# 청주 충북대 마제소바와 챠슈 3조각 프리미엄 돈코츠라멘, 면식당 - 글 청주 빈 테이블 (https://superchart.com/ko/@finding-a-table/) - 작성 2026. 10. 14. - 장소 › 음식점 › 충북 청주시 - 협찬: 이 글은 매장에서 식사를 제공받아 작성된 방문 후기입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@finding-a-table/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@finding-a-table/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@finding-a-table/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/index.md) ## 한 줄 요약 면식당 충북대중문점은 청주 사창동 충북대 중문 근처에 있는 일식 면 요리 식당으로, 리뉴얼 후 2층으로 넓고 깔끔해졌습니다. 두 사람이 마제소바, 계란 1.5개와 챠슈 3조각이 올라간 프리미엄 돈코츠라멘, 사이드 데미히레카츠와 치즈카츠를 먹어 봤습니다. 고기 소보로 가득한 따뜻한 마제소바와 토핑이 풍성한 라멘을 찾는다면 면식당이 좋은 점심 선택입니다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 리뉴얼 후 2층, 계단으로 올라가는 매장 - **주문 방식**: 테이블 QR코드 스캔 주문 - **셀프바**: 물, 우동국물, 단무지, 김치, 앞접시 (단무지·김치는 냉장 보관) - **메뉴 종류**: 덮밥, 우동, 라멘, 쌀국수, 소바, 카츠 등 - **프리미엄 돈코츠라멘 구성**: 계란 1.5개, 챠슈 3조각, 파와 숙주 듬뿍 - **사이드**: 카츠·덮밥류 사이드 주문 가능 (데미히레카츠, 치즈카츠 등) - **웨이팅**: 점심 시간 웨이팅 있으나 회전이 빠른 편 *2026. 10. 14. 방문자 기준* ## 리뉴얼한 면식당 충북대중문점, 어디에 있나요? 면식당은 청주 충북대 근처의 면 요리 식당으로, 기존에 있던 식당이 새롭게 리뉴얼 오픈하면서 더 커지고 깔끔해졌어요. 오늘은 충북대 맛집으로 소문난 면식당에 다녀왔는데요~ 더욱 커지고 깔끔해진 면식당을 소개드립니다! ![리뉴얼 오픈한 청주 충북대 면식당 매장 모습](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-01-cr0d6-900.webp) ![2층으로 올라가는 면식당 입구 쪽 모습](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-02-13vcw-900.webp) 면식당은 이제 2층 계단을 올라가면 짠하고 나온답니다! 리뉴얼하고 더욱 넓고 쾌적해져서 참 마음에 들더라구요. ![넓고 쾌적해진 면식당 매장 내부](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-03-biqf4-900.webp) ### 면식당 셀프바에는 무엇이 있나요? 면식당 셀프바에서는 물, 우동국물, 단무지, 김치, 앞접시를 가져갈 수 있어요. 들어가자마자 깔끔한 셀프바를 만날 수 있었고, 단무지와 김치는 냉장고에 들어 있어서 더욱 신선하게 보관되고 있더라구요. ![물과 단무지, 김치를 담는 면식당 셀프바](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-04-q2uvq-900.webp) ### 점심 웨이팅은 어느 정도인가요? 면식당은 점심 때 웨이팅이 있지만 자리 순환이 빨라 오래 기다리지 않는 것 같더라구요~ 내부에는 대학생들뿐만 아니라 근처 직장인 분들도 많이 오셔서 드시더라구요! 웨이팅이 있어도 빨리 빠진다는 건 정말 대학생으로서 큰 장점이거든요. ![면식당 메뉴 안내 화면 첫 번째](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-05-iecbh-900.webp) ![면식당 메뉴 안내 화면 두 번째](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-06-ahjy5-900.webp) ![면식당 메뉴 안내 화면 세 번째](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-07-1y0zd-900.webp) ![면식당 메뉴 안내 화면 네 번째](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-08-gap4v-900.webp) ![면식당 메뉴 안내 화면 다섯 번째](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-09-1pyil-900.webp) ![면식당 메뉴 안내 화면 여섯 번째](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-10-1u3ar-900.webp) ![면식당 메뉴 안내 화면 일곱 번째](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-11-mzd7q-900.webp) ## 면식당 메뉴와 주문 방법 면식당 메뉴는 덮밥, 우동, 라멘, 쌀국수, 소바, 카츠 등으로 다양하고, 테이블에 있는 QR코드를 스캔해 주문하면 됩니다. 메뉴가 참 다양해서 갈 때마다 메뉴 고민이 엄청 큰 식당이에요. '여기서 너의 취향 하나쯤은 있겠지!!' 라는 생각을 들게 하는 메뉴판이었어요~ ![면식당 테이블 QR 주문 메뉴판](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-12-z3fun-900.webp) ## 면식당 마제소바는 어떤 맛인가요? 면식당 마제소바는 따뜻하게 나오는 비벼 먹는 소바로, 수많은 메뉴 중에 첫 번째로 시킨 메뉴였어요. 따뜻하게 나와서 먹기에 속이 편하더라구요. ![따뜻하게 나온 면식당 마제소바](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-13-1ypq5-900.webp) 마제소바에는 파, 다진마늘, 고기 소보로, 된장 베이스 양념, 양파, 부추 등등이 들어가 있어서 풍미가 가득하답니다! 면은 칼국수 면 같은 느낌이 강해서 쫄깃하니 식감도 참 좋았어요. ![칼국수 면 같은 쫄깃한 마제소바 면](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-14-uzf29-900.webp) 무엇보다 고기 소보로가 가득해서 면이랑 같이 먹으면 식감을 살려주더라구요! 마제소바는 고기가 많은 게 맛있는데, 면식당은 정말 잔뜩 넣어주셔서 맛있게 먹을 수 있었습니다. 점점 날씨가 쌀쌀해지는데 국물 없는 면요리 드시고 싶으시다면 따뜻한 비빔면인 마제소바 추천드립니다. ![고기 소보로를 듬뿍 올린 마제소바](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-15-c0f99-900.webp) 그리고 마제소바에 취향껏 추가하실 수 있는 식초도 함께 내어주시더라구요! 맛있게 드시다가 중간쯤에 살짝 뿌리고 드시면 된답니다 :) ![마제소바에 곁들여 나온 식초](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-16-1hqe5-1200.webp) ## 면식당 프리미엄 돈코츠라멘 토핑 구성 면식당 프리미엄 돈코츠라멘은 계란 1.5개, 챠슈 3조각, 파와 숙주가 듬뿍 들어가는 라멘으로, 두 번째로 시킨 메뉴였어요. 일반 라멘보다 토핑이 더 듬뿍! 들어가서 더욱 풍성하게 즐길 수 있는, 면식당의 시그니처라고 할 수 있는 돈코츠라멘입니다. ![계란과 챠슈를 올린 프리미엄 돈코츠라멘](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-17-qiy3j-900.webp) ![파와 숙주를 듬뿍 올린 프리미엄 돈코츠라멘](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-18-112wx-900.webp) ### 챠슈와 계란은 어땠나요? 프리미엄 돈코츠라멘의 챠슈는 조각도 큼직하고 한 번 토치로 구워 나온 것 같아 돈코츠라멘과 더 잘 어울렸습니다. 챠슈를 잔뜩 즐기고 싶으시다면 면식당의 프리미엄라멘을 완전 강추드립니다!!! 그리고 짭짤한 달걀이 1.5개나 들어 있어서 이거 완전 대박이랍니다~ 라멘 먹을 때 계란 꼭 추가하시는 분들 계시죠? 그런 분들을 위한 특별 메뉴인 것 같습니다. 촉촉하게 잘 익은 달걀이라 달걀만 먹어도 퍽퍽하지 않아요! ![돈코츠라멘의 토치로 구운 챠슈와 달걀](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-19-12jmh-900.webp) ### 숙주 양은 넉넉한가요? 면식당 돈코츠라멘에는 숙주가 잔뜩 들어가요. 저는 라멘에서 참 중요하다고 생각하는 게 숙주의 양인데요! 부드러운 면 사이에 아삭한 숙주가 함께 씹혀야 더 맛있는 라멘을 즐길 수 있다고 생각하거든요. 그런데 충북대 맛집인 면식당은 숙주를 잔뜩! 넣어주신답니다~ 당연히 식감이며 맛이며 더 풍부해질 수밖에 없죠! 그리고 진한 국물과 함께 숙주를 먹으면 참 잘 어울리더라구요. ![진한 국물과 숙주를 함께 즐기는 돈코츠라멘](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-20-43h64-900.webp) ## 면식당 사이드 카츠: 데미히레카츠와 치즈카츠 면식당에서는 뭔가 부족할 때 카츠와 덮밥류를 사이드로 주문할 수 있어요. 저희는 데미소스가 올라간 히레카츠와 치즈카츠를 사이드로 주문했어요! 두 명이서 세 가지 메뉴를 시키기엔 양이 많을 때, 이렇게 사이드로 다양성을 채울 수 있으니 좋더라구요. ![사이드로 주문한 데미히레카츠와 치즈카츠](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-21-i04bn-900.webp) 데미히레카츠는 부드러운 데미소스가 돈까스에 얹어져 나와요. 촉촉한 돈까스를 좋아하시는 분들은 데미히레카츠를 주문하시면 맛있게 드실 수 있을 것 같다는 생각이 듭니다. ![데미소스를 얹은 면식당 데미히레카츠](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-22-1vytc-900.webp) ![부드러운 데미소스가 올라간 히레카츠](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-23-1nxxq-900.webp) 치즈카츠는 치즈를 정말 잔뜩 품은 치즈돈까스인데요! 쭈욱 늘어나는 모짜치즈를 감싸 안은 부드러운 고기를 야무지게 튀겼답니다. 치즈 정말 잘 늘어나는 거 보이시죠? 치즈 돈까스 좋아하시는 분들은 사이드가 아니라 단품 메뉴로 나오는 치즈카츠를 드시면 되게 맛있게 드실 수 있을 것 같아요. ![모짜치즈가 늘어나는 면식당 치즈카츠](https://img.superchart.com/images/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen-24-58wdj-900.webp) 치즈카츠에는 찍어 먹는 돈까스 소스가 제공되는데, 우리가 흔히 아는 시판 돈까스 소스입니다. 개인적으로 두 조합의 맛이 정말 잘 어울리더라구요~ ## 면식당 충북대중문점, 누구에게 추천하나요? 면식당 충북대중문점은 충북대 학생들뿐만 아니라 사창사거리 근처에 놀러 오시는 분들도 방문하기 좋은 곳이에요. 다양한 음식을 즐기고 싶다면, 사창사거리 맛집을 찾는 분들께서도 찾아주시면 좋을 것 같습니다. ## 위치 - 면식당 충북대중문점 (Myeonsikdang Chungbuk National University Branch) - 충청북도 청주시 서원구 1순환로674번길 72 2층 - 36.6318052, 127.4571186 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A9%B4%EC%8B%9D%EB%8B%B9%20%EC%B6%A9%EB%B6%81%EB%8C%80%EC%A4%91%EB%AC%B8%EC%A0%90/@36.6318052,127.4571186,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@finding-a-table/cheongju-mazesoba-premium-tonkotsu-ramen/ · https://superchart.com/llms.txt