# 합정역 오전 브런치 카페 수업 전 후르츠 수플레, 페트리코

- 글 소담 (https://superchart.com/ko/@evening-sunscreen/)
- 작성 2026. 9. 18.
- 장소 › 카페 › 서울 마포구
- 협찬: 업체로부터 방문 기회를 제공받아 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@evening-sunscreen/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@evening-sunscreen/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/index.md)

## 한 줄 요약

페트리코는 합정역 2번 출구에서 도보 5분 거리 서교동 잔다리로에 있는 수플레 팬케이크 카페입니다. 오후 수업만 있는 평일 오전에 브런치로 후르츠 수플레 18,000원과 아메리카노 5,000원을 주문했고, 주문 즉시 반죽을 구워 15~20분 기다린 뒤 나온 팬케이크는 나이프에 힘을 주지 않아도 잘릴 만큼 부드러웠습니다. 웨이팅 없이 조용한 평일 오전 브런치 타임 방문을 추천합니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 서울 마포구 잔다리로 75 1층
- **가는 법**: 합정역 2번 출구에서 도보 5분, 우리은행 사거리에서 좌회전
- **영업시간**: 월-금 08:00-22:00 / 토-일 10:00-20:00
- **주차**: 매장 인근 주차 가능
- **예약·문의**: 매장 전화 및 네이버 확인
- **클래식 수플레**: 14,000원
- **후르츠 수플레**: 18,000원
- **초코 바나나 수플레**: 17,000원
- **플래터 수플레 팬케이크**: 19,000원
- **배&라임 그라니따**: 7,500원
- **버터스카치**: 7,000원
- **아메리카노**: 5,000원
- **조리 시간**: 수플레 팬케이크 주문 후 15~20분 소요

*2026. 9. 18. 방문자 기준*

![합정 페트리코 후르츠 수플레 팬케이크 한 접시](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-01-gcp2l-900.webp)

달콤한 디저트만 보면 어디든 훌쩍 떠나버리는 오티오 인사드립니다! 다들 기분 좋은 하루 잘 보내고 계신가요? 오늘은 오후 수업만 있는 평일 어느 여유로운 날, 학교에 가기 전 오전 시간에 여유 있게 브런치로 즐긴 합정역 카페이자 홍대 디저트 맛집을 자세히 소개해 드릴게요.

![평일 오전 브런치로 찾은 합정 카페 페트리코](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-02-zc0y1-1200.webp)

제가 평소에 달콤하고 폭신폭신한 수플레를 정말 엄청 좋아하거든요. 근데 마침 아주 좋은 기회가 생겨서 시간을 딱 맞춰 다녀왔죠. 제가 오늘 소개할 곳은 합정역 근처에 위치한 페트리코라는 카페예요. 수플레를 사랑하신다면 무조건 집중해 주세요-!

![합정역 도보 5분 거리 페트리코 외관](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-03-ac8iu-900.webp)

## 페트리코 위치와 합정역에서 가는 법

페트리코는 서울 마포구 잔다리로 75 1층, 합정역에서 도보 5분 거리의 홍대 카페예요. 영업시간은 월-금 08:00-22:00, 토-일 10:00-20:00이고 매장 인근 주차가 가능하며 예약·문의는 매장 전화나 네이버로 확인하시면 됩니다.

접근성이 좋아요! 가장 먼저 가는 법부터 상세하게 알려드릴게요. 합정역 2번 출구로 나와서 서교동 방향으로 걷다가 우리은행 사거리가 나오면 좌측으로 꺾으시면 돼요. 지하철역에서 도보로 딱 5분 정도 거리라서 대중교통 접근성이 정말로 훌륭했답니다.

## 매장 내부 인테리어와 좌석

![평일 낮 한산한 페트리코 매장 내부](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-04-1qgww-900.webp)

저는 평일 낮 시간에 일찍 방문을 했더니 매장에 사람이 적어서 아주 쾌적하고 조용하게 여유를 부리기 좋았어요. 매장 안으로 들어가면 생각보다 훨씬 널찍하고 너무 예쁜 공간들이 눈앞에 쫙 펼쳐집니다.

![갤러리 같은 우드톤 인테리어의 카페 공간](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-05-18fmp-900.webp)

무슨 현대 미술 갤러리에 구경을 온 것 같은 느낌으로 정말 감각적이게 인테리어가 꾸며져 있어요.

따뜻한 우드톤 베이스에 감각적인 포인트 소품들이 마치 갤러리처럼 꾸며진 페트리코 내부입니다. 따뜻한 우드톤을 기본으로 공간이 채워져 있고, 중간중간 포인트가 되는 디자인 제품들이 있어서 눈이 먼저 즐거웠답니다. 좌석 간격도 답답함 없이 여유롭게 띄워져 있어서 프라이빗하게 대화하기 정말로 좋은 구조였고요.

![간격이 여유로운 페트리코 좌석 배치](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-06-m8do7-900.webp)

다양한 인원수를 수용하는 여러 형태의 좌석들이 넉넉하게 준비된 점도 아주 마음에 쏙 드는 세심한 배려의 부분이었죠.

![여러 인원을 수용하는 다양한 형태의 테이블](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-07-18liq-900.webp)

![포인트 소품이 놓인 카페 내부 코너](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-08-8am2c-900.webp)

![페트리코 내부 좌석과 창가 공간](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-09-47tfq-900.webp)

건물 내부에 화장실이 있어더라구요

![건물 내부에 있는 화장실 입구](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-10-gl1h6-900.webp)

![남녀 구분된 화장실 안내](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-11-mnngo-900.webp)

남녀 구분되어 있는 거 굿~!

## 페트리코 메뉴와 금액

![페트리코 수플레와 음료 메뉴판](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-12-lyvhm-900.webp)

이곳은 홍대와 합정에서 수플레 맛집으로 워낙 유명한 핫플레이스라서 메뉴 고민 없이 주문했어요.

대표메뉴 라인업:

- 클래식 수플레 14,000원
- 후르츠 수플레 18,000원
- 초코 바나나 수플레 17,000원
- 플래터 수플레 팬케이크 19,000원
- 배&라임 그라니따 7,500원
- 버터스카치 7,000원
- 아메리카노 5,000원

저의 꿀조합 추천메뉴: 달콤한 후르츠 수플레와 따뜻한 스페셜티커피 한 잔

![직접 가져다 쓸 수 있는 방석과 담요](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-13-orxlz-900.webp)

직접 가져다 사용할 수 있는 방석이랑 담요도 준비되어 있는 센스도 칭찬합니다~~

![주문 후 수플레를 기다리는 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-14-j800f-900.webp)

수플레팬케이크 메뉴는 조리 특성상 주문을 하면 그 즉시 반죽을 만들어서 바로 구워주시기 때문에, 15분에서 20분 정도의 조리 시간이 소요된답니다. 이 부분 꼭 참고해 주세요! 하지만 매장 곳곳에 있는 예쁜 소품들을 감상하고 여유로운 분위기를 즐기며 고소한 빵 굽는 냄새를 가만히 맡고 있다 보면, 그 20분 남짓한 시간은 정말 금방 쓱 지나가더라고요.

## 후르츠 수플레 팬케이크 18,000원, 어떤 맛?

![막 나온 후르츠 수플레 팬케이크](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-15-pmg17-900.webp)

드디어 기다리고 기다리던 오늘의 메인 디저트인 후르츠 수플레 팬케이크가 나왔어요! 일단 테이블에 놓이자마자 비주얼이 너무 귀엽고 예뻐서 감탄이 터졌답니다.

![두툼한 수플레 팬케이크 두 장과 제철 과일](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-16-1w1lh-900.webp)

빵실빵실하고 퐁신퐁신, 포동포동 훌렁훌렁하게 아주 저항 없이 흔들리는 수플레의 영롱한 자태는.. 정말 칼로 자르지 않아도 그 식감이 고스란히 전해질 정도로 보드라워 보이는 완벽한 모습이었죠. 메뉴의 구성을 살펴보면, 아주 두툼한 팬케이크 두 장과 신선함이 살아있는 제철 과일 키위, 오렌지, 블루베리가 아낌없이 올라가 있었고요.

![카라멜라이징된 브륄레 바나나와 생크림](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-17-1gfgc-900.webp)

거기에 달콤함의 끝판왕인 카라멜라이징 된 겉바속촉 브륄레 바나나가 함께 나와요. 여기에 고소한 수제 생크림과 풍미 깊은 메이플 시럽까지 정말 완벽한 한 접시였어요.

실제로 나이프를 들고 팬케이크를 잘라먹어보니 정말 미치게 부드러웠어요. 커팅용 나이프가 같이 나오는데 진짜 손에 힘을 하나도 주지 않고 살짝만 대어도 그냥 쓱 잘려나갈 정도였어요.

포크와 나이프를 통해서 손끝으로 전달되는 촉감이 어찌나 폭신하고 좋던지, 호기심에 손으로 직접 톡톡 만져보고 싶을 정도로 너무 신이 나더라고요ㅋㅋ 간신히 그 호기심을 참고 팬케이크를 예쁘게 잘라서 한 입 크게 입에 넣었는데.. 세상에 입안에서 그냥 사르르 녹아서 없어지더라고요!

![나이프로 잘린 부드러운 수플레 단면](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-18-1wel4-900.webp)

정말 제가 칼로 자르면서 손끝으로 느끼고 상상했던 바로 그 보드라운 식감 그대로 입에서 느껴졌어요. 퐁신한 구름 같은 케이크가 입에 들어와서 사르르 흔적도 없이 녹아버려요ㅠㅠ

![포크에 올린 수플레 팬케이크 한 조각](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-19-1t920-900.webp)

제가 처음 머릿속으로 생각했던 것보다도 훨씬 더 부드러운 질감이었고요. 뭐랄까, 텁텁한 밀가루 특유의 형태나 빵 같은 맛의 존재감은 거의 안 느껴지더라고요.

대신 아주 신선한 계란이 메인 베이스라는 느낌이 아주 직관적으로 잘 났어요. 그래서 괜히 다이어트에도 나쁘지 않을 것 같은 건강한 느낌도 들었답니다ㅋㅋ

계란 맛이 워낙 훌륭하게 잘 느껴져서 그런지 몰라도, 저는 일반적인 팬케이크보다 반죽 자체가 훨씬 더 달달하고 고소하다고 느꼈어요. 제가 이렇게 색다르게 느끼고 감탄을 하는 걸 보면, 어쩌면 저 수플레 팬케이크 태어나서 처음 먹어보는 사람 같더라고요ㅋㅋ

팬케이크 반죽 자체가 이미 기분 좋게 달달해서, 원래 달콤한 메이플 시럽을 완전 듬뿍 부어서 먹는 전형적인 초딩 입맛인 저인데도 이번에는 살짝만 톡톡 뿌려서 먹어도 충분했어요-! 이 부분은 여러분도 꼭 참고해서 시럽 양을 조절하세요.

### 제일 마음에 든 건 수제 동물성 생크림

그리고 제가 개인적으로 정말로 마음에 쏙 들었던 아주 중요한 포인트는요! 아주 상태가 훌륭하고 프레시한 과일들도 좋았지만, 같이 곁들여져서 나온 이 수제 생크림이었어요

![곁들여 나온 수제 동물성 생크림](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-20-8dpoh-900.webp)

생크림이 과하게 달지 않고 적당히 달달하면서도 우유의 고소함이 팡팡 터지는 게 제 입맛에 너무 맛있더라고요. 제가 정말 사랑해 마지않는 식물성 아닌 동물성 크림-!

너무 맛있게 싹싹 긁어먹어서 사실 속으로는 크림만 한가득 리필하고 싶을 정도였어요ㅠㅠ

![수플레와 함께 놓인 디저트 접시](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-21-jozxi-900.webp)

## 아메리카노 5,000원, 수플레와의 궁합

페트리코는 또 근방에서는 스페셜티커피 맛집으로도 워낙 유명한 핫플레이스잖아요? 달콤한 디저트와 함께 시켜본 따뜻한 아메리카노 한 잔은 정말 묵직하고 진하면서 향도 너무나 훌륭했어요.

![페트리코 따뜻한 아메리카노 한 잔](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-22-188dm-900.webp)

커피 맛을 전문적으로는 잘 모르는 제가 감히 비유를 들어 설명해 보자면,

뭔가 던킨 스타일의 커피랄까? 바디감이 묵직하고 진해서 달달한 수플레팬케이크 디저트와 함께 페어링 해서 먹기에 궁합이 정말 딱 맞는 스페셜티커피였어요.

## 총평 및 마무리

저의 솔직한 총평을 남겨볼게요. 이번에 브런치로 다녀온 합정 카페 페트리코는, 아늑한 분위기부터 시작해 디저트의 퀄리티와 맛까지 모든 것이 훌륭했습니다.

![수플레와 커피가 놓인 브런치 테이블](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-23-v1djs-900.webp)

입안에서 사르르 녹아내리는 극강의 부드러운 수플레 식감과 풍미 좋은 동물성 크림, 그리고 진한 커피의 조화는 정말 잊을 수 없는 맛이었어요.

다음에도 무조건 다시 갈 재방문 1000%인 신상카페입니다-!

## 알아두면 좋은 실용정보

예약 및 방문 요령 팁을 조금 더 덧붙여 드리자면요, 저처럼 평일 낮 시간대인 브런치 타임에 방문하시면 웨이팅 없이 훨씬 더 조용하고 여유로운 힐링이 가능해요. 그리고 복잡한 합정역 골목 상권 근처에서 은근히 정말 찾기 힘든 조건인, 주차가 가능한 카페라는 점도 엄청나게 큰 메리트랍니다.

차량을 가지고 오시는 분들도 부담 없이 편하게 방문하세요. 주변 데이트 정보로는 상수동 카페거리나 홍대 메인 상권 거리와도 아주 가깝게 걸어서 연결되어 있어서, 이곳에서 달콤하게 디저트 드시고 주변에서 쇼핑하며 데이트하기 정말 딱 좋은 훌륭한 코스랍니다.

홍대입구역이나 합정역 근처 상권에서 정말 맛있는 제대로 된 수플레 맛집과 분위기 좋은 감성 카페를 열심히 찾고 계신 분들이라면, 페트리코에 꼭 한번 시간을 내어 들러보시길 강력 추천드려요.

![합정 페트리코 브런치 마무리 컷](https://img.superchart.com/images/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch/petrichor-hapjeong-morning-souffle-brunch-24-1con7-900.webp)

## 위치

- 페트리코 (Petrico)
- 서울특별시 마포구 잔다리로 75 1층
- 37.5541165, 126.9162251
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%8E%98%ED%8A%B8%EB%A6%AC%EC%BD%94/@37.5541165,126.9162251,17z

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