고 떠들었던 기억이 나요.

![깊은숲 바 카운터 풍경](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-08-1t1vw-966.webp)

![칵테일바 조명과 좌석](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-09-1pwqb-966.webp)

처음에는 조용하게 술만 마시려고 했는데 어느 순간 사장님과 도마뱀 이야기까지 하고 있는 저희ㅋㅋㅋㅋ 이런 소소한 대화가 오히려 기억에 오래 남는 것 같아요. 무뚝뚝해 보이는 첫인상과 달리 알고 보면 굉장히 재미있는 분이라 이 부분도 깊은숲의 매력 중 하나였어요.

![깊은숲 칵테일 한 잔 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-10-15j64-966.webp)

![합정 깊은숲 시그니처 칵테일](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-11-2tcma-1200.webp)

## 합정에서 칵테일 마시고 싶을 때

합정에는 워낙 술집이 많지만 칵테일을 제대로 마시고 싶을 때 갈 곳을 찾는 건 또 쉽지 않잖아요. 그런 점에서 깊은숲은 합정 칵테일을 찾는 분들에게 추천하고 싶은 곳이에요. 드라프트 비어부터 병맥주, 다양한 칵테일까지 준비되어 있어서 일행끼리 각자 마시고 싶은 술을 골라도 좋고요. 저희처럼 친구와 만나서 술 자체를 즐기고 싶은 날에도 잘 어울렸어요. 안주는 이번에 따로 먹어보지는 않았지만 메뉴를 보면서 안주도 맛있을 것 같다는 생각이 들었어요. 다음에는 술만 마시지 말고 안주까지 같이 주문해봐야겠어요.

![깊은숲 술 종류가 진열된 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-12-lv6hv-966.webp)

![칵테일바 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-13-zh3sy-966.webp)

### 합정 데이트 2차 코스로도

분위기 있는 곳에서 술 한잔하고 싶다면 합정 데이트 코스로도 괜찮을 것 같아요. 특히 저녁을 먹고 2차로 방문해서 칵테일 한 잔씩 마시면서 이야기하기 좋을 것 같고, 취향에 따라 다양한 칵테일을 골라 마실 수 있다는 것도 장점이에요. 합정에서 색다른 술집을 찾거나 맛있는 칵테일을 마시고 싶은 날, 그리고 너무 격식 차리지 않고 편하게 한잔하고 싶은 날이라면 깊은숲 추천해요.

![마지막으로 마신 깊은숲 칵테일](https://img.superchart.com/images/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature/hapjeong-cocktail-bar-deep-forest-signature-14-rxy59-966.webp)

저희는 이날 술만 마셨는데도 칵테일이 하나같이 맛있어서 꽤 만족스러웠고, 다음에는 안주까지 제대로 먹어보려고요. 무엇보다 사장님과 나눴던 도마뱀 이야기가 아직도 기억나는 곳ㅋㅋㅋ 합정 술집 찾으신다면 한 번 들러보세요!

## 위치

- 깊은숲 (Gipeun Sup)
- 서울특별시 마포구 독막로 27 지하1층
- 37.5485053, 126.9165758
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B9%8A%EC%9D%80%EC%88%B2/@37.5485053,126.9165758,17z

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